Автор работы: Пользователь скрыл имя, 13 Мая 2013 в 00:29, курсовая работа
Виробництво пива відіграє значну роль у системі виробництва держави. Так як пиво є широковживаний продукт, на який держава встановила збір, то значна кількість грошей від виробництва та реалізації продуктів пивної промисловості надходить до держави. Тому необхідно щоб пивна промисловість постійно розвивалась і таким чином робила внесок в державний бюджет. Для підвищення технічного рівня пивного виробництва значну роль відіграє технічне удосконалення лінії розливу пива.
Анотація…………………………………………………………………………...4
Вступ……………………………………………………………………………….5
1.Обгрунтування необхідності модернізації обладнання………………………6
2.Аналітичний огляд існуючих конструкцій обладнання……………………...8
3.Сутність модернізації………………………………………………………….15
4.Будова та принцип роботи пляшкомийної машини АММ-6………………17
5.Розрахункова частина…………………………………………………………20
5.1.Технологічний розрахунок…………….……………………………………20
5.2.Тепловий розрахунок………………………………………………………..21
5.3.Гідродинамічний розрахунок……………………………………………….24
6.Правила експлуатації, діагностики та ремонту обладнання………………..27
7.Основні ненормальності в роботі обладнання і шляхи їх усунення…..…..36
8.Заходи з охорони праці та техніки безпеки…...……………………………..38
9.Перспективні напрямки інтенсифікації роботи обладнання….…………….43
Висновки…………………………………………………………………………44
Список використаної літератури………………………………………………..45
9. Перспективні напрямки інтенсифікації роботи пляшкомийної
машини АММ-6
Одна із основних задач, які стоять перед харчовою промисловістю – використання прогресивних енергозберігаючих технологій, підвищення енерготехнологічної ефективності обладнання, що використовується. При цьому важливе значення має використання вторинних енергоресурсів.
Особлива увага в останній час звертається на проблеми захисту довкілля. Обладнання, яке проектується повинно відповідати нормам державних стандартів по викидах шкідливих речовин в атмосферу. Маловідходне виробництво може бути організоване за рахунок більш глибокої і досконалої переробки вихідного матеріалу. Вирішення цієї задачі можливе при комплексному використанні не тільки сировини, але і енергоресурсів.
Актуальним є інтенсифікація таких енергомістких процесів як миття, а також подальше удосконалення оформлення цих процесів. Перспективним є створення машин безперервної дії при активних динамічних режимах продуктів в них. Своєчасним є також створення автоматів багатоцільового призначення, наприклад миття тари сумісно з її сушінням. Для оптимізації роботи необхідно правильно вибирати параметри ведення процесів, які обумовлюють витрати енергії.