Автор работы: Пользователь скрыл имя, 13 Мая 2013 в 00:29, курсовая работа
Виробництво пива відіграє значну роль у системі виробництва держави. Так як пиво є широковживаний продукт, на який держава встановила збір, то значна кількість грошей від виробництва та реалізації продуктів пивної промисловості надходить до держави. Тому необхідно щоб пивна промисловість постійно розвивалась і таким чином робила внесок в державний бюджет. Для підвищення технічного рівня пивного виробництва значну роль відіграє технічне удосконалення лінії розливу пива.
Анотація…………………………………………………………………………...4
Вступ……………………………………………………………………………….5
1.Обгрунтування необхідності модернізації обладнання………………………6
2.Аналітичний огляд існуючих конструкцій обладнання……………………...8
3.Сутність модернізації………………………………………………………….15
4.Будова та принцип роботи пляшкомийної машини АММ-6………………17
5.Розрахункова частина…………………………………………………………20
5.1.Технологічний розрахунок…………….……………………………………20
5.2.Тепловий розрахунок………………………………………………………..21
5.3.Гідродинамічний розрахунок……………………………………………….24
6.Правила експлуатації, діагностики та ремонту обладнання………………..27
7.Основні ненормальності в роботі обладнання і шляхи їх усунення…..…..36
8.Заходи з охорони праці та техніки безпеки…...……………………………..38
9.Перспективні напрямки інтенсифікації роботи обладнання….…………….43
Висновки…………………………………………………………………………44
Список використаної літератури………………………………………………..45
5. Розрахункова частина
5.1 Технологічний розрахунок
Вихідні дані:
Тривалість кінетичного циклу с; тривалість конвеєра с;
число гнізд в пляшконосії ;
Визначаємо число робочих циклів за годину:
Теоретична продуктивність машини:
Визначаємо дійсну продуктивність машини:
де – коефіцієнт використання машини.
Визначаємо ,,ідеальну” продуктивність машини, тобто кількість виробів, які могли б бути оброблені в машині при відсутності втрат часу на холості ходи:
де – коефіцієнт продуктивності.
Показує яка частина робочого циклу використовується для миття пляшок.
Визначаємо коефіцієнти, що характеризують дану машину:
Коефіцієнт габаритності:
де м – довжина машини;
м – ширина машини;
м – висота машини;
пл/год – теоретична продуктивність;
хв – загальний корисний час миття.
Коефіцієнт корисної дії циклу миття:
– тривалість перебування пляшок в машині:
де – число завантажених касет,
Коефіцієнт використання касет:
де – загальна кількість касет в пляшкомийній машині.
5.2 Тепловий розрахунок
Вихідні дані:
Теоретична продуктивність – пл/год,
маса пляшки ємністю 0,5л – 0,525кг.
Температури : холодної води С;
забруднених пляшок С;
чистих пляшок С;
конденсата пари С.
Тиск граючої пари ам; КДж/кг.
Розрахунок ведемо по методу теплового балансу, який в загальному вигляді можна представити так:
Прихід тепла:
з пляшками ;
з холодною водою ;
з граючою парою ;
Витрати тепла:
з пляшками ;
з відпрацьованою водою ;
з конденсатом пари ;
витрати в навколишнє середовище ,
де – маса пляшок, кг;
КДж/кг.с – питома теплоємність скла;
– витрати холодної води,кг
(відповідає витратам теплої
– витрати пари,кг;
– тепломісткість граючої пари, КДж/кг;
– тепломісткість конденсату, КДж/кг.
Визначаємо кількість теплоти, що поступає в пляшкомийну машину:
з пляшками
з холодною
з граючою парою
Всього:
Визнаємо кількість теплоти, що виходить з пляшкомийної машини:
з пляшками
з відпрацьованою водою
з конденсатом пари
Всього:
З рівняння теплового балансу визначаємо витрати пари:
Приймаємо витрати тепла в навколишнє середовище 20% до витрат пари.
Тоді загальні витрати пари складають:
Такі витрати пари будуть тільки при установленому режимі роботи. Витрати тепла на нагрівання миючих рідин і машини не враховані.
Приймаємо, що машина працює в одну зміну на протязі годин. За ніч рідини охолоджуються близько 20%.
Кількість мийних рідин в ваннах в робочому стані:
лужного розчину в першій ванні ; C;
в другій ванні ; C;
в верхній ванні ; C;
води в другій верхній ванні ; C.
Враховуючи малу концентрацію мийних розчинів, теплоємністю їх нехтуємо:
Тоді втрати тепла на нагрівання мийного розчину в першій ванні:
Витрати тепла на нагрівання розчинів в другій і верхній ваннах:
Витрати тепла на нагрівання води:
Лужні розчини нагріваються парою через поверхню теплопередачі, щоб запобігти їх розбавленню. При температурі конденсата C, ам, КДж/кг, витрати пари на нагрівання розчинів буде дорівнювати:
Витрати пари на нагрівання води:
кг. (24)
Загальна витрата пари на нагрівання миючих рідин:
Визначаємо витрати пари за добу:
Визначаємо витрати пари на кожні 1000 пляшок:
5.3 Гідродинамічний розрахунок
Визначаємо граничну кількість миючих рідин, що подається в пляшку при шприцюванні:
де мм – внутрішній діаметр горличка пляшки.
Визначаємо граничний діаметр сопла, шприця.
де, – коефіцієнт витрат рідини при витіканні її з отвору;
Па – тиск мийного розчину в шприцювальних трубах;
кг/м3 - густина мийного розчину.
Приймаємо діаметр сопла шприця мм.
Граничний діаметр отвору ополоскуючої форсунки:
де м3/с – кількість мийного розчину необхідного для ополіскування зовнішньої поверхні пляшки;
Па – тиск мийного розчину перед форсункою.
Приймаємо витрати лужного розчину та розчину на шприцювання і
ополіскування пляшок:
де шт. – кількість отворів на шприцювальних трубках;
шт. – кількість отворів на опліскуючих трубках;
де Па – тиск лужного розчину;
– ККД насосу;
Z – ККД двигуна;
Визначаємо витрати води на шприцювання і ополіскування пляшок:
де шт. – кількість отворів на шприцювальних трубках;
шт. – кількість отворів на ополіскувальних трубах;
Потужність насосів, що перекачують воду
Розрахунок циркуляційного контуру.
Для здійснення поперечної
циркуляційного розчину в першій
ванні необхідно відбирати
Визначаємо подачу насосу:
де м³ - об’єм першої мийної ванни;
– кратність циркуляцій об’єму розчину за год.
Виходячи з економічно доцільних швидкостей руху рідини по трубопроводу приймаємо швидкість руху рідини всмоктуючого трубопроводу м/с, швидкість руху рідини нагнітального трубопроводу м/с.
За рівнянням постійності витрат:
Визначаємо діаметри всмоктуючого і нагнітального трубопроводів
де м3/с – подача насоса;
– діаметр всмоктуючого трубопровода;
– діаметр нагнітального трубопровода;
Для циркуляцій лужного розчину вибираємо відцентровий насос марки К 20/ 18 б з подачею 13 м3/год, частотою обертів вала електродвигуна 2900 об/хв, напором 15,1 м. Потужність насосу 0,8 кВт, діаметр робочого колеса 106 мм.
Визначаємо потужність насосу, який здійснює циркуляцію лужного розчину:
де Па – тиск лужного розчину;
– ККД насосу;
– ККД двигуна.
Для вибраного відцентрованого насосу приймаємо електродвигун типу 4АМ71В2У3 потужністю 1,1 кВт, з номінальною частотою обертання об/хв.