Автор работы: Пользователь скрыл имя, 22 Декабря 2012 в 07:43, курсовая работа
Экономическая эффективность производства мяса крупного рогатого скота определяется, с одной стороны, наличием производственно-технологических знаний у руководителей, с другой стороны,- ценой на мясо КРС, которая зависит как от канала реализации, так и от качества производимой продукции. Экономический анализ при поиске путей повышения рентабельности производства мяса крупного рогатого скота должен быть направлен на увеличение продуктивности, сокращение расхода корма в расчете на единицу продукции, снижение потерь поголовья и продукции, а также на получение максимально возможных цен при ее реализации.
Введение
1. Теоретико-правовые основы экономико-статистического анализа рентабельности мяса КРС
1.1 Методические аспекты экономико-статистического анализа рентабельности мяса КРС
1.2 Теоретические основы повышения рентабельности мяса КРС
1.3 Правовые основы производства мяса КРС
2. Экономико-статистический анализ рентабельности мяса КРС в ПСП «Провалье» Свердловского района Луганской области
2.1 Экономическая оценка ресурсного потенциала КРС в ПСП «Провалье» Свердловского района Луганской области
2.2 Группировка хозяйств Луганской области по уровню продуктивности
2.3 Динамика продуктивности мяса КРС в хозяйстве
2.4 Корреляционно-регрессионный анализ изменения продуктивности рентабельности мяса КРС
2.5 Индексный анализ рентабельности мяса КРС в хозяйстве
2.6 Анализ себестоимости мяса КРС
2.7 Экономическая эффективность производства и реализации мяса КРС в хозяйстве
3. Пути повышения рентабельности мяса КРС в ПСП «Провалье» Свердловского района Луганской области
Выводы и предложения
Список литературы
Дополнения
Производственная себестоимость 1 ц привеса живой массы крупного рогатого скота выше коммерческой себестоимости, а последняя в свою очередь выше цены реализации единицы продукции, отсюда и убыточность данного производства. Средний уровень окупаемости затрат по предприятиям составляет 0,71.
Параметры уравнения множественной регрессии показывают, что с уменьшением себестоимости производства на 1 тыс. руб. в расчете на 1 ц уровень окупаемости затрат возрастет на 0,053, а повышение средней цены реализации 1 ц привеса живой массы КРС на 1 тыс. руб. даст убыток уровня окупаемости затрат на 0,45.
Связь между признаками очень тесная,
так как коэффициент
Необходимым условием регулирования рыночных отношений является составление надежных прогнозов развития социально-экономических явлений. Для этого используется метод экстраполяции. Экстраполяция – нахождение уровней за пределами изучаемого ряда. Зная уравнение для теоретических уравнений и подставляя в него значения t за пределами исследуемого ряда рассчитывают вероятные Уt. Рассчитаем для 2003 г. вероятный уровень окупаемости затрат: Уt = 0,71 + 0,06*4=0,95 руб.
В сложившихся экономических
Список использованной литературы
мясоперерабатывающих продуктов. – М.: Агропромиздат, 1994, - стр. 143.
Приложения
Таблица 6
Исходные данные для проведения аналитической группировки
№ |
Поголовье КРС |
Производство продукции, ц |
Полная себестоимость, тис. грн |
Выручка от реализации, тыс. грн |
Продуктивность, ц/гол |
Окупаемость затрат, % |
1 |
267 |
335 |
322,3 |
235 |
1,25 |
72,91 |
2 |
1429 |
1794 |
2045,8 |
1562,2 |
1,26 |
76,36 |
3 |
159 |
51 |
233,5 |
140,4 |
0,32 |
60,13 |
4 |
1699 |
1232 |
1200 |
1052,1 |
0,73 |
87,68 |
5 |
534 |
697 |
759,8 |
617,2 |
1,31 |
81,23 |
6 |
278 |
531 |
661,4 |
481,4 |
1,91 |
72,79 |
7 |
457 |
819 |
307,7 |
407,9 |
1,79 |
132,56 |
8 |
906 |
1730 |
808 |
651,4 |
1,91 |
80,62 |
9 |
744 |
1918 |
1327,4 |
1021,4 |
2,58 |
76,95 |
10 |
705 |
778 |
712,6 |
508,7 |
1,10 |
71,39 |
11 |
746 |
1625 |
1380 |
1056 |
2,18 |
76,52 |
12 |
118 |
66 |
34,6 |
14,4 |
0,56 |
41,62 |
13 |
270 |
280 |
382 |
209,9 |
1,04 |
54,95 |
14 |
1612 |
802 |
757,2 |
386,4 |
0,50 |
51,03 |
15 |
759 |
1489 |
708 |
832 |
1,96 |
117,51 |
16 |
964 |
519 |
505 |
231 |
0,54 |
45,74 |
17 |
623 |
568 |
1259 |
1082 |
0,91 |
85,94 |
18 |
469 |
212 |
126 |
88 |
0,45 |
69,84 |
19 |
75 |
57 |
13 |
10 |
0,76 |
76,92 |
20 |
321 |
486 |
138,2 |
83,2 |
1,51 |
60,20 |
21 |
278 |
531 |
661,4 |
481,4 |
1,91 |
72,79 |
22 |
705 |
778 |
712,8 |
508,7 |
1,10 |
71,37 |
23 |
391 |
812 |
652 |
340 |
2,08 |
52,15 |
24 |
684 |
855 |
711 |
439 |
1,25 |
61,74 |
25 |
267 |
639 |
282 |
188 |
2,39 |
66,67 |
26 |
447 |
438 |
387,2 |
385,9 |
0,98 |
99,66 |
27 |
225 |
417 |
233,8 |
184,7 |
1,85 |
79,00 |
28 |
10342 |
18172 |
22327,1 |
8868,6 |
1,76 |
39,72 |
29 |
535 |
809 |
629,1 |
335,5 |
1,51 |
53,33 |
30 |
831 |
973 |
1514,7 |
835,5 |
1,17 |
55,16 |
Таблица 7
Ранжированный ряд хозяйств по уровню продуктивности мяса КРС
№ |
Поголовье КРС |
Производство продукции, ц |
Полная себестоимость, тис. грн |
Выручка от реализации, тыс. грн |
Продуктивность, ц/гол |
Окупаемость затрат, % |
3 |
159 |
51 |
233,5 |
140,4 |
0,32 |
60,13 |
18 |
469 |
212 |
126 |
88 |
0,45 |
69,84 |
14 |
1612 |
802 |
757,2 |
386,4 |
0,50 |
51,03 |
16 |
964 |
519 |
505 |
231 |
0,54 |
45,74 |
12 |
118 |
66 |
34,6 |
14,4 |
0,56 |
41,62 |
4 |
1699 |
1232 |
1200 |
1052,1 |
0,73 |
87,68 |
19 |
75 |
57 |
13 |
10 |
0,76 |
76,92 |
17 |
623 |
568 |
1259 |
1082 |
0,91 |
85,94 |
26 |
447 |
438 |
387,2 |
385,9 |
0,98 |
99,66 |
13 |
270 |
280 |
382 |
209,9 |
1,04 |
54,95 |
10 |
705 |
778 |
712,6 |
508,7 |
1,10 |
71,39 |
22 |
705 |
778 |
712,8 |
508,7 |
1,10 |
71,37 |
30 |
831 |
973 |
1514,7 |
835,5 |
1,17 |
55,16 |
24 |
684 |
855 |
711 |
439 |
1,25 |
61,74 |
1 |
267 |
335 |
322,3 |
235 |
1,25 |
72,91 |
2 |
1429 |
1794 |
2045,8 |
1562,2 |
1,26 |
76,36 |
5 |
534 |
697 |
759,8 |
617,2 |
1,31 |
81,23 |
29 |
535 |
809 |
629,1 |
335,5 |
1,51 |
53,33 |
20 |
321 |
486 |
138,2 |
83,2 |
1,51 |
60,20 |
28 |
10342 |
18172 |
22327,1 |
8868,6 |
1,76 |
39,72 |
7 |
457 |
819 |
307,7 |
407,9 |
1,79 |
132,56 |
27 |
225 |
417 |
233,8 |
184,7 |
1,85 |
79,00 |
8 |
906 |
1730 |
808 |
651,4 |
1,91 |
80,62 |
6 |
278 |
531 |
661,4 |
481,4 |
1,91 |
72,79 |
21 |
278 |
531 |
661,4 |
481,4 |
1,91 |
72,79 |
15 |
759 |
1489 |
708 |
832 |
1,96 |
117,51 |
23 |
391 |
812 |
652 |
340 |
2,08 |
52,15 |
11 |
746 |
1625 |
1380 |
1056 |
2,18 |
76,52 |
25 |
267 |
639 |
282 |
188 |
2,39 |
66,67 |
9 |
744 |
1918 |
1327,4 |
1021,4 |
2,58 |
76,95 |
Таблица 16
Индекс стоимостного объема продукции
Индекс стоимостного объема продукции |
1,15 |
Абсолютный прирост стоимостного объема реализованной продукции |
107337,50 |
Индекс физического объёма продукции |
1,00 |
Абсолютный прирост стоимостного объема реализованной продукции в результате увеличения физического объема продукции |
1717,40 |
Вследствие изменения цены реализованной продукции |
1,15 |
Абсолютный прирост стоимостного объема реализованной продукции вследствие увеличения цен |
105620,10 |
Таблица 17
Расчет индекса производственной себестоимости продукции
Продукция |
Исходные данные | ||||||||
Кол-во произведенной продукции, ц |
себестоимость одного ц, грн |
индексы себестоимости |
затраты на всю продукцию тис. грн | ||||||
базисный |
отчетный |
базисный |
отчетный |
базисний |
отчетный |
условные | |||
q0 |
q1 |
z0 |
z1 |
|
z0q0 |
z1q1 |
z0q1 | ||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
7 |
8 |
9 |
10 | |
Растениеводство | |||||||||
Пшеница |
48200 |
49720 |
63,50 |
62,00 |
0,98 |
3060,7 |
3082,6 |
3157,22 | |
Зернобобовые |
58078 |
59357 |
65,00 |
61,90 |
0,95 |
3775,1 |
3674,2 |
3858,21 | |
Ячмень |
7874 |
7713 |
70,10 |
58,30 |
0,83 |
552,0 |
449,7 |
540,68 | |
Другие |
9676 |
9788 |
219,35 |
95 |
0,43 |
2122,4 |
929,9 |
2147,00 | |
Всего |
- |
- |
- |
- |
- |
9510,17 |
8136,37 |
9703,10 | |
Животноводство | |||||||||
Крупный рогатый скот |
973 |
985 |
1484,80 |
1500,00 |
1,01 |
1444,7 |
1477,5 |
1462,53 | |
Овцы |
668 |
675 |
576,80 |
518,30 |
0,90 |
385,3 |
349,9 |
389,34 | |
Молоко |
9883 |
9927 |
136,80 |
158,50 |
1,16 |
1352,0 |
1573,4 |
1358,01 | |
Мед |
274 |
284 |
32,80 |
35,20 |
1,07 |
9,0 |
10,0 |
9,32 | |
Шерсть |
133 |
147 |
3197,7 |
3054 |
0,96 |
425,3 |
448,9 |
470,06 | |
Всего |
- |
- |
- |
- |
- |
3616,29 |
3859,72 |
3689,26 | |
Всего по предприятию |
- |
- |
- |
- |
- |
13126,46 |
11996,08 |
13392,36 |
Таблица 20
Анализ массы прибыли и рентабельности мяса КРС
Вид продукции |
Исходные данные |
Расчетные данные | |||||||||
Колличество реализованной продукции |
Себестоимость реализованной продукции |
Выручка |
Себестоимость 1 ц в базовом периоде, грн. |
Средняя цена реализации 1 ц в базовом периоде |
Условная себистоимость |
Условная выручка |
Рентабельность реализации базового периода, % | ||||
баз |
отчет |
баз |
отчет |
баз |
отчет | ||||||
Мясо КРС |
963,00 |
985,00 |
1423,10 |
1433,20 |
835,50 |
971,00 |
1,4778 |
0,87 |
1455,61 |
854,59 |
-41,29 |