Автор работы: Пользователь скрыл имя, 22 Декабря 2012 в 07:43, курсовая работа
Экономическая эффективность производства мяса крупного рогатого скота определяется, с одной стороны, наличием производственно-технологических знаний у руководителей, с другой стороны,- ценой на мясо КРС, которая зависит как от канала реализации, так и от качества производимой продукции. Экономический анализ при поиске путей повышения рентабельности производства мяса крупного рогатого скота должен быть направлен на увеличение продуктивности, сокращение расхода корма в расчете на единицу продукции, снижение потерь поголовья и продукции, а также на получение максимально возможных цен при ее реализации.
Введение
1. Теоретико-правовые основы экономико-статистического анализа рентабельности мяса КРС
1.1 Методические аспекты экономико-статистического анализа рентабельности мяса КРС
1.2 Теоретические основы повышения рентабельности мяса КРС
1.3 Правовые основы производства мяса КРС
2. Экономико-статистический анализ рентабельности мяса КРС в ПСП «Провалье» Свердловского района Луганской области
2.1 Экономическая оценка ресурсного потенциала КРС в ПСП «Провалье» Свердловского района Луганской области
2.2 Группировка хозяйств Луганской области по уровню продуктивности
2.3 Динамика продуктивности мяса КРС в хозяйстве
2.4 Корреляционно-регрессионный анализ изменения продуктивности рентабельности мяса КРС
2.5 Индексный анализ рентабельности мяса КРС в хозяйстве
2.6 Анализ себестоимости мяса КРС
2.7 Экономическая эффективность производства и реализации мяса КРС в хозяйстве
3. Пути повышения рентабельности мяса КРС в ПСП «Провалье» Свердловского района Луганской области
Выводы и предложения
Список литературы
Дополнения
Данные таблицы показывают,
что площадь
Рассмотрим структуру трудовых ресурсов предприятия и его учетный состав по данным таблицы 3.
Таблица 3
Состав, структура и динамика трудовых ресурсов предприятия
Категории работников |
2009 год |
2010 год |
Отклонение численности отчетного периода +;-, от уровня базового периода |
Отклонение структуры отчетного периода, %от уровня базового периода | ||
Численность работников, чол. |
структура, % |
Численность работников, чол. |
структура, % | |||
Заняты в с.-х. производстве |
190 |
100 |
215 |
100 |
+25 |
0 |
в т. ч. работники растениеводства |
59 |
31.05 |
63 |
29.3 |
+4 |
-1.75 |
в т. ч. работники животноводства |
131 |
68.95 |
152 |
70.7 |
+21 |
1.75 |
В результате проведенного анализа структуры и динамики трудовых ресурсов ПСП «Провалье» следует сказать, что в 2010 году сравнительно с 2009 годом количество работников занятых в сельском хозяйстве увеличилось на 25 человек : количество работающих в растениеводстве увеличились на 4 чел, а количество работников, занятых в отрасли животноводства увеличилось на 21.
Основные средства
предприятия - совокупность предметов
производственного и
Таблица 4
Состав, структура и динамика основных средств в ПСП «Провалье»
Основные средства |
2009 год |
2010 год |
Отклонение стоимости отчетного периода +;-, от уровня базового периода |
Отклонение структуры отчетного периода, %от уровня базового периода | |||
Среднегодовая стоимость тыс. грн. |
структура, % |
Среднегодовая стоимость тыс. грн. |
структура, % | ||||
Дома, сооружения |
195 |
3.96 |
195 |
3.78 |
0 |
-0.18 | |
Машины и оборудование |
3391 |
68.96 |
3518 |
68.31 |
127 |
-0.65 | |
Транспортные средства |
1151 |
23.4 |
1246 |
24.19 |
95 |
0.79 | |
Инструменты, приборы и инвентарь |
65 |
1.32 |
76 |
1.47 |
11 |
0.15 | |
Другие основные средства |
115 |
2.33 |
115 |
2.23 |
0 |
-0.1 | |
Вместе |
4917 |
100 |
5150 |
100 |
233 |
0 |
В результате проведения анализа состава, структуры и динамики основных средств в ПСП «Провалье» можем сказать, что в 2010 году сравнительно с 2009 годом среднегодовая стоимость основных средств увеличилась по таким видам: машины и оборудования - на 127 тыс. грн.(- 0.65%), транспортные средства – на 95 тыс. грн.(0.79%), инструменты и инвентарь – 11 тыс.грн.(0.15%). Среднегодовая стоимость сооружений и домов а также других основных средств в 2010 году сравнительно с прошлым годом не изменилась, зато уменьшилась их удельный вес на 0,18% и 0.1% соответственно. В общем среднегодовая стоимость основных средств в 2010 году сравнительно с 2009 годом увеличились на 233 тыс. грн.
Определим основные показатели эффективности деятельности предприятия ПСП «Провалье»
Таблица 5
Показатели эффективности деятельности ПСП «Провалье»
Показатели |
2009 год |
2010 год |
Отклонение отчетного периода (+;-,%), от уровня базового периода |
1. Выручка от реализации, тыс. грн. |
10725 |
11320 |
595 |
2. Валовой доход, тыс. грн. |
2309 |
3114 |
805 |
3. Чистая прибыль, тыс. грн. |
1407 |
2215 |
808 |
4. Себестоимость реализованной продукции |
8416 |
8206 |
-210 |
5. Себестоимость выработанной продукции, тыс. грн. |
9162.3 |
9475.7 |
313.4 |
6. Площадь сельскохозяйственных угодий, га |
8458 |
8499 |
41 |
7. Среднегодовая численность работников |
190 |
215 |
25 |
8. Среднегодовая стоимость
основных производственных |
4917 |
5150 |
233 |
9. Среднегодовая стоимость активов, тыс. грн. |
12218.5 |
12150 |
-68.5 |
Показатели эффективности деятельности | |||
Выручка от реализации в расчете на: | |||
|
126.8 |
133.1 |
6.3 |
|
56.44 |
52.65 |
-3.79 |
|
2.2 |
2.2 |
0 |
|
1.17 |
2 |
0.83 |
Валовой доход в расчете на: | |||
|
27 |
36 |
9 |
|
12.15 |
14.5 |
2.35 |
|
0.46 |
0.6 |
0.14 |
|
0.25 |
0.32 |
0.07 |
Чистая прибыль в расчете на: | |||
|
16.6 |
26 |
9.4 |
|
7.4 |
10.3 |
2.9 |
|
0.28 |
0.43 |
0.15 |
|
0.15 |
0.23 |
0.08 |
10. Уровень рентабельности реализации, % (2:4)*100% |
27 |
37 |
10 |
11. Уровень окупаемости расходов % (1:4)*100% |
127.4 |
138 |
10.6 |
12. Уровень рентабельности продажи, % (2:1)*100% |
21.5 |
27.5 |
6 |
13. Уровень рентабельности имущества, % (3:9)*100% |
11.5 |
18.2 |
6.7 |
Проведя анализ
показателей эффективности
2.2 Группировка хозяйств Луганской области по уровню продуктивности
Одним из основных элементов статистической сводки является группировка данных. Статистическая группировка – это распределение всей совокупности исследуемых общественных явлений на типы, группы и подгруппы по какому-либо существенному признаку с целью всесторонней характеристики их состояния, развития и взаимодействия.
Проведем аналитическую группировку хозяйств области по уровню продуктивности мяса КРС. Анализируемое предприятие находится в общем списке под номером 30.
Первоначальные данные представлены в следующей таблице № 6 , которая распологается в приложениях – таблица № 6.
Проведем ранжирование. Сортировка по группировочному признаку - «продуктивность ц/гол» - приложения, таблица № 7.
Для построения интервального вариационного ряда необходимо определить число групп и величину интервала. Число групп можно определить по формуле Стерджесса:
n = 1 + 3,322 lg N; где
n -количество групп, а N – число объектов совокупности – в данном случае их 30.
тогда величина интервала будет определена по следующей формуле:
h = xmax – xmin / n.
I группа : 0.32+0.37=0.69; II группа: 0.7+0.37=1.07;
III группа: 1.07+0.37=1.44; IV группа: 1.44+0.37=1.81;
V группа:1.81+0.37=2.18; V группа: 2.18+0.37=2.58
Таблица 8
Подсчет групповых итогов
Показатели |
Поголовье |
Производство продукции, ц |
Себестоимость реализации, тыс. грн. |
Выручка, тыс грн |
Продуктивность, ц/гол |
Рентабельность,% |
Всего по группе 1 |
3322 |
1650 |
1656,3 |
860,2 |
х |
х |
В среднем по группе 1 |
х |
х |
х |
х |
0,47 |
-46,33 |
Всего по группе 2 |
3114 |
2575 |
3241,2 |
2739,9 |
х |
х |
В среднем по группе 2 |
х |
х |
х |
х |
0,88 |
-18,97 |
Всего по группе 3 |
5155 |
6210 |
6779 |
4706,3 |
х |
х |
В среднем по группе 3 |
х |
х |
х |
х |
1,21 |
-29,98 |
Всего по группе 4 |
11655 |
20286 |
23402,1 |
9695,2 |
х |
х |
В среднем по группе 4 |
х |
х |
х |
х |
1,64 |
-28,55 |
Всего по группе 5 |
2837 |
5510 |
3724,6 |
2970,9 |
х |
х |
В среднем по группе 5 |
х |
х |
х |
х |
1,94 |
-20,86 |
Всего по группе 6 |
1757 |
4182 |
2989,4 |
2265,4 |
х |
х |
В среднем по группе 6 |
х |
х |
х |
х |
2,38 |
-26,62 |
Таблица 9
Зависимость рентабельности производства от продуктивности
Группы предприятий по продуктивности |
Количество предприятий |
Средняя продуктивность, ц/гол |
Средняя рентабельность, % |
Група 1 |
5 |
0,47 |
-46,33 |
Група 2 |
5 |
0,88 |
-18,97 |
Група 3 |
7 |
1,21 |
-29,98 |
Група 4 |
4 |
1,64 |
-28,55 |
Група 5 |
6 |
1,94 |
-20,86 |
Група 6 |
3 |
2,38 |
-26,62 |
На основании приведенной группировки можно сделать следующие выводы. При увеличении продуктивности ц/гол происходит увеличение уровня окупаемости затрат. Это говорит о прямой зависимости между исследуемыми показателями.
Анализируемое нами хозяйство ПСП Провалье находится в третьей группе, т.к. продуктивность производства мяса КРС составляют 1.17 ц/гол., при окупаемости затрат 55.16 %. Рентабельность производства составляет -44.84%, что свидетельствует о убыточности работы предприятия в производстве мяса КРС.
2.3 Динамика продуктивности мяса КРС в хозяйстве
При анализе динамики используются различные показатели и методы анализа как элементарные, более простые, так и более сложные, требующие соответственно применения более сложных разделов математики.
Простейшими показателями являются:
Если каждый уровень сравнивается с предыдущим, то полученные при этом показатели называются цепными. Если же все уровни сравниваются с одним и тем же уровнем, выступающим как постоянная база сравнения, то полученные при этом показатели называются базисными.
Абсолютный прирост (А) определяется разницей между текущим (yi) и предыдущем (yi-1) или начальным (y0) уровнем ряда динамики. Абсолютный прирост показывает, на сколько единиц увеличился или уменьшился текущий уровень по сравнению с базисным за соответствующий период.