Риски у ЗЕД предприятия

·удосконалення організації управління виробництвом шляхом удосконалення системи управління виробництвом, поліпшення оперативного управління виробничим процесом, впровадження автоматизованих систем управління виробництвом.

В умовах ринкових відносин важливими заходами щодо удосконалення  організаційних форм виробництва й  управління можуть бути:

· приватизація державної власності;

· розвиток середнього і малого підприємництва;

· надання повної економічної свободи державним підприємствам;

· диверсікація виробництва; залучення іноземного капіталу для спільної підприємницької діяльності;

· розробка системи спеціальних пільг для орендаторів, кооператорів, спільного підприємництва тощо.

Соціально-психологічні фактори визначаються якісними характеристиками і соціально-економічним складом трудових колективів, підвищенням кваліфікаційного й загальноосвітнього рівня працівників, поліпшення соціально-психологічного клімату в трудових колективах, підвищенням дисциплінованості, трудової активності, творчої ініціативи працівників, удосконаленням методів мотивації і психологічного впливу тощо.

 

Висновки до І розділу

 

Трудові ресурси — основний рушійний фактор розвитку України. Успіх всіх рефом залежить від ефективної політики в області трудових ресурсів, яка повинна бути спрямована на удосконалювання управління робочою силою.

Одна з основних перешкод на шляху до економічного росту країни – повільний процес перетворень на рівні підприємств, тому що в умовах виходу вітчизняного ринку зі стагнації однією з найважливіших проблем для бізнесу є дефіцит кваліфікованих кадрів. Отже, сучасні умови господарювання потребують усвідомлення того факту, що людина стає одним з основних елементів суспільного виробництва. Економічна ефективність будь-якого підприємства прямо залежить від того, наскільки ефективно реалізується творчий потенціал працівників, мобілізуються всі їхні можливості, раціонально організується трудовий процес.

Ефективне управління персоналом і, зокрема, підвищення ефективності його використання, увійшло в число практичних задач, факторів, економічного успіху. Воно покликано забезпечити сприятливе середовище, у якому реалізується трудовий потенціал, розвиваються особисті здібності, люди одержують задоволення від виконаної роботи і суспільне визнання своїх досягнень.

 

Розділ ІІ. Аналіз ефективності використання персоналу на ЗАТ“Київський молочний завод №1”

2.1. Дослідження  основних параметрів господарської  діяльності ЗАТ“Київський молочний завод №1”

 

ЗАТ“Київський мiський молочний завод №1” є одним з найпотужнiших пiдприємств України з переробки молока. Пiдприємство було введено в експлуатацiю 23 грудня 1973р. Проектна потужнiсть при вводi - 275 тн. на змiну або 16 5000 тн. за рiк переробки сировини. З 1990 р. проектна потужнiсть становить 475 тн. На змiну або 28 5000 тн. за рiк переробки сировини.

Пiсля реалiзацiї декiлькох iнвестицiйних проектiв пiдприємство значно збiльшило свої потужностi i на кiнець 2007 р. проектна потужнiсть заводу становить 709 тн. за змiну або 425 400 тн. за рік переробки сировини.

В середньому пiдприємство використовує не бiльше 25% проектних  виробничих потужностей, але взагалi на пiдприємствi задiяно у виробництвi все обладнання, яке здатне виготовляти якiсну продукцiю. ЗАТ“Київський молочний завод №1” було приватизовано в 1997р., шляхом випуску простих iменних акцiй..

Метою дiяльностi Товариства є задоволення попиту на молочну  продукцiю широкого асортименту  рiзних цiльових аудиторiй на ринку м.Києва, Київської областi та iнших регiонiв України.

У 2002 р. було введено в  експлуатацiю три потужнi лiнiї  по виробництву стерилiзованої молочної та сокової продукцiї. Пiдприємство забезпечують сировиною бiльш нiж 50 постачальникiв з Київської, Житомирської, Чернiгiвської, Черкаської та Вiнницької областей.

Пiд торгiвельною маркою “Слов’яночка” Товариство виробляє широкий асортимент продукцiї: молоко рiзної жирностi, кефiр, ряжанку, молоко пряжене, йогурти, сири та солодкi сирки, глазурованi сирки 23% та 15% жирностi з рiзноманiтними наповнювачами. У 2002 р. почалося виробництво продукцiї "премiум - класу" пiд торгiвельною маркою "Домик в деревне" та група дитячої продукцiї пiд торгiвельною маркою "Рижий АП" (молоко з наповнювачами та глазурованi сирки). Провадження рекламної компанiй в засобах масової iнформацiї, проведення дегустацiй та презентацiй, розповсюдження в торгiвельних точках оригiнальних рекламних матерiалiв, продукцiя Товариства придбала популярнiсть та споживчу цінність у покупцiв в Українi.

На пiдприємствi постiйно  проводиться монiторинг потреб населення  України, на базi якого з урахуванням  отриманих результатiв служба маркетингу коригує асортимент продукцiї, що виробляється. Продукцiя Товариства, у загальноукраїнському обсязi реалiзацiї аналогiчної продукцiї займає бiля 4% i бiля 12% по Києву та Київськiй областi.

Спостерiгається така структура товарної продукцiї Товариства, рис. 2.1:

Рис. 2.1. Структура товарної продукції ЗАТ“Київський молочний завод №1”

 

Реалiзацiя продукцiї вiдбувається в усiх цiнових категорiях та для  рiзних цiльових аудиторiй. ЗАТ“Київський молочний завод №1” здiйснює доставку продукцiї в магазини м.Києва та Київської областi власними силами та звертаючись до послуг АТП. Активно ведеться розробка регiональних ринкiв збуту, в усiх найкрупнiших мiстах України спiвробiтники вiддiлу реалiзацiї налагодили контакти з дистриб'юторами. ЗАТ"Київський мiський молочний завод №1" також реалiзовує на ринку України продукцію виробництва Холдингу.

Основним ринком збуту продукцiї ЗАТ"Київський мiський молочний завод №1" є Київ та Київська область, але у 2007 р. залучалися до спiвробiтництва клiєнти з iнших регiонiв України. Заради цього на пiдприємствi створено окремий вiддiл - Вiддiл регiонального продажу", метою функцiонування якого є розробка та розвиток регiональної торгiвлi продукцiєю, яку виробляє Товариство. Розподiл реалiзацiї продукцiї по областям наступний:

Рис. 2.2. Розподіл продукцiї ЗАТ“Київський мiський молочний завод №1”

 

Важливим є те, що вся вироблена  продукцiя в Товариствi реалiзується  на внутрiшньому ринку України. Основними  споживачами молочної продукцiї  пiдприємства є роздрiбнi торгiвельнi точки (магазини, палатки тощо).

Iнформацiя про особливостi стану розвитку галузi виробництва, в якiй здiйснює дiяльнiсть ЗАТ“Київський мiський молочний завод №1”. Молочна галузь переробної продукцiї промисловостi в Українi нараховує бiльш нiж 500 Пiдприємств. З них реально з прибутком працює бiля 15 пiдприємств. В останнiй час продукцiя молочної промисловостi користується все бiльшим попитом, що вимагає від виробникiв нарощування потужностей та збiльшення асортиментної структури. В останнiй час молочна промисловiсть в Українi почала розвиватися дуже швидкими темпами. Імпортується високотехнологiчне обладнання, у виробництвi застосовуються унікальні рецептури, упаковка продукцiї стає бiльш яскравою i технологiчно досконалою. Бiльш вибагливим став споживач молочної продукцiї, в роздрiбних торгiвельних точках з'явилася продукція закордонних виробникiв, яка зацiкавлює не досвiдченого споживача, то вiтчизняному виробнику потрiбно постiйно слiдкувати за останнiми тенденцiями в розвитку молочної промисловостi у свiтовому масштабi.

Найновiшi технiчнi та технологiчнi розробки у молочнiй галузi дозволяють подовжувати термiни зберiгання продукцiї та робити її корисною для вживання. Якiсть виробленої продукцiї у великому ступенi залежить вiд якостi поступаючої сировини, тому тi виробники якi створили собi якiсну сировинну базу реалiзують на ринок корисну та якiсну продукцiю.

Далі наведемо основні  показники розвитку ЗАТ“Київський молочний завод №1” за останні 3 роки за формою табл. 1, проаналізуємо динаміку та тенденції їх змін, використовуючи додаткові табличні форми та рисунки.

Таблиця 2.1

Динаміка основних показників розвитку ЗАТ“Київський молочний завод №1”  у 2005-2007 рр..

Показники	2005 р.	2006 р.	2007 р.	Абсолютне відхилення, +-		Відносне відхилення, %
				2006/2005	2007/2006	2006/2005	2007/2006
Доход (виручка) від реалізації продукції (товарів, робіт, послуг)	135978,6	233338,9	292753,3	97360,3	59414,4	71,6	25,5
Податок на додану вартість	21977,6	38830,9	48792,2	16853,3	9961,3	76,7	25,7
Чистий доход (виручка) від реалізації продукції (товарів, робіт, послуг)	114001	194508	243961,1	80507	49453,1	70,6	25,4
Собівартість реалізованої продукції (товарів, робіт, послуг)	102483,7	174907,9	206458,1	72424,2	31550,2	70,7	18,0
Валовий прибуток	11517,3	19600,1	37503	8082,8	17902,9	70,2	91,3
Адміністративні витрати	8676,1	8774	11286,7	97,9	2512,7	1,1	28,6
Витрати на збут	9942,5	23359,4	29758,3	13416,9	6398,9	134,9	27,4
Інші операційні витрати	125195,1	111285,3	21213,6	-13909,8	-90071,7	-11,1	-80,9
Середньорічна загальна чисельність персоналу	833,0	812,0	800,0	-21	-12	-2,5	-1,5
Середньорічна чисельність  промислово-виробничого персоналу	642	657	654	15	-3	2,3	-0,5
Обсяг витрат	277448,3	257240,0	321477,3	-20208,3	64237,3	-7,3	25,0
Рентабельність виробництва	0,49	0,91	0,91	0,42	0,00	85,1	0,4

 

За результатами проведено  аналізу, в таблиці 2.1 можна зробити наступні висновки:

Доход (виручка) від реалізації продукції (товарів, робіт, послуг) досліджуваного нами підприємства протягом досліджуваного періоду характеризується постійними тенденціями до зростання. Так в 2006 році в порівняні з 2005 роком вона зросла на 25,5%, проте в 2007 році даний показник вже характеризувався тенденцією до ростання. Так динаміка цього показника є позитивною протягом всього досліджуваного періоду. У 2006 даний показник збільшився на 71,6%, а в 2007 р. на 25,5%. Це в першу чергу пов’язано з тим, що підприємство постійно нарощує обсяги діяльності, розширює ринки збуту своєї продукції.

Аналогічно у 2005-2007 роках збільшувались і розміри сплати податку на доданку вартість підприємством.

Що стосується чистого  доходу ЗАТ“Київський молочний завод №1”  у 2005-2007 рр.., то він також характеризується значними тенденціями до зростання. Якщо в 2005 році даний показник становив 114001 тис. грн., то в 2006 році він збільшився до 194508 тис грн. (на 70,6%), а в 2007 році вже становив 243961,1 тис. грн., що на 25,4 % більше від попереднього року.

Пiдприємство фiнансує власнi поточнi витрати за рахунок обiгових  коштiв (виручки вiд реалізації продукцiї  власного виробництва, а також виручки  вiд перепродажу продукцiї виробництва  пiдприємств Холдингу).

Фiнансування реалiзацiї iнвестицiйних проектiв вiдбувається шляхом залучення довгострокових та короткострокових банкiвських кредитiв, а також завдяки отриманню фiнансової допомоги на зворотнiй основi.

Також у Товариствi постiйно  ведеться робота по скороченню дебiторської заборгованостi, що дозволяє акумулювати додатковi грошовi кошти.

У 2006 р. було введено в експлуатацiю потужну лiнiю по виробництву стерилiзованої молочної продукцiї та лiнiю по виробництву глазурованих сиркiв з джемом. У 2007 р. планується вийти на проектну потужнiсть виробництва глазурованих сиркiв та значно збільшити обсяги виробництва стерилiзованої продукцiї.  Значну реконструкцiю заводу проведено у 2005р., для цього було реалiзовано декiлька iнвестицiйних проектiв: реконструкцiя прийомно - апаратного вiддiлення заводу; придбання потужної лiнiї для розливу молочної продукцiї у нову упаковку.

Також планується реалiзувати програму "Молочнi рiки України", яка  передбачає пiдтримку сiльськогосподарського виробника.

Виробнича дiяльнiсть ЗАТ“Київський мiський молочний завод №1” забезпечується роботою десятьох виробничих та допомiжних пiдроздiлiв, а також десятьох вiддiлiв.

 

2.2. Дослідження  персоналу ЗАТ“Київський молочний завод №1”