Разработка стратегии развития в ООО «Урал Молоко»

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 11 Мая 2014 в 06:39, курсовая работа

Краткое описание

Перспективы роста рынка молочной продукции можно оценить положительно. Важнейшими факторами роста объемов рынка являются:
• Тенденция роста реальных доходов населения
• Потенциал емкости рынка, связанный с низким текущим уровнем потребления молочных продуктов по сравнению с уровнем потребления в странах
Европы
• Интерес к здоровому образу жизни
• Приверженность населения России к молочным продуктам
Эти факторы являются источником увеличения платежеспособного спроса на молочную продукцию в ближайшей перспективе.

Содержание

Введение………………………………………………………………………. 3
1. Общая характеристика ООО «Урал Молоко»……………..……………5
2. Анализ существующей стратегии развития ООО «Урал Молоко»…. 19
3. Стратегический анализ среды ООО «Урал Молоко»
3.1. Анализ макросреды организации……………………...…………
3.2. Отраслевой анализ организации…………………………………
3.3. Стратегический анализ внутренней среды организации………
3.4. Портфельный анализ………………………………………………
3.5. SWOT-анализ ……………………………………………………….
3.6. Матрица Глайстера………………………………………………..…
4. Стратегическое целеполагание в ООО «Урал Молоко»
4.1. Предназначение, ценности и миссия ………………………….
4.2. Дерево целей…………………………………………………….
5. Разработка стратегии развития ООО «Урал Молоко» …………………
Заключение…………………………………………………………………. 31
Список использованных источников и литературы………...…………… 32

Прикрепленные файлы: 1 файл

КУРСОВАЯ.docx

— 889.56 Кб (Скачать документ)

 

 Портфельный  анализ

Другим инструментом для стратегического анализа и планирования является матрица БКГ, которая показывает актуальность продуктов компании исходя из их положения на рынке относительно роста рынка данной продукции и занимаемой выбранной для анализа компанией доли на рынке.

Темпы роста рынка       15%

 

 

1


 

     0%                                                      1                                    Относительная доля рынка

1 – Молоко цельное, нормализованное, содержащее 3,2% жира 
2 – Молоко, содержащее 6% жира, полученное с добавлением сливок и последующей гомогенизацией (измельчение жировых шариков). 
3 – Молоко белковое, содержащее 1 или 2,5% жира, с повышенным содержанием сухих обезжиренных веществ (не менее 10,5% с добавкой сухого или сгущенного молока). 
4 – Молоко восстановленное, содержащее 3,2% жира, выработанное полностью или частично из сухого молока. 
5 – Молоко витаминизированное цельное или нежирное, обогащенное витамином С (аскорбиновая кислота). 
6 – Молоко топленое, содержащее 6% жира, гомогенизированное, подвергшееся длительной выдержке при высокой температуре 

 

 

 

 

Распределение товаров по группам

 

Звезда

Дойная корова

Наименование

Молоко цельное, нормализованное, содержащее 3,2% жира

Молоко, содержащее 6% жира, полученное с добавлением сливок

Молоко витаминизированное цельное или нежирное

Молоко топленое, содержащее 6% жира, гомогенизированное

Молоко восстановленное, содержащее 3,2% жира

Молоко белковое, содержащее 1 или 2,5% жира

Относительная доля рынка

0.60%

0.46%

0.45%

0.40%

0.25%

0.35%

Темпы роста рынка

15%

24%

25%

15%

5%

3%

Относительная доля в общем объеме продаж

4.2%

3.5%

3.4%

3.0%

3%

1.5%


 

 

Выводы: У компании нет продуктов, относящихся к категориям Собака и Проблема, что говорит о ее стабильности. Основная продукция, на которую делается упор, и продукция собственного производства находятся в растущей категории-Звезды. Компания занимает определенную нишу на молочной продукции и при правильном потенциале компании возможно ее развитие и увеличение доли рынка.

После проведения анализа внешней и внутренней среды, включая анализ конкурентов и анализ распределения товаров можно перейти к стратегическому планированию, а именно к SWOT-анализу, в процессе которого не только выявляются сильные и слабые стороны внешней и внутренней сред, но и разрабатываются конкретные методы использования этих сторон в пользу компании.

 

 

 

 

 

 

3.5. SWOT-анализ ООО «Урал Молоко»

 

 

Внешняя среда

Возможности

ВНЕШНЯЯ СРЕДА


Невысокий темп технологических изменений и продуктовых инноваций

Автоматизация  и модернизация производства

Большой потенциал рынка сбыта

Внедрение европейских стандартов в отрасль

Угрозы

Стимулирование внешней торговли государством (например, вступление в ВТО, таможенный союз)

Рост цен на энергоресурсы

Зависимость цен от поставщиков сырья.  

Нестабильный курс валюты

Высокая конкуренция в данной отрасли в на внутреннем рынке

Внутренняя среда

Сильные стороны

     

Безопасность и защита: поле S-T (СИУ)

Широта ассортимента предлагаемой продукции

 

1. Выходить на новые рынки, н-р, Башкирия (уменьшение логистического плеча (сроков и затрат), высокое качество продукции, стимулирование внешней торговли государством и растущий курс доллара (что делает продукцию привлекательной на зарубежном рынке).

2. Провести качественную рекламную компанию, расширить клиентскую базу и увеличить объемы продаж используя широкий ассортимент продукции и большой потенциал рынка.   

3. Используя финансовые  средства компании провести разработку  новых рецептур и технологий  для производства молочной продукции и используя потенциал рынка сбыта и большой спрос, увеличить продажи товара.

 

 

 

1. Используя собственные  финансовые средства компании  провести модернизацию оборудования, что приведет к снижению энергозатрат и сырья для производства молочной продукции.

2. Используя инновационные продукты технологически снизить себестоимость продукции.

3. Используя собственные  финансы провести сертификацию  продукции по международным стандартам  и выйти на новые рынки сбыта.

4. Увеличить представленность продукции в HoReCe и В2В.

5. Создание собственной  сырьевой базы 

6. Четкое позиционирование  на рынке 

7. Оперативная работа  с розничными сетями (доставка  и оплата)

8.Предложение витаминизированной  и биообогащенной продукции

9. Расширение географии  сбыта

Удобство размещения

   

Качество продукции

   

Наличие собственных производственных и иных помещений и оборудования

   

Наличие и достаточность финансовых средств

   

Слабые стороны

 

Узкие места: поле W-O (СЛВ)

 

Конкурентные пассивы: поле W-T (СЛУ)

Плохая ценовая политика

 

1.  Провести изменения  в кадровой политике, найти новых  опытных специалистов по продажам, повысить привлекательность рабочих  мест, разработать систему мотивации  и, таким образом, увеличить продажи, используя возможности большого потенциала рынка сбыта.

2. Используя финансовые  средства и возможности модернизации  производства провести переоснащение  производства.

3. Открыть новые торговые представительства компании в новых стратегических регионах. Расширить дилерскую сеть.

 

1. Найти альтернативных  поставщиков по более низким  ценам и, таким образом, снизить  затраты и себестоимость продукции, что приведет к снижению цен  на товар и более эффективной  ценовой политике.

2. Улучшить продажи за  счет ведения более эффективной  ценовой политики, что станет  возможным благодаря п.1

3. Провести модернизацию  оборудования, оснащение более современным  автоматизированным оборудованием, которое снизит энергозатраты и расход сырья на производство товара.

4. Разработать программу  энергосбережения для снижения  энергозатрат.

5. Разработать программу  внедрения “бережливого производства”  для снижения издержек.

Плохая кадровая политика (высокая текучесть, низкая мотивация, плохой подбор)

   

Несоответствие оборудования конкурентным требованиям

   

Низкая эффективность продаж

   

Высокие издержки производства

   

 

 

Матрица Глайстера

 

Проведенная выше диагностика свидетельствует о существовании в организации нескольких проблем. Используем матрицу Глайстера чтобы определить место возникновения выявленных проблем (на уровне подразделения, индивидуума) и проблемное поле.

Уровни управления и проявления проблем

Суть проблем

Признаки проявления проблем

Рекомендации по методам решения и ожидаемые результаты

Организация

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1.Износ производственных  мощностей

 

 

2.Отсутствие налаженной  системы сбыта 

 

 
3.Невысокая мотивация сотрудников

 

 

4.Высокий уровень издержек 

1. Высокие издержки производства, высокие затраты на энергоресурсы  и сырье. 
 
2. Снижение объема продаж 

 

 

 
3. Недовольство уровнем заработной  платы; Низкий уровень продаж

 

4. Высокие цены на товар;

Низкая прибыль;

Снижение объема продаж.

1.Модернизация оборудования 
 

 
2.Увеличение конкуренто-способности;

Развитие системы сбыта компании;

Развитие маркетинга.

 
3. Разработка системы мотивации, введение сис-темы бонусов и поощрений

 

4.Поиск новых постав-щиков сырья;

Разработка программы энергосбережения;

Оснащение более совре-менным автоматизи-рованным оборудованием, которое снизит энерго-затраты и расход сырья на производство товара.

Подразделение организации

 

 

 

 

Отдел продаж

1.Низкий уровень навыков  продаж 

 

 

 
2.Недостаточная мотивация на  результат

1.Низкий уровень продаж 

 

 

 

 

2.Отсутствие заинтересованности  в количестве и качестве заявок

1.Поиск новых специа-листов по продажам;

Обучение сотрудников отдела продаж, тренинги.

 

2. Повышение мотивации  персонала на результат для  достижения сплоченности коллектива  и нацелен-ности на результат;

Ведение системы поощре-ний.

Индивидуум

 

 

 

 

Менеджер по продажам

1.Отсутствие навыков поиска  рынка сбыта 
 
2.Низкая мотивация из-за невысокой оценки результата руководством

 

3.Незнание конъектуры  рынка

1. Низкий уровень продаж 

 
2. Потеря клиентов из-за слабостей  системы сбыта 
 

 

3.Неспособность адекватно  оценить рынок 

1.Обучение, тренинги; Развитие  коммуника-ционных навыков.

 
2.Обсуждение проблем с руководителем; 
Проявление внимания к клиентам

 

 

3.Целенаправленное изучение  тенденций и цен рынка.


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Информация о работе Разработка стратегии развития в ООО «Урал Молоко»