Отчет по практике на туристическом предприятии

 

У табл. 1.2 наведені дані про те, як змінювалися доходи і витрати туристичного підприємства ТОВ «Супутник-2011»:

 

Динамік доходів і витрат ТОВ «Супутник-2011»

Таблиця 1.2

Роки	Доходи, тис. грн.	Витрати, тис. грн.
2011	1024,4	1000,9
2012	4343,4	4267,4
2013	6151,2	6089,1

 

Виходячи з отриманих даних, ми бачимо, що спостерігається стрімкий, майже пропорційний зріст доходів і витрат в 2011-2013 роках. Це може бути спричинено розробкою й введенням нових напрямків, таких як Мальдивські о-ви, Індія, Домінікана, Голландія, Андорра. Також в 2012 році відбулося значне збільшення кількості туристів, які були обслуговані ТОВ «Супутник-2011». Значну роль також відіграє сплеск туристичної активності, пов’язаний з Євро-2012.

 

1.2. Кадровий потенціал

На 01. 01. 2013 трудові ресурси досліджуваного підприємства складають 11 осіб, із них з вищою освітою після закінчення учбового закладу 3-4 рівня акредитації – 9 осіб, 1-2 рівня акредитації – 1 особа,  із середньою освітою – 1 особа. Цей штат працівників міцний і ефективно сформований, не змінюється протягом багатьох років, плинність кадрів не спостерігається.

Організаційна структура управління туристичним підприємством представлена на рисунку 1.6.

 

Рис. 2.2 Організаційна структура управління ТОВ «Супутник-2011»

 

Штатний розклад в ТОВ «Супутник-2011» включає 11 осіб. Процес управління організовує директор підприємства Мєдвєдєва В. В. Аналізуючи кадрову політику підприємства ТОВ «Супутник-2011», необхідно відмітити, що він є найбільш гнучким в структурі ресурсів підприємства. Розумне управління допомагає забезпечити велику продуктивність праці і зменшити плинність кадрів.  

На підприємстві склався творчий тип організації. Цьому сприяє демократизм і гуманізм в управлінні. В той же час в ТОВ «Супутник-2011» проводиться цілеспрямована кадрова політика. Необхідно також відмітити, що на підприємстві ведеться стратегічне планування, функції якого покладені на керівника фірми.

Що стосується оплати праці, то зарплата нараховується відповідно до встановленої ставки окладу, також виплачується відсоток від продажів. Трудова дисципліна на підприємстві розраховується по наступній формулі:

 

 

де Чс - середньооблікова чисельність працівників за період;

Чн - чисельність працівників, що порушили трудову дисципліну;

Фпл - плановий фонд робочого часу, люд.-год;

Фпв - сума внутрішньозмінних і цілоденних втрат робочого часу із-за порушень трудової дисципліни, люд.- год. [7].

Розглядаючи організаційну структуру на цьому підприємстві, необхідно відмітити, що найвищим органом управління фірми є директор, який здійснює загальне керівництво над діяльністю ТОВ «Супутник-2011», визначаючи цілі і стратегію розвитку фірми. Директорові підлягають менеджери і бухгалтер (див.рис. 1.1). Щомісячно проводяться збори усіх співробітників фірми, де визначаються основні напрями діяльності ТОВ «Супутник-2011», розробляються нові напрями, відбувається затвердження планів і звітів про їх виконання; розробка стратегій підприємства та ін.

Треба відмітити той факт, що на підприємстві має місце раціональне використання персоналу, що обумовлюється такими чинниками, як:

забезпечення раціональної зайнятості працівників;

забезпечення стабільного і рівномірного завантаження працівників впродовж робочого періоду;

забезпечення відповідності трудового потенціалу працівника, його кваліфікації, психофізичних даних вимогам робочих місць;

періодичний перехід працівників з одного робочого місця на інше, що забезпечує різноманітність виконуваних робіт і можливість маневрування в процесі виробництва.

1.3. Фінансовий потенціал

Дослідження теми управління асортиментом підприємства туризму можна почати з фінансово-господарчого аналізу підприємства, використовуючи фінансову і статистичну звітність підприємства: баланс, звіт про фінансові результати, звіт про туристичну діяльність організації за 2011-2013 роки.

Господарчим потенціалом підприємства є сукупність ресурсів, необхідних для безпосереднього здійснення виробничого процесу щодо формування туристичного продукту. Виробничій потенціал підприємства включає сукупність фінансових, матеріальних, нематеріальних, інтелектуальних, інформаційних, технологічних, інноваційних і інших ресурсів, що забезпечують господарську діяльність підприємства. [11]

Фінансовим потенціалом підприємств туристичної індустрії є сукупність наявних у підприємства фінансових ресурсів і можливостей їх залучення в його діяльність, яка вимагає економічного управління для ухвалення ефективних рішень. [11]

Основними елементами фінансового потенціалу підприємства є:

прибуток (дохід) від усіх видів діяльності підприємства;

основні і оборотні засоби (потреба і джерела покриття);

фінансові вкладення (обсяги, прибутковість);

власний капітал (розмір, джерела збільшення);

грошові фонди, що утворюються після розподілу чистого прибутку;

кредити та інші позикові засоби (потреба, вартість і терміни повернення);

грошові надходження і витрати (види, суми), узгодження з календарними термінами. [25, c. 45]

У табл. 1.3. наведені основні показники, які характеризують фінансово-господарчий стан підприємства:

Аналіз динаміки основних економічних показників діяльності туристичного підприємства ТОВ «Супутник-2011»

Таблиця 1.3

 

Найменування показника	Умовне позначення	Значення показника за роками (тис., грн.)			Ланцюгові індекси приросту (+), зниження (–), у %
		2011	2012	2013	2011/2012	2012/2013
Основні фонди	ОФ	19,7	1,1	2,9	-96,08	+ 163,6
Оборотні активи	ОА	326,1	219,7	156,5	-32,6	- 28,7
Підсумок балансу	ПБ	347,6	220,8	120,8	-36,4	-45,3
Власний капітал	ВК	329,8	211,9	153,9	-35,7	- 27,4
Поточні зобов’язання	ПЗ	17,8	8,9	5,4	-50,0	- 39,3
Чистий прибуток	Пч	23,5	76,0	62,1	+223,4	-18,3
Кредиторська заборгованність	КЗ	13,95	8,9	2,4	-36,2	- 73,03
Дебіторська заборгованність	ДЗ	42,35	1,1		-97,4
Чистий дохід	ЧД	978,0	816,7	934,3	-16,5	14,4
Грошові кошти в національній валюті	ГК	274,3	186,1	125,5	-31,2	- 32,6
Поточні фінансові інвестиції	ПФІ			-	-	-

 

Зробивши аналіз економічних показників, можна відзначити, що в 2011-2013 роках спостерігається збільшення показників чистого прибутку, а такі показники, як основні фонди, оборотні активи, підсумок балансу, власний капітал, грошові кошти в національній валюті зменшувалися з року в рік, що негативно вплинуло на економічний стан підприємства.

Такі показники, як кредиторська заборгованість і дебіторська заборгованість в 2011 – 2013 роках значно знизилися.

Пояснити цю ситуацію можна тим, що в 2010 році підприємство почало розробляти два нові туристичні  напрямки своєї діяльності: Індія і Домінікана, що привело до залучення значної кількості коштів. Цим пояснюється зниження вище наведених показників. Але також це  сприяло підвищенню доходів підприємства і, як результат, прибутку. Також до 2009 року підприємство перебувало в кризовому  стані, тобто не отримувало прибутку, що пояснюється кризою в світовій економіці. Тобто значні кошти були затрачені для виводу підприємства ТОВ «Супутник-2011» на шлях стабілізації, і саме на цьому етапі воно перебуває зараз.

Для того, щоб оцінити фінансовий стан  туристичного підприємства ТОВ «Супутник-2011» робимо розрахунки основних показників  і результати розрахунків  заносимо у табл. 2.4.

Для того, щоб оцінити фінансовий стан туристичного підприємства ТОВ «Супутник-2011» робимо розрахунки основних показників  і результати розрахунків  заносимо у табл. 1.4.

 

Аналіз динаміки фінансових показників туристичного підприємства ТОВ «Супутник-2011» за 2009–2011 рр.

Таблиця 1.4

 

Найменування показника	Формула для розрахунку	Значення показника за роками (тис., грн.)			Індекс приросту(+), зниження (–), у %
		2011	2012	2013	2012/ 2011	2013/ 2012
Коефіцієнт покриття		18,32	4,69	24,8	+34,77	+528,7
Коефіцієнт швидкої ліквідності		18,32	4,69	24,8	+34,77	+528,7

 

 

Продовження табл.1.4

Коефіцієнт абсолютної ліквідності		15,41	0,91	22,8	+35,69	+2505,4
Коефіцієнт фінансової незалежності		0,95	0,96	0,97	+1,05	+101,04
Коефіцієнт маневреності власного капіталу		0,9402	0,99	0,99	+5,3	0,01
Коефіцієнт оборотності активів		2,81	3,7	1,8	+31,67	+48,6
Коефіцієнт оборотності дебіторської заборгованості		23,09	742,45	549,58	+3115,68	+74,02
Коефіцієнт оборотності кредиторської заборговано-сті		70,11	91,76	64,9	+30,88	+70,7
Термін погашення дебіторської заборговано-сті		16	0,5	0,7	-96,88	+140
Термін погашення кредиторської заборговано-сті		5	4	5,5	-20	+137,5
Фондовіддача		49,64	742,45	76,6	+1395,67	+10,3
Рентабельність активів		6,76	34,42	23,8	+409,17	+69,1
Рентабельність власного капіталу		7,13	35,87	25,2	+403,09	+70,2
Рентабельність діяльності		2,40	9,31	6,6	+287,92	+70,8

 

Зробивши аналіз динаміки фінансових показників туристичного підприємства ТОВ «Супутник-2011» за 2011-2013 р.р., можна зробити висновки виходячи з даних табл. 1.4.

 Коефіцієнти ліквідності відображають здатність підприємства вчасно сплатити свою короткострокову заборгованість, мобілізувати ліквідні активи. [25, c. 66]

Коефіцієнти швидкої і абсолютної ліквідності в  2012 році знизився, порівняно з 2011 роком, а це означає, що об’єми оборотних активів підприємства ТОВ «Супутник-2011» і підвищення поточних зобов’язань, як результат – зниження ступеню можливості погашення своїх зобов’язань. В 2013 році цей показник зріз, що свідчить про зменшення поточних зобов’язань.

Коефіцієнт покриття розраховується як відношення оборотних активів до поточних зобов'язань туристичного підприємства і показує забезпеченість його фінансовими ресурсами. Також спостерігається зниження цих показників в 2012 році на підприємстві ТОВ «Супутник-2011» порівняно з 2013 роком.

Показники платоспроможності характеризують можливість підприємства виконати зобов'язання перед кредиторами та інвесторами, що мають довгострокові вкладення в підприємство, і визначаються коефіцієнтами:фінансової незалежності, забезпеченості власними засобами і маневреності власного капталу.

Фінансова незалежність визначається як відношення власного капіталу підприємства до загальної суми коштів, авансованих у діяльність туристичного підприємства. Ці показники зменшилися в 2011 році через зменшення об’ємів власного капіталу, але майже дорівнюють одиниці, що свідчить про високий рівень незалежності підприємства ТОВ «Супутник-2011» від зовнішніх позик і кредиторів. Коефіцієнт фінансової незалежності в 2013 році зріс на 1 % порівняно з 2012 роком.

Коефіцієнт маневреності власного капіталу показує, яка частина власного капіталу використовується для фінансування власної діяльності, а яка – капіталізована. Цей показник більше нуля, а це означає, що підприємство ТОВ «Супутник-2011» раціонально розпоряджається власним капіталом. В 2012 і 2013 роках спостерігається збільшення  показника порівняно з 2011 роком майже на 5%.

Показники ділової активності характеризують ефективність роботи підприємства у використанні активів: коефіцієнти оборотності, що показують кількість оборотів, яку здійснюють оборотні активи і окремі їх елементи протягом звітного періоду, а також показники тривалості обороту в днях (за скільки днів здійснюється один оборот).

Коефіцієнт оборотності активів характеризує ефективність використання активів туристичним підприємством. З 2011 по 2012 роки спостерігається позитивна тенденція збільшення цього показника на 0,9%., що свідчить про  збільшення чистого доходу підприємства ТОВ «Супутник-2011». В 2013 році цей показник значно знизився.