Автор работы: Пользователь скрыл имя, 09 Июня 2013 в 14:33, курсовая работа
Целью курсового проекта является систематизация, закрепление теоретических и практических знаний по дисциплине, а также применение этих знаний при проектировании организационной структуры управления ОАО «Универсал. Таким образом задачами при выполнении проекта будут являться:
1.Изучение всей необходимой информации по избранной теме.
2.Собрание необходимых материалов для проведения конкретного анализа.
3.Проведение анализа собранных данных, используя соответствующие методы обработки и анализа информации.
Введение……………………………………………………………………………4
1 Теоретические основы основных подходов, методов и принципов совершенствования организационной структуры управления предприятием……......6
1.1 Основные подходы, методы и принципы совершенствования организационной структуры управления предприятием……………………………….6
1.2 Особенности предприятий, занимающихся производством продуктов быстрого приготовления…………………………………………………………..…….18
2 Проектирование организационной структуры управления пищевого предприятия ОАО «Универсал»………………………………………………………..23
2.1 Основы проектирования организационной структуры……………………..23
2.2 Организационное проектирование…………………………………………..27
3 Анализ организационной структуры управления ОАО «Универсал»………32
3.1 Анализ факторов, влияющих на эффективность организационной структуры ОАО «Универсал»…………………………………………...…………….32
3.2 Выводы и рекомендации……………………………………………………..41
Заключение………………………………………………………………………...44
Список использованных источников…………………………………………….
Пассивными факторами являются степень бюрократизации и характер перераспределения власти и подвижность среды окружения, рассчитанные как минимальное частное от активной и пассивной сумм. В рыночной экономики подвижность среды объясняется в первую очередь высокой насыщенностью потребительского спроса, его индивидуализированным и быстроменяющимся характером. Изменения спроса диктуют сдвиги других факторов внешней среды: технологий, средств коммуникаций, социальных отношений и т.д. Для нашего предприятия, выпускающего продукцию быстрого приготовления, характерна высокая скорость изменения технологий, а соответственно и высокая подвижность среды.
Критический фактор – выбор стратегии предприятия как средства достижения цели, определённый как максимальное произведение активной и пассивной сумм. Достоверная информация о факторах внешней среды, действия которых вынуждено учитывать предприятие, служат базой для принятия решений по выбору главной цели и стратегии по её достижению, что является основанием для распределения различных видов деятельности и взаимосвязанных функций при построении организационной структуры. Таким образом, факторы внешней среды опосредуются в стратегии, и эффективность структур управления будет зависеть прежде всего от того, на сколько они адаптированы к ней.
Нейтральный фактор – минимальное произведение активной и пассивной сумм – социально-психологический климат (отношения, социальная структура). Основные социально-психологические факторы входят в понятие организационной культуры. Значение её для повышения эффективности структур управления трудно переоценить. Организационная структура может рассматриваться как форма поддержания целенаправленного и скоординированного использования профессионального потенциала работников организации. Реализация проекта организационных изменений невозможна без учёта степени и вида ожидаемого сопротивления со стороны персонала предприятия, которые определяются организационной культурой.
Проблема оценки эффективности организационной структуры управления до сих пор остается одной из самых сложных как в отечественной, так и в зарубежной практике, что связано прежде всего с отсутствием приемлемой методики оценки эффективности системы управления и четких критериев измерения и оценки эффективности самой организационной структуры.
Рассматривая показатели эффективности состава системы и структуры связей, можно сказать о том, что разработанная организационная структура управления достаточно эффективная, она подходит практически по всем нормативам. При построении структуры были соблюдены все принципы построения системы управления: сопряжения и соответствия целей, функций, полномочий и ответственности, все звенья системы управления соразмерны по трудоёмкости, по объёму деятельности, системе управления присуща иерархическая рациональность и адаптивность.
Перед началом проектирования организационной структуры были поставлены задачи для достижения цели: исследование производимой продукции на востребованность; проведение рыночных исследований, изучение конъюнктуры рынка; исследование факторов, определяющих структуру и динамику потребительского спроса на производимую продукцию; изучение потребностей потребителей; разработка новых технологий производства; разработка долгосрочных, среднесрочных и краткосрочных прогнозов потребности в выпускаемой продукции; производство новых приборов и техники, не имеющих аналогов, т.е. конкурентоспособной продукции; анализ и оценка различного рода текущих и перспективных рыночных ситуаций, соотношение конкурентов; развитие и совершенствование кадрового потенциала; разработка тактики и стратегии рыночного поведения; увеличение количества рекламных роликов, объявлений, привлекающих внимание потребителей.
Разработанная структура оказалась достаточно эффективной, поэтому предприятие сможет выполнить эти поставленные задачи и достичь цели.
Заключение
Целью курсового проекта было закрепление теоретических и практических знаний по дисциплине, а также требовалось спроектировать свою организационную структуру для данного предприятия. Для этого нужно знать основные принципы и этапы проектирования, факторы, влияющие на выбор типа организационной структуры.
Основной продукт
Структура управления является организационной
формой, основанной на разделении и
кооперации управленческой деятельности,
в рамках которой осуществляется
процесс управления, направленный на
достижение намеченных целей. Связь
структуры с ключевыми
Очень важно определить главную цель данной организации и проанализировать все факторы, влияющие на проектирование организационной структуры управления и уже после этого выбрать определенную стратегию. Затем выбирается оптимальный вариант структуры (наиболее эффективная) и происходит его реализация.
Для проектировании организационной структуры ОАО «Универсал» была выбрана линейно – функциональная система управления, так как она лучше всего отвечает целям и задачам организации, а также воздействующим на нее внутренним и внешним факторам. Проектируемая структура должна позволять организации эффективно взаимодействовать с внешней средой, и направлять усилия сотрудников на высокоэффективное достижение целей организации. Предприятия с линейно – функциональной структурой управления наиболее точно определяют места и необходимые ресурсы, что очень важно для результативной деятельности предприятия. В целях получения «живых» денег созданы на предприятии торговые точки, мини-производства.
Также для данной организационной структуры были рассчитаны коэффициенты эффективности данной структуры и приведены некоторые выводы и рекомендации по улучшению деятельности. В соответствии с поставленной целью особое внимание предприятию следует уделить расширению ассортимента товаров.
В результате была создана организационная структура, позволяющая ОАО «Универсал» реализовать свои цели и быть конкурентоспособным на рынке пищевых товаров. В дальнейшем предприятию следует постоянно осуществлять модернизацию технологического потенциала, потому что нельзя создать конкурентную продукцию без конкyрентной технологической базы. Отсюда вывод: базой новой инфраструктуры должны стать крупные корпоративные структуры, оснащенные современными информационными технологиями и программными системами. Управление жизненным циклом производства должно опираться на новые технологии и международные стандарты
Необходимо уделять внимание отделу сбыта, который должен повлечь за собой повышение роли ценообразования, ассортиментного разнообразия продукции, вследствие чего это повлечет увеличение объема продаж.
Управленческая деятельность выступает в современных условиях как один из важнейших факторов функционирования и развития промышленных фирм. Эта деятельность постоянно совершенствуется в соответствии с объективными требованиями производства и реализации товаров, усложнением хозяйственных связей, повышение роли потребителя в формировании технико-экономических и иных параметров продукции. Большую роль также играют изменения в организационных формах и характере деятельности фирм.
Изменение
условий промышленной деятельности,
необходимость адекватного
Список использованных источников
1.Анаком [Электронные ресурсы] – Электрон. текст. дан. – Режим доступа://http: www.anakom.ru.
2.Абаско [Электронные ресурсы] – Электрон. текст. дан. – Режим доступа://http: www.abasko.ru.
3. Волкова, А.К. Предприятие: стратегия, структура, положения об отделах и службах, должностные инструкции / А.К. Волкова, И.П. Дежкина и др. – М.: ОАО «Издательство «Экономика», НОРМА, 2002. – 526 с.
4. Виханский, О.С. Менеджмент: Учебник . – М.:Гардарики, 2001. – 528 с.
5. Гончаров, В.И. Менеджмент: Учеб. пособие. – Мн.: Мисанта, 2003. – 624 с.
6. Деловое планирование: Методы. Организация. Современная практика. - М.: Финансы и статистика, 2003 – 254 с.
7. Кравченко, К.А. Методология организационного проектирования систем управления / К.А. Кравченко // Менеджмент в России и за рубежом. – 2006. – №4. – с.65-75.
8. Кабушкин, Н.И. Организационные формы и структура управления организацией /И.Н.Кабушкин // Методы и принципы менеджмента. 2004. – №2 – с. 105 – 118.
9. Марка Мира [Электронные ресурсы] – Электрон. текст. дан. – Режим доступа://http: www.marka.ru
10. Суворов, С. М. Совершенствование системы управления холдинговой структурой / С. М. Суворов, Е. В. Костикова, В. П. Березин //Строительство и архитектура. 2000 – №7 – с.11-13.
11. Соловьев, В.С. Организационное проектирование систем управления: учеб. пособие / В.С. Соловьев. – М.: ИНФРА-М; Новосибирск: Сиб. Соглашение, 2002. – 136 с.
12.Теория управления: учебник / под общ. ред. А.Л. Гапоненко, А.П. Панкрухина. – М.: изд-во РАГС, 2003. – 558 с.
13. Управление персоналом: Ежемес. деловой журн. / Гл.ред. Э.Е. Старобинский. 2003 – №8 – с. 23-26.
14. Фандина, В.Г. Основы менеджмента: учеб.пособие.-Барнаул.:Изд-во АлтГТУ, 2006.- 293с.
15. Федорова, Н.Н. Организационная структура управления предприятием: Учеб. пособие / Н.Н. Федорова. – М.: Велби, 2003. – 256 с.
Приложение А
Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования |
«Алтайский государственный
Институт Экономики и Управления Кафедра "Экономика и организация производства |
ЗАДАНИЕ НА КУРСОВОЙ ПРОЕКТ |
По дисциплине «Основы менеджмента» |
Тема курсового проекта «Проектирование организационной структуры управления предприятия пищевой отрасли» |
Студентка группы М 81 Прокопова Светлана Сергеевна |
Перечень вопросов, подлежащих разработке: спроектировать организационную структуру управления данного предприятия, разработать положение об юридическом отделе и должностные инструкции специалистов данного отдела.
|
Объем курсового проекта: 35-55 листов формата А4 |
Срок выполнения разделов курсового проекта:
Срок защиты курсового проекта - 15.05.2010 |
Руководитель к.п.н., доцент________________________
«13» февраля 2010 г. |
Функции управления |
Должностные лица |
Отделы, службы управления | ||||||||||||||||||||
Основные |
Вспомогательные |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
16 |
17 |
18 |
19 |
20 | |
1 Управление маркетинга |
1.1 Исследование рынка покупателей |
- |
- |
- |
- |
- |
Р |
- |
- |
- |
П |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
О |
С |
- | |
1.2 Исследование рынка конкурентов |
- |
- |
- |
- |
- |
Р |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
О |
У |
- | ||
1.3 Проведение рекламных |
- |
- |
- |
П |
- |
Р |
С |
У |
- |
П |
П |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
О |
- |
- | ||
2 Управление трудовыми ресурсами |
2.1 Подбор кадров и их |
- |
- |
- |
- |
О |
- |
- |
Р |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
И |
- |
- |
- | |
2.2 Повышение культурно- |
- |
У |
- |
- |
О |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
И |
- |
- |
- | ||
3 Планирование производственных планов |
3.1 Составление производственных |
Р |
П |
И |
У |
- |
- |
- |
- |
У |
С |
- |
- |
- |
- |
У |
П |
- |
- |
С |
- | |
3.2 Технико-экономическое |
- |
О |
Р |
П |
- |
- |
- |
- |
- |
У |
- |
П |
П |
П |
П |
У |
- |
- |
П |
- | ||
4 Управление качеством |
4.1 Разработка методики |
- |
О |
Р |
- |
С |
- |
- |
- |
П |
- |
- |
У |
У |
У |
У |
П |
И |
- |
П |
- |
Информация о работе Анализ организационной структуры управления ОАО «Универсал»