Анализ организации семейного отдыха в туркомплексе «УСАДЬБА НИКА»

Все средсва размещения, принимающие семейных туристов, должны предоставлять услуги питания. Организация питания в таких средствах размещения имеет свою специфику. Рационально предоставлять два отдельных меню (для взрослых и детей) с учетом их вкусов, а также физиологических особенностей. Для детей питание обычно предоставляется 4разовое: завтрак, обед, легкий полдник и ужин. В ряде случаев (для маленьких детей) организуется вечерний кефир или молоко перед сном. Питание должно быть разнообразным, витаминизированным (овощи, фрукты), а также оптимальным по калорийному составу. Большое внимание уделяется медицинскому обслуживанию и организации детского питания. В меню вводят молочные и овощные блюда, а также различную выпечку, которую детвора особенно любит. [5-48c]

На территории туристских баз оборудуются детские спортивные сооружения, площадки, туристские прогулочные маршруты для катания на санках, игровые полосы препятствий, площадки с различными аттракционами, пляжи с солнцезащитными навесами, игротеки и комнаты для занятий. Организованы пункты проката детских и подростковых велосипедов, самокатов, пляжного и другого инвентаря. Библиотеки систематически пополняются новинками детской литературы. В клубах туристских учреждений для детей проводят различные смотры и конкурсы, встречи с интересными людьми, устраивают вечера отдыха, демонстрируют кинофильмы.

К работе с детьми привлекаются опытные инструкторы-методисты по туризму, преподаватели и воспитатели, в числе которых студенты старших курсов педагогических институтов.

Коллективы работников туристских учреждений, призванных принимать  семейных туристов и родителей с  детьми, стремятся сделать все  возможное, чтобы их отдых проходил интересно и содержательно. Оценку деятельности таких туристских учреждений дают сами туристы. Социологические исследования показали, что 94 процента опрошенных положительно отзываются о своем отдыхе вместе с детьми в туристских учреждениях. Игровые комнаты оборудованы удобной мебелью, игрушками и играми с учетом возраста детей, для них регулярно демонстрируются туристские, видовые и мультипликационные фильмы.

Наряду с организацией семейного отдыха в туристских учреждениях  ведется работа по его дальнейшему  развитию на самодеятельных началах, без приобретения родителями путевок. Чаще стали проводиться походы выходного дня и семейные туристские слеты.

Большой популярностью, например, пользуется туристский слет «Папа, мама, я — туристская семья». В программе слета туристские соревнования для различных возрастных групп, конкурсы на лучшие: эмблему, стенгазету, туристскую песню и семейный фотоснимок. Не менее интересно содержание и других подобных мероприятий, организуемых предприятиями по туризму и экскурсиям. [25]

Все большее развитие получают экскурсии для родителей с детьми, организуемые с использованием различных видов транспорта: поездов, теплоходов, автобусов. Они проводятся главным образом на историко-революционные и природоведческие темы. Впечатления от таких поездок надолго остаются в памяти.

Программы таких туров  обязательно должны содержать мероприятия  для детей, взрослых, а также совместные мероприятия.

В такие программы  входят ознакомительные экскурсии, в которых могут участвовать  и взрослые, и дети. Могут включаться также и отдельные экскурсии для взрослых (при наличии услуги по присмотру за детьми). Очень популярны прогулки на природе (по лесу, реке, морю). Хорошо организовывать экскурсии в зоопарки или парки отдыха.

При организации досуговых  программ необходимо также сочетать интересы детей и взрослых: организовывать специальные детские праздники (праздник кукол, праздник сказок), отмечать дни рождения гостящих в настоящий момент детей и т. п. Для этих целей часто нанимается специальный персонал, занимающийся организацией детских и совместных программ (аниматоры детского и семейного отдыха). Необходимо предусмотреть по возможности наличие игровых площадок и небольших аттракционов на территории, прилегающей к гостинице, а также игровых комнат на случай плохой погоды. В то же время не следует забывать о взрослых: организация вечеров знакомств, творческих программ, наличие вечерних баров, куда могут пойти родители, уложив детей спать. Интересны также совместные программы: организация художественной самодеятельности, танцы для детей и взрослых и пр.

Спортивные программы  на семейных турах предоставляются  в виде дополнительных услуг (бассейны, теннисные корты, тренажерно-спортивные залы). Очень популярны соревнования по спортивным играм (футбол, волейбол, «Веселые старты») между взрослыми, детскими и смешанными командами. Проведение спортивных игр между семейными командами с вручением символических призов вызывает дополнительный интерес к спортивным программам на таких турах. [19]

Самой главной функцией обслуживания является создание такой атмосферы отдыха, при которой семьи отдыхающих могут чувствовать себя комфортно, спокойно, и при этом отдыхать им интересно.

Необходимо предусмотреть  все возможные трудности, возникающие  в связи со спецификой контингента:

- учет детской психологии и физиологии - умеренный график экскурсий, некоторая детская тематика, возможность отдыха после обеда, 4-разовое питание, возможность стирки и глажения детской одежды и т. д.;

- совмещение интересов  родителей с проблемами организации  отдыха для детей - организация детских комнат с услугами по присмотру за детьми, когда родители заняты своими делами, развлекательные мероприятия детского, общего и взрослого характера и др. [9-26c]

Семейный туризм растет и развивается, и увеличивается и спрос на семейный отдых.

А ведь было время, когда туристские базы не имели возможности принимать родителей с детьми. Более того, среди некоторых туристских работников бытовало мнение, что на турбазах должны отдыхать «настоящие» туристы и не следует превращать их в детские сады и пионерские лагеря. Время показало, как были неправы эти товарищи. Теперь список турбаз, туристических комплексов обслуживающих семейных туристов, постоянно растет. [20]

В следущей схеме представлены основные элементы составляющие структуру  семейного туризма.

 

 

Схема1. Элементы, составляющие структуру семейного туризма

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

И так, целью семейного  туризма является: создание, организация отдыха, способствующего укреплению семьи, общению. Целевой аудиторией как правило, являются молодые семьи без детей; молодые семьи с детьми; семьи старшего возраста без детей; семьи старшего возраста с детьми; пожилые семи.

Программы, предлагаемые для данных семей: беседы, игровые досуговые программы, рекреативный семейный отдых, спортивный семейный отдых, экскурсионная работа, совместное посещение праздников и массовых концертов

Результатом становится то, что отдыхая и общаясь, участвуя в совместных программах, родители и дети учатся быть ближе друг к другу. Совместные беседы и конференции с участием специалистов, психологов, социальных работников, помогают поколениям в семье находить общий язык, учиться терпимости и вниманию по отношению друг к другу.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2. Организация семейного отдыха

Семейный отдых с  детьми как отдельная категория отдыха был недавно выделен на практике. До этого мы встречаем в теории разрозненные определения семейного туризма, но и они в совокупности не определяют все индивидуальные особенности данного вида путешествий и отдыха. В 2003 году Н.И.Кабушкин в учебном пособии «Организация туризма» выделяет семейные формы туризма, определяет некоторые особенности и требования данного вида отдыха, отмечает тенденции развития данного направления.[23]

Необходимо отметить, что рынок семейного туризма  очень специфичен, имеет свои особенности и требования. Наличие среди путешественников маленьких детей налагает специфические требования на формирование и реализацию данных туров. На практике понятие «семейный отдых» ранее часто замещалось понятием «детский отдых», а в реальности данная категория туристов и вовсе не была выделена среди разнородной массы желающих отдохнуть. Результатом такого игнорирования особенностей данной категории туристов стали многочисленные ошибки в определении условий и места отдыха семей с детьми, повлекшие за собой проблемы детского здоровья, психического и физического развития.

Недавно обратили внимание на особенности подготовки семей с детьми к совместному отдыху, на необходимость обеспечения данной категории туристов дополнительной информацией, способствующей правильному выбору места отдыха. Впоследствии также был разработан ряд условий, способствующих более качественному отдыху с детьми. На основании собственного опыта и с учетом современных требований к формированию турпродукта и оказанию туруслуг можно следующим образом определить понятие семейного отдыха с детьми: семейный отдых с детьми – особая категория вида отдыха, выражающаяся наличием в составе семьи путешествующих ребенка или нескольких детей, обязательно учитывающая особенности психологии и физиологии детей разного возраста и акцентирующая внимание на предоставлении качественных услуг для детей. Здесь надо отметить, что не всякая семья, отправляющаяся на отдых с ребенком, планирует получить услугу организации именно семейного отдыха с детьми. Формально наличие в семье ребенка не всегда предполагает потребность именно в семейном отдыхе.[10-67c]

В отличие от организованного  детского отдыха, семейный отдых с  детьми всегда подразумевает самостоятельную  ответственность родителей или других сопровождающих ребенка взрослых за его здоровье, безопасность и поведение в транспорте и на месте отдыха. В то же время грамотно организованный семейный отдых позволяет родителям максимально возможное в данном случае «бездействие», поскольку для детей предоставлены развлекательные мероприятия, различные объекты детской инфраструктуры. Создавая развивающие программы отдыха с детьми, которые по сути являются узкоспециализированными программами для насыщенного отдыха родителей с детьми от 2 до 11 лет, можно дополнить благоприятные для отдыха с детьми климатические особенности курортов, имеющуюся инфраструктуру также собственным интеллектуальным (развивающим) содержанием. В зависимости от выбранной программы родители с детьми имеют возможность в легкой игровой форме без перегрузок получить новые знания по истории, природоведению, биологии и т.п. Программы адаптированы к условиям их прохождения.[21]

Семейный отдых может быть увлекательным, полезным и несложным. Важно только правильно его спланировать и подготовить. Организация семейного отдыха – ответственная работа, которую лучше доверить профессионалам туристического бизнеса.[24]

Владение достоверной  и подробной информацией о  курортах, отелях, традициях, особенностях и законах, индивидуальный подход к каждому туру, определение и учет задач путешествия – три кита, на которых держится организация семейного отдыха. Это новое направление в туризме России.

Семейный отдых пока еще не общедоступная услуга. Размещение родителей с детьми часто имеет  ограничения. Санатории, пансионаты и гостиницы часто не принимают родителей с маленькими детьми, не имеют детского меню и условий для их безопасного проживания и отдыха. Что также имеет и обратную сторону. Детские курорты не имеют условий для комфортного отдыха взрослых.

Разработка туров для  всей семьи становится все более  популярной услугой турфирм. Индивидуальный подход позволяет оптимально подобрать  место отдыха, экскурсии, посещение  развлекательных мероприятий. При  этом учитываются многие особенности  семьи: количество детей, возраст каждого члена семьи (то, что под силу маме с папой, не всегда могут сделать бабушка с дедушкой), пристрастия в отдыхе (активный, спортивный, культурный, пляжный). Организация семейного отдыха помогает семье получить исчерпывающие ответы на все вопросы и предупреждает возникновение непредвиденных неприятных ситуаций во время семейного отдыха.[17]

Анимация для взрослых и детей очень важна для  организации семейного отдыха. В организацию семейного отдыха невозможно не включить досугово-развлекательные программы!

Для проведения шоу-программ, спортивных игр и других развлекательных мероприятий необходимы соответствующее оборудование и реквизит. Поскольку отдых каждый понимает по-своему, то и предложение должно быть разнообразным. Чем богаче материальная база, тем большее количество развлечений можно предложить. Материальная база для анимационных программ должна включать:

• оборудование для отдыха на пляже (водные аттракционы, башни свободного падения, зонты, горки, лодки и пр.);
• оборудование для детских площадок (качели, карусели, беседки, горки, игровые и пневматические аттракционы, оформительские фигуры ввиде сказочных персонажей, надувные карнавальные костюмы и пр.);
• помещение, мебель и необходимый реквизит и инвентарь для мини-клуба (различные настольные игры, краски, книжки-раскраски, пластилин, пазлы, наборы формочек, куклы, машинки, цветная бумага, карандаши и т.п.);
• оборудование для подвижных игр и тренажерных залов (спортивные тренажеры, экстремальные аттракционы, мишени, аксессуары для пэйнтбола,бадминтона, футбола и пр.);
• помещение, книги и мебель для библиотеки;
• помещение и инвентарь для станций и пунктов проката лодок, водних велосипедов, лыж и пр.;
• помещение, амфитеатр или оборудованную площадку на открытом воздухе для проведения массовых мероприятий и развлекательных шоу;
• оборудование, декорации и набор костюмов и реквизита для сцены;
• проекционное, звуковое, сценическое, светотехническое и другое оборудование для проведения шоу, дискотек, конкурсов и соревнований;
• игровые автоматы;
• оборудование и помещения для бильярда, боулинга, казино.