Мерчендайзинг как инструмент эффективной коммерческой деятельности «Большесосновское РАЙПО» Большесосновского муниципального района П

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 22 Июля 2014 в 19:07, дипломная работа

Краткое описание

Цель дипломной работы заключается в повышении эффективности коммерческой деятельности «Большесосновского РАЙПО» путем внедрения мерчендайзинга на предприятие.
Для достижения данной цели были поставлены следующие задачи:
- Изучить теоретические основы мерчендайзинга в сфере розничной торговли;
- Провести производственно-экономический и финансовый анализ деятельности потребительского общества;
- Исследовать эффективность применения мерчендайзинга;

Содержание

Введение………………………………………………………………………..
4
1 Теоретические основы мерчандайзинга в сфере розничной торговли…..
6
Экономическая сущность мерчандайзинга…………………………...
6
1.2 Инструменты мерчендайзинга и оценка эффективности его использования………………………………………………………………….

13
1.3. Особенности внедрения мерчендайзинга в сфере розничной торговли………………………………………………………………………...

23
2 Производственно-экономический анализ деятельности «Большесосновского РАЙПО» Большесосновского муниципального района Пермского края………………………………….………………….


30
2.1 Организационно-экономическая характеристика предприятия…………...
30
2.2 Финансово-экономическая оценка «Большесосновского РАЙПО»………
36
2.3 Маркетинговое исследование розничной торговой деятельности «Большесосновского РАЙПО»…………………………………………………

43
3 Мерчендайзинг как инструмент эффективной коммерческой деятельности «Большесосновского РАЙПО» Большесосновского муниципального района Пермского края……………………………………


51
3.1 Оптимизация использования площади торгового зала в «Большесосновском РАЙПО»……………….……………………………….

51
3.2. Мерчендайзер и его функции в «Большесосновском РАЙПО».…….
56
3.3. Рыночная стратегия применения мерчендайзинга……………………...
65
4 Правовое регулирование деятельности «Большесосновского РАЙПО»...
74
Выводы и предложения……………………………………………………….
78
Список использованных источников………………………………………..

Прикрепленные файлы: 1 файл

диплом.doc

— 682.00 Кб (Скачать документ)

По данным таблицы можно сделать вывод, что наибольший удельный вес в общей сумме доходов составляет розничная торговля и составляет 92,72% и на протяжении исследуемого периода доходы увеличились на 24959 тыс. руб. Общественное питание занимает 5,68 % и в отчетном периоде доход с данного вида деятельности составил 3486 тыс.руб. Наименьший удельный вес 1,6% занимают заготовки, а доход так же к отчетному 2010 году увеличился на 169 тыс. руб. В общей динамике можно сделать вывод, что «Большесосновское РАЙПО» имеет тенденцию к росту доходов.

Основными принципами ведения Большесосновского РАЙПО экономической деятельности являются:

- безубыточность ее в целом для общества;

- демократичность управления всеми  видами хозяйств деятельности (участие пайщиков в принятии решений на общем собрании пайщиков РАЙПО, на собрании пайщиков кооперативных участков, непосредственное участие пайщиков в работе Совета РАЙПО, а также в осуществлении пайщиками контроля за деятельностью органов управления РАЙПО, его организаций и структурных подразделений);

- ответственность председателя  Совета РАЙПО, членов совета РАЙПО, председателя правления РАЙПО и членов правления РАЙПО за результаты экономической деятельности РАЙПО;

Большесосновское РАЙПО имеет паевой фонд, который образуется за счет паевых взносов. Паевой фонд может изменяться в зависимости, от числа пайщиков и размера паевого взноса. Этот фонд является одним из источников формирования имущества РАЙПО и предназначается для ведения текущих дел.

Структура органов управления Большесосновского РАЙПО имеет вид:

Рисунок 10 - Структура органов управления РАЙПО

Высшим органом РАЙПО является общее собрание пайщиков РАЙПО, которое проводится в форме собраний пайщиков всех кооперативных участков общества или общим собранием уполномоченных пайщиков. В период между собраниями уполномоченных управление в РАЙПО осуществляет Совет РАЙПО, который является представительным органом. Исполнительным органом РАЙПО является правление РАЙПО. Контроль за соблюдением Устава РАЙПО, его финансовой и хозяйственной деятельностью, а также за созданными им организациями и подразделениями осуществляет ревизионная комиссия РАЙПО.

 Работники, поступающие на работу в общество, принимаются на основе  коллективного договора, соответствует всем требованиям трудового кодекса. Численность работников представим в таблице 3

Таблица 3 – Численность и средняя заработная плата работников

Показатели

Средняя численность работников

Среднемесячная заработная плата

Фонд заработной платы, тыс. руб.

2008г.

2009г.

2010г.

2008г.

2009г.

2010г.

2008г.

2009г.

2010г.

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

Торговля

82

73

61

3976

4207

6246

3790,4

3703,8

4571,8

Из них работники прилавка

57

41

42

3567

4762

6350

2860,1

2342,7

3200,7

Аппарат райпо

24

22

20

6939

6898

8460

2721,4

1821,0

2030,5

Заготовки

2

1

1

4675

4942

5102

81,4

59,3

612,9

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

Общественное питание

10

10

10

3153

4816

5108

411,4

577,9

12,5

Транспорт

14

12

11

4333

4602

5935

785,1

662,7

783,4

Всего

132

118

103

х

х

х

7789,3

6824,7

8011,3


Численность работников в исследуемом периоде снижается, так к отчетному 2010 г. по сравнению с базовым 2008 г. численность работников уменьшилась на 29 человек, однако фонд заработной платы увеличился на 222 тыс. рублей. Данное повышение, несмотря на уменьшение количества работников, обусловлено тем, что среднемесячная заработная плата увеличилась.

Для более полной картины функционирования данного предприятия необходимо провести  анализ внешней среды предприятия,  то есть анализ поставщиков, конкурентов. А так же необходимо проанализировать уровень цен в районе, где находится данное предприятие, и сопоставить с имеющимися конкурентами.

 Представим структуру поставщиков и определим удельный вес по количеству поставляемой продукции (рисунок 11).

Рисунок 11 - Структура поставщиков «Большесосновского РАЙПО»

В результате, проведенного анализа поставщиков можно сделать вывод, что в структуре поставщиков продовольственных товаров наибольший удельный вес занимает ООО «Алан трейд» и составляет 40 % поставок, второе место занимает «Добрыня» 25%, наименьший удельный вес занимает 10% поставщик «Линия 7», и такая же доля остается на остальных поставщиков. По непродовольственным товарам из поставщиков лидирует ИП Бурылов В.Н. и занимает 30%, по 20% занимают Коралл-Нытва и ООО «Парфомокосметикс», остальные занимают по 15%.

В данном предприятии используется централизованная доставка, то есть товар от поставщиков поступает на склад предприятия, а затем развозится по торговым точкам. На склад товар поступает двумя способами: первый – это поставщики доставляют товар на склад собственным транспортом, а второй – это товар доставляется  собственным транспортом.

Проанализируем конкурентную среду, в которой ведет свою коммерческую деятельность «Большесосновское РАЙПО».

«Большесосновское РАЙПО» имеет 22 торговые точки на территории Большесосновского района, а так же имеет кафе-бар «Молодежное» и объект общественного питания «Столовая». Соответственно на территории данного района имеются другие торговые предприятия в частности с 2008 года отделилось «Черновское райпо» и является серьезным конкурентом, которое охватило довольно большую часть территории района, и соответственно является серьезным конкурентом для «Большесосновского РАЙПО». Кроме названного предприятия имеются еще несколько крупных конкурентов это ИП Шилов С.В., который так же имеет несколько торговых точек, как продовольственных, так и непродовольственных товаров, так же у данного предпринимателя имеется самый большой супермаркет «АРГО» на территории районного центра с. Большая Соснова. Так же конкурентами на территории с.Большая Соснова являются : ИП Кашин О.Ю., ИП Осотов, ИП Урядникова, ИП Старцева и другие.

 «Большесосновское РАЙПО» осуществляет  свою коммерческую деятельность  в жесткой конкуренции. Для того, чтобы не терять своих позиций, на сложившемся рынке, предприятие  выпускает продукцию собственного изготовления, такие как наличие кондитерского и пельменного цехов. Торговые точки, принадлежащие «Большесосновскому РАЙПО» расположены по всей территории Большесосновского района, что позволяет охватить наибольшую массу потребителей, в которую входят различные слои населения. В результате предприятие имеет представление о потребностях своих покупателей и старается подстраивать ассортимент товара под их нужды.

 

2.2 Финансово-экономическая  оценка «Большесосновского РАЙПО»

Основным источником информации для финансового анализа служит отчетность предприятия: статистическая и бухгалтерская, как внутригодовая (за неделю, месяц, квартал, полугодие), так и годовая. Наиболее обширная информация имеется в годовом отчете предприятия, который включает в себя ряд отчетных форм и пояснительную записку. В годовой отчетности отражаются различные показатели, характеризующие деятельность предприятия в целом за год, главным документом является баланс (приложение 2). Источником информации о том или ином показателе за срок меньше года, служит текущая статистическая и периодическая бухгалтерская отчетность.

Обобщенно наиболее важные показатели финансовых результатов деятельности потребительского общества представлены в форме № 2 годовой и квартальной бухгалтерской отчетности.(приложение 3)

Для анализа и оценки уровня и динамики показателей финансовых результатов деятельности Большесосновского РАЙПО составляется таблица, в которой используются данные отчетности из формы № 2.

Таблица 4 – Состав и динамика финансовых результатов деятельности Большесосновского РАЙПО за 2008-2010 гг.

Наименование показателя

Код строки

Средняя величина показателя за период, тыс. руб.

Абсолютное изменение, тыс. руб.

Темп роста, %

2008г

2009г

2010г

2009/

2008

2010/2009

2009/

2008

2010/

2009

1

2

3

4

5

6

7

8

9

1.Доходы и расходы по обычным  видам деятельности 

Выручка (нетто) от продаж

010

43585

54840

70080

11255

15240

125,8

127,8

Себестоимость

020

32739

42669

54773

9930

12104

130,3

128,4

Валовая прибыль

029

10846

12888

15307

2042

2419

118,8

118,8

Коммерческие расходы

030

9805

11438

13169

1633

1731

116,7

115,1

1

2

3

4

5

6

7

8

9

Управленческие расходы

040

-

-

-

-

-

-

-

Прибыль (убыток) от продаж (строки (010-020-030-040))

050

1041

733

2138

-308

1405

70,4

303,3

2. Операционные доходы и расходы Проценты к получению

060

-

-

-

-

-

-

-

Проценты к уплате

070

974

1011

-1035

37

-2046

103,8

 

Доходы от участия в других организациях

080

-

-

-

-

-

-

-

Прочие операционные доходы

090

586

1098

833

512

-265

187,4

75,9

Прочие операционные расходы

100

764

1270

335

506

-935

166,2

26,4

3. Внереализационные доходы и  расходы внереализационные доходы

120

-

-

-

-

-

-

-

внереализационные расходы

130

-

-

-

-

-

-

-

Прибыль (убыток) до налогообложения (строки (050+060-070+080+090-100+120-130))

140

-111

-450

1601

-339

2051

24,7

355,8

Налог на прибыль и иные аналогичные обязательства

150

59

-114

-216

-173

-102

   

Прибыль (убыток) от обычной деятельности

160

             

4. Чрезвычайные доходы и расходы

               

Чрезвычайные доходы

170

             

Чрезвычайные расходы

180

             

Чистая прибыль

(строки 160+170-180)

190

-542

-1018

1029

-476

2047

   

Согласно данным таблицы 4 деятельность анализируемого «Большесосновского РАЙПО» можно охарактеризовать как убыточную. Проследим динамику доходов организации:

- выручка от реализации увеличивается из года в год, так в 2009 г. она выросла на 11255 тыс. руб. или на 25,8 %, в 2010 г на 15240 тыс. руб. или на 27,8 %;

- доходы от операционной деятельности  увеличились в 2009 г. на 512 тыс. руб. или на 12,6 %, а в 2010 г. уменьшились – на 265 тыс. руб. или на 24,1 %.

В результате до налогообложения в 2009 году получили убыток увеличившийся на 339 тыс. руб. или на 75,3%, а к 2010 году получили прибыль соответственно увеличение на 2051 тыс. руб. или на 255,8%.

В 2008 г. и 2009 г. предприятие получало убытки, в связи с тем, что в стране были неблагоприятные экономические условия. Что привело к снижению доходов у населения и, следовательно, снизилась покупательная способность. К 2010 году ситуация улучшилась в связи с закрытием убыточных торговых точек и улучшением экономической ситуации в стране, что привело к повышению средней суммы чека покупателей и следовательно к увеличению валовой прибыли предприятия.

Рассмотрим структуру доходов «Большесосновского РАЙПО».

Рисунок 12 - Структура доходов «Большесосновского РАЙПО» за 2008-2010 гг.

Большая часть доходов – это выручка от реализации, ее доля в сумме всех доходов «Большесосновского РАЙПО» в 2008 г. составляла 92%, к 2010 году она увеличилась до 98 %. Это свидетельствует о том, что РАЙПО сосредоточило свои усилия на основной деятельности по производству продукции, товаров, работ, услуг и весьма зависимо от ее результатов.

Перейдем к рассмотрению динамики расходов общества:

- себестоимость продукции РАЙПО выросла по сравнению с 2008 по 2009 года на 9930 тыс. руб. Темпы ее прироста выше, чем темпы прироста выручки от реализации, так в 2009 г. выручка увеличилась на 25,8 %, а себестоимости на 30,3 %, в 2010 году данный разрыв был гораздо ниже 27,8 % и 28,4 % соответственно. Опережение прироста себестоимости прироста выручки свидетельствует об увеличении ее доли в выручке и соответственно об уменьшении валовой прибыли.

Негативное влияние на финансовые результаты «Большесосновского РАЙПО» оказывает большая и все более увеличивающаяся величина коммерческих расходов. Так, в 2008 году, несмотря на положительное значение валовой прибыли в результате значительных коммерческих расходов был получен убыток от реализации в сумме 111 тыс. руб.

В 2009 г. величина коммерческих расходов выросла на 1663 тыс. руб. или на 16,7 %, в 2010 г. на 1731 тыс. руб. или на 15,1 %.

Операционные расходы к 2009 г. увеличились на 506 тыс. руб. или на 66,2 %, а к 2010 г. уменьшились на 935 тыс. руб. или на 73,6 %.

Структуру расходов «Большесосновского РАЙПО» приведем на рисунке 13

Рисунок 13 - Структура расходов «Большесосновского РАЙПО»

Согласно данному рисунку в 2010 году доля операционных и внереализационных расходов в общей сумме расходов Райпо значительно снизилась, а доля себестоимости возросла с 97,1% в 2009 году до 99,4% в 2010 году. Основные финансовые результаты деятельности РАЙПО представим в таблице.

Таблица 5 – Финансовые результаты деятельности «Большесосновского РАЙПО» за 2008-2010 гг., тыс. руб.

Показатели

2008 г

2009 г

2010 г

Изменение(+,-)

Прибыль от реализации

1041

733

2138

1097

Сальдо от прочей операционной деятельности

-178

-172

498

676

Сальдо от внереализационной деятельности

-

-

-

-

Прибыль до налогообложения

-111

-450

1601

1712

Чистая прибыль

-542

-1018

1029

1571


Как свидетельствуют данные таблицы 5, за весь исследуемый период прибыльной была основная реализационная деятельность «Большесосновского РАЙПО». В качестве конечного результата в 2008 и 2009 гг. был получен убыток, а в отчетном 2010 г. была получена прибыль, что свидетельствует о развитии общества.

Произведем оценку качественного уровня достижения финансовых результатов деятельности Большесосновского РАЙПО. (таблица 6).

Таблица 6 – Расчет показателей оценки качественного уровня финансовых результатов «Большесосновского РАЙПО» за 2008-2010 гг., тыс. руб.

Показатель

2008 г.

2009 г.

2010 г.

Изменение

(+,-)

1. Выручка от продаж

43585

54840

70080

26495

2. Себестоимость проданных товаров, продукции, работ, услуг

32739

42669

54773

22034

3. Коммерческие расходы

9805

11438

13169

3364

4. Управленческие расходы

-

-

-

-

5. Итого условно-постоянных расходов

9805

11438

13169

3364

6. Маржинальный доход (П.1-П.2)

10846

12171

15307

4461

7. Доля маржинального дохода в  выручке от продаж (п. 6: п. 1)

0,25

0,22

0,22

-0,03

8. «Критическая» точка безубыточности (п. 5: п. 7)

39220

51990,9

59859,1

20639,1

9. Запас финансовой прочности (П.1-П.8)

4365

2849,1

10220,9

5855,9

10.% запаса финансовой прочности (п.9/п.1*100)

10,02

5,2

14,6

4,58

11. Прибыль от продаж

1041

733

2138

1097

12. Операционный леверидж (п.6/п.11)

10,4

16,6

7,2

-3,2

Информация о работе Мерчендайзинг как инструмент эффективной коммерческой деятельности «Большесосновское РАЙПО» Большесосновского муниципального района П