Автор работы: Пользователь скрыл имя, 22 Июля 2014 в 19:07, дипломная работа
Цель дипломной работы заключается в повышении эффективности коммерческой деятельности «Большесосновского РАЙПО» путем внедрения мерчендайзинга на предприятие.
Для достижения данной цели были поставлены следующие задачи:
- Изучить теоретические основы мерчендайзинга в сфере розничной торговли;
- Провести производственно-экономический и финансовый анализ деятельности потребительского общества;
- Исследовать эффективность применения мерчендайзинга;
Введение………………………………………………………………………..
4
1 Теоретические основы мерчандайзинга в сфере розничной торговли…..
6
Экономическая сущность мерчандайзинга…………………………...
6
1.2 Инструменты мерчендайзинга и оценка эффективности его использования………………………………………………………………….
13
1.3. Особенности внедрения мерчендайзинга в сфере розничной торговли………………………………………………………………………...
23
2 Производственно-экономический анализ деятельности «Большесосновского РАЙПО» Большесосновского муниципального района Пермского края………………………………….………………….
30
2.1 Организационно-экономическая характеристика предприятия…………...
30
2.2 Финансово-экономическая оценка «Большесосновского РАЙПО»………
36
2.3 Маркетинговое исследование розничной торговой деятельности «Большесосновского РАЙПО»…………………………………………………
43
3 Мерчендайзинг как инструмент эффективной коммерческой деятельности «Большесосновского РАЙПО» Большесосновского муниципального района Пермского края……………………………………
51
3.1 Оптимизация использования площади торгового зала в «Большесосновском РАЙПО»……………….……………………………….
51
3.2. Мерчендайзер и его функции в «Большесосновском РАЙПО».…….
56
3.3. Рыночная стратегия применения мерчендайзинга……………………...
65
4 Правовое регулирование деятельности «Большесосновского РАЙПО»...
74
Выводы и предложения……………………………………………………….
78
Список использованных источников………………………………………..
Помимо стоимости подобных услуг, еще одной отрицательной чертой использования аутсорсинга служит необходимость дополнительного контроля деятельности агентства.
г) создать структуру мерчандайзинга на базе собственного предприятия.
При этом своя структура однозначно повлечет за собой мобилизацию и централизацию финансовых, временных и управленческих ресурсов на достаточно длительное время. Формально этот этап занимает порядка 2-6 месяцев. Но в действительности структура может достичь наибольшего показателя своей эффективности не ранее, чем через полтора года; за этот срок также успеет создаться и общая корпоративная культура мерчандайзеров.
Решение о создании собственного подразделения мерчандайзинга, как правило, принимают в компаниях, которые уже достаточно серьезно утвердились на рынке и имеют долгосрочные планы развития. Такие компании могут позволить себе вкладывать средства в стратегическое развитие и понимают необходимость подобных инвестиций.
Качество выполнения поставленных мерчандайзинговых задач, общая управляемость и функциональность структуры, глубина контроля, эффективность и полнота использования — максимальны по сравнению с предыдущими вариантами.
Варианты расположения отдела мерчандайзинга в организационной структуре предприятия.[28]
Возможно несколько вариантов размещения отдела мерчандайзинга, основные из них:
По порядку рассмотрим каждый из вариантов.
Вариант №1. Подразделение по мерчандайзингу входит в состав структурного подразделения по реализации продукции.
Схематично организационная структура выглядит следующим образом (рисунок 7).
Рисунок 7 - Фрагмент возможного варианта органиграммы компании (Вариант №1)
В такой структуре ответственным за составление и выполнение мерчандайзинговой политики является директор по продажам компании.
При таком построении работы мерчандайзеров составляется общий план маркетинговой стратегии предприятия с разбивкой по регионам. За его выполнение в общенациональном масштабе несет ответственность национальный директор по продажам. За пошаговую реализацию плана в регионах отвечают региональные менеджеры. А уже непосредственный ежедневный контроль и координация работ обеспечивается с помощью региональных представителей компании на местах.
При данном варианте выполнения мерчандайзинговой программы очень легко осуществлять контроль за деятельностью отдельно взятого мерчандайзера; нет особых трудностей при составлении пошаговой региональной мерчандайзинговой стратегии. Но трудности могут возникнуть на этапе согласования общей мерчандайзинговой стратегии с маркетинговой стратегией компании по каждому бренду. На данный момент подобная схема является наиболее распространенной у общенациональных производителей. Это вызвано простотой ее внедрения и контроля над деятельностью мерчандайзеров.
Вариант №2. Подразумевает под собой, что подразделение мерчандайзинга входит в состав отдела маркетинга.
Основная ответственность за выполнение мерчандайзинговой политики возлагается на директора по маркетингу. При данном варианте построения организационной структуры для курирования работы мерчандайзеров вводится дополнительная штатная единица — так называемый координатор или инспектор, на которого возложены, в том числе, функции координирования и проверки результатов работы мерчандайзеров
Схематически это изображено на рисунке (рисунок 8).
Рисунок 8 - Фрагмент возможного варианта органиграммы компании (Вариант №2)
Положительной стороной, в данном случае, является:
Возможные отрицательные стороны при такой схеме взаимодействия:
Как правило, такая схема организационной структуры предприятия характерна для компаний, которые считают, что мерчандайзинг — это все-таки инструмент маркетинговой активности, а не просто один из вариантов осуществления продаж конечному потребителю.
Но какая бы организационная структура ни существовала на предприятии, ее эффективное функционирование зависит не только от наличия в ней структурного подразделения, обеспечивающего выполнение задач мерчандайзинга. Одним из главных условий эффективного использования комплекса мерчандайзинга является создание коммуникационных потоков и непосредственно их содержание.
Для получения наибольшего эффекта от использования мерчандайзинга на предприятии необходимо развивать коммуникации в трех направлениях (рисунок 9).
Рисунок 9 - Направление коммуникативных потоков в компании
При слабом уровне взаимодействия мерчандайзинга с отделом по реализации продукции, невозможно оперативное устранение проблем в рознице, связанных в первую очередь с нумерической дистрибуцией, т.е. с расстановкой продукции в розничной сети. При плохом взаимодействии с отделом маркетинга, выполняемый комплекс мерчандайзинговых действий может значительно уменьшить результативность общей маркетинговой стратегии предприятия. Информация, полученная в результате обработки данных из отдела продаж и отдела маркетинга, позволит наиболее эффективно решить тактические задачи мерчандайзинга.
Вышеперечисленные коммуникационные потоки взаимодействия 3-х структур были направлены на повышение эффективности функционирования каждой из них.[18, c.138]
Однако возможные варианты их взаимодействия этим не ограничиваются. Есть еще ряд данных, предоставляя которые, отдел мерчандайзинга показывает не только состояние дел в рознице на текущий момент, но и реальные упущенные возможности компании. Ко всему прочему, выявляются дополнительные возможности, стратегические направления, конкретные недоработки, определяется степень влияния на объемы продаж того или иного фактора.
Отдел мерчандайзинга также может предоставлять информацию об общем состоянии рынка с необходимой детализацией данных. Кроме того, некоторая информация, которую мерчандайзеры могут параллельно собирать в рознице, может служить первичными данными для некоторых видов маркетинговых исследований.
Например, соответствующая обработка ежедневных отчетов мерчандайзеров позволит компании получить информацию аналогичную той, которую она покупает у исследовательских агентств при проведении аудита розничной сети. Это позволит определить показатели нумерической и качественной дистрибуции с разбивкой по брендам, структуру реализации продукции по различным каналам сбыта, получить данные о ценовой политике дистрибуторов и конкурентов.
Кроме этого, отчеты мерчандайзеров позволяют:
К сожалению, на большинстве предприятий эти дополнительные возможности просто выпускаются из виду. А мерчандайзинг используют только для расстановки продукции на витрине и размещению рекламных материалов.
Понятно, что поднятые вопросы всего лишь показывают положительные и отрицательные стороны каждого варианта, возможные трудности, с которыми может столкнуться компания, которая приняла решение об инвестировании в мерчандайзинг. Окончательное решение в отношении места мерчандайзинговой составляющей в структуре компании в любом случае должно приниматься с учетом:
Таким образом, мерчендайзинг является важным элементом коммерческой деятельности любого торгового предприятия. Реформирование розничной торговли в сторону потребителя, основанное на применение принципов мерчандайзинга, изменит менталитет российского торговца, повысит прибыльность торговых предприятий, а, следовательно, увеличит поступления в бюджеты разных уровней и таким образом повысит благосостояние страны
Для выявления возможности внедрения мерчендайзинга в коммерческую деятельность «Большесосновского РАЙПО» необходимо провести финансово-экономическую деятельность данного предприятия.
2 Производственно-экономический анализ деятельности «Большесосновского РАЙПО»
2.1 Организационно-экономическая характеристика предприятия
Большесосновское районное потребительское общество, созданное 13 марта 1924 года, добровольное объединение граждан – созданное, по территориальному признаку на основе членства, путем объединения его членами имущественных паевых взносов для торговой, заготовительной, производственной и иной деятельности в целях удовлетворения материальных и иных потребностей его членов.
Большесосновское РАЙПО – юридическое лицо, являющееся некоммерческой организацией, обособленным имуществом, может от своего имени приобретать имущественные и личные неимущественные права и нести обязанности, быть истцом и ответчиком в суде, в том числе арбитражном и третейском.
Потребительское общество имеет свой баланс, печать, штамп с обозначением своего наименования, расчетные и, иные счета в банке и ведет свою деятельность на основе устава, зарегистрировано в налоговых органах и имеет свидетельство о регистрации (приложение 1).
Полное наименование общества: Большесосновское районное потребительское общество.
Целью Большесосновского РАЙПО является удовлетворение материальных и иных потребностей его членов пайщиков в товарах и услугах, извлечения прибыли.
Для выполнения указанных целей РАЙПО:
а) осуществляет заготовительную, производственную, торговую деятельность продовольственными и непродовольственными товарами и иную деятельность, не запрещенную законодательством Российской Федерации;
б) всемерно содействует развитию социально-бытовой инфраструктуры, ведет капитальное строительство;
в) создает заготовительные, торговые, производственные и другие запасы;
г) приобретает и использует в своей деятельности здания, сооружения, автотранспорт, оборудование и иное имущество, относящееся к основному фонду;
д) пользуется банковскими кредитами и иными средствами, передаваемыми РАЙПО на договорных условиях;
е) в установленном законом порядке пользуется, владеет землей и другими природными богатствами;
ж) на взаимовыгодных условиях содействует развитию фермерских и личных подсобных хозяйств граждан по выращиванию и откорму скота, птицы, кроликов, производству овощей, плодов, картофеля, меда и также их первичной обработке;
Основой экономической деятельности РАЙПО является его имущество, которое принадлежит ему на праве собственности как юридическому лицу.
Объектами права собственности РАЙПО являются имущественные комплексы, здания, сооружения, оборудование, сырье, материалы, деньги, ценные бумаги, другое имущество производственного, потребительского, социального культурного и иного назначения, продукты интеллектуального и творческого труда.
Источниками образования имущества являются:
- паевые взносы;
- доходы от предпринимательской деятельности РАЙПО и созданных им организаций;
- имущество, поступившее при создании РАЙПО в его собственность;
- доходы, полученные от размещения его собственных средств в банках, ценных бумаг;
- средства, полученные из иных
источников, не запрещенных
Представим основные виды деятельности в виде таблицы. (Таблица2)
Таблица 2 - Основные виды деятельности «Большесосновского РАЙПО»
Наименование вида экономической деятельности |
Доходы по виду экономической деятельности (тыс. руб.) |
Доля доходов и поступлений в общей сумме доходов, % | ||
2008 г. |
2009 г. |
2010 г. | ||
Розничная торговля |
40693 |
51518 |
65652 |
92,72 |
Общественное питание |
2119 |
3158 |
3486 |
5,68 |
Заготовки |
773 |
881 |
942 |
1,60 |
ИТОГО |
43585 |
55557 |
70080 |
100 |