Автор работы: Пользователь скрыл имя, 22 Июля 2014 в 19:07, дипломная работа
Цель дипломной работы заключается в повышении эффективности коммерческой деятельности «Большесосновского РАЙПО» путем внедрения мерчендайзинга на предприятие.
Для достижения данной цели были поставлены следующие задачи:
- Изучить теоретические основы мерчендайзинга в сфере розничной торговли;
- Провести производственно-экономический и финансовый анализ деятельности потребительского общества;
- Исследовать эффективность применения мерчендайзинга;
Введение………………………………………………………………………..
4
1 Теоретические основы мерчандайзинга в сфере розничной торговли…..
6
Экономическая сущность мерчандайзинга…………………………...
6
1.2 Инструменты мерчендайзинга и оценка эффективности его использования………………………………………………………………….
13
1.3. Особенности внедрения мерчендайзинга в сфере розничной торговли………………………………………………………………………...
23
2 Производственно-экономический анализ деятельности «Большесосновского РАЙПО» Большесосновского муниципального района Пермского края………………………………….………………….
30
2.1 Организационно-экономическая характеристика предприятия…………...
30
2.2 Финансово-экономическая оценка «Большесосновского РАЙПО»………
36
2.3 Маркетинговое исследование розничной торговой деятельности «Большесосновского РАЙПО»…………………………………………………
43
3 Мерчендайзинг как инструмент эффективной коммерческой деятельности «Большесосновского РАЙПО» Большесосновского муниципального района Пермского края……………………………………
51
3.1 Оптимизация использования площади торгового зала в «Большесосновском РАЙПО»……………….……………………………….
51
3.2. Мерчендайзер и его функции в «Большесосновском РАЙПО».…….
56
3.3. Рыночная стратегия применения мерчендайзинга……………………...
65
4 Правовое регулирование деятельности «Большесосновского РАЙПО»...
74
Выводы и предложения……………………………………………………….
78
Список использованных источников………………………………………..
Таблица 15 - Затраты на реализацию программы стимулирования сбыта и ожидаемый прирост прибыли
Показатели |
Проведение конкурсов |
Проведение лотереи |
ИТОГО |
Затраты, руб. |
7600 |
8500 |
16100 |
Ожидаемый прирост прибыли, % |
21,0 % |
15,0 % |
- |
Ожидаемый прирост прибыли, руб. |
37380 |
26700 |
64080 |
На основании, полученных данных рассчитаем срок окупаемости и экономический эффект по предложенным мероприятиям (Таблица 16).
Таблица 16 – Расчет срока окупаемости и экономический эффект
Показатели |
Методика расчета |
Значение |
|
Э= П-Зтр, где П - Ожидаемый прирост прибыли Зтр – затраты на мероприятия по стимулированию |
47 980 |
|
Со= Зтр/ Пр |
0,34 |
Таким образом, видно, что мероприятия в виде конкурсов и лотерей являются очень эффективными в стимулировании сбыта, что повысит эффективность коммерческой деятельности «Большесосновского РАЙПО», срок окупаемости составит 0,34 месяца, то есть примерно 10 дней, а экономический эффект от предложенных мероприятий составит 47980 рублей. Совокупность мероприятий по внедрению мерчендайзинга на предприятие поможет поддержать свою конкурентоспособность и развить клиентскую базу, тем самым, обеспечив приверженность покупателей к «Большесосновскому РАЙПО». Мерчендайзер будет на предприятии одновременно выполнять обязанности по планировке торгового зала,
осуществлять выкладку, контроль за правильностью выкладки продавцами и совмещать с функциями маркетолога, который обязан стимулировать сбыт, разрабатывать рекламу и тому подобное. Данное совмещение очень выгодно для предприятия ведь не надо обращаться за услугами маркетолога в сторонние организации и сотрудник будет хорошо знаком с ситуацией на местном рынке и внутри предприятия.
Для «Большесосновского РАЙПО» внедрение мерчендайзинга совпало с краевой программой «Краевой потребительской кооперации» создания магазинов с системой торговли по типу самообслуживание «К’Артель». С помощью и за счет «Краевой потребительской кооперации» один из магазинов, находящихся в районном центре, был полностью переоборудован и оснащен новыми технологиями (новая компьютерная программа, электронное оборудование и считыватель штрих-кодов). Так же выезжали специалисты товароведы, маркетологи, в том числе и мерчендайзеры, которые создали планировку магазина и организовали оптимальную выкладку товаров, а так же разрабатывали ассортимент необходимый для магазина. Так же в данном магазине было решено сделать уникальный для с. Большой Сосновы товар – поставили оборудование для изготовления курицы – гриль. Такой же товар, не продается ни в каком другом магазине. В результате наблюдения этот товар пользуется спросом у населения, возможно благодаря тому, что при входе в зону, где стоит оборудование и готовиться курица-гриль, привлекает приятный запах.
В итоге после первых месяцев переоборудования магазина является увеличение товарооборота на 25-30%, и положительные отзывы покупателей, что очень важно для предприятия ведь до данного внедрения по результатам, проведенного анкетирования было ясно, что покупатели не довольны обслуживанием, выкладкой и ассортиментом. Данные изменения доказали руководству, что внедрение мерчендайзинга на предприятие будет эффективным для улучшения коммерческой деятельности «Большесосновского РАЙПО». Проведем сравнительную оценку проекта с действующими конкурентами. (Таблица 17)
Таблица 17 – Сравнительная оценка проекта с действующими конкурентами
Показатели |
Большесосновское РАЙПО |
ИП Шилов С.В. |
ИП Бушуев В. |
ИП Кашин О.Ю. | |
до внедрения |
после внедрения | ||||
Объем прибыли (руб. в месяц) |
178 000 |
222 500 |
1 440 000 |
480 000 |
330 000 |
Выручка (руб. в месяц) |
5 840 000 |
7 300 000 |
24 000 000 |
8 000 000 |
5 500 000 |
Средняя сумма чека (руб.) |
250 |
450 |
500 |
450 |
340 |
Средняя площадь торгового зала, м2 |
45,2 |
45,2 |
360 |
72 |
81 |
В результате внедрения мерчендайзинга планируется увеличение выручки на 25 %, то есть на 1 460 000 руб. и на 44 500 руб. увеличиться прибыль. Данное внедрение поможет предприятию приблизиться к ближайшим конкурентам по объему выручки, путем привлечения новых клиентов и увеличения суммы среднего чека на 200 руб. Но объем прибыли для «Большесосновского РАЙПО» остается меньше, чем у конкурентов. Это связано с тем, что райпо приходиться содержать 22 магазина, и некоторые из них не приносят прибыли, в лучшем случае, они окупают свое существование, а есть такие, которые находятся в дальних деревнях, приносят одни убытки. Но «Большесосновское РАЙПО» вынуждено содержать такие магазины, что бы у населения таких деревень была возможность приобретать продукцию. Так же прибыль зависит от себестоимости продукции, райпо же рассчитывается с поставщиками в основном по безналичному расчету и зачастую в рассрочку, поэтому стоимость продукции увеличивается. Успех ИП Шилова С.В. объясняется тем, что в 2010 году был открыт новый магазин «Арго» с большой торговой площадью, и широким и глубоким ассортиментом. В данном магазине, по данным опроса, удобно приобретать, и есть все необходимое, а так же в данном магазине наилучшее обслуживание, по мнению потребителей. ИП Бушуев В. в с. Большая Соснова имеет 2 магазина продуктовый и бытовой химии. Данный предприниматель имеет большой успех среди покупателей, благодаря привычке ходить в данный магазин. Когда открывался магазин «Весна» был применен такой прием, как низкие цены, уровень цен был намного ниже остальных конкурентов представленных на рынке. В настоящее время уровень цен практически не отличается от остальных, но покупателей меньше не стало. Что касается ИП Кашин О.Ю., он существует давно на данном рынке и его преимущество, что магазин находится там, где нет поблизости магазинов других конкурентов.
В совокупности все мероприятия по внедрению мерчендайзинга в «Большесосновское РАЙПО» помогут предприятию остаться «на плаву», то есть повысить свою конкурентоспособность среди существующих торговцев на местном рынке. При исследовании показателей было выяснено, что торговая площадь магазинов перенасыщена оборудованием и мешает покупателем совершить свой выбор, и при этом потребители недовольны ассортиментом, считают его слишком маленьким. Переоборудование одного из магазинов, с применением мерчендайзинга уже доказало руководству, что это мероприятие эффективно и действительно увеличивает выручку на 25% ежемесячно, соответственно предприятие получает больше прибыли. Путем внедрения должности мерчендайзера на предприятии решиться сразу несколько проблем – это недостаточная реклама, недовольство покупателей обслуживанием, низкий поток покупателей и многие другие. При этом затраты райпо понесет небольшие в основном это заработная плата сотрудника для вновь внедренной должности и составят 133,06 тыс. руб. на 2011 год. А предполагаемое увеличение выручки на 1 460 000 руб. за год это только от внедрения мерчендайзера и перепланировки зала. Так же для привлечения дополнительных клиентов предлагаем проведение мероприятий по стимулированию сбыта (проведение конкурсов, лотерей и демонстрации товара), ведь это тоже является неотъемлемой частью мерчендайзинга. Затраты на данные мероприятия составят 16 100 руб., а экономический эффект составляет 384 480 руб. за 6 месяцев, срок окупаемости 0,25 месяца.
4 Правовое регулирование
деятельности «Большесосновског
Правовое положение «Большесосновского РАЙПО» регулируется гражданским кодексом Российской Федерации, Федеральным законом РФ «О потребительской кооперации (потребительских обществах, их союзах) в Российской Федерации» № 3085-1 от 19 июня 1992 года (в редакции от 21.03.2002 N 31-ФЗ), и иными нормативно-правовыми актами. [30]
Согласно ст. 1 Закона «О потребительской кооперации (потребительских обществах, их союзах) в Российской Федерации» Большесосновское районное потребительское общество – это добровольное объединение граждан – созданное, по территориальному признаку на основе членства, путем объединения его членами имущественных паевых взносов для торговой, заготовительной, производственной и иной деятельности в целях удовлетворения материальных и иных потребностей его членов. [2]
Большесосновское РАЙПО – юридическое лицо, являющееся некоммерческой организацией, обособленным имуществом, может от своего имени приобретать имущественные и личные неимущественные права и нести обязанности, быть истцом и ответчиком в суде, в том числе арбитражном и третейском.[3]
Потребительское общество имеет свой баланс, печать, штамп с обозначением своего наименования, расчетные и, иные счета в банке и ведет свою деятельность на основе устава, согласно п.1 ст. 26 Закона «О потребительской кооперации (потребительских обществах, их союзах) в Российской Федерации».
Основой экономической деятельности РАЙПО является его имущество, которое принадлежит ему на праве собственности как юридическому лицу, в соответствии п. 1 ст. 21 Закона «О потребительской кооперации (потребительских обществах, их союзах) в Российской Федерации». Имущество за учреждениями, созданными потребительским обществом, закрепляется на праве оперативного управления. (п.5 ст. 21)
Объектами права собственности РАЙПО являются имущественные комплексы, здания, сооружения, оборудование, сырье, материалы, деньги, ценные бумаги, другое имущество производственного, потребительского, социального культурного и иного назначения, продукты интеллектуального и творческого труда.
Источниками образования имущества являются (п. 3 ст. 21 ФЗ № 3085-1):
- паевые взносы;
- доходы от предпринимательской деятельности РАЙПО и созданных им организаций;
- имущество, поступившее при создании РАЙПО в его собственность;
- доходы, полученные от размещения его собственных средств в банках, ценных бумаг;
- средства, полученные из иных
источников, не запрещенных законодательств
Высшим органом РАЙПО является общее собрание пайщиков РАЙПО, которое проводится в форме собраний пайщиков всех кооперативных участков общества или общим собранием уполномоченных пайщиков. В период между собраниями уполномоченных управление в РАЙПО осуществляет Совет РАЙПО, который является представительным органом. Исполнительным органом РАЙПО является правление РАЙПО. Контроль за соблюдением Устава РАЙПО, его финансовой и хозяйственной деятельностью, а также за созданными им организациями и подразделениями осуществляет ревизионная комиссия РАЙПО, согласно п. ст. 20 ФЗ № 3085-1.
Учредителями потребительского общества могут быть граждане, достигшие 16-летнего возраста, и (или) юридические лица. Число учредителей не должно быть менее пяти граждан и (или) трех юридических лиц Учредительным документом потребительского общества является его Устав. Решения о создании потребительского общества и вступлении в союз принимаются учредительным собранием, которое утверждает список пайщиков, устав потребительского общества и отчет о расходовании вступительных взносов. Учредительное собрание избирает органы управления и органы контроля:
- совет потребительского общества, его председателя;
- ревизионную комиссию потребительского общества;
- иные органы управления, предусмотренные уставом потребительского общества.
Потребительские общества и их союзы самостоятельно осуществляют наем работников и определяют условия и размеры оплаты их труда в соответствии с законодательством Российской Федерации о труде, настоящим Законом и уставами потребительских обществ и их союзов.
Дисциплинарные взыскания (вплоть до освобождения от занимаемой должности) на председателей советов потребительских обществ и их союзов, председателей ревизионных комиссий потребительских обществ и их союзов налагаются только органами, избравшими этих председателей.
Председатель и члены совета потребительского общества избираются сроком на пять лет из числа пайщиков потребительского общества, имеющих опыт работы в потребительской кооперации. Председатель совета потребительского общества без доверенности действует от имени потребительского общества, в том числе представляет его интересы, издает распоряжения и дает указания, обязательные для исполнения всеми работниками потребительского общества. (п.2 ст. 19. Закона «О потребительской кооперации (потребительских обществах, их союзах) в Российской Федерации».)
«Большесосновское РАЙПО» наделено гражданскими правами, соответствующими предмету и целями его деятельности, предусмотренными в его уставе и несет связанные с этой деятельностью обязанности.[1]