Совершенствование организации производства молока в ЗАО ПР «Васильевское» Сергиево-Посадского района Московской области

Повышение эффективности производства и реализации молока является для организации первостепенной задачей, т.к. данное направление в соответствии со специализацией является определяющим  в развитии организации. Для повышения эффективности производства продукции молочного скотоводства мы рассмотрели все возможные мероприятии. Но основными мероприятиями, из которых складывается успех производственной и сбытовой деятельности предприятия являются

-снижение затрат на производство  единицы продукции;

-повышение продуктивности;

-реализация продукции по выгодным  ценам.

Для достижения поставленных задач необходимо провести следующий комплекс мероприятий:

соблюдение рационов и режимов кормления молочного скота позволит повысить продуктивность на 10-15 процента как минимум;

-соблюдение норм объемов кормления  и рачительный расход позволят  повысить продуктивность и снизить  затраты на единицу продукции, на 10-15 процента;

-улучшение содержания и ухода  за животными, использование всевозможных научных достижений в данной области;

-улучшение породного состава  за счет участия в Программе  развития животноводства, получение целевых займов на приобретение племенных животных, сокращение яловости, улучшение работы зоотехнической и ветеринарной служб;

-улучшение трудовых процессов, соблюдение трудовой дисциплины, применение различных стимулирующих мероприятий;

-повышение производительности  труда за счет автоматизации, механизации рабочих процессов.

Кроме этого, для обоих направлений необходимо расширение кормовой базы в направлении обеспечения концентрированными кормами собственного производства, что требует улучшение работы растениеводческой отрасли. В хозяйстве 100 процентов концентрированных кормов приобретается на стороне. В себестоимости затрат на корма в животноводстве из 58582 тыс. рублей  более половины, или 30061 тыс. руб. приходится на покупку концентратов, что представляет резерв для сокращения расходов и увеличение прибыли. Целесообразно наладить производство комбикормов, для чего приобрести и установить небольшой комбикормовый цех. Необходимые производственные помещения для этого в организации есть. Затраты на приобретение и установку не очень высокие. Следует отметить, что  производства зерновых культур можно задействовать 500-600 га, а при увеличении урожайности кормовых культур можно высвободить еще площади для производства зерновых культур. Следовательно, необходимо для решения задачи повышения эффективности отрасли животноводства, решать одновременно вопросы совершенствования растениеводства.

При выполнении поставленных задач, возможно значительно улучшить экономические показатели работы предприятия и на перспективу получить те показатели, которые представлены в табл. 21 и 20.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

1. Конституция Российской Федерации.- М.: Корона ,2010.
2. Гражданский Кодекс Российской Федерации Ч.1,2,3 Офиц.изд. М.: Юрид. лит., 2002.-С.63.
3. Трудовой кодекс Российской Федерации.-М.,2011
4. О несостоятельности (банкротстве): Федеральный закон от 26октября 2002 . № 6-ФЗ// Консультант плюс .2011.
5. О племенном животноводстве: Федеральный закон  от 17.июня.1997г. – М.: Информагропромиздат , 1997.
6. О развитии сельского хозяйства: Федеральный закон от 29 декабря 2006 г. № 264-ФЗ//Консультант плюс, 2011.
7. О сельскохозяйственной кооперации:  Федеральный закон от 8 декабря 1995 г. № 193-ФЗ // Собр. законодательства РФ: Офиц. изд. 1995. № 50. С., 8968—8999.
8. О внесении изменений  и дополнений в Федеральный закон «О сельскохозяйственной кооперации» и отдельные законодательные акты Российской Федерации: Федеральный закон от 3 нояб. 2006 . № 183-ФЗ // Собр. законодательства РФ: Офиц. изд. 2006. - № 45.-  С.12612-12638
9. О бухгалтерском  учете: Федеральный  закон от  25  ноября 1996  -№125 //  Собр. законодательства  РФ: Офиц.изд. 1996 . № 48. - С.1014 - 1016.
10. О развитии сельского хозяйства: Федеральный закон  от 29  дек.  2006 г. № 264- ФЗ// Собр. законодательства   РФ: Офиц.  изд.- 2007.- № 1, ч.1.- С.173-183.
11. Государственная программа развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008 – 2012 годы // Экономика с.-х. и перераб. предприятий. -2007.-№ 9.
12. Аграрная  экономика: Учебник –2-е изд., перераб. и доп. / Под ред. М.Н. Малыша – СПБ : Лань,2002
13. Амерханов Х., К. Стрекозов. Научное обеспечение конкурентоспособности молочного скотоводства. // Молочное и мясное скотоводство – Спецвыпуск -2012
14. Амерханов Х. Состояние и перспективы развития племенного животноводства в Российской федерации /Х.Амерханов // Молоч. и  мясное скотоводство. – 2012. - № 2.
15. Батырова М. Повышать инвестиционную привлекательность молочного скотоводства / М. Батырова // АПК: экономика, управление – 2012. - №8 – С.67
16. Безопасность жизнедеятельности: / Под ред. проф. Э.А. Арустамова. -6-е изд., перераб. и доп. - М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К0», 2004.
17. Брикач Г.Е. Оптимизация  производства  молока в условиях  современного землепользования /Г.Е. Брикач // Экономика с.-х. и перерабатывающих предприятий – 2010 -№ 3
18. Векленко В.И., Рудых А.С. Повышение устойчивости производства кормов для молочного скотоводства в Курской области /В.И.Векленко, С.А.Рудых // Экономика с.-х. и перераб. предприятий. -2010.-№ 2. – С. 28-29.
19. Легошин Г,  В. Бильков, О. Анищенко и др. Сравнение эффективности технологий производства молока на фермах с доением в стойлах, в доильных залах и на установках добровольного доения (роботах)//Молочное и мясное скотоводство.-2013.-№-4.
20. Горюнова Т. Программа «Фелуцен» - вырастим прибыльную корову /Т. Горюнова  // Молоч. и  мясное скотоводство. – 2010. - № 1.
21. Жичкин К.А. Отдельные  аспекты совершенствования страхования в молочном скотоводстве / К.А. Жичкин, Т.В. Шумилина Т.В. // Экономика с.-х. и перераб. предприятий.– 2011.- №2.
22. Кибкало Л., Гончарова Н.  Симментальский и черно-пестрый скот – резерв производства говядины / Л.Кибкало, Н.Гончарова // Молоч. и  мясное скотоводство. – 2010. - № 1.
23. Костров А. Эффективность интенсификации скотоводства /А. Костров // АПК: экономика, управление. – 2010. - № 1.
24. Кочетков А.  Результаты использования мясных пород для увеличения производства говядины / А. Кочетков // Молочное и мясное скотоводство. – 2010. - №1 - С. 22-24.
25. Кузнецова О.  Как улучшить породный состав КРС /О. Кузнецова // Животноводство России – 2010.-№1.-С.13.
26. Кучеренко А. Ошибки при закупке импортного скота  /А.Кучеренко // Животноводство России. – 2011. - № 5.
27. Левахин В. Создание мясных стад на основе малопродуктивного молочного скота / В.Левахин и др.// Молоч. и мясное скотоводство. -2009.- № 1.
28. Малахов С.Н. Основные направления  повышения  эффективности  молочного скотоводства /С.Н. Малахов, И.Ф. Шкляр// Экономика с.-х. и перерабатывающих  предприятий – 2012-№ 9
29. Медведев А. Продуктивность коров при круглогодовом однотипном кормлении./А. Медведев// Молочное и мясное скотоводство – 2010. - № 6 – С.15
30. Менькин В.К. Кормление животных- 2-е изд., перераб.  и доп.-М.: КолосС, 2003 – 360с.
31. Наумкин А.В. Стратегия развития животноводства России на период 2013-2020 годы / А.В. Наумкин, Н.И.Оксанич // Экономика с.-х. и перераб. предприятий. -2011.-№ 6.
32. Нормы и рационы кормления с/х животных: Справ.пособие/Под ред. А.П.Калашников и др. М.: 2003.
33. Организация сельскохозяйственного производства: Учебник / Под ред.Ф.К.Шакирова. М.: Колос, 2000.
34. Ожерельев В.Н., Яловенко Я.В. Влияние параметров макросреды на трансформацию молочного подкомплекса АКП в ЦФО РФ // Экономика с.-х. и перераб. предприятий. -2010.-№ 4.
35. Попов Н.П. Кормление и содержание высокоудойных коров. /Н.В. Попов // Животноводство России.-2010-.№ 5
36. Правила по охране труда в животноводстве ПОТ РО 006-2003, М.: ФГНУ Росинформагротех, 2003.
37. .Романенко Л. Эффективность использования новых молочных типов скота в Ленинградской области./ Л.Романенко// Молочное и мясное скотоводство – 2011. - № 8
38. Савицкая  Г. Анализ хозяйственной деятельности предприятия АПК.: Учебник. – 2-е изд.: Минск.: Новое знание, 2002.
39. Семенова Е. проблемы повышения эффективности использования коров в молочном скотоводстве.// АПК: экономика, управление.- 2013.-№7.-63-69
40. Смирнов Д. Сколько коров – столько телят /Д.Смирнов Животноводство России. – 2010. - № 1
41. Соловьев Р.Ф. Проблемы развития скотоводческого подкомплекса в условиях кризиса  /Р.Ф.Соловьев // Экономика с.-х. и перераб. предприятий. -2010.-№ 12.
42. Сударев Н. Оптимизация структуры стада /Н.Сударев Животноводство России. – 2011. - № 2.
43. Тагиров Х. Подготовка взрослого скота к убою /Х.Тагиров, Ш.Гиниятуллин, Р.Муллаянов // Молоч. и  мясное скотоводство. – 2012. - № 2
44. Технология производства продукции животноводства: Учебник /Д.Н.Мурусидзе и др. М.: КолосС, 2005.
45. Технология производства, хранения, переработки и стандартизация продукции животноводства: учеб. пособие для вузов / А.Ф.Крисанов, Д.П.Хайсанов, В.Е.Улитько и др.; под ред. А.Ф.Крисанова, Д.П.Хайсанова.- М.: Колос, 2000.
46. Тулисов А.П., Мельникова Н.В, Петриков В.А//Аграрная наука.-2013.-№6
47. Ушачев И. Научное обеспечение Государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013-2020гг.// АПК: экономика, управление.-2013.-№3.
48. Хвостова Л., Морозова Л. Молочная продуктивность и качество молока коров при использовании энергетической добавки// Молочное и мясное скотоводство.- 2012.- №2.
49. Чирков Е. П., Дронов А.В., Ларетин Н.А.Инновационные направления в технологиях заготовки и хранения кормов.//Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.-2013.-№1.
50. Чирков Е.П., Кирушцева Д.Н. Факторы и резервы  роста производительности  труда в молочном  скотоводстве /Е.П. Чирков, Д.Н. Кирушцева //Экономика, труд, управление в с.х.- 2013.-№2(15).-С.59-63
51. Фиапшева Н.М., Гучинова А.Н. Методические аспекты  исчисления стоимости  продукции  молочного  скотоводства /Н.М. Фиапшева, А.Н. Гучинова //Экономика с.х. и перераб. предприятий.-2013.-№4.-С.51-55
52. Шевченко Н., Рагимов Г. Мясная продуктивность бычков при использовании свекловичного жома, патоки и препарата «ХКМ-300».//Молочное и мясное скотоводство.-2012.-№-6.
53. Шичкин Г. Актуальные вопросы производства говядины в молочном и мясном скотоводстве /Г.Шичкин // Молочное и  мясное скотоводство.-2012.- №1.