Отчет по практике в ОАО «Совхоз – комбинат «Сож»

СОДЕРЖАНИЕ

 

Введение

1. Технико – экономическая характеристика предприятия………………………6
2. Структура управления предприятием (хозяйством)……………………….….10
3. Трудовой потенциал организации……………………………………………...24
4. Основные технологические процессы предприятия, особенности

их организации и нормирования…………………………………………..……29

5. Финансово – экономический анализ деятельности предприятия…………….33
6. Производительность труда. Организация оплаты и стимулирования труда……………………………………………………………….………..……37
7. Организация маркетинговых исследований…………………………………...50
8. Перспективы развития организации…………………………………………....58

Индивидуальное задание: Совершенствование системы развития персонала предприятия ……………………………………………………………………………61

Заключение

Список использованных источников

Приложения

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ВВЕДЕНИЕ

В рыночной экономике предприятием является самостоятельный хозяйствующий субъект, обладающий правами юридического лица, деятельность которого направлена на получение прибыли, осуществляется на свой риск и под свою имущественную ответственность.

Предприятие является основным элементом в экономике страны. Производство различных товаров, выполнение разнообразных работ, оказание услуг, создание рабочих мест для обеспечения занятости трудоспособного населения, удовлетворение спроса потребителей, представительство на внешних рынках – это все является результатом работы предприятия. Необходимость изучения деятельности предприятия обусловлена множеством факторов, среди которых – определение места предприятия в экономике страны, определение эффективности его деятельности как на внутреннем, так и на внешнем рынке, изучение производственных возможностей и многое другое.

В программе данной учебной организационно-экономической практики предлагается изучить деятельность, одного из предприятий сельского хозяйства Республики Беларусь - ОАО «Совхоз – комбинат «Сож». Предприятие одно из старейших и крупнейших предприятий сельского хозяйства Республики Беларусь, специализируется на производстве свинины.

Целью данной работы является изучение технико-экономической характеристики ОАО «Совхоз – комбинат «Сож», организационной структуры данного предприятия, трудовой потенциал, производительность труда, вклад в промышленность страны, маркетинговую деятельность, а так же перспектив развития предприятия.

Для реализации данной цели поставлены следующие задачи:

• приобретение практических навыков организации работы экономической службы;
• проведение глубокого экономического анализа хозяйственной деятельности организации;
• разработка текущих и перспективных планов хозяйственной деятельности организации, а также планов социального развития трудового коллектива;
• экономическое обоснование мероприятий, направленных на совершенствование деятельности организации и повышение эффективности ее работы и конкурентоспособности;
• сбор необходимых материалов для подготовки научных докладов, выполнения курсовых .

           Необходимо также научиться самостоятельно  оценивать эффективность производственно-хозяйственной  деятельности предприятия на  внутреннем и внешнем рынках, вести переговоры и заключать контракты международной купли-продажи товаров.    

         Объектом изучения является ОАО  «Совхоз – комбинат «Сож» как  целостная производственно-экономическая  система. Предметом являются протекающие  в организации процессы хозяйственной  деятельности.

        При написании отчета по первой организационно-экономической практике использовалась информация, которая содержится в основных формах бухгалтерской и статистической отчетности, базовая учебная литература, такие, как Суша Г.З. Экономика предприятия, Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия, Экономика и статистика фирм под. ред.Н.А. Ильенковой,

При написании отчета  использовались следующие методы: сравнения и графический метод

Данная работа содержит введение, 8 глав, индивидуальное задание, заключение,  приложения, список литературы.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ГЛАВА 1

Технико-экономическая характеристика предприятия

 

ОАО «Совхоз-комбинат «Сож» зарегистрировано распоряжением № 373-Р Гомельского районного исполнительного комитета от 29 декабря 2008 года, свидетельство о государственной регистрации № 0029601.

Управление в Обществе осуществляют общее собрание акционеров, наблюдательный совет, дирекция, генеральный директор.

Уставный фонд Общества определен в размере 46 018 млн руб. В государственной собственности Республики Беларусь находится 99,9 % от общего количества акций, 0,1 % принадлежит прочим участникам.

Общество является юридическим лицом и действует на принципах полного хозяйственного расчета, имеет самостоятельный баланс, расчетный и иные счета, гербовую печать со своим наименованием, штампы и иные реквизиты.

Полномочия собственника по отношению к имуществу осуществляет Министерство сельского хозяйства и продовольствия через головной орган управления - государственное объединение «Главживпром».

ОАО «Совхоз-комбинат «Сож» является учредителем следующих 
акционерных обществ: ОАО «Гомельский мясокомбинат»,

ОАО «Калинковичский     мясокомбинат»,     ОАО     «Молочные продукты», ОАО «Гомельский райагроснаб», ОАО «Белагропромбанк».

ОАО «Совхоз-комбинат «Сож» расположен на территории четырех сельсоветов, в которых находится 33 населённых пункта. Центральный посёлок - Новая Гута, которому в 2006 году присвоен статус агрогородка. Здесь имеется вся необходимая, предусмотренная социальными стандартами, инфраструктура: Дом культуры, спортивный комплекс с двумя плавательными бассейнами, средняя школа, детский сад, врачебная амбулатория.

Директор Татаринов Анатолий Алексеевич.

История создания ОАО Совхоз – комбината «Сож» начинается с 1977 года, когда было принято решение о строительстве крупнейшего в Гомельской области комплекса по производству свинины на промышленной основе производственной мощностью 12847 тонн свинины в год недалеко от деревни Кравцовка.

19 февраля 1979 года был образован  совхоз-комбинат «Сож».

В процессе реорганизации в 2000 году к совхозу-комбинату «Сож» был присоединён совхоз «Социализм». Появились новые отрасли – растениеводство, производство молока, выращивание крупно-рогатого скота.

С января 2004 года предприятие преобразовано в открытое акционерное общество.

В 2008 году произошла реорганизация ОАО «Совхоз-комбинат «Сож» путем присоединения к нему ОАО «Междуречье».

В октябре 2010 года был запущен цех по переработке молока производственной мощностью 6 тонн в смену. Стратегия предприятия предусматривает активизировать круглосуточную работу цеха с производственной мощностью до 24 тонн пакетированного молока в сутки и реализацию его через собственную сеть магазинов, а также поставки за пределы республики.

В текущем году к ОАО «Совхоз-комбинат «Сож» присоединено ОАО «Экспериментальная база «Гомельская» и ЧСУП «Нагорное-Ратон».

Сегодня ОАО «Совхоз-комбинат «Сож» - крупнейшее в Гомельской области и Республике сельскохозяйственное предприятие.

В состав совхоза-комбината входит свиноводческий комплекс производственной мощностью 108 тыс. голов в год, 6 молочно-товарных ферм.

В структуре комбината имеются также вспомогательные производства: котельная, электромеханический участок, ремонтные мастерские, машинотракторный парк, цех по переработки навоза, водозабор.

Имеется также промышленное производство - пилорама, столярный цех, санитарно-убойный участок, цех по переработки молока, цех по производству мясных полуфабрикатов. Имеет также 11 фирменных магазинов, 2 столовых, кафе, цех полуфабрикатов. Работает комбинат бытового обслуживания, гостиница.

Предприятие специализируется на производстве продукции животноводства.

Основной продукцией ОАО «Совхоз-комбинат «Сож» является производство свинины - 73 % в объеме производства валовой продукции сельского хозяйства, 7 % молоко, 3,5 % продукция выращивания КРС и 16,5 % продукция отрасли растениеводства.

По состоянию на 1.01.2013 года в хозяйстве насчитывается 84 320 голов свиней. Поголовье крупного рогатого скота составило 4 605 голов, в том числе 1 398 коров.

Растениеводство   специализируется   на   производстве   зерна,   картофеля, кормовых корнеплодов, кормов.

В настоящее время общая земельная площадь предприятия составляет 17 881 га, из них сельскохозяйственные угодья - 14 220 га, в том числе пашня - 7 334 га, сенокосы - 6 836 га, пастбища - 50 га. По данным кадастровой оценки балл сельскохозяйственных угодий составляет 22,0, балл пашни - 23,2, кормовых угодий - 22,8.

На начало 2013 года стоимость основных фондов составляет 228 803 млн руб., в том числе активная часть - 148 483 млн руб., или 64,9 %. Износ основных средств равен 35,1 %.

   Высокий уровень развития  предприятия достигнут благодаря  высококвалифицированному и слаженному  коллективу работников, среднесписочная  численность которых 1385 человек, из них занятых в основной деятельности 978 человек.

Ежедневно рабочие разных профессий трудятся, что бы достичь высоких производственных показателей в работе, достойно выдержать конкуренцию с другими предприятиями мясной отрасли и занять весомое место на рынке продукции.

Во всех производственных подразделениях для работников созданы хорошие и безопасные условия труда, обеспечена возможность повышать квалификацию и проходить обучение в области систем менеджмента качества, экологического менеджмента, стандартизации и метрологии, совершенствоваться у своих партнёров.

 Работники ОАО Совхоза – комбината «Сож» имеют социальные гарантии:

- выплаты материальной  помощи к отпуску;

- обеды в столовой по  себестоимости;

- бесплатные профилактические  прививки;

- доставка работников  домой по окончании работы  в ночное время;

- оказание услуг автотранспорта (50% стоимости);

- оказание материальной  помощи семьям при рождении  ребёнка, многодетным семьям, войнам-интернационалистам, к юбилейным датам, пенсионерам  в течение года и ко Дню  пожилых людей. Все нуждающиеся  работники предприятия обеспечиваются  спецодеждой.

Главной целью перспективного развития предприятия являются повышение эффективности его работы за счет:

• увеличения объема производства конкурентоспособной продукции;
• осуществления инвестиционной программы;
• внедрения новых технологий и повышения качества выпускаемой продукции;
• совершенствования системы управления за счет изменения организационных схем и компьютеризации производственных и управленческих процессов;
• расширения рыночных ниш предприятия на внутреннем и внешнем рынках и развития собственной товаропроводящей сети;
• снижение затрат на производство продукции.

Для реализации стратегии развития предприятия необходимо провести кардинальное техническое перевооружение действующего производства в соответствии с разработанной инвестиционной программой.

Сильные стороны предприятия:

• Оснащённость современным оборудованием в результате проведения технического перевооружения.
• Квалифицированные специалисты. На фирме сложился коллектив высококвалифицированных работников всех уровней управления и производства.
• Резерв площадей и мощностей позволяет расширять выпускаемый ассортимент, улучшать его качественные характеристики, вносить корректировки в производственные программы, реагируя на изменения спроса; даёт возможность сотрудничать с различными фирмами, используя давальческое сырьё.
• Широкий ассортимент продукции, гибкая ассортиментная политика.
• Фирменная торговля - целенаправленное развитие фирменной торговли позволило решить проблему оперативного доведения изделий фирмы до потребителя.

Слабые стороны предприятия: