Повышение эффективности коммерческой деятельности предприятия

Трудовые отношения  с нанимаемым персоналом общества регулируются на основе трудовых контрактов в соответствии с действующим законодательством  о труде и с учетом особенностей деятельности общества.

Функции управления деятельностью  предприятия реализуются подразделениями  аппарата управления и отдельными работниками, которые при этом вступают в экономические, организационные, социальные, психологические отношения друг с другом. Подразделения и работники предприятия, выполняющие определённую функцию управления, образуют функциональную подсистему управления.

1.2. Анализ факторов внешней среды исследуемого предприятия 

 

Любая организация находится  и функционирует в среде. В менеджменте под средой организации понимается наличие условий и факторов, которые воздействуют на функционирование фирмы и требуют принятия управленческих решений, направленных на их управление либо на приспособление к ним.

Каждое действие всех без исключения организаций возможно только в том случае, если среда допускает его существование.

В структуре среды организации  различают факторы внутренней и  внешней среды. Такое деление  факторов в менеджменте общепризнанно.

Под внешней средой организации  понимаются все условия и факторы, возникающие в окружающей среде, независимо от деятельности конкретной фирмы, но оказывающие или могущие оказать воздействие на её функционирование и поэтому требующие принятия управленческих решений.

Однако набор этих факторов и  оценка их воздействия на хозяйственную деятельность различны, причём не только у авторов научных публикаций по вопросам менеджмента, но и у каждой фирмы. Обычно фирма в процессе управления сама определяет, какие факторы и в какой степени могут воздействовать на результаты её деятельности в настоящий период и на будущую перспективу, вывода проводимых исследований или текущих событий сопровождаются разработкой конкретных средств и методов для принятия соответствующих управленческих решений. Причём, прежде всего, выявляются и учитываются факторы внешней среды, оказывающие воздействие на состояние внутренней среды, оказывающие воздействие на состояние внутренней среды фирмы.

Внешняя среда организации является источником, питающим организацию ресурсами, необходимыми для поддержания её внутреннего потенциала на должном уровне. Организация находится в состоянии постоянного обмена с внешней средой, обеспечивая тем самым себе возможность выживания. Но ресурсы внешней среды не безграничны. И на них претендуют многие другие организации, находящиеся в этой же среде. Поэтому всегда существует возможность того, что организация не сможет получить нужные ресурсы из внешней среды. Это может ослабить её потенциал и привести ко многим негативным для организации последствиям. Задача стратегического управления состоит в обеспечении такого взаимодействия организации со средой, которое позволило бы ей поддерживать её потенциал на уровне, необходимом для достижения её целей, и тем самым давало бы ей возможность выживать в долгосрочной перспективе.

И так для того, чтобы определить стратегию поведения организации  и провести эту стратегию в  жизнь, руководство должно иметь  углублённое представление как  о внутренней среде организации, её потенциале и тенденции развития, так и о внешней среде, тенденциях её развития и месте, занимаемом в ней организацией. При этом и внутренняя среда и внешнее окружение изучаются стратегическим управлением в первую очередь для того, чтобы вскрывать те угрозы и возможности, которые организация должна учитывать при их достижении. И поскольку каждая фирма, действующая в условиях рыночных отношений, постоянно подвержена воздействию внешней среды, наблюдение и анализ за состоянием среды требуют постоянного внимания и ведутся на систематической основе с применением методов системного анализа и компьютерной техники.

Для работы предприятия  ООО «Черемушки» большое значение имеют факторы макросреды и микросреды.

Микросреда образует факторы, тесно  связанные  с представлением и  непосредственно с отношениями  с клиентами, посредниками, поставщиками и конкурентами.

Поставщиками для данного предприятия  являются компании или частные лица, которые обеспечивают предприятие  материальными ресурсами. Они имеют  большое значение для ООО, т.к. повышение  цены поставщиками вызывает увеличение стоимости товаров, что в свою очередь отрицательно сказывается на объеме продаж.

 

Рис. 3. Анализ поставщиков  тортов и кондитерских изделий ООО  «Черемушки» в 2004 году

 

Конкурентами для ООО являются магазины, занимающиеся продажей аналогично продукции. Конкурентами для ООО «Черемушки» являются: ООО «Русская сказка», ООО «Ледяной домик», Горпищеторг, Торговый дом Барс и т.д.

Рис. 4. Анализ доли рынка тортов и кондитерских изделий ООО «Черемушки» среди торговых предприятий г.Рязани в 2004 году

 

Клиентами ООО «Черемушки»  являются как индивидуальные семейные потребители, покупающие товары для  личного потребления, так и компании, приобретающие товары для дальнейшей перепродажи.

 

 

 

Рис. 5. Анализ покупателей тортов и кондитерских изделий ООО «Черемушки» среди торговых предприятий г.Рязани в 2004 году

 

Выделяя собственно логистические  проблемы в сбыте, необходимо, прежде всего, остановиться на таких ключевых активностях, как дистрибьюция и физическое распределение. Эти две логистические активности зачастую отождествляются. В то же время в последние годы ясно прослеживается тенденция расширительного толкования дистрибьюции в смысле включения в ее сферу дополнительных функций по продажам продукции и сервису.

В настоящее время  ООО «Черемушки» является дистрибьютором КБК «Черемушки» г.Москва.

Дистрибьюция  является ключевой логистической активностью, включающей в себя большое количество элементарных и комплексных активностей. Основными функциями логистического менеджмента дистрибьюции являются:

• построение организационной структуры дистрибутивных каналов и сетей;
• дислокация дистрибутивных центров (баз, складов) и других звеньев  логистической сети в дистрибутивных каналах;
• транспортировка продукции, возвратной тары и отходов;
• складирование, хранение и грузопереработка продукции в складской системе;
• управление запасами, консолидация и рассредоточение товаров;
• передача прав собственности на продукцию;
• обеспечение сохранности и защиты товаров, страхование рисков;
• поддержание стандартов качества продукции и логистического сервиса;
• ценообразование;
• мониторинг и информационно-компьютерная поддержка логистических активностей в дистрибьюции и т. д.

Укрупненно эти функции  можно разделить на функции обмена, физического распределения и поддерживающие.

Между производителями  и потребителями находится большое количество посредников, играющих важную роль в дистрибьюции, которых условно можно разделить на две большие группы: оптовики и розничные торговцы (ритейлеры - от англ, термина "retailer"). Число оптовых торговых посредников в дистрибутивных каналах современных

Продукция фирмы-производителя  и сопутствующий сервис доставляются конечным и промежуточным потребителям по определенным дистрибутивным каналам, которые в совокупности образуют дистрибутивную сеть фирм. По определению Американской ассоциации маркетинга "дистрибутивный канал - это структура внутрифирменных организационных единиц и (или) внефирменных агентов и дилеров, оптовиков и ритейлеров, через которую товар, продукт или сервис доставляется на рынок".

Полное множество  дистрибутивных каналов образует дистрибутивную сеть фирмы.

Виды дистрибутивных каналов и структура сети зависят от:

• стратегических и тактических целей и задач фирмы на рынке сбыта продукции;
• логистической стратегии фирмы;
• видов и параметров материальных (сервисных) потоков;
• продуктовых атрибутов и ряда других факторов.

Структуру дистрибутивных каналов и сетей, взаимоотношения между звеньями логистической сети в них, а также решения логистического менеджмента в дистрибьюции во многом определяют две базисные концепции фирмы-производителя продукции: специализация и ассортимент.

На компанию воздействуют и элементы макросреды – основной силы, которая сможет как предоставить возможности, так и создавать угрозы. Эти силы состоят из факторов экономической, научно-технической, политической и культурной сред.

Экономическая среда  – совокупность факторов, влияющих на покупательную способность потребителей, т.е. продажа в ООО напрямую связано с ростом доходов населения.

Научно-техническая среда  - способствует созданию новых технологий, благодаря которым возникают  новые товары. Например, благодаря  новой технологии появилась возможность распространения ассортимента продукции долгого хранения.

Политическая среда - совокупность законов, которые оказывают влияние на деятельность ООО. Например, налоговая служба.

Культурная среда предприятия  «Черемушки» учитывает поведение  и вкусы потребителей данной продукции.

Таким образом, на деятельность предприятия «Черемушки» оказывают  влияние огромное количество разнообразных  факторов, равновесие которых должно соблюдаться.

1.3. Динамика производственно-хозяйственной деятельности исследуемого предприятия

 

ООО «Черемушки» относится  к группе торговых предприятий по реализации потребительских товаров, которая входит в состав народнохозяйственного  комплекса.

К основным показателям  деятельности торговых предприятий  относятся:

• торговая площадь магазинов;
• розничный товарооборот;
• численность обслуживаемого населения;
• розничный товарооборот, приходящийся на один квадратный метр торговой площади;
• розничный товарооборот, приходящийся на одного покупателя;
• стоимость основных фондов;
• розничный товарооборот, приходящийся на один рубль основных фондов - фондоотдача. Она показывает отношение стоимости продукции к средней стоимости основных фондов;
• стоимость основных фондов, приходящихся на один рубль розничного товарооборота - фондоемкость. Она показывает отношение стоимости основных фондов к  стоимости продукции;
• торговая площадь, приходящаяся на 1000 человек покупателей.

Эти показатели называются объемными или количественными.

К качественным показателям  работы торгового предприятия относятся  валовые доходы предприятия; издержки обращения и другие расходы предприятия; прибыль предприятия. Эти показатели рассчитываются в отчетном периоде и сравниваются с такими же показателями прошлого периода, при этом выявляются отклонения.

Основные показатели, характеризующие размеры исследуемого торгового предприятия, приведены в таблице 1.

Таблица 1

Показатели, характеризующие деятельность предприятия

за 2003-2004 гг.

№	Показатели	2003 год	2004 год	2004 г в % к 2003 г
1	Выручка от продажи товаров, продукции, работ, услуг, тыс. руб.	43147	49747	115,3
2	Себестоимость проданных  товаров, продукции, работ, услуг	42291	47200	111,6
3	Валовая прибыль	856	2547	в 3,1 раза
4	Среднесписочное число  работников, человек	47	38	93,9
5	Общая площадь магазина, кв.м	1556	1556	100,0
6	Площадь торгового зала, кв.м	1432	1432	100,0
7	Численность обслуживаемого населения, человек	180000	200400	111,1
8	Торговая площадь, приходящаяся на 1000 покупателей, кв.м	8,0	7,2	90,0

 

Как видно из таблицы 1 показатели деятельности предприятия  за исследуемый период улучшились. Так, выручка от реализации возросла на 15,3%. Темпы роста себестоимости реализованных товаров ниже темпов роста выручки от продаж – 11,3%, что позволило увеличить валовую прибыль предприятия в 3,1 раза.