Обрудование торговли

Содержание 

 

1.Контрольная работа № 1……………………………………………………….3

2.I.Классификация, устройство и принцип работы различных видов 

торгового оборудования…………………………………………………3

3.Вопрос 8. Погрузочно-разгрузочное оборудование, используемое на 

предприятиях торговли. Назначение, устройство, технические 

характеристики, применение, правила эксплуатации…………………...3

4.Вопрос 18. Контроль правильности эксплуатации измерительных 

устройств. Поверка и клеймение весоизмерительного оборудования..29

5.II. Понятия, используемые в сведениях о машинах предприятий торговли

6.Вопрос 28. Эксплуатационная производительность…………………...32  

 

«Оборудование предприятий торговли и в общественном питании» 

7.Контрольная работа № 2……………………………………………………...35

8.I.Классификация, устройство и принцип работы различных видов 

торгового оборудования………………………………………………….35

9.Вопрос 8. Использование технических средств при безналичных 

расчетах за товары и услуги. Обеспечение автоматизации безналичных 

расчетов по пластиковым карточкам, считывания магнитных и 

электронных карт  с возможностью работы в формате международных 

стандартов, обеспечение работы в компьютерных системах учета.  

Оснащение торговых предприятий техническими средствами для 

расчета с покупателями,  выбор оптимальных видов оборудования с 

учетом технологического процесса,  определение необходимого 

количества оборудования и схемы его размещения.  Понятие об 

устройстве, порядке работы на 

Терминалах………………………………………….35

10.Вопрос 18. Мебель для торговых залов  магазинов,  ее  типы,  

назначение, особенности устройства……………………………………42

11.II. Задача…………………………………………………………………...45

12.Список литературы……………………………………………………….51  

 

 

  

 

 

  

 

 

  

 

 

 

 

 

  

 

Контрольная работа № 1  

 

I. Классификация, устройство и принцип работы различных видов 

торгового оборудования  

 

8. Погрузочно-разгрузочное оборудование, используемое на предприятиях 

торговли. Назначение, устройство, технические характеристики, 

применение, правила эксплуатации.   

 

Наиболее трудоемкими в торговле являются погрузочно-разгрузочные 

работы. При выполнении погрузочно-разгрузочных операций наблюдается 

наибольшая занятость, низкая производительность труда, используется 

малоквалифицированная рабочая сила.  Применение  подъемно-

транспортного  оборудования (даже простейших его видов) облегчает 

тяжелые работы, повышает производительность и культуру труда. 

Подъемно-транспортное оборудование, применяемое на складах, весьма 

разнообразно по функциональному назначению, конструкции, принципу 

действия и производительности. В состав подъемно-транспортного 

оборудования входят: ручные тележки и электротележки, электротягачи, 

электро- и автопогрузчики, штабелеры. Применение того или иного 

оборудования зависит от типа и грузооборота склада.

Гидравлические тележки — наиболее универсальный вид погрузочно-

разгрузочной техники. Используют их в торговых залах и подсобных 

помещениях магазинов, на всех крупных складах. Популярность этого вида 

техники во многом объясняется многофункциональностью и достаточно 

низкой ценой. Тележки не требуют серьезного ухода и дорогостоящего 

топлива. 

Принцип их использования весьма прост: качанием рукоятки с усилием 

не более 3—5 кг размещенный на поддоне груз приподнимается над полом, 

после чего перевозится в нужное место с небольшим усилием тяги оператора.

Гидравлические тележки выпускаются двух видов: с одним грузовым 

колесом — "синглы" и с двумя грузовыми колесами — "тандемы". Их 

грузоподъемность — от 800 кг до 2,5 т. Большим спросом пользуются 

тележки с обрезиненными металлическими колесами, более долговечными и 

неприхотливыми к качеству полов. В помещениях с хорошим покрытием 

полов рекомендуется использовать тележки с нейлоновыми или 

полиуретановыми колесами, которые меньше повреждают поверхность полов. 

Наиболее распространенной является ручная низкоподъемная вилочная 

тележка с гидроприводом. Предназначена она для погрузки и разгрузки 

товара с грузовых автомобилей, контейнеров и перемещения товара на 

поддонах на малые и средние расстояния при минимальном усилии 

обслуживающего персонала во время подъема и передвижения. Условием ее 

безопасной и надежной эксплуатации являются прочные и ровные полы без 

выбоин и порогов.

Технико-экономическая характеристика: габариты — 1505x520x1200 

мм; расстояние между полом и верхней плоскостью вил — 85—215 мм; масса 

— 75 кг; грузоподъемность — 2000 кг; максимальная высота подъема 125 мм.

Грузоподъемные тележки. На рис. 1 и 2 показаны различные модели 

грузоподъемных тележек.  

 

    

 

Рис. 1. Тележки грузоподъемные: 

1 — ручная низкоподъемная вилочная тележка

2 и 3 — ручные высокоподъемные тележки с электроподъемником груза

4  — высоко- и низкоподъемные тележки с электроприводным подъемом и ходом  

 

Тележка грузоподъемностью до 1000 кг предназначена для электроприводного 

перемещения и подъема товара на большую высоту (до 3 м). Тележка 

оснащена аккумуляторной батареей напряжением 12 В, емкостью 125 или 180 

м3, что обеспечивает ее эксплуатацию в течение двух рабочих смен.  

 

 

 

Рис. 2. Тележки грузоподъемные: 

5 — высоко- и низкоподъемные тележки с электроприводным подъемом и ходом

6 — ручная крановая тележка с гидроприводом  

 

Технико-экономическая характеристика разных моделей этих тележек 

приведена в таблице 1.

Таблица 1.

Технико-экономическая характеристика ручных высокоподъемных тележек с 

электроподъемом груза 

 

F6A

F10A

V10A3

F8M

F10M

F10M3

Грузоподъемность, кг

630

1000

1000

800

1000

1000

Высота, мм

1600

1600

3000

1600

1600

3000

Габариты, мм

1550 х 700 х 

1980

1820 х 

800 х 1980

1820 х 

1000х 

1980

1550 х 760 

х 1980

1820 х 800 

х 1980

1820 х 

1000 х 

1980

Масса, кг

225

342

380

240

380

420 

 

Высокоподъемная и низкоподъемная тележки с электроприводным 

ходом и подъемом вил. Источник энергии — аккумуляторная батарея. 

Управление операциями осуществляется со специального пульта, на котором 

расположены рычаги и кнопки движением вперед или назад и подъема или 

опускания вил. Тележки предназначены для обработки товаров на поддонах в 

малогабаритных контейнерах или непосредственно на вилах.

Высокоподъемные тележки иногда называют штабелирующими. С 

помощью штабелирующих тележек можно осуществлять разгрузку и погрузку 

автотранспорта, внутрискладское и внутримагазинное перемещение, укладку 

товаров в штабеля, на стеллажи и горки. Главное их достоинство — 

облегчение наиболее трудоемких операций по подъему грузов. 

Штабелирующие тележки выпускаются с электроприводом. Источником 

электроэнергии служит аккумуляторная батарея.

Гидравлические тележки типа ТГВ выпускаются отечественными и 

зарубежными производителями и имеют примерно одинаковые технические 

данные: грузоподъемность 0,5; 1,25; 2,0; 2,5; 3,0 т, высота подъема вил до .

Гидравлические тележки (с подъемными вилами) предназначены для 

перемещения уложенных на поддон штучных грузов. Грузы могут быть также 

размещены и в другой таре, размеры которой не превышают допустимых 

норм для данной площади вил и конструкция которой позволяет подвести под 

дно тары вилы тележки. 

Как бы ни были удобны и популярны ручные гидравлические тележки, 

они имеют ограниченные возможности применения, поэтому для складов со 

значительным грузооборотом целесообразнее использовать тележки с 

электроприводом.

Широко применяются на складах и подъемно-транспортные машины 

(рис. 3).

Электрокары ЭТ-2047 и ЭТ-2047А имеют фиксированную платформу и 

четыре колеса, благодаря чему обладают хорошей устойчивостью. 

Предназначены они для ускоренной перевозки грузов (скорость до 40 км/час, 

грузоподъемность до 1 т) по внутренней (если на аккумуляторном питании) и 

внешней территории гипермаркета или оптовой базы. Представляют собой 

прочную цельносварную конструкцию из стальных профилей и листов, 

предусматривающую свободный доступ к отдельным системам при 

обслуживании.

Технико-экономическая характеристика  электрокаров приведена в 

таблице 2. 

Таблица 2

Технико-экономическая характеристика электрокаров  

 

ЭТ-2047

ЭТ-2047А

Грузоподъемность, кг

2000

2000

Наименьший внешний радиус 

поворота, мм

3300

3300

Размер грузовой платформы, мм

2400 х 1200

2400 х 1200

Высота грузовой платформы, мм

800

800

Ширина рабочего проезда при 

повороте в проезде на 90 градусов, мм

4200

4200

Ширина рабочего проезда при 

повороте на 90 градусов в 

пересекающихся проездах, мм

2400

2800

Скорость движения с (без) грузом, 

км/ч

17 (19,2)

17 (19,2)

Преодолеваемый уклон на длине 12 м 

с грузом, %

12

12

Шины

Пневматические

Пневматические

Габариты, мм

3525x1200x1460

3700x1560x1600

Масса, включая батарею, кг

1700

1900 

 

Электротягач АТ-60 предназначен для перевозки грузов массой до 1,5 т 

в складских помещениях и на площадках с твердым ровным покрытием. 

Простое обслуживание и удобное рабочее место водителя значительно 

способствуют высокой производительности. Большая тяговая мощность, 

скорость и маневренность являются особыми преимуществами тягачей с 

дизельным электроприводом.

  

 

                       

6                                        7

Рис. 3. Подъемно-транспортные машины

1 и 2 — электрокары с открытой (ЭТ-2047) и закрытой (ЭТ-2047А) кабиной;

3 — электротягач АТ-60;

электропогрузчики:   

4 — ЭП-103К; 5 — ЭП-103;  6 — ЭП 02/04;7 — ЭП-1631  

 

Прицепное приспособление расположено в задней части тягача. В 

зависимости от модификации элекгротягача можно использовать различные 

грузозахватные приспособления, например:

• вилы, смещаемые в поперечном направлении (что обеспечивает 

точное подведение вил к грузам без повторения маневров машины),

• вилы, наклоняемые по вертикали (позволяют надежно поддерживать 

древесину, стальные трубы и др.),

• вилы с лебедкой, наклоняемые по вертикали (подходят для 

подтаскивания в недоступных местах, а также для подъема грузов, 

находящихся ниже уровня погрузчика),

• полноповоротный захват для рулонной бумаги (облегчает обработку 

бумаги в складах и ее погрузку),

• полноповоротный захват для бочек (обеспечивает безопасную и 

надежную перегрузку бочек);

• захват для тюков (зажимает тюки хлопка, картонные ящики и др. с 

двух сторон, что исключает потребность в применении поддонов);

• захват с верхним прижимом (защищает коробки с бутылками и 

банками от разваливания и обеспечивает надежную перевозку);

• безблочная крановая стрела (может быстро перемещать грузы, для