Автор работы: Пользователь скрыл имя, 15 Декабря 2012 в 18:29, курсовая работа
Целью данного дипломного проекта является анализ финансовой деятельности предприятия на примере клуба «Вико», а также разработка направлений в области совершенствования работы предприятия.
Переход к рыночной экономике требует от предприятий по¬вышения эффективности производства, конкурентоспособнос¬ти изготавливаемой продукции и услуг на основе внедрения достижений науч¬но-технического прогресса, эффективных форм хозяйствования и современных методов управления персоналом.
ВВЕДЕНИЕ …………………………………………………………………. 3
1 ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА КЛУБА «ВИКО» …………………………………………………………………. 5
1.1 Организационно-правовая основа деятельности клуба «Вико» …. 5
1.2 Структура организации, характеристика продукции и оказываемых услуг ………………………………………………………………………………... 7
1.3 Организационная структура управления и функциональные обязанности ……………………………………………………………………….. 9
1.4 Анализ внешней среды предприятия ……………………………... 18
1.4.1 Классификация предприятий общественного питания ………. 18
1.4.2 Характеристика посетителей клуба …………………………… 26
1.4.3 Характеристика поставщиков сырья ………………………….. 27
1.4.4 Характеристика конкурентов …………………………………... 28
1.5 Вывод о современном состоянии предприятия ………………….. 30
1.6 Организация и оплата труда ………………………………………..32
1.7 Анализ использования основных фондов и оборотных средств .. 38
2 ЭКОНОМИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ООО «ВИКО» .. 47
2.1 Абсолютные показатели финансовой устойчивости ……………. 47
2.2 Анализ прибыли и рентабельности предприятия ……………….. 54
2.3 Обоснование предложений по улучшению работы клуба ООО «Вико» …………………………………………………………………………… 61
ЗАКЛЮЧЕНИЕ …………………………………………………………… 66
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ ……………………………………………….. 69
где Сп – первоначальная стоимость,
Со – остаточная стоимость.
Ки 2010 = (3844-2569)/3844 = 0,33
Ки 2011 = (4569-2819)/4569 = 0,38
Ки 2012 = (4819-3304)/4819 = 0,31
5) Коэффициент годности определяется, как из единицы вычесть коэффициент износа. При оценке степени изношенности основных средств целесообразно руководствоваться следующими значениями коэффициента годности:
К год 2010 = 1-0,33 = 0,67
К год 2011 = 1-0,38 = 0,62
К год 2012 = 1-0,31 = 0,69
Полученные коэффициенты представим в табл. 14 для дальнейшего анализа.
Таблица 14
Состав, движения и состояния основных средств
Коэффициенты |
2010 |
2011 |
2012 |
Коэффициент обновления |
0,16 |
0,15 |
0,1 |
Коэффициент выбытия |
0 |
0,099 |
0,011 |
Коэффициент интенсивности обновления |
0 |
1,5 |
9 |
Коэффициент износа |
0,33 |
0,38 |
0,31 |
Коэффициент годности |
0,67 |
0,62 |
0,69 |
В 2010, 2011 и 2012 годах коэффициент обновления превышает коэффициент выбытия, что говорит о процессе наращивания собственного капитала. Увеличение интенсивности обновления произошло в 2010 и в 2011 годах.
Коэффициент износа показывает, что в 2010 году было изношено 33% основных средств, в 2011 году - 38% изношенных основных средств, а в 2012 - 31% . Увеличение коэффициента износа произошло за счет снижения коэффициента обновления. Коэффициент годности в 2010 и в 2012 годах по сравнению с 2011 годом изменился, но пока основные средства находятся в достаточной степени годности.
Проведенный анализ динамики основных средств не дает ответ на вопрос, насколько выгодно вложение денежных средств в предприятие для инвесторов, а лишь оценивает состояние активов и наличие средств для погашения обязательств.
Для оценки эффективности использования основных средств предлагаются следующие показатели:
1) Фондоотдача, которая
определяется отношением
Фо = Ог/Фос
где Ог - стоимость товарной продукции, произведенной за год,
Фос
- стоимость основных
2) Фондоемкость (обратный
показатель фондоотдачи). Показывает,
сколько основного капитала
Фе = Фос/Ог
где Ог - стоимость товарной продукции, произведенной за год,
Фос
- стоимость основных
3) Рентабельность основных фондов – отношение прибыли от реализации на среднегодовую стоимость основных фондов.
Расчет выше сказанных показателей представлен в табл. 15.
Таблица 15
Эффективность использования основных фондов
Показатели |
2011 |
2012 |
Темп Роста, % |
Среднегодовая стоимость основных производственных фондов, тыс. руб. |
4694 |
5061 |
107,8 |
Стоимость товарной продукции, тыс. руб. |
28376 |
17704 |
62,4 |
Прибыль от реализации, тыс. руб. |
1801 |
1805 |
100,2 |
Фондоотдача, руб. |
6,045 |
3,5 |
57,9 |
Фондоемкость, руб. |
0,165 |
0,3 |
181,8 |
Продолжение табл. 15
Рентабельность |
0,38 |
0,36 |
94,7 |
Приведенные данные показывают,
что большинство показателей
эффективности использования
Рентабельность основных фондов показывает сколько прибыли приходится на 1 рубль задействованного оборудования. В 2011 году она составила 0,38, а в 2012 - 0,36, т.е. уменьшилась на 5,3%.
Улучшение использования
основных фондов решает широкий круг
экономических проблем, направленных
на повышение эффективности
Проблема повышения
эффективности использования
Финансовое положение
предприятия находится в прямой
зависимости и от состояния оборотных
средств, поэтому предприятие
В состав оборотных средств клуба «Вико» входит:
Их структура и численные значения приведены в табл. 16.
Таблица 16
Структура оборотных средств
Оборотные средства |
2010 г., тыс. руб. |
Удел. вес, % |
2011 г., тыс. руб. |
Удел. вес, % |
2012 г., тыс. руб. |
Удел. вес, % |
Запасы В том числе: |
2513 |
19,7 |
2763 |
20 |
3840 |
29,3 |
сырье, материалы и другие аналогичные ценности |
1220 |
9,6 |
1470 |
10,7 |
2300 |
17,6 |
затраты в незавершенном производстве |
56 |
0,5 |
8 |
0,06 |
14 |
0,1 |
готовая продукция и товары для перепродажи |
1129 |
8,8 |
1100 |
8 |
1418 |
10,8 |
расходы будущих периодов |
108 |
0,8 |
185 |
1,34 |
108 |
0,8 |
Налог на добавленную стоимость по приобретенным ценностям |
878 |
7 |
1128 |
8,2 |
1322 |
10 |
Дебиторская задолженность (погашение в течение 12 месяцев) в том числе: |
8113 |
63,6 |
8363 |
60,8 |
6718 |
51,3 |
покупатели и заказчики |
2790 |
21,9 |
2039 |
14,8 |
1500 |
11,5 |
авансы выданные |
250 |
1,5 |
277 |
2 |
250 |
1,9 |
прочие дебиторы |
5073 |
39,8 |
6047 |
44 |
4968 |
37,9 |
Краткосрочные финансовые вложения |
1190 |
9,3 |
1440 |
10,5 |
1130 |
8,6 |
Денежные средства в том числе: |
58 |
0,45 |
59 |
0,4 |
84 |
0,64 |
касса |
10 |
0,07 |
13 |
0,09 |
8 |
0,06 |
Расчетные счета |
48 |
0,38 |
46 |
0,31 |
76 |
0,58 |
Итого оборотных активов |
12752 |
100 |
13753 |
100 |
13094 |
100 |
На основании данных табл. 16 можно сделать вывод, что сумма оборотных средств в 2010 году увеличилась на 7,8%, а в 2012 году уменьшилась на 4,8%. Увеличение произошло по следующим статьям: запасы – на 9,9%; дебиторская задолженность – на 3,08%; краткосрочные финансовые вложения – на 21%. Сокращение произошло по следующим статьям: краткосрочные финансовые вложения на 21,5%; дебиторская задолженность на 19,7%, сокращение произошло за счет снижения задолженности перед покупателями и заказчиками на 26,4% и прочими дебиторами на 17,8%; расходы будущих периодов на 41,6%, денежные средства в кассе на 42,4%. Также следует, что увеличение в 2012 году произошло по следующим статьям: сырье и материалы на 56,4%, затраты в незавершенном производстве на 75%, на 28,9% увеличилась готовая продукция и товары для перепродажи.
Наибольший удельный вес в оборотных средствах составляют: дебиторская задолженность (погашение в течение 12 мес.) в 2010 г. составляла 63,6%; в 2011 г. - 60,8%; в 2012 г. - 51,3, в ней наибольший удельный вес прочих дебиторов в 2010 - 39,8%, в 2011 - 44%, в 2012 - 37,9%; запасы составили в 2010 - 19,7%, в 2011 - 20%, в 2012 - 29,3%, в них наибольший удельный вес приходится на сырье и материалы в 2010 - 9,6%, в 2011 - 10,7%, в 2012 - 17,6%.
2 ЭКОНОМИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ООО «ВИКО»
2.1 Абсолютные показатели финансовой устойчивости
Одной из ключевых задач анализа финансового состояния предприятия является изучение показателей, отражающих его финансовую устойчивость. Она характеризуется стабильным превышением доходов над расходами, свободным маневрированием денежными средствами и эффективным их использованием в процессе текущей (операционной) деятельности.
Анализ финансовой устойчивости
на определенную дату (конец квартала,
года) позволяет установить, насколько
рационально предприятие
Следовательно, содержание финансовой устойчивости характеризуется эффективным формированием и использованием денежных ресурсов, необходимых для нормальной производственно-коммерческой деятельности. К собственным финансовым ресурсам, которыми располагает предприятие, относятся, прежде всего, чистая (нераспределенная) прибыль и амортизационные отчисления. Внешним признаком финансовой устойчивости выступает платежеспособность хозяйствующего субъекта.
Платежеспособность – это способность предприятия выполнять финансовые обязательства, вытекающие из коммерческих, кредитных и иных операций платежного характера.
Удовлетворительная
Низкая платежеспособность может быть как случайной, временной, так и длительной (хронической). Последний её тип может привести предприятие к банкротству.
Высшим типом финансовой
устойчивости является способность
предприятия развиваться
За счет прибыли предприятие не только погашает ссудную задолженность перед банками, обязательства перед бюджетом по налогу на прибыль, но и инвестирует средства на капитальные затраты. Для поддержания финансовой устойчивости необходим рост не только абсолютной массы прибыли, но и её уровня относительно вложенного капитала или операционных затрат, т. е. рентабельности. Следует иметь в виду, что высокая доходность связана со значительным уровнем риска. На практике это означает, что вместо прибыли предприятие может понести существенные убытки и даже стать несостоятельным (неплатежеспособным).
На финансовую устойчивость предприятия влияет множество факторов: