Совершенствование учета продажи готовой продукции и товаров в ООО «Птицефабрика «Уфимская»

 

Таблица 4 - Корреспонденция счетов по учету финансового результата от продажи готовой продукции

 

Содержание операции	Дебет	Кредит	Сумма, тыс. руб.	Документ -основание
Принята к учету выручка от продажи продукции	62	90.1	25 000	Договор, счет-фактура, товарная накладная
Принят к учету НДС от продажи продукции	90.3	68.3	3 813	Счет-фактура
Списана себестоимость проданной готовой продукции	90.2	43	15 045	Товарная накладная
Списаны расходы на тару	90.2	44	850	Товарно-транспортная накладная
Отражен финансовый результата от продажи готовой продукции	90.9	99	5 290	Бухгалтерская справка-расчет

 

На фабрике получают основную часть прибыли от продажи мяса бройлеров и продукции из него. Прибыль от продажи продукции определяют как разницу между выручкой от продажи продукции в действующих ценах без НДС и затратами на ее производство и продажу. Финансовый результат от продажи продукции определяют по счету 90 «Продажи». Этот счет предназначен для обобщения информации о доходах и расходах, связанных с обычными видами деятельности предприятия, а также для определения финансового результата по ним. К счету 90 «Продажи» открыты следующие субсчета:

90.1 «Выручка»;

90.2 «Себестоимость продаж»;

90.3 «Налог на добавленную стоимость»;

90.9 «Прибыль/убыток от продаж».

Сумма выручки от продажи продукции, товаров, выполнения работ, оказания услуг отражается по кредиту субсчета 1 «Выручка» счета 90 «Продажи» и дебету счета 62 «Расчеты с покупателями и заказчиками». Одновременно себестоимость проданных продукции, товаров, работ и услуг списывается с кредита счетов 43 «Готовая продукция, 44 «Расходы на продажу» в дебет субсчета 2 «Себестоимость продаж» счета 90 «Продажи». Начисленные по проданной продукции (товарам, работам, услугам) суммы НДС отражают по дебету субсчета 3 «Налог на добавленную стоимость» счета 90 и кредиту счета 68 «Расчеты по налогам и сборам».

Субсчет 9 «Прибыль/убыток от продаж» предназначен для выявления финансового результата от продаж за отчетный месяц.

Записи по субсчетам 1-3 счета 90 производят накопительно в течение отчетного года. Ежемесячно сопоставлением совокупного дебетового оборота по субсчетам 2, 3 и кредитового оборота по субсчету 1 счета 90 определяют финансовый результат от продаж за отчетный месяц. Выявленную прибыль или убыток ежемесячно заключительными проводками списывают со счета 90-9 на счет 99 «Прибыли и убытки». Таким образом, синтетический счет 90 «Продажи» ежемесячно закрывается и сальдо на отчетную дату не имеет.

По окончании отчетного года все субсчета, открытые к счету 90 «Продажи» (кроме субсчета 9), закрываются внутренними записями на счет 90-9 «Прибыль/убыток от продаж». Аналитический учет по счету 90 «Продажи» ведут по каждому виду проданной продукции.

Порядок синтетического учета продажи продукции зависит от выбранного метода учета продажи продукции. В бухгалтерском учете ООО «Птицефабрика «Уфимская» продукция считается реализованной в момент ее отгрузки (в связи с переходом нрава собственности на продукцию к покупателю). Именно поэтому для целей налогообложения отгруженная или предъявленная покупателям готовая продукция по ценам продажи (включая НДС и акцизы) отражается по дебету счета 62 «Расчеты с покупателями и заказчиками» и кредиту счета 90 «Продажи». Одновременно себестоимость отгруженной или предъявленной покупателю продукции списывается в дебет счета 90 «Продажи» с кредита счета 43 «Готовая продукция». С суммы выручки предприятия исчисляют НДС.

Сумма начисленного НДС отражается по дебету счета 90 и кредиту счета 68 «Расчеты по налогам и сборам». Этой проводкой отражается задолженность предприятия перед бюджетом по НДС, которая потом погашается перечислением денежных средств бюджету (дебет счета 68, кредит счетов денежных средств).

В целом учет продажи готовой продукции осуществляется согласно общепринятым правилам ведения учета и рабочего плана счетов предприятия. Списание готовой продукции при продаже осуществляется с кредита счета 43 «Готовая продукция» в дебет счета по учету финансовых результатов.

2.4 Документальное оформление операций  учету продажи готовой продукции и товаров

 

В ООО «Птицефабрика «Уфимская» отпуск готовой продукции покупателям (заказчикам) осуществляется на основании соответствующих первичных учетных документов – накладных. В качестве типовой формы накладной используется форма ТОРГ-12 «Товарная накладная» (утверждена постановлением Госкомстата России от 25.12.98 № 132).

Также на предприятии могут применять специализированные формы (модификации) накладных и других первичных учетных документов, оформляемых при отпуске готовой продукции. При этом указанные документы содержат обязательные реквизиты, предусмотренные ст. 9 Закона о бухгалтерском учете.

Кроме обязательных реквизитов накладная содержит дополнительные показатели, такие как основные характеристики отгружаемой (отпускаемой) продукции (товара), в том числе код продукции (товара), сорт, размер, марку и т.д., наименование структурного подразделения предприятия, отпускающего готовую продукцию, наименование покупателя и основание для отпуска.

Основанием для оформления накладной на отпуск готовой продукции на складе, в отдельных случаях непосредственно в подразделениях (при отгрузке крупногабаритных грузов, а также грузов, требующих особые условия транспортировки, по другим причинам) является распоряжение руководителя предприятия или уполномоченного им лица, а также договор с покупателем (заказчиком).

Рисунок 3 - Схема процесса оформления и передачи накладных на отпуск готовой продукции

 

Накладная (либо иной аналогичный первичный учетный документ) выписываются в количестве 4 экземпляров для осуществления контроля за отгрузкой (вывозом) готовой продукции. Для этой цели используется следующая схема (рисунок 3) движения указанных первичных учетных документов:

- на складе  готовой продукции или в отделе  сбыта (другом аналогичном подразделении  предприятия) выписывается 4 экземпляра накладной;

- все 4 экземпляра  накладной передаются в бухгалтерскую службу предприятия для регистрации в журнале регистрации накладных на отпуск готовой продукции и подписи их главным бухгалтером или лицом, им на то уполномоченным;

- бухгалтерской  службой подписанные накладные  возвращаются в отдел сбыта (другое аналогичное подразделение предприятия), где один экземпляр остается у материально - ответственного лица (кладовщика) как оправдательный документ на отпуск готовой продукции со склада, второй служит основанием для выписки счета - фактуры; третий и четвертый экземпляры накладной передаются получателю (покупателю) готовой продукции. На всех экземплярах накладной получатель (покупатель) обязан поставить подпись, удостоверяющую факт передачи ему готовой продукции;

- при вывозе  готовой продукции через пропускной пункт (проходную) один экземпляр (четвертый) накладной остается в службе охраны, один из экземпляров (третий) - у получателя в качестве сопроводительного документа на груз (готовую продукцию);

- служба  охраны регистрирует накладные  на вывозимую готовую продукцию в журнале регистрации грузов и передает их в бухгалтерскую службу по описи. Бухгалтерская служба делает отметки о вывозе в журнале регистрации накладных на вывоз (продажу) готовой продукции;

- бухгалтерская  служба совместно с другими  подразделениями предприятия (отдел сбыта, служба охраны и т.п.) систематически осуществляет выверку данных об отпущенной со склада готовой продукции с данными об их фактическом вывозе путем сопоставления данных соответствующих граф в журнале регистрации накладных на отпуск готовой продукции с накладными. На основании накладных на отпуск готовой продукции и иных аналогичных первичных учетных документов предприятие (как правило, отдел сбыта) выписывает счета - фактуры в двух экземплярах, первый из которых не позднее 5 дней с даты отгрузки продукции (товара) высылается (передается) покупателю, а второй остается у предприятия - поставщика для отражения в книге продаж и начисления налога на добавленную стоимость.

По итогам месяца все накладные за период подшиваются в одну папку, страницы нумеруются, затем все сдается в архив.

Также продажа готовой продукции сопровождается заполнением счета - фактуры. В соответствии со ст.169 Налогового кодекса РФ (часть 2) счетом - фактурой признается документ, служащий основанием для принятия предъявленных сумм налога к вычету или по возмещению. Данный документ заполняется в двух экземплярах, один из которых на предприятии, а другой следует вместе с реализуемой продукцией. В счете - фактуре обязательно указывают адрес, идентификационный номер продавца и покупателя, приводятся сведения о грузоотправителе и грузополучателе. Также указываются данные о количестве реализуемого товара, единица измерения, цена, сумма налога и стоимость товара всего. Документ подписывают руководитель организации, главный бухгалтер и ответственное лицо от продавца.

В целях поощрения либо отсутствия спроса со стороны различных покупателей сельскохозяйственная продукция подлежит продаже своим работникам в счет заработной платы либо за наличный расчет. Такой вид хозяйственных операций сопровождается составлением накладной. До сих пор речь шла о документах, на основе которых делают записи по дебету счета 90 «Продажи».

При покупке (продаже) продукции заполняют договор, в котором указывается: предмет договора, стоимость товара и порядок уплаты, порядок передачи товара, обязанности сторон, ответственность сторон, разрешение споров, срок действия договора, прочие условия, адреса и реквизиты сторон.

Отправка продукции на заготовительные пункты осуществляется по товарно-транспортной накладной, в которой указывают: наименование товара, код, единицу измерения, вид упаковки, массу брутто, массу нетто, цену, сумму без учета НДС, НДС.

На основе изученного материала можно сделать вывод о том, что организация первичного учета не соответствует необходимым требованиям. То есть во многих документах не заполняются соответствующие реквизиты, не приводятся сведения о корреспонденции счетов, что влечет за собой частичную потерю информации о процессе продажи на предприятии.

 

3 Анализ экономической эффективности продажи готовой продукции и товаров в ООО «Птицефабрика «Уфимская» и пути ее повышения

3.1 Анализ продажи готовой продукции и товаров

 

Важной частью процесса управления продажей готовой продукции является анализ, в ходе которого сопоставляются данные за прошлые периоды с данными отчетного.

Анализ начинается с изучения динамики выпуска и продажи продукции, расчета базисных и цепных темпов роста и прироста (таблица 4).

 

Таблица 5 - Динамика производства и продажи товарной продукции

 

Год	Объем производства, тыс. руб.	Темпы роста, %		Объем продажи, тыс. руб.	Темпы роста, %
		базисные	цепные		базисные	цепные
2008	145 033	100,0	100,0	143 013	100,0	100,0
2009	384 776	265,3	265,3	388 245	271,5	271,5
2010	508 673	350,7	132,2	516 961	361,5	133,2

 

Как видим, объем производства за три года существенно увеличился, так в 2009 году выпуск продукции увеличился более чем в 2 раза по сравнению с 2008 годом, а в 2010 году в 3 раза. Резкое увеличение производства в 2009 году связано с вводом новых мощностей, а именно с вводом в эксплуатацию дополнительных корпусов по выращиванию птицы. Далее в 2010 году темп роста объема производства несколько сократился.

Довольно высоки и темпы роста объема продажи. В 2009 году выручка выросла по сравнению с 2008 годом более чем в 2 раза, тогда как в 2010 году в 3 раза. в связи с сокращением темпа роста производства в 2010 году и сократился темп роста продажи по сравнению с 2009 годом.

Превышение темпов роста продажи над темпами роста производства говорит о том, что остатки не залеживаются на складах. А такое опережение связано с тем, что в 2008 году продажа была меньше производства, что при наличии незавершенного производства и остатков готовой продукции привело к превышению темпов роста продаж над темпами роста производства в последующие периоды, также это указывает на улучшение сбытовой политики.

Рассчитаем среднегодовой темп роста объема производства:

Т пр-ва 1,873

Т реал. = 1,902

Поскольку темп роста продажи больше темпа роста производства, можем говорить реальном росте продажи продукции.

Рассмотрим на рисунке 4 динамику производства и продажи товарной продукции.

Рисунок 4 - Производство и продажа готовой продукции

 

Анализ продажи продукции тесно связан с анализом выполнения плана по выпуску и продажи готовой продукции. Недовыполнение плана для предприятия оборачивается уменьшением выручки, прибыли. Кроме того, в условиях конкуренции предприятие может потерять рынки сбыта продукции, что повлечет за собой спад производства.

Большое влияние на результаты хозяйственной деятельности оказывают ассортимент (номенклатура) и структура производства и продажи продукции.

Оценка выполнения плана по ассортименту продукции обычно производится с помощью одноименного коэффициента, который рассчитывается путем деления общего фактического выпуска продукции, зачтенного в выполнение плана по ассортименту, на общий плановый выпуск продукции (продукция, изготовленная сверх плана или не предусмотренная планом, не засчитывается в выполнение плана по ассортименту) (таблица 5).

 

Таблица 6 - Анализ продажи продукции по ассортименту

Продукция	2008 г.		2009 г.		2010 г.		2010 г. в % к 2008 г.
	Сумма, тыс. руб.	%	Сумма, тыс. руб.	%	Сумма, тыс. руб.	%
Сырое мясо	112229	78,5	327125	84,3	423400	81,9	377,3
Субпродукты	8946	6,3	23175	6,0	38842	7,5	434,2
Полуфабрикаты	13042	9,1	22163	5,7	35431	6,9	271,7
Фарш	8796	6,2	15782	4,1	19288	3,7	219,3
Итого:	143013	100,0	388245	100,0	516961	100,0	361,5