Бухгалтерская отчетность

Особое внимание на фабрике  уделяется обновлению ассортимента. С одной стороны, это обеспечивает интерес потребителей к производимой продукции; с другой – позволяет  учитывать постоянно меняющиеся тенденции рынка кондитерских изделий.

В области технического перевооружения делается акцент на внедрение современных и эффективных технологий. С начала 2004 г освоена и внедрена в эксплуатацию новая технологическая линия по производству серии шоколадной продукции «Sweet Dance» с наполнителями по технологии «One shot». Приобретается новое оборудование по упаковке и расфасовке продукции. Это позволяет вести постоянную работу по совершенствованию внешнего вида выпускаемой продукции, использованию современных упаковочных материалов.

Кондитерские изделия  «Коммунарка» ценят не только в нашей стране. Порядка 30  процентов выпускаемой продукции отправляется на экспорт: в США, Россию, Германию, Израиль и другие страны ближнего и дальнего зарубежья.

Продукция фабрики ежегодно достойно заявляет о себе на национальных и международных выставках продуктов питания и кондитерских изделий, таких как «All candy» г. Чикаго, «ISM» г. Кельн, «World Food» г. Москва, «Продэкспо» г. Минск, «Брэнд года» г. Минск, , на международных специализированных выставках «Пищепромэкспо», «Мясомолпром», «Интерфуд» и др.

 

1.2 Краткое описание основных технологических процессов и применяемого оборудования

 

На предприятии  разработана  и утверждена Программа технического перевооружения, механизации и автоматизации  производственных процессов на ОАО  «Коммунарка» на 2005 год, направленная на внедрение в производство эффективных технологических процессов, улучшение условий труда и его охрану, экономию энергоресурсов.

Как отмечалось ранее, предприятие  в текущем году будет отмечать свое 75-летие. Соответственно, как и на большинстве старейших предприятий постсоветского периода, технологическое оборудование имеет значительный процент износа. Износ основных средств составляет 39,0 %, в том числе активной части 58,5 %.

Основная цель программы  технического перевооружения ОАО «Коммунарка» - обновление активной части основных промышленно-производственных фондов. Так, в 2004 году было получено в лизинг немецкое оборудование – линия по производству шоколада с начинкой. В 2005 году капитальные затраты на приобретение оборудования составили 2,6 млрд. рублей, на капитальное строительство – 1132 млн.рублей. Следует отметить, что в отчетном году приобретение оборудования осуществлялось только за счет собственных средств, без привлечения заемных. Обновление активной части основных промышленно- производственных фондов – 8,3%.

 

1.3 Основные технико-экономические показатели

 

За 2005 год предприятием было произведено 21109 тонн кондитерских изделий и 354 тн товарных полуфабрикатов на сумму 134530 млн. рублей в отпускных ценах с НДС, 110539 млн. рублей в действующих и 105747 млн. рублей в сопоставимых ценах (цены производства).

По сравнению с 2004 годом  темп роста товарной продукции составил:

• - в сопоставимых ценах - 102,4% при доведенном БГК "Белгоспищепром" 102,0%;
• - потребительских товаров - 102,9%, при доведенном 102,5%.

Темп роста объема товарной продукции в фактических  ценах к 2004 г. составил 111,1%.

Распределение произведенной  продукции по основным группам кондитерских изделий, а также удельный вес каждой из групп в общем объеме производства в натуральном выражении, представлены на рис.1.1 и в таблице 1.1, в денежном выражении на рис. 1.1.

 

 

 

Таблица 1.1 Выпуск основных групп кондитерских изделий за 2005 год

 

Наименование  групп кондитерских изделий	Выпуск 2005 года  в натуральном  выражении, тн	Балансовая  мощность 2005 года, тн	Коэффициент использования мощности	Выпуск 2005года в действующих  ценах, тыс.руб.
Карамель	7570	11386	66,5	19 236 855
Драже	151	172	87,8	416 131
Ирис	870	956	91,0	2 751 385
Конфеты	10230	10478	98,3	62 077 052
Вафли	58			218 890
Шоколад	2035	1884	108,0	21 340 676
Какао порошок	195	232	84,1	1 317 296
Товарные полуфабрикаты	354			504 417
Расфасовка  баулов	178,7 239,1 тыс.шт.			2 675 681
Литография				475
Всего	21109	25108	84,1	110 538 858

 

Всего за 2005 год мощности предприятия использовались на 84,1% (в 2004 году - 90,4%) при расчете баланса производственных мощностей на 235 плановых рабочих дней 25108 тонн. На рис.1.2 приведено использование производственных мощностей в разрезе месяцев по предприятию. Поскольку ассортимент и объемы производимой в 2005 году продукции ежедневно согласовывались с отделом продаж, то по сильной нелинейности графиков, можно сделать вывод о сезонности спроса на конфеты и карамель. Так наибольшим спросом конфеты пользуются в конце III и в IV кварталах, карамель, наоборот, наиболее популярна в первой половине года.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Такое соотношение сохраняется  уже несколько лет. Спад производства карамели в январе связан с переходом к системе уплаты НДС по стране назначения при экспорте продукции в Россию.

Ассортимент произведенных  кондитерских изделий составил 310 наименований (в 2004 году – 302) среди которых 29 наименования детских новогодних подарков (в 2004 году – 22).

Удельный вес сертифицированной продукции в общем объеме производства товарной продукции в фактических ценах без НДС и других налогов и платежей из выручки составляет 98,7 (в 2004 году 98,8%).

С середины сентября 2005 года на предприятии начал работать цех  расфасовки новогодних подарков, где было расфасовано 991035 шт. баулов. Ассортимент детских новогодних подарков в 2005 году составил 29 наименования, что на 7 больше, чем в 2004 году.

Достижение целей и  решение главной задачи ОАО «Коммунарка» по выпуску конкурентоспособной продукции обеспечивается функционированием и постоянным совершенствованием системы менеджмента качества, которая  сертифицирована в 2002 году в соответствии с требованиями СТБ ИСО 9001-2001 (национальная система сертификации Республики Беларусь) и с требованиями DIN EN ISO 9001-2000 (немецкая система аккредитации DAR/TGA) .

Функционирующая на предприятии  система управления качеством производства на основе концепции НАССР, разработанная  в соответствии с требованиями СТБ 1470, гарантируется Потребителю безопасность выпускаемой продукции.

В 2005 году специалистами  ОАО «Коммунарка» была проведена  большая работа в области стандартизации, результатом которой явились  полученные сертификаты соответствия на  системы менеджмента СМК, НАССР и сертификаты соответствия на продукцию.

Производство продукции  связано с определенными воздействиями  на окружающую среду. С целью  минимизации  существующих воздействий на окружающую среду и соблюдения действующего природоохранного законодательства в 2005 году была разработана, внедрена и сертифицирована  система управления окружающей средой в соответствии с требованиями СТБ ИСО 14001-2005.

 

 

2 ЗНАЧЕНИЕ БУХГАЛТЕРСКОЙ ОТЧЕТНОСТИ КАК ЭЛЕМЕНТА ИНФОРМАЦИОННОЙ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ ПРЕДПРИЯТИЕМ

 

Управление производственной организацией требует, прежде всего, знания ее исходного состояния, наличия сведений о том, как она существовала и развивалась в периоды, предшествующие настоящему. Лишь получив достаточно полную и достоверную информацию о деятельности организации в прошлом, о сложившихся тенденциях ее развития, можно выработать уверенные управленческие решения, бизнес-планы и программы развития организации на будущие периоды.

В любом виде деятельности важное значение имеет соответствие между намеченными к выполнению мероприятиями и возможностями, которые для этого существуют. Так, затраты денежных средств для определенных хозяйственных нужд зависят от источников их возникновения. Степень удовлетворения потребности в выпуске определенного вида продукции зависит от обеспеченности производства соответствующими материалами, из которых изготовлена эта продукция, в нужном количестве.

Следовательно, между  потребностями и возможностями  их удовлетворения имеется прямая связь: потребности должны уравновешиваться наличными возможностями (т.е. быть сбалансированными). С помощью балансового метода (приема балансового обобщения) происходит постоянный контроль за хозяйственными операциями, так как показатели, отражающие источники активов и направления их использования должны бать равны. Выражением приема балансового обобщения в бухгалтерском учете является бухгалтерский баланс.

Данные бухгалтерского баланса позволяют разработать  тактические решения, определяющие перспективы развития организации, поскольку бухгалтерский баланс представляет собой определенную систему показателей, отражающих результаты хозяйственной и социальной деятельности организации. Он является важнейшим источником информации, необходимой для контроля и руководства организацией. Данные бухгалтерского баланса используются с целью экономического анализа деятельности организации, в процессе которого оцениваются итоги ее хозяйственной деятельности. Вместе с тем бухгалтерский баланс необходим для оперативного руководства хозяйственной деятельностью и служит исходной базой для последующего планирования.

Бухгалтерская  отчетность  формируется   в   составе   форм, установленных Министерством финансов Республики Беларусь. В бухгалтерскую   отчетность включаются    данные, необходимые  для формирования достоверного и полного представления о финансовом  положении   организации,   финансовых   результатах   ее деятельности и изменениях в ее финансовом положении.

 

2.1 Нормативно-законодательные документы, регулирующие составление бухгалтерской

 

При  составлении  бухгалтерской  отчетности   должны   быть исполнены  требования  нормативных  правовых актов по бухгалтерскому учету  по  раскрытию  в  бухгалтерской  отчетности   информации   об изменениях   учетной   политики,  оказавших  или  способных  оказать существенное влияние  на  финансовое  положение,  движение  денежных средств  или  финансовые  результаты  деятельности  организации,  об операциях  в  иностранной  валюте,  о   материально-производственных запасах,  об основных средствах, о доходах и расходах организации, о последствиях событий после отчетной даты,  а также  по  раскрытию  в бухгалтерской   отчетности   информации   об   активах,   источниках собственных   средств   (фондах   и   резервах)   и   обязательствах организации.  Такое  раскрытие  может быть осуществлено организацией путем  включения  соответствующих  показателей   (в   виде   таблиц, расшифровок)  непосредственно в формы бухгалтерской отчетности или в пояснительную записку.

При составлении годового бухгалтерского баланса основополагающими  документами, которыми должен пользоваться главный бухгалтер, являются: Закон «О бухгалтерском учете и отчетности» (с изменениями и дополнениями),  Постановление Министерства финансов Республики Беларусь от 17.02.2004 г. №16 и "Правилами составления и представления бухгалтерской отчетности". Кроме того, управлением методологии бухгалтерского учета и отчетности Министерства финансов Республики Беларусь ежегодно разрабатывается и печатается «Таблица взаимоувязки показателей форм годового отчета», с помощью которых можно проверить правильность заполнения форм годового бухгалтерского баланса.

Для закрытия отчетного  года организацией проводятся различные  мероприятия, также как документальная проверка оформления хозяйственных  операций, инвентаризация имущества  и обязательств исправление ошибок  и др.

Необходимость и порядок проведения инвентаризации имущества и финансовых обязательств регламентируется:

1) Правилами аудиторской деятельности. Цели и общие принципы аудита бухгалтерской (финансовой) отчетности. Аудиторские доказательства, утвержденные постановлением Министерства финансов Республики Беларусь 26.10.2000 г. №114;

2) Методическими указаниями по инвентаризации имущества и финансовых обязательств, утвержденным Министерством финансов РБ  05.12.1995 г. №54 и Примерными формами документов по инвентаризации имущества и финансовых обязательств;

3) Разъяснениями к Методическим указаниям по инвентаризации имущества и финансовых обязательств, утвержденным Министерством финансов РБ 05.12.1995 г. №54, утвержденным приказом Министерства финансов Республики Беларусь 18.05.1999 г. №126;