Автор работы: Пользователь скрыл имя, 28 Октября 2014 в 23:34, отчет по практике
Об’єктом дослідження під час проходження фахової, переддипломної практики є робота ПП « ТО «Смайл» у м. Вінниці, а предметом роботи – особливості організації та розвитку туристичного підприємства та технологія послуг, що супроводжують його.
Метою виробничої практики є закріплення на практиці та розвиток навичок і вмінь інформаційно-аналітичної, проектно-дослідницької, діагностичної, інноваційної та консалтингової діяльності для вирішення прикладних проблем управління підприємницькими структурами в туризмі, удосконалення системи управління їх діяльністю в сучасних умовах господарювання; впровадження розроблених рекомендацій та пропозицій в практичну діяльність підприємства.
ВСТУП
РОЗДІЛ 1. ХАРАКТЕРИСТИКА ТУРИСТИЧНОГО ПІДПРИЄМСТВА
1.1. Загальна характеристика туроператора «СМАЙЛ»
1.2 Основні напрями діяльності туристичного оператора «СМАЙЛ»
РОЗДІЛ 2. ХАРАКТЕРИСТИКА УПРАВЛІНСЬКОЇ ДІЯЛЬНОСТІ ПІДПРИЄМСТВА «СМАЙЛ»
2.1. Аналіз організаційної структури підприємства
2.2 Аналіз основних функцій та методів управління підприємством
2.3 Аналіз системи управління персоналом на туристичному підприємстві
2.4 Характеристика процесу управління
РОЗДІЛ 3. ЗМІСТ ЗАВДАНЬ ЩОДО ПЛАНОВО-ЕКОНОМІЧНОЇ ДІЯЛЬНОСТІ ТУРИСТИЧНОГО ПІДПРИЄМСТВА «СМАЙЛ»
3.1 Аналіз виконання виробничої програми туристичного оператора
3.2 Аналіз трудових ресурсів туристичного оператора, система нарахування заробітної плати на підприємстві
3.3 Аналіз і планування доходів, витрат і прибутків підприємства
3.4 Аналіз планування фінансових ресурсів підприємства
3.5 Ціни і ціноутворення на туристичному підприємстві
РОЗДІЛ 4. ЗМІСТ ЗАВДАНЬ ЩОДО МАРКЕТИНГОВОЇ ДІЯЛЬНОСТІ ТУРИСТИЧНОГО ОПЕРАТОРА «СМАЙЛ»
4.1 Характеристика маркетингу на туристичному підприємстві
4.2 Оцінка ефективності маркетингової діяльності туристичного оператора
ВИСНОВКИ
СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ
Туристичине підприємство «Смайл» відноситься до підприємства з великим асортиментом туристичного продукту. Співпраця з різноманітними туроператорами дозволяє мати широкий асортимент послуг та туристичних продуктів.
Цінова стратегія туристичного підприємства «Смайл» формується у відповідності до задоволення потреб населення та доступністю їм туристичного продукту. Туристичне підприємство на ринку знаходиться довгий час, тому має постійних клієнтів і привертає нових. Постійні клієнти мають деякі привілеї на підприємстві. Їм надаються знижки на тури.
При формуванні цін на вітчизняні, іноземні та закордонні тури механізм ціноутворення набирає певної специфіки. Так, при калькулюванні ціни закордонного туру ціна пакету послуг має валютне вираження, а частина витрат (деякі види страхування, консульський збір, транспортні тарифи — частково) встановлюється у національній валюті. Всі ці витрати зводять за діючим валютним курсом до загальної ціни туру в іноземній валюті, (найчастіше у дол. США), тому що ця ціна оголошується в рекламних та інших інформаційно-довідкових мате ріалах щодо пропонованих до продажу турів із позначкою, що оплат послуг відповідно до чинного законодавства України здійснюється туристами в національній валюті.
Слід відзначити, що на сучасному етапі при реалізації закордонних турів через інфляційні процеси, що відбуваються, туристична фірми може зазнати певних збитків при одержанні оплати туру в національній валюті, оскільки за час між оплатою туру споживачем і конвертацією туристичною фірмою отриманих гривень в іноземну валюту для розрахунку з фірмою, що приймає, може відбутися падіння курсу гривні.
Такий збиток для української туристичної фірми найбільш імовірний, коли оплата туру здійснюється за безготівковим розрахунком через банк, що подовжує термін надходження грошей. Тому туроператор «Смайл» до своєї остаточної ціни часто додає певну валютну надбавку, що у більшості діючих фірм оцінюється в розмірі 3-4 % від ціни пакету послуг .
Шляхи пошуку партнерів та підприємств-постачальників послуг відбуваються :
Туристичні підприємства-партнери виконують такі функції:
Рекламна діяльність - спосіб існування туристичного підприємства, спрямований на досягнення певних цілей; стратегія - загальна провідна лінія й установка на досягнення кінцевих цілей; тактика - сукупність засобів і прийомів, спрямованих на досягнення мети, образ дій, лінія поведінки. По суті справи сутність рекламної діяльності полягає у виборі рекламної стратегії і тактики.
Для того щоб про туристичне підприємство дізналися необхідно заявити про себе. Цього можна домогтися за допомогою реклами. Але для того, щоб при мінімальних витратах засобів одержати максимально високий результат, необхідно продумати яким чином рекламувати себе і свою продукцію.
У своїй роботу туристичне підприємство використовує наступні вили реклами:
- рекламе через Інтернет (підприємство має власний сайт);
- безпосередній продаж та
- через органи місцевого самврядування.
Основними видами рекламних заходів, на ПП «ТО «СМАЙЛ» є:
Проте за багато років своєї праці на ринку туристичне підприємство «Смайл» переконалось, що найкращою рекламною кампанією є задоволений клієнт, який скористався послугами туристичного підприємства. Тому всі свої сили на енергію туристичне підприємство направляє на роботу в офісі, особисте спілкування з клієнтами (віч-на-віч, через телефон, інтернет).
ВИСНОВКИ
За час проходження фахової, виробничої практики на ПП «ТО «СМАЙЛ» я була ознайомлена із організаційною структурою підприємства, спеціальними функціями та методами управління туристичним підприємством в сучасних умовах ринкової економіки. Ознайомившись із дним розділом роботи туристичного підприємства «СМАЙЛ» можу скзати, що організаційна структура туристичного підприємства є добре побудована та всі рівні управління чітко знають свої обов’язки та дотримуються їх.
Проаналізувавши виробничу програму підприємства «Смайл» можна сказати, що туристичне підприємство, яке працює на ринку туристичних послуг з 2006 року вже добре налагодило свою роботу, може пристосовуватись до різноманітних факторів зміни туристичного попиту на свої послуги та працювати на прибуткову діяльність.
Що стосується організації трудових ресурсів підприємства, то вона є добре налагоджено та ефективно працює. Побувши на підприємстві «Смайл», попрацювавши в даному трудовому колективі можна сказати, що кількісний та якісний склад працівників туристичного оператора «СМАЙЛ» є однаковим. Кожен працівників, який є на підприємстві виконує свої функції якісно та відповідально.
Фінансові ресурси підприємства є невеликими, так як саме підприємство є невеликою організацією з невеликою кількістю персоналу. Підприємство веде свою діяльність згідно статуту підприємства, чітко виконує усі посадові інструкції та дотримується Законів України у відповідності до своєї діяльності.
Що ж стосується роботи підприємства, на мою думку вона є прогресуючою та мобілізованою, вони ідуть нога в ногу з часом.
Проте,сьогодні, можливі наступні кроки щодо підвищення рівня ефективності роботи туроператора «СМАЙЛ»:
1) удосконалити
процес роботи з
2) розширити штат
працівників за рахунок
3) забезпечення найбільш швидкого розміщення туристів у готелях, мотелях, кемпінгах тощо;
4) надання широкого
спектру додаткових
5) створення умов для розваг з урахуванням особливостей контингенту туристів;
6) забезпечення побутовими послугами та ін.
Також хочу додати декілька порад щодо організації обслуговування:
1) безпосередня
перевірка та переперевірка
2) прорахування
можливих форс-мажорних
3) розробка анімаційних програм під час автобусних переїздів, у випадках, коли екскурсії мають право проводити лише гіди з відповідною ліцензією;
4) контроль за станом здоров’я, а також певних обставин персоналу, що можуть завадити повноцінній роботі;
5) освідомлення туристів з певними ситуаціями, передбаченими контрактом, що можуть виникнути в процесі надання послуги, що підготує підґрунтя для можливих форс-мажорів, не шкодячи загальному настрою туристів.
6)Також можливе
розширення асортименту тур
Отже, для успішного розвитку туристичного оператора «Смайл» необхідне виконання двох видів груп умов: незалежних від оператора, які забезпечуються підтримкою держави, а також рівнем надання послуг підприємствами-партнерами; та безпосередньо залежних факторів, які повинен забезпечити туроператор.
СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ
1. Конституція України //ВВРУ.- 1996.№30
2. 3акон України "Про туризм", К., від 15.09.1995 № 325/95- ВР
3. Постанова КМУ "Про заходи подальшого розвитку туризму" від 29.04.99 №728
4. Указ ПУ від 10.08.99 "Про основні напрямки розвитку туризму в Україні до 2010 року" №973 – 99
5. Програма забезпечення захисту та безпеки туристів на 1996 - 2000 рік Київ. Держкомтуризм У Л 997
6. Азоев Г.Л. Конкуренция: анализ, стратегия и практика. - М.: Центр экономики и маркетинга, 1996. – 147 с.
7.Гуляєв В.Г.«Організація туристичної діяльності та її особливості функціонування».-М.: Нолидж, 2006.-127 с.
8. Крушельницька О. В., Мельничук Д. П. Управління персоналом: Навчальний посібник. – К.: Кондор, 2007. – 296 с.
9.Курочкин А.С. Операционный менеджмент: Учеб. пособие. — К.: МАУП, 2010. — 143 с.
10.Лозинська М.Ю. Сегментація ринку туристських послуг //Вісник НУ "Львівська Політехніка" "Логістика". – 2009. - №499. - С. 183-191.
11. Мальська М.П., Худо В.В., Цибух В.І. Основи туристичного бізнесу: Навч. посібник. - К: Центр навчальної літератури, 2009. - 272 с.