Планирование себестоимости готовой продукции на хлебозаводе

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 03 Февраля 2013 в 11:13, курсовая работа

Краткое описание

Себестоимость продукции - это совокупность затрат предприятия по производству и реализации продукции. Состав затрат, включаемых в себестоимость зависит от отраслевой принадлежности организации, особенностей технологии и организации производственного процесса, характером выпускаемой продукции.

Содержание

Введение
1. Значение себестоимости как важнейшего показателя работы предприятия
2. Показатели, порядок расчёта и исходные данные для составления плана по себестоимости
3. Калькулирование себестоимости продукции
4. Составление сводного плана себестоимости, расчёт снижения себестоимости по сравнимой продукции и затратами на 1 рубль товарной продукции
5. Смета затрат на производство, её структура и отличие от сводного плана по себестоимости
6. Выводы и предложения

Скачать полностью (106.13 Кб) Сколько стоит заказать работу?

Прикрепленные файлы: 1 файл

На распечатку.doc

— 796.50 Кб (Скачать документ)

Кроме того:

1. Заработная плата рабочих по ремонту лотков и контейнеров с отчислениями на соц. нужды 7,62

2. Износ контейнеров, запасные части и материалы для ремонта контейнеров 4,0

3. Итого затрат по таре 24,02

Таблица № 13.

СВОД ЗАТРАТ НА ПРОИЗВОДСТВО

Статьи затрат	Сырье и основные материалы	Вспомогательные материалы	Топливо	Энергия	Зарплата основная и доп.	Отчисления на соц. нужды	Амортизация основных фондов	Прочие расходы	Итого затрат
А	1	2	3	4	5	6	7	8	9
1. Основное сырье (мука)	7162,62								7162,62

2. Прочие основные материалы	786,75								786,75

3. Расходы по мягкой таре

4. Транспортно-заготовительные расходы	175,11				6,0	2,31			183,42

5. Упаковочные материалы

6. Топливо и энергия, технологические цели			138,9						138,9

7. Основная заработная плата производственных рабочих					359,71				359,71

8. Дополнительная зарплата производственных рабочих					23,94				23,94

9. Отчисления на социальные нужды						147,7			147,7

Продолжение таблицы № 13

А	1	2	3	4	5	6	7	8	9
10. Расходы на подготовку и освоение производства

11. Общепроизводственные расходы		63,0	63,37	54,51	57,7	22,21	186,33	60,0	455,0

12. Общехозяйственные расходы		46,8	17,17	8,27	186,5	76,4	114,2	153,2	602,54

13. Потери от брака

14. Прочие производственные расходы								1,0	1,0

Итого затрат:	8124,47	109,8	138	62,78	633,85	248,63	300,53	214,2	9862,68
15. Затраты, списанные на коммерческие расходы					45,9	17,68			63,58
Итого затрат на производство:	8124,47	109,8	168,42	62,78	679,75	266,31	300,53	214,2	9914,18

Таблица № 14.

СМЕТА ЗАТРАТ НА ПРОИЗВОДСТВО

№	Элементы затрат	План тыс.руб.	Структура себестоимости, %
№	Элементы затрат	План тыс.руб.	По затратам на производство	По полной себестоимости
1.	Сырье и основные материалы за вычетом отходов	8124,47	81,85	80,03

	- в том числе покупные изделия и полуфабрикаты
2.	Вспомогательные материалы	109,8	1,11	1,08

3.	Топливо со стороны	168,42	1,7	1,66

4.	Энергия всех видов со стороны	62,78	0,63	0,62

5.	Заработная плата основная и дополнительная	679,75	6,85	6,7

6.	Отчисления на социальные нужды	266,31	2,68	2,62

7.	Амортизация основных фондов	300,53	3,03	2,96

8.	Прочие денежные расходы	214,2	2,15	2,1

	Итого затрат на производство:	9926,26	100,0	97,66
9.	Из них списанные на производственные счета	63,58		0,52

10.	Производственная себестоимость товарной продукции	9862,68		97,15

11.	Коммерческие расходы	288,54		2,84

12.	Полная себестоимость товарной продукции	10151,23		100,0

13.	Товарная продукция в оптово-отпускных ценах	11123,3

14.	Затраты на один рубль товарной продукции, коп.	91,26

Таблица № 15.

ОСНОВНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ РАБОТЫ ХЛЕБОЗАВОДА

№	Показатели	За предшествующий год	По плану на ______г.	% плана к прошлому году
1.	Объем реализуемой продукции в оптовых ценах предприятия, тыс.руб.	13176	11123,3	84,42

2.	Товарная продукция в оптовых ценах предприятия, тыс.руб.	13176	11123,3	84,42

3.	Численность промышленно-производственного персонала, чел.	323	312	96,59

4.	Полная себестоимость товарной продукции, тыс.руб.	12127	10151,23	83,71

5.	Затраты на 1 рубль товарной продукции, коп.	92,04	91,26	99,15

6.	Прибыль от реализации, тыс.руб.	1049,0	972,07	92,67

7.	Рентабельность продукции, %	8,65	9,58	0,93

8.	Основные производственные фонды и нормируемые оборотные средства, тыс.руб.		3447,55

9.	Прочие доходы, тыс.руб.		16,0

10.	Прибыль планируемого периода, тыс.руб.		988,07
10.	Прибыль планируемого периода, тыс.руб.
11.	Общая рентабельность предприятия, %	31,6	28,66	-2,94

Литература

Бухалков М.И. «Внутрифирменное планирование» - М: ИНФРА-М; 1999
Балабанов И.Т. «Основы финансового менеджмента. Как управлять капиталом?» - М: «Финансы и статистика»; 1995
Володин А.А. «Справочник экономиста предприятия» - М: ИНФРА-М; 1996

4. Лепуета М.Г. «Справочник директора предприятия» - М: ИНФРА-М; 1996

5. Пелих А.С. «Бизнес-план или как организовать собственный бизнес» - М: «Ось-89»; 1996

6. Уткин Э.А., Кочеткова А.И., «Бизнес-план. Как развернуть собственное дело» - М: АКАЛИС; 1996

7. Шекшня С.В. «Управление персоналом современной организации. Учебно-практическое пособие» - М: Бизнес-школа «Интел-Синтез»; 1996

8. Экономика. Учебник под ред. Булатова А.С. – М: БЕК; 1997

9. Экономика предприятия. Учебник под ред. Гофинкеля В.Я., Купрякова Е.М., - М: ЮНИТИ; 1996

Информация о работе Планирование себестоимости готовой продукции на хлебозаводе