Автор работы: Пользователь скрыл имя, 03 Февраля 2013 в 11:13, курсовая работа
Себестоимость продукции - это совокупность затрат предприятия по производству и реализации продукции. Состав затрат, включаемых в себестоимость зависит от отраслевой принадлежности организации, особенностей технологии и организации производственного процесса, характером выпускаемой продукции.
Введение
1. Значение себестоимости как важнейшего показателя работы предприятия
2. Показатели, порядок расчёта и исходные данные для составления плана по себестоимости
3. Калькулирование себестоимости продукции
4. Составление сводного плана себестоимости, расчёт снижения себестоимости по сравнимой продукции и затратами на 1 рубль товарной продукции
5. Смета затрат на производство, её структура и отличие от сводного плана по себестоимости
6. Выводы и предложения
Общая стоимость тары к списанию составляет: 12,14 + 5,5 + 2,12 + 4,0 = 24,02 тыс. руб.
3-я статья Сметы коммерческих расходов: Стоимость погрузки.
В статью включается зарплата штатных грузчиков хлеба 40,4 тыс.руб. (Таблица 6, гр. 19), с отчислениями на социальные нужды – 40,4 + 40,4*38,5/100 = 55,95 тыс. руб.
4-я статья Сметы коммерческих расходов: Расходы по отправке товаров покупателям.
Расходы определяются на основании специального расчёта в соответствии со сложившимися или проектируемыми условиями хлебных перевозок.
На хлебозаводе эти
расходы складываются из
Итого: 768,8 тыс. руб.
5-я статья Сметы коммерческих расходов: Прочие расходы.
Расходы по статье не предусматриваются.
6-я статья Сметы коммерческих расходов: Возмещение покупателям.
Общая стоимость возмещения: 552,3 тыс. руб., в т.ч. по перевозкам 528,25 тыс. руб. и по таре 24,02 тыс.руб.
Следовательно, общие расходы за минусом возмещения покупателям составят 840,84-552,3 = 288,54 тыс. руб.
При составлении калькуляции итог
коммерческих расходов распределяется
по видам готовой продукции
ПОЛНАЯ СЕБЕСТОИМОСТЬ
(16-/ статья калькуляции/Таблица 1, графа 19/)
Полная себестоимость
определяется сложением
Следующим этапом
ПЛАНОВАЯ ВЫРАБОТКА СЕБЕСТОИМОСТИ В ПРЕДЫДУЩЕГО ГОДА
(17-я статья калькуляции/
Для расчёта этой графы
в неё по строке « на 1 т»
из годовых отчётных
ИЗМЕНЕНИЕ СЕБЕСТОИМОСТИ В ПРОЦЕНТАХ К ПРЕДЫДУЩЕМУ ГОДУ
Таблица 1, графа21
В графе 21 определяется
изменение себестоимости по
ЗАТРАТЫ НА 1 руб. ТОВАРНОЙ ПРОДУКЦИИ
Таблица 1, графа 22
Планируемые затраты на 1 руб. товарной продукции получаются в результате деления полной себестоимости на товарную продукцию (см. Таблицу 5 контрольной работы). По изделию «Хлеб Орловский, масса 1,0 кг» на 1 рубль товарной продукции запланированы в размере 4657,34*100/3557,2 = 130,93 коп.
После определения полной
себестоимости каждого вида
итоги абсолютных расходов по вертикали, т.е. по каждой статье, и определяется сводный план себестоимости по статьям калькуляции (таблица 1, «Итого»).
Сводный план себестоимости
товарной продукции и
Необходимо рассчитать показатели снижения себестоимости продукции:
10151,23*100/11123,3 = 91,26 коп.
Фактические затраты на 1 рубль товарной продукции в прошлом году (в сопоставимых ценах) составили (92,04 – 91,29)/92,04*100 = 0,85%.
Сравнимой считается такая продукция, которая вырабатывалась в базисном (прошлом) году и планируется к выработке в предстоящем году.
Несравнимая продукция (невырабатываемая в прошлом году) на данном хлебозаводе не выпускается.
Для составления планируемой себест
5.Смета затрат на производство, её структуру и отличие от сводного плана по себестоимости.
В данном разделе надо указать, что себестоимость учитывается и планируется не только по статьям калькуляции, но и по элементам сметы затрат на производство (табл. 14)
Дать определение сметы затрат на производство и её отличие от сводного плана себестоимости, а также узнать назначение сметы затрат на производство и описать методику её составления. Рассчитать структуру себестоимости.
СВОД ЗАТРАТ НА ПРОИЗВОДСТВО
Таблица 13
Для облегчения составления сметы затрат и обеспечения взаимоувязки элементов расходов со статьями калькуляции сначала заполняется шахматная ведомость (Таблица 13), в которой затраты по каждой статье калькуляции разбиваются на элементы. Затем итог каждого элемента затрат сверяют с первоначальными расчётами плана материально – технического снабжения по сырью, транспортно – заготовительными расходами, топливу, электроэнергию (таблица 2, 3, 4, 9), плана по труду (Таблица 6), с расчётом амортизации (Таблица 8).
1-я статья Свода затрат на производство: Основное сырьё (мука) и 2-я статья Свода затрат на производство: Прочие основные материалы.
В статьи переносится стоимость основного сырья и прочих основных материалов в графу 1 Таблицы 13 из Таблицы 1 граф 4 и 5 по строке «Итого», т.е. 7162,62 тыс. руб. и 768,75 тыс. руб. (соответственно).
3-я статья Свода затрат на производство: \расходы по мягкой таре.
Расходы по мягкой таре проставляются в графу 2 «Вспомогательные материалы» из итога графы 7 Таблицы 1. Здесь расходы по данной статье не предусматриваются.
4-я статья Свода затрат на производство: Транспортно – заготовительные расходы.
В графу 9 по данной статье проставляется итог графы 6 Таблицы 1 в сумме 183,42 тыс. руб. затем на основании первичных расчётов выделяется фонд заработной платы грузчиков муки 2,5 тыс. руб. (Таблица 6, графа 7), всего – 6,0 тыс. руб.; отчисления на социальные нужды в размере 35,8% от фонда зарплаты – 2,31 тыс. руб. Остальные расходы включаются в стоимость сырья и основных материалов сметы производства (графа 1)
5-я статья Свода затрат на производство: Упаковочные материалы.
Расходы на упаковочные материалы записывают в графу 2 из итога графы 8 Таблицы 1. Расходы по данной статье здесь не предусматриваются.
6-я статья Свода затрат на производство: Топливо и энергия на технологические цели.
В графу 3 переносятся данные из итога графы 9 Таблицы 1 – 138,9 тыс.руб.
7-я статья Свода затрат на производство: Основная заработная плата производственных рабочих; 8-я статья Свода затрат на производство: Дополнительная заработная плата производственных рабочих; 9-я статья Свода затрат на производство: Отчисления социальные нужды.
Затраты по статьям 7, 8, 9 переносятся из Таблицы 1 граф 10, 11, 12 в графы 5 и 6.
10-я статья Свода затрат на производство: Расходы на подготовку и освоение производства.
Данные переносятся из итога графы 13 Таблицы 1 в графу 9. Здесь: расходы не предусмотрены.
11-я статья Свода затрат на производство: Общепроизводственные расходы; 12-я статья Свода затрат на производство: Общехозяйственные расходы.
Данные статьи являются комплексными и по элементам затрат, входящих в них, расшифрованы в Таблицах 7 и 10.
14-я статья Свода затрат на производство: Прочие производственные расходы.
Данные переносятся из графы 16 Таблицы 1.
Итог затрат
По итогу граф 9 Таблицы 13 строка «Итого затрат» равняется производственной себестоимости 9862,68 тыс. руб. (графа 17 Таблицы 1).
15-я статья
Свода затрат на производство:
Затраты, списанные на коммерче
По статье в графе 5 показывается заработная плата грузчиков хлеба – 40,4 тыс.руб. , и заработная плата плотников по ремонту и мойщиков хлебных лотков – 5,5 тыс. руб. (Таблица 6, гр. 19), которая относится к себестоимости на статью «Коммерческие расходы», хотя их численность и фонд заработной платы включается в промышленно – производственный персонал. В графу 6 заносят отчисления на социальные нужды по вышеупомянутой заработной плате (40,4 + 5,5)*38,5/100 = 17,68 тыс. руб. Всего – 63,5 тыс. руб.
Далее составляется основная форма.
СМЕТА ЗАТРАТ НА ПРОИЗВОДСТВО
Таблица 14
В смете помимо расходов
на производство продукции (
По смете затрат на
производство определяется
Таким образом, рассматривая
структуру себестоимости,
6. Вывод и предложения
Для любой организации
необходим управленческий учет.
Принятию управленческих решений
предшествует анализ и оценка, которые
позволяют выявить главные взаимосвязи
и взаимозависимости на предприятии.
Качество анализа зависит от качества
исходной информации. Кроме финансовой
отчетности необходимо располагать данными
аналитического и синтетического расчета.
Проведенный анализ себестоимости продукции
показал, что в целом организация успешно
справилась с выполнением задания по уменьшению
себестоимости продукции по сравнению
с предыдущим годом, рентабельность продукции
выросла (Таблица 15).
Можно выделить следующие основные направления
снижения себестоимости продукции промышленного
предприятия:
1. Повышение технического уровня производства.
Это внедрение новой, прогрессивной технологии,
механизация и автоматизация производственных
процессов; улучшение использования и
применение новых видов сырья и материалов;
изменение конструкции и технических
характеристик изделий; прочие факторы,
повышающие технический уровень производства.
2. Совершенствование организации производства
и труда. Снижение себестоимости может
произойти в результате изменения в организации
производства, при развитии специализации
производства; совершенствования управления
производством и сокращения затрат на
него; улучшение использования основных
фондов; улучшение материально-технического
снабжения; сокращения транспортных расходов;
прочих факторов, повышающих уровень организации
производства.
3. Изменение объема и структуры продукции
может привести к относительному уменьшению
условно-постоянных расходов (кроме амортизации),
амортизационных отчислений, изменению
номенклатуры и ассортимента продукции,
повышению ее качества. С увеличением
объема производства количество условно-постоянных
расходов на единицу продукции уменьшается,
что приводит к снижению ее себестоимости.
4. Отраслевые и прочие факторы: ввод и
освоение новых цехов, производственных
единиц и производств, подготовка и освоение
производства в действующих объединениях
и на предприятиях; прочие факторы.
На предприятии имеются резервы за счет:
своевременного проведения организационно-технических
мероприятий и соблюдения технологического
процесса, сокращения потерь от не планируемого
брака. Мобилизация резервов позволила
бы сократить затраты на 1 руб. выпускаемой
продукции.
Информация о работе Планирование себестоимости готовой продукции на хлебозаводе