Вывод о состоянии
работ с тарой:
К однооборотной (невозвратной)
таре относится: бумажная, картонная, полимерная
(пленочная) упаковка - (коробки, мешки,
пакеты). Чаще всего стоимость такой упаковки
сразу включается в стоимость товара и
отдельно покупателем не оплачивается.
К многооборотной (возвратной) таре чаще
всего относится: деревянная, металлическая,
стеклянная и пластмассовая тара - (ящики,
бочки, фляги и т. д.). Однако, как мы уже
говорили выше, возвратность тары согласно
НК РФ определяется договором поставки.
Так, например, ящик из гофрированного
картона может относиться и к возвратной,
и к невозвратной таре. В настоящее время
такую упаковку чаще всего относят к невозвратной,
и она подлежит утилизации силами покупателя.
Стеклянные банки с соком могут быть невозвратной
тарой в случаях, когда этот товар приобретается
для розничной продажи, и (по условиям
договора) возвратной, если, к примеру,
продовольственный торгует соками на розлив.
Законодательство, как мы видим, предоставляет
сторонам сделки решать этот вопрос самостоятельно,
оговаривая его в условиях договора. За
возвратную тару по условиям договора
поставщиком с покупателя может взиматься
не оплата, а залог, который возвращается
покупателю после возврата им тары в надлежащем
состоянии.
Тара подразделяется на
упаковку внешнюю и непосредственную.
Непосредственная упаковка характеризуется
тем, что является неотделимой частью
продаваемого товара и может быть самостоятельно
использована (или утилизирована) только
после его использования. Естественно,
что стоимость такой упаковки включена
в себестоимость товара и подлежит отдельному
учету только в том случае, если она может
быть возвращена на склад и использована
внутри предприятия или продана (как в
случае с банками при продаже сока на розлив).
Однако ситуация эта довольно ограничена.
В розничной продаже (тем более при торговле
непродовольственными товарами) чаще
всего непосредственная упаковка не учитывается
отдельно и ее стоимость включена в себестоимость
(а следовательно, и продажную цену) товара,
продаваемого потребителю.
Тара принимается к бухгалтерскому
учету по фактической себестоимости независимо
от способа и условий ее приобретения
(изготовления). При высокой оборачиваемости
и большой номенклатуре таре на предприятии
допускается ведение синтетического и
аналитического учета операций с тарой
по учетным ценам, которые предприятие
устанавливает самостоятельно и дифференцированно
по видам тары. Разница между фактической
себестоимостью и учетной ценой тары (если
таковая возникает) списывается на счет
учета финансовых результатов как операционные
расходы. Однако данная ситуация, на наш
взгляд, может быть актуальна только для
крупных оптовых торговых организаций
и интересна в основном для предприятий,
имеющих свое производство (отрасль, которую
в этой книге мы не рассматриваем).
Тара, которая используется
на предприятии в хозяйственных целях
как инвентарь, учитывается на счете учета
материалов субсчет «Тара и тарные материалы».
Аналитический учет тары
ведется в количественном и стоимостном
выражении по местам хранения, материально
ответственным лицам, видам и группам
тары.
Приемка и движение тары
(продажа, возврат, внутренние перемещения)
документально оформляются аналогично
учету товаров, на основании первичных
документов (накладных и т. п.). Списание
тары из-за ее непригодности вследствие
износа, лома, боя, порчи и иных причин
производится на основании акта списания.
Акт составляется комиссией, состав которой
утверждается руководителем предприятия.
Комиссия подтверждает непригодность
тары, а также определяет лиц, виновных
в ее порче.
Списание тары производится
после подписания составленного акта
руководителем предприятия или другим
лицом, имеющим на это полномочия. Списанная
тара подлежит обязательной утилизации.
Если утилизация тары производится не
самостоятельно (чаще всего в случаях
с полимерной, металлической и стеклянной
тарой), передача тары для утилизации или
переработки соответствующей организации
оформляется накладной. Также внутренней
накладной осуществляется передача тары
подразделению предприятия, осуществляющему
утилизацию. Несоблюдение этих требований
может привести к серьезным конфликтам
не только с налоговыми органами, но и
с организациями, осуществляющими экологический
контроль.
Торговая организация приходует
поступившую тару одновременно с поступлением
затаренных в нее товаров по ценам, указанным
в первичных документах. Если поступившая
тара отдельно поставщику не оплачивается,
но может быть использована или продана,
то ее оприходование производится по сложившимся
рыночным ценам с одновременным отнесением
указанной стоимости на счет учета финансовых
результатов.
Покупатель обязан в порядке
и в сроки, установленные законодательно,
возвратить многооборотную (возвратную)
тару поставщику, если в договоре поставки
не указано иное. Возвращенная тара списывается
по цене оприходования, указанной в первичных
документах, или по цене, указанной в договоре.
Поставщик вправе вернуть за возвращенную
тару не всю полученную от покупателя
сумму в случаях, когда договором предусмотрено
возмещение расходов на ремонт, промывку
и другую подготовку тары к дальнейшему
использованию. Уменьшение возврата оплаты
за тару возможно также в случае, когда
тара возвращается в поврежденном виде.
Лучше всего указывать возможные варианты
расхождения цены оприходования и возврата
в договоре. Если договор таких ситуаций
не предусматривает, покупатель может
либо признать обоснованность требований
поставщика, либо решать этот вопрос в
законодательном порядке с предъявлением
иска. В первом случае расхождение между
ценой оприходования и суммой, полученной
за возвращенную тару от поставщика, относится
на счет транспортно-заготовительных
расходов, а во втором – на счет учета
расчетов по претензиям.
Возвратная тара, за которую
по договору покупатель уплачивает залог,
учитывается по залоговым ценам. Такая
тара подлежит возврату в обязательном
порядке.
В складском учете материально
ответственное лицо, осуществляющее приемку,
хранение и отпуск тары, составляет отчет
по таре за отчетный период. Этот документ
создается в двух экземплярах, один из
которых вместе с сопроводительными документами
передается в бухгалтерию, а второй с подписью
бухгалтера, удостоверяющей передачу
в бухгалтерию одного экземпляра, хранится
у материально ответственного лица.
Вывод:
Правильная организация хранения
товаров, сохранность их количества и
качества обеспечивает максимальное вовлечение
в реализацию товаров, ввозимых в розничную
торговую сеть, снижение материальных
издержках ат и затрат труда, повышения
рентабельности торговли.
Процесс хранения товаров в
магазине связан с выполнением таких технологических
операций, как перемещение товаров в определенные
для этого помещения, их размещения и укладки
в места хранения, оптимального режима
хранения, соблюдение установленных сроков
хранения товаров, надзор за состоянием
товаров во время хранения и обеспечением
работы необходимого технологического
оборудования (холодильного, теплового
и др.), поддержание чистоты в помещениях
магазина, текущий уход за товарами.
Хранить товары в магазинах
нужно с учетом их физико-химических свойств,
сроков хранения и реализации, очередности
поступления в магазин и подачи в торговый
зал, соблюдая правила товарного соседства
с тем, чтобы не допускать вредных воздействий
одних товаров на другие (передача запаха,
влажности.
Одна из ведущих британских
фирм \"Теско\" разработала и применяет
ряд рекомендаций по оптимизации процесса
приемки товаров в магазине:
- Поставка товаров должна
осуществляться строго по графику
Соблюдение графика прибытия
автомобилей с товаром - обязанность
поставщика Руководители магазина
должны обеспечить, чтобы к моменту
прибытия автотранспорта на месте
находились специально выделенные
и соответственно обученные работники,
ответственные за приемку товаров
Для обучения нужно проводить специальную
профессиональную подготовку в форме
сем Инари, разовых тематических занятий.
- Руководители магазина
обязаны периодически проверять
организацию приема способом
личного контроля Рекомендуется
время от времени проводить повторные
контрольные проверки. Одновременно контролируется
соблюдение санитарно-гигиенических требований,
чистота, не захламление территории, свобода
подъездных путей и маневрирования автотранспорту,
- Для приема товаров
должна быть выделена специальная
зона
- Применение при приемке
товаров технологии сканирования
машино -считываемых штриховых символов
маркировки и этикеток (не на поверхности
потребительской тары, а на транспортной
таре.
- Применение при приемке
товаров дисплеев, связанных с
внутренне магазинной АСУ: на
их экран можно выводить данные
о заказанных магазином товары
и те, которые фактически доставлены,
позволяющий немедленно выявить
все излишки и недостачи.
- Доставленные товары
должны быть сгруппированы в
том порядке, в котором они
перечислены в грузо-сопроводительных
документах. Это упрощает и ускоряет
проверку при приеме
- Приемка товаров в
магазинах значительно упрощается
также при поставке с централизованных
распределительных складов торговой
системы за счет сокращения
количества рейсов автомобилей,
их более полного в загрузки,
соблюдение графиков завоза и
унификации грузо-сопроводительной
документации.
Хранение товаров в магазине
необходимо организовать так, чтобы при
этом обеспечивалась четкость и скорость
выполнения последующих операций технологического
процесса, эффективность использования
площади п помещений (зон) для хранения
товаров и емкости торгово-технологического
оборудования, выделенного для этой цели,
и создавались оптимальные условия труда
для торгового персонала Ответственность
за количества и качества товаров в процессе
хранения их в магазинах возлагается на
материально ответственных лиц.
Основными факторами, которые
влияют на эффективность организации
операций хранения, является состояние
МТБ розничной торговли, уровень организации
торгово-технологического процесса в
магазине, состав и квалификация т торгового
персонала, уровень его знаний относительно
особенностей и условий хранения отдельных
товаров тощ.
При организации хранения товаров
в магазине необходимо учитывать его особенности,
а именно:
1) в магазинах сохраняется
широкий ассортимент товаров
многих товарных групп, требующих
различных условий хранения,
2) общий объем партий товаров,
хранящихся в магазине, является относительно
небольшим, а сами товары хранятся, как
правило, в распакованном виде,
3) в магазине мо гут одновременно
храниться товары одного наименования,
но с разными ценами,
4) запасы товаров в
магазинах характеризуются сравнительно
быстрой оборачиваемостью, и обновляемость,
5) часть товаров сохраняется
непосредственно в торговом зале
В предприятиях розничной торговли
товары хранятся в форме резервного
запаса, расположенного в специально
приспособленных для этой цели
помещениях, и в форме рабочего
запаса, который хранится непосредственно
в торговом зале магазину.
Организация хранения товаров
в магазине обеспечивается путем выполнения
комплекса мероприятий организационного,
технического и санитарно-гигиенического
характера Организационные мероприятия
включают определение материально-ответственных
лиц и мероприятий по охране товарно-материальных
ценностей, составление графиков завоза
товаров с учетом ритма их продажи, определения
оптимальных размеров завоза, разработку
карт размещения товаров в магазине, обеспечение
противопожарных мероприятий Технические
мероприятия по хранению товаров предусматривают
выбор и установка в соответствующих помещениях
необходимого обо соединения, приобретение
специального инвентаря и инструментов,
определение режима и условий хранения
товаров, осуществления контроля за ними,
проведение работ по расширению применения
тары-оборудования Санитарно-гигиенические
мероприятия охватывают организацию санитарного
надзора, профилактических и предупредительных
мероприятий по недопущению потерь и порчи
товаров, поддержание температуры и влажности
воздуха, обеспечевания установленной
кратности воздухообмена и др. В технологическом
процессе хранения товаров в магазине
выделяют 4 основные, операции: I) размешивания
товаров на хранение, 2) укладки их в местах
сбережения, 3) создание оптимального режима
хранения; 4) наблюдение и текущий уход
за товарами.
Операция размещения товаров
на хранение осуществляется в процессе
внутри - магазинного перемещения товаров
способом доставки товаров в места хранения
их в магазине Для выполнения этой операции
в используются такие технические средства,
как ручные тележки, грузовые лифты, конвейеры,
роликовые дорожки, монорельсовые механизмы
и ин.
Хранение товаров в магазинах
проводится, как правило, одновременно
в нескольких помещениях, в которых на
ограниченных площадях нужно создавать
разные условия и режимы хранения с учетом
группировки товаре ей по признаку однородности
режима хранения, их физико-химических
и биологических свойств В связи с этим
хранения товаров необходимо организовывать
в отдельных помещениях - охлаждаемых,
утепленных, отапливаемых, для хранения
пожароопасных товаров и т.д. При хранении
необходимо строго соблюдать требования
товарного соседства.
При выполнении операций укладки
товаров на хранение в магазине ООО «Галатея»
рационально используется площадь помещений,
создаётся наилучшие условия для хранения
товаров и удобства для работы с ними.
С этой целью для каждой группы товаров
отводят постоянное место хранения, внутри
товарной группы товары размещают по подгруппам,
видам и другим признакам. При этом расстояние
от товаров, размещенных на сбережении,
до отопительных устройств не менее 1 метра,
к источникам освещения - не менее 50 см,
до пола - 20 см, между стеллажами и подтоварниках
- 70 см.