Качество товаров на современном этапе развития

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 04 Апреля 2013 в 18:11, курсовая работа

Краткое описание

Качество — одна из основополагающих характеристик товара, которая оказывает решающее влияние на создание потребительских предпочтений и формирование конкурентоспособности.
Качество — совокупность свойств товара, обусловливающих его способность удовлетворять определенные потребности в соответствии с его назначением.

Содержание

ВВЕДЕНИЕ…………………………………………………………………………3
1.Качество товар..…………………………………………………………………..5
2. Понятие «качество»….………………………………………………………….27
3. Совершенствование качества продукции на современном этапе…………...30
4……………………………………………………………………………………..(--)
ЗАКЛЮЧЕНИЕ……………………………………………………………………(--)
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ……………………………...(--)

Прикрепленные файлы: 1 файл

Теоретические основы товароведения и экспертизы товаров.docx

— 49.19 Кб (Скачать документ)

Как правило, свойства товаров  характеризуются показателями качества, которые классифицируют по ряду признаков. Наиболее важной является классификация  по количеству характеризуемых свойств. Существуют единичные и комплексные  показатели качества.

Единичный показатель качества—  характеризует одно простое свойство товара, например, структуру материала, специфический запах и т. д.

Комплексный показатель качества товара представляют собой характеристику нескольких свойств товара.

Необходимо помнить, что  если хотя бы один из единичных показателей  равен нулю, то нулевым считается  и комплексный показатель, и товар, непригодный даже по одному показателю, не может считаться качественным.

Существуют следующие  виды комплексных показателей:

1) групповой комплексный показатель характеризует группу простых. свойств или одно сложное свойство,

оценивается одной числовой величиной, например, определенным количеством  баллов.

2) обобщенный комплексный  показатель качества характеризует  всю совокупность свойств, по  которым  происходит оценка  качества (например, по всем потребительным  свойствам). Чаще всего, осуществляют  сравнительную оценку качества  товара, сопоставляя показатели  его качества с базовыми показателями, т. е. с показателями, характеризующими  качество продукции, принятой  за эталон.

Базовые показатели — показатели лучших образцов товара того же назначения, максимально удовлетворяющие потребности  пользователей товара. Базовые эталонные  товары с присущими им показателями качества периодически заменяются другими  более перспективными. Базовые показатели качества могут быть: единичными и  комплексными.

В целом, оценка качества товара представляет собой установление соответствия товара общественным потребностям. Но количественная оценка потребностей —  трудоемкий процесс, в связи с  этим, на практике оценивается не само качество товара, а уровень его  качества. Уровень качества товара представляет собой относительную  характеристику качества товара, основанную на сравнении значений показателей  качества оцениваемого товара с базовыми значениями соответствующих показателей. При установлении уровня качества сопоставляют совокупность показателей качества оцениваемого товара с аналогичной  совокупностью базовых показателей:

Ку = Q / Qбаз ,

где Ку- показатель уровня Качества;

Q - численное значение  показателя качества оцениваемого  товара;

Qбаз — численное значение базового показателя.

8) интегральный показатель  качества товара представляет  собой отношение суммарного полезного  эффекта от эксплуатации товара  к суммарным затратам на его  создание, обращение, хранение, транспортировку,  эксплуатацию или потребление.

Формула расчета интегрального  показателя качества:

К и = Ко/ 3 = Ко / 3п +3э ,

где З, Зп, Зэ — соответственно затраты на производство и эксплуатацию товара; производство товара; эксплуатацию товара;

Ко - показатель, характеризующий основные потребительские свойства товара.

Численные значения показателей  качества оцениваемого товара можно  установить с помощью объективных  или эвристических методов оценки.

Объективные методы оценки показателей качества товаров— методы, основанные на определении показателей свойств путем измерений или выявлении отклонений этих показателей от установленных требований.

 Виды объективных методов оценки показателей качества:

Измерительный метод основывается на использовании для определения  показателей качества товаров измерительных  приборов, реактивов и других технических  средств измерений.

Положительными моментами  измерительного метода являются: объективность, точность и возможность выразить показатели свойств в единицах определенной размерности: килограммах, метрах, литрах, ваттах и т. д.

Отрицательными моментами  измерительного метода являются: использование  в ряде случаев довольно сложного оборудования, а также потери образцов товаров за счет их разрушения или  порчи при испытаниях.

Регистрационный метод базируется на результатах подсчета появления  отказов работы изделия за определенное время эксплуатации, а также; количества изделий с различными видами дефектов и отклонениями от требований нормативных  документов. Этот метод отличается трудоемкостью и длительностью  процесса.., осуществления наблюдений. « Расчетный метод определения показателей качества товаров базируется на получении информации расчетным путем. При использовании этого метода показатели качества определяются путем их расчета с использованием формул и разнообразных математических моделей.

Помимо перечисленных  методов, используются также эвристические  методы оценки качества продукции, которые  основаны на использовании органов  чувств, интуиции и обобщенного опыта  людей.

Выделяют следующие разновидности  эвристических методов:

■  органолептический;

■  экспертный;

■  социологические методы.

Характеристиками органолептического метода являются:

1) простота и возможность  его осуществления в любых  условиях без применения специального  оборудования; 2)он базируется на  использовании органов чувств  человека — обоняния, осязания, зрения, слуха и вкуса; 3) с помощью такого  метода можно оценивать, например, твердость материалов, запах духов,  качество звучания музыкальных  инструментов, вид изделий- и т. д.

К отрицательным моментам органолептического метода относится: невозможность получения точного  численно значения показателей качества, а также использование для  оценки только балльной системы.

Экспертный метод оценки качества товара основывается на решении, принимаемом экспертами, он является одной из разновидностей органолептического метода, использующего для оценки качества товара обобщенные оценки группы специалистов (экспертов). При этом точность полученных в балльной системе  оценок во многом зависит от квалификации экспертов и правильности организации  проводимой экспертизы.

Социологический метод оценки качества основывается на анализе мнений широкого круга потребителей об уровне качества анализируемого товара. Информацию о мнении потребителей получают путем  проведения анкетирования, устных опросов, конференций, аукционов, выставок-продаж и т. п.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

    1. Понятие «качество»

Качество — наличие  существенных признаков, свойств, особенностей, отличающих один предмет или явление  от другого. Качество любой промышленной продукции характеризуется совокупностью  многих взаимосвязанных между собой  параметров, каждый из которых характеризует  только отдельные стороны качества и не может быть взят за основу оценки качества изделия в целом.

Под качеством понимают также  совокупность характеристик объекта, относящихся к его способности  удовлетворить установленные и  предполагаемые потребности.

При заключении контракта  или в регламентированной окружающей среде потребности четко устанавливаются, тогда как в других условиях предполагаемые потребности должны быть выявлены и определены. Во многих случаях потребности могут меняться со временем, это предполагает проведение периодического анализа требований к качеству. Обычно потребности переводятся в характеристики на основе установленных критериев. Потребности могут включать, например, такие аспекты, как эксплуатационные характеристики, функциональная пригодность, надежность (готовность, безотказность, ремонтопригодность), безопасность, экономические и эстетические требования. Для выражения превосходной степени в сравнительном или количественном смысле при проведении технических оценок термин «качество» не используется изолированно. Чтобы выразить эти значения, должно применяться качественное прилагательное. Например, могут использоваться следующие термины:

1)   «относительное  качество», когда объекты классифицируются  в зависимости от их степени  превосходства или в сравнительном  смысле;

2)   «уровень качества»  в количественном смысле (применяется  при статистическом приемочном  контроле) и «мера качества», когда  проводятся точные технические  оценш.

Достижение удовлетворительного  качества включает все стадии как  единое целое. Вклад в качество этих различных стадий иногда идентифицируется отдельно с целью их выделения (например, качество, обусловленное потребностями, ка-чество, обусловленное проектированием продукции, качество, обусловленное соответствием).

В некоторых справочных источниках качество обозначается как «пригодность для использования» или «соответствие  цели», или «удовлетворение нужд потребителя», или «соответствие  требованиям». Все это представляет собой только некоторые стороны  качества, определенного выше.

Качество услуги представляет собой обобщенный эффект услуги, который  определяет, в какой степени потребитель  удовлетворен ею.

Система качества представляет собой совокупность организационной  структуры, методик, процессов и  ресурсов, необходимых для осуществления  общего руководства качеством. Масштабы системы качества должны соответствовать  целям в области качества. Система  качества организации предназначена прежде всего для удовлетворения внутренних потребностей управления организацией. Она шире, чем требования определенного потребителя, который оценивает только ту часть системы качества, которая относится к этим требованиям. В связи с требованиями контракта или обязательными предписаниями по проведению оценки качества может быть затребовано наглядное доказательство применения определенных элементов системы качества.

«Петля качества» —  концептуальная модель взаимозависимых  видов деятельности, влияющих на качество на различных стадиях — от определения  потребностей до оценки их

удовлетворения.

Обеспечение качества представляет собой все планируемые и систематически осуществляемые виды деятельности в  рамках системы качества, а также  подтверждаемые (если это

требуется), необходимые  для создания достаточной уверенности  в том, что будут выполняться  требования к качеству.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

    1. Совершенствование качества продукции на современном этапе

В целом, совершенствование  качества продукции на современном  этапе, позволяет повысить конкурентоспособность  российской экономики на базе совершенствования  качественных параметров отечественной  продукции. Проблема повышения качества выпускаемой продукции в России в настоящее время является наиболее острой. Эта проблема особенно актуальна  в рамках предстоящего вступления России в ВТО. При этом, вопросы качества актуальны абсолютно для всех товаров и услуг. Особенно ярко это проявляется при переходе к рыночной экономике, в процессе которого качество выпускаемой продукции не только не улучшается, но и, наоборот, ухудшается. В. такой ситуации, отечественная продукция может потерять свою конкурентоспособность и впоследствии будет вытеснена более качественной зарубежной продукцией. В такой ситуации, организации любой формы собственности, не уделяющие внимания вопросам качества, будут просто разорены. Зачастую, технология отечественного производства, технический уровень капитального оборудования, гораздо ниже, чем в развитых странах. Но даже если достаточно оперативно осуществить модернизацию производства, создать новые технологии, оправдать эти затраты на инвестиции возможно будет только за счет выпуска конкурентоспособной продукции или услуг, пользующихся спросом у потребителя.

При этом, форсированное вступление России в ВТО может нанести ущерб российской экономике. Есть вероятность, что после вступления в ВТО отечественные предприятия потеряют свою конкурентоспособность. Учитывая недостаточно высокий платежеспособный спрос на некоторые виды продукции на внутреннем рынке, это может негативно отразиться на всех параметрах и общих тенденциях развития комплекса.

Правительство активно выступает  за то, чтобы РФ стала членом ВТО, так как экономика не может  развиваться, будучи изолированной  от процессов мировой торговли, от международной конкуренции, в условиях невысокой стоимости рабочей силы, низкой цены на энергоносители, снижения налоговой нагрузки.

Важным моментом является и то, что без членства в ВТО  Россия изолирована от участия в  разработке новых норм международной  торговли и ее интересы абсолютно  не учитываются. Важным элементом сегодняшнего этапа переговорного процесса является согласование условий членства в  этой организации. Между тем ряд  экспертов в различных отраслях экономики высказываются за более  длительный процесс открытия отечественного рынка для продукции западных компаний, объясняя свою позицию тем, что ускоренное вступление в ВТО  может нанести вред российской экономике. Присоединение России к ВТО в  целом отвечает долгосрочным интересам  развития страны, считают, что нужно  разработать меры для защиты продукции  российских производителей на внутреннем рынке на более длительный срок, чем это предлагает Правительство  РФ.

Причин для этого несколько. Во-первых, это экспорт, поскольку  основными статьями экспорта являются продукты неглубокого передела сырья. Малоэффективная номенклатура экспорта определяется востребованностью дешевой  российской продукции неглубокого  передела сырья со стороны развитых стран, ориентирующих собственное  производство на выпуск товаров с  высокой добавленной стоимостью. Эта востребованность сохранится и  в перспективе — вне зависимости  от того, будет наша страна членом ВТО  или нет. Российские продукты с высокой  степенью переработки сырья менее  конкурентоспособны на мировом рынке: уступают по качеству и цене вследствие отсталости технологий, высоких норм расхода энергосырьевых ресурсов, слабо развитой инфраструктуры и т. д.

Либерализация внешнеторгового  режима вследствие вступления России в ВТО в условиях низкой конкурентоспособности  российской продукции может привести к вытеснению отечественных производителей с собственного рынка зарубежными  поставщиками. Сужение рынка сбыта  приведет к снижению степени загрузки мощностей, что уменьшит рентабельность и еще в большей степени  увеличит разрыв между ценами на российскую и импортную продукцию.

Информация о работе Качество товаров на современном этапе развития