Шпаргалка по предмету "Сельское хозяйство"

99.Воспроизводительное  скрещ-е. Воспроизводительное-скрещивание, при котором спаривают ж-х двух или нескольких пород для получения  новой породы, сочетающей в себе наиболее ценные признаки исходных пород и обладающей рядом новых качеств .Его делят на простое(две породы) и сложное(три и более). При проведении воспроизводительного скрещивания надо соблюдать условия: 1). иметь четкое представление о том, какой д. б. новая порода; 2) разработать правильную схему скрещивания; 3) умело выбрать исходные породы для скрещивания; 4) использовать в работе большое число ж-х; 5) применять родственное спаривание на первом этапе в сочетании со строгим отбором; 6) создать хорошие условия кормления и содержания. Воспроизводительное скрещивание можно разделить на 4 этапа: 1) создание породной группы; 2) закрепление в помесном потомстве желательного наследственного типа ж-х, применяя для этого родственное спаривание; 3) разведение помесей «в себе» 4) организационный( утверждение породы, разработка стандартов). Методом простого воспроизводительного скрещивания была выведена украинская белая степная порода свиней. Примером сложного воспроизводительного скрещивания может служить создание орловской рысистой породы лошадей.

100. Исполь-е  гибридизации( Г.) в промышл. жив-ве и выведение нов пород. Г.- скрещивание ж-х, принадлежащих к разным видам. Успех Г. зависит от степени биологич-ю сходства ж-х, взятых для получения гибридов. Более отдаленная Г. сопровождается бесплодием гибридов. Г. может применяться : 1) для получения пользовательных ж-х  промышлен. скрещиванием   (мулопроизводство). 2) для выведения ж-х приспособленных к спецефическим климатич. условиям и обладающих новыми полезными признаками(лошак, индоутка, зебувидный скот). Этапы выведения новых пород: 1. создание породной группы, селекционный поиск. 2. закрепление в помесном потомстве желательного наследственного типа ж-х, применяя родственное спаривание. 3. разведение помесей «в себе», создание структуры породы и закладка новых линий и семейств. 4. организационный(утверждение породы, разработка стандарта).

101. Время и место одомашнивания животных, дикие предки домашних животных. Причины одомашнивания: переход человека к оседлому образу жизни; истощение охотничьих угодий объединение общин и племен; концентрация большого числа людей; возрастание их потребности в пищи. Миро-вые центры одомашнивания: 1 .Китайский малый - свиньи, буйволы, утки, куры, гуси. 2. Индийский -буйволы, гаялы, зебу, павлины и пчелы. 3. Юго-Западный Азиатский -КРС, лошади, овцы, верблюды, свиньи. 4. Средиземноморский - КРС, лошади, овцы, козы, кролики, утки. 5. Андийский -  мускусная утка, индейка. 6. Африканский - страус, осёл, свинья, собака, кошка и цесарка. 7 Южно-мексиканский – индейки, цесарки, утки 8. Тибетско-Памирский - яки. Домашние животные были одомашнены 4-5 тыс. лет назад. Предки домашнего КРС: Тур, обитал в Европе, одо-машнен в 4-6 в. Это крупное животное, с сильно развитыми длинными рогами, черно-бурой масти. Различают 3 разновидности: европейский, азиатский, африканский. Як - высокогорное животное, с большой оброслостью нижней части туловища, голова большая, рога длинные. Одомашнены в 4-6 в. на Памире и Тибете. Арни - мощное животное, темно-бурой масти, не прихотливое, с толстой кожей лишенной потовых желез. Рога массивные изогнуты назад. Одомашнены в 4в. до н.э. Предки овец и коз: Муфлон - животное рыже-бурой масти, с короткой и жесткой шерстью, с очень тонким подшерстком. Одомашнены на юге Европы в 7в. до н.э. Аркар - животное желтовато-бурой масти с белыми пятнами на конечностях , обитает в горах Казахстана и Средней Азии. Аргали - крупное животное с мощными рогами, образующими двойную спираль, масть темно-серая. Обитает в горах Средней Азии, Камчатка. Предки свиней: Европейский кабан животное, которое весит до 350 кг, масть черно-бурая, поросята с продольными полосками, исчезающими к 4-5 мес. Щетина длинная, жесткая. Одомашнен в Европе. Восточно-Азиатский кабан животное, которое мельче Европейского. Одомашнен в Азии, Африке. Предки лошади: Лошадь Пржевальского обнаружена в 1879 году в Монгольских степях. Она не большого роста, с высотой в холке 124-135 см. Масть саврасая или буланая с темным ремнем по спине и каштанами на всех конечностях. Тарпан - животное мышастой масти, часто желтого оттенка с черным ремнем по спине. Поперечная полосатость на ногах, каштаны только на двух передних конечностях.

102. Классификация  типов конституции

наибольшее значение в зоотехнии имеет классификация П. Н. Кулешова. Ученый выделил 4 типа конституции животных: Грубый тип – х-ся грубым костяком, грубой кожей и оющей массивностью телосложения. животные этого типа мало приспособлены для производства молока, медленно откармливаются, но обладают высокой выносливостью и крепостью. К этому типу относятся рабочий скот, грубошерстные овцы. Нежный тип отличается узкотелостью, сухостью форм телосложения, тонкой кожей, слаборазвитым костяком, повышенным обменом веществ, легкой возбудимостью (лошади верховых пород, молочный скот, тонкорунные овцы). Плотный тип – крепкий костяк, хорошо развитые мышцы, толстая кожа, хорошее развитие внутренних органов. Это наиболее продуктивный тип животных (большинство молочно-мясных пород, упряжные лошади, мясо-шерстяные овцы). Рыхлый тип – х-ся широкотелостью, хорошо развитыми мышцами, толстой кожей, относительно развитыми органами пищеварения, пониженным обменом веществ. Животные хорошо откармливаются и быстро жиреют (мясные породы КРС, сальные свиньи, лошади-тяжеловозы). М.Ф. Иванов классификацию дополнил крепким типом, который близок к плотному. В практике принято различать и промежуточные типы: нежно-плотную, нежно-рыхлую, грубо-плотную конституцию. Известна так же классификация швейцарского профессора Дюрса. Он выделил три типа конституции: дыхательный, пищеварительный, переходный.

103. Цели, задачи, условия проведения родственного спаривания и пути устранения его вредных последствий. Родственным спариванием называется прием спаривания животных находящихся в родстве. сохранение конкретных особенностей наследственных признаков родственников. Существует несколько методов: Шапоружа - в каких рядах встречается общий предок начиная с первого ряда. Записи ведут римскими цифрами. Классификация Пуша – выделяет. степени инбридинга: а) близкий, б) умеренный, в) отдалённый. Животные по ряду генов могут быть гомозиготные, гетерозиготные и генетически не  сходные. Формы родственного спаривания: 1. Замкнутое - поддерживается сходство с одним родоначальником, проводить в отдалённых рядах предков (4, 5). 2. Комплексное - несколько предков в разных рядах родословной с отцовской и материнской стороны. 3. Не- замкнутая - периодическое использование инбридинга с одной стороны. Снижение продуктивности появляются уродства и гибель потомства, изменение конституции - это называется – инбредная депрессия Устранение вредных последствий: отбор крепких по конституции животных, освежение крови – подбор к маткам неродственных производителей той же породы.

104. Способы  мечения животных и присвоение кличек. Номера бывают разные: 1. Индивидуальный - ставится в первый день жизни с оформлением акта оприходования приплода. Он сохраняется всю жизнь. Применяется для малоплодных живот-ных. 2. Гнездовые и внутри-гнездовые - применяются в скотоводстве. 3. ГПК. Номера ставят в определенном месте, для того чтобы это произвести есть несколько способов, которые не надежны: 1. татуировка - проводится на свиньях, овцах и КРС. Места простановки - уши. У лошадей - на внутренней стороне нижней губы. Хорошо видна татуировка на животе со светлой кожей. она сохраняется  на всю жизнь. Недостаток: у животных темной масти прочитать её можно только тогда, когда закрепляют животное, проводят ее красной тушью. Для того, чтобы было проще прочитать номер, его можно дублировать с помощью бирки или серёжки вставленную в уши. 2. Выщипами на ушах - проводят специальными щипцами. Недостаток: травмируют уши, номера рвутся. 3. медальоны, ошейники, бирки - чтобы поставить бирку используют специальные щипцы. 4. клеймение животных: а) горячий способ - ставится на роге животного с помощью наборов, б) холодный - с помощью ПТЖ-3, ПТЖ-4. Ставится на щеке, холке, крупе. Для этого подготавливается место, выбривается, дезинфицируется спиртом.. Не все способы являются надежными, важно чтобы легко было увидеть номер. Холодный способ более щадящий, номер хорошо видно из далека. Для некоторых способов используется краска бордо - на круп и светлые места, её нужно обновлять. Кличка не должна быть ругательной, отражать национальность, название государств и городов.

105 Вводное  скрещивание. Вводное скрещивание или прилитие крови – имеет своей целью дальнейшее совершенствование продуктивных и плем. качеств существующей заводской породы. Сущность метода: чистопородных маток заводской породы спаривают со специально подобранными по типу производителями другой заводской породы, имеющей ценные признаки недостающие улучшаемой породе.

Схема:

При вводном скрещивании осуществляют разовое спаривание маток улучшаемой породы с быками другой породы, взятой для прилития крови. затем получают несколько поколений животных для обратного скрещивания помесей с быками основной породы. На заключительном этапе работы животные 7/8 – и 1/16 – кровности основной породы становятся типичными и приобретают новые ценные признаки улучшающей породы. Очень важно правильно выбрать породу и производителя для прилития крови. Он должен обладать хорошо развитыми признаками, ради которых ведется прилитие крови. Порода взятая для прилития крови должна быть близкой по типу к улучшаемой породе. При использовании вводного скрещивания ведут строгий отбор и подбор животных по основным признакам, так как не все помеси оказываются одинаково ценными, наблюдается повышенная изменчивость. Вводным скрещиванием улучшались почти все современные породы. например, на совершенствование бестужевской породы оказало влияние прилитие крови симментальского скота. Иногда с помощью вводного скрещивания возможно создать новую породу.

ВЕТЕРИНАРИЯ

106. Болезни  органов дыхания

Бронхит-воспаление слизистой оболочки бронхов. Причина неудов.усл.содержания жив.в плохо вентил.помещениях.сырых и холодных,неполноц.кормление, переохлаждение и простуда.Клин. признакижашель и хрипы в лег ких.темпер.тела повышена или в пределах нормы, пониж.аппетит, наблюдается вялость, повыш. утомляемость,потливость. Кашель сначала короткий, сухой, болёзненный, позднее становится влажным, менее болезненным и мучительным. Профилактика и лечение. важное значение имеет . выращивание молодняка, устойчивого к простудным заболеваниям. Систематические прогулки, содержание животных на открыт, воздухе, рациональное кормление. При остром бронхите жив. освобождают от работы. устраняют причины заболеваниям температ. изолируют, создают благопр .условия содержания, содержат в чистоте, обеспечивают полноценным кормлением. Лечение: применяют противомикробные средства. антибиотики и сульфаниламидные препараты. Катаральная пневмония-гнездовое или жковое поражение легких с одновременным воспалением бронхов Причины разные. Может развиваться в результате септического процесса в организме вследствие метастазов из очага гнойно-гнилостного воспаления в различных органах. также от случайного попадания в легкие частиц корма, лекарств. в-в при неумелом их применении. Клин, признаков начале болезни значительно выступают признаки микробронхита. Общее состояние резко ухудшается, прогрессирует вялость, слабость, угнетение.Темпер.может повышаться. Кашель появ-тся с самого начала болезни, приступы кашля всегда болезненные, затяжные и мучительные. Крупозная пневмания-острое воспаление легких, харак-ся фиброзным выпотом в легочные альвеолы, уплот-ем легочной ткани бол.долей легких и нарушением дыхания. Крупозная пневмония наблюдается при контагиозной плевропневиании у лош.повальном воспалении легких у КРС, пастереллезе.Возникновению заболевания способствует переохлаждение, перегревание, переутомление,погрешности в корм-ии и содерж-ии. Клинические признаки: сильный озноб. резкое угнетение, слабость. отказ от корма, учащенное дыхание и сердеч ная недостаточность. Температура тела повыш-тся. Общее состояние прогрессивно ухудш-тся,в начале заболевания появл-тся сухой, коротк болезненный, часто мучительный кашель, затруднен ное дыхание. Позднее появ-тся буро-желт, носовое течение, сопровож. нервной, серд.-сосуд, пищевар, выделит.систем. Профилактика и лечение:болных жив.изолируют, обеспеч. покой, создают лучшие зоогигеин.усл. В профилактике первостепенное значение имеют ветер-санит. и зоотех., зоогигеин. мероприятия. Животным создают хор.усл. содерж-ия,организ-ют полноц. корм-ие.

107. .Болезни  преджелудков у жвачных

Тимпания-заболевание  жвачных, характеризующееся нарушением моторной функции, бурным брожением кормовых масс в рубце и переполнение его газами. Различают первичную, вторичную, острую, хроническую. Развивается при поедании в большом кол-ве молодого клевера, люцерны, вики, листьев, капусты, свеклы, кукурузы. Сочн. зеленые корма, согревшиеся в кучах, мороженные и испорченные ккп. Недоброкачеств корма. Клинич. признаки : развиваются очень быстро. Живот.начинает беспокоиться, отказывается от корма, оглядывается на живот, бьет ногами по животу. Обьем живота быстро с левой стороны быстро увел-тся. Профилак-ка и лечение, нельзя выпасать голодных живот. на пастбищах с обильным травостоем. Помощь оказывают немедленно.Делают массаж живота, движением шагом, обливают тело  холод.водой,пыт-тся вызвать рефлекторную отрыжку. Атония-функц. расстройства,колич-ые и качест-ые изменения моторной функции преджелудков, что прояв-тся ослаблением или полным прекращением сокращений рубца и нарушением рубц. пищеварения. Возникает преимущ-нов усл. стой лового содер-ия у высоко прод. коров.Различают первичные и вторичные.острые и хроничес кие. Клинич признаки.отказ от корма.лежат Продук.резко падает, упитанность снижается, жвачка и сокращение рубца отсут-ют отрыжка сох-тся.Профилактика и лечение: бол.значение имеет регулярный моцион. Больное жив выдерживают на1-2дневной голодной диете, в воде не ограничивают. Внутрь назначают слабительные, ставят прохл.клизмы, проводят жив. шагом. массаж рубца, холод. душ, большое значение имеет лечебное кормление. Парез-острое заболевание ,харак-ся чрезмерным наполнением, растяжением кормовыми массами и параличем стенки рубца. Заболевание возникает вследствие перекарливания. Особенно при жадном поедании большого кол-ва кормов: зерна ржи, пшен., ячменя, кукурзы, силоса, барды, жома, мелассы. Клинические признаки. отказ от корма, жвачка и отрыжка исчезают, машет хвостом, переступает ногами. оглядывается на живот, пыт-тся ложиться .Живот увеличен, голодная ямка выровнена. Сокращения рубца вначале усилены, а затем слабеют и исче зают, дефикация редкая.кал плотный У больного прогрессирует угнетение, слабость движения шаткие. пульс и дыхание учащенные.Лечебная помощь закл-тся в мерах направленных на освобождение рубца от содержимого, для этого назначают рвотные, слабительные. делают промывание рубца. Для моторики начинают энергич.массаж живота. ставят прохладные клизмы. Назначают внугрь 10-12%-ный р-р гидрокарбоната натрия, настойку чемерицы, карбахолин.

108. Сибирская язва-острая инфекц.болезнь.Заражается ею и человек. Возбудитель распрост-тся ч/з пастбища, корма, воду пол-ые от больных жив. Возбуд-ль болезни представляет собой прямую, неподвижную палочку. Это факультативный аэроб. В зависимости от усл. существования может образовывать споры и капсулы. В воде могут сох-тся до 29мес.В почве сохр-тся до десят.лет. Наиболее часто заболевают лош. КРС, МРС. Распрост-тся заболевание ч/з не убранные трупы,кот.загр-ют почвы.пастбища.водоема.В передаче возбудителя болезни участвуют и жалящие насекомые слепни,комары) Клинические признаки: Инкубационн. период длится 1-3дн.Признаки прояв-тся в зависимости от усл.зараженияи развитии болезненного процесса. Протекает как острое лихорадочное заболевание. Прояв-тсяразлич.клиническими формами: а)общей

быстро разви-ся сентицемией. заканч. смертью жив. б)кишечной-с явлениями расст-ва ЖКТв)карбункулезной-с появлением отеков на различи местах тела г)абортивной-легко протек-ей.с возможными случаями выздоровления д)ангинозной-с явлениями воспаления глотки.

Профилактика: заболевших жив. немедленно изолируют, помещение дезинф-ют, трупы сжигают.

109. Туберкулез. Эта болезнь относится к антропозоанозам, т к ею могут болеть как ж-е так и человек. Это хронически протекающая болезнь, при которой во многих органах образуются специфические узелки – туберкулы. Возбудитель – микобактерии туберкулеза. Прямые или слегка изогнутые палочки. Аэробы, неподвижны, спор и капсул не образуют. Различают 3 основных вида возбудителя: человеческий, бычий и птичий. Микобактерии весьма устойчивы. Источник инфекциибольные ж-е и птица. Факторами передаче могут быть корма, вода, навоз, молоко, яйца, обслуживающий персоанал и т д. Профилактика. Ж-х и корма приобретать только в благополучных хоз-вах. помещения регулярно дезинфицируют, уничтожают в них грызунов и насекомых. Меры борьбы. При выявление болезни устанавливают карантин. КРС: Если выявлен в первые, то ж-х напровляют на убой в течение 6 мес. В р-нах где туберкулез значит-но распространен проводят туберкулизацию ч\з каждые30-45дней и ж-х давших + р-цию подвергают убою. Свиньи: всех ж-х немедленно сдают на убой.Козы, овцы:туберкулизация ч\з каждые 45-60 дней. Птица: убивают все поголовье. Помещения дезенфицируют осветленным р-ром хлорной извести, р-ром гипохлора, содержащим не менее 5% активного хлора. Твердый навоз обеззараживают биотермическим способом, жидкий – путем смешивания его с формальдегидом.

110. Инвазионные  заболевания. Это болезни вызываемые паразитами (гельминты, насекомые, клещи, простейшие). Цистицеркоз(финноз) КРС. Вызывает поражение шейных, грудных, межреберных, жевательных мышц, а также мышц языка, сердца, реже – других органов. Возбудитель – личинка бычьего цепня. Чаще протекает скрыто. Ветеринарные мероприятия: при обнаружение на разрезе мышц финн мясо обеззараживают и используют в пищу. При сильном поражение мясо утилизируют. Медико – санитарные. Обследывание работников ферм. При выявление болезни сообщают в мед учреждения х-ва, откуда поступило мясо. Лечение не разработано. Цистицеркоз свиней. Болезнь проявляется поражением сердца, скелетной мускулату-ры, головного мозга, глаз. Возбудитель – личинка цестоды тениа солиум. Меры борьбы сводятся к профилактике ж-х и дегельминтизации. Мероприятия по охране от заражения цистицеркозом такие же как и при цистицеркозе КРС.

111. Ценуроз  и эхинококкоз с.-х. жив. Ценуроз(вертячка)овец и коз вызывается личиночной стадией ценурус церебралис цестоды мультицепс,параз-ей в тонк.отделе кишечника собак.волков и лисиц.Ценурое локали-тся в мозгу у овец и коз.Болеют чаще молодые жив.Биология возбудителях экстриментами зараженных собак.волков и лисиц выдел-тся членики паразита,напол-ые яйцами.Во внеш.среде яйца загр-ют пастбища,огкрытые водоемы, подстилку.Вместе с травой или водой овцы заглатывают яйца, кот.под действием желуд.сока теряют обол.,освобож. онкосферы. Послед.перех-ят в кишечник, внедряясь в его стенку,попадают в кровенос.сосуды и гематогенным путем заносятсчя током крови в мозг. Здесь они преращ-тся в личинку пузырчатой формы-ценурос.Клинические признаки началь.стадия заболевания овец прояв-тся признаками острого воспаления мозга.Если жив переживает начальную стад, болезнидо наступает период временного улуч-ия.Это стадия протекает незаметно.Овца вне запно теряет аппетит,не реагирует на действие факторов внеш. среды,совершают бесцельные манежные движения движения в сторону пораженной половины мозга.Меры борьбы необх. проводить мероприятия, направленные на разрыв эпизоотич. цепи. Трупы сжигают. Служ.собак дегельминтизируют. Эхинококкоз-вызывается личино чной стадией цестоды эхинококкус гранулозус.Чаще пораж-тся овцы,козы,КРС,св,реже лош. Биология возбудителя зрелые членики эхинококка,напол.яйцами.отпачковываются от стробилы в кишечнике собак и вместе с их фикалиями выд-тся во внеш.среду. Жив.поедает яйцо и зараж-тся пузырчатой стадией эхинококка.. Рост эхинококка продолж.66-100дн. Клинич. признаки:мало изучены. Так при размещении пузырей в печени наблю-тся увел-ие этого органа.У жив.больных эхинококкозом, всегда отмечают истощение.резкое снижение продук-ти и работоспособности Профилактика:уничтож бродячих собак. хоз-полезн. собак дегельминтизируют. Трупы павших овец убирают и утилизируют.