Управление рисками в малом бизнесе ( на примере деятельности предприятия ТОО «Форпост-Смоленск »)

1.2 Эффективность  производства как экономическая  категория

       Слово «эффективность» имеет следующее значение – относительный эффект, результативность процесса, операции, проекта, результата к затратам, расходам, обусловившим, обеспечившим его получение.

Эффективность производства – важнейшая качественная характеристика хозяйствования на всех уровнях. Под  экономической эффективностью производства понимается степень использования  производственного потенциала, которая  выявляется соотношением результатов  и затрат общественного производства. Чем выше результат при тех же затратах, чем быстрее он растет в выше эффективность производства. Обобщающим критерием экономической эффективности общественного производства служит уровень производительности общественного труда.

Эффективность производства – это показатель деятельности производства по распределению и переработке  ресурсов с целью производства товаров. Эффективность можно измерить через  коэффициент – отношение результатов  на выходе к ресурсам на входе или  через объёмы выпуска продукции, её номенклатуры.

Суть проблемы повышения  экономической эффективности производства состоит в том, чтобы на каждую единицу трудовых, материальных и  финансовых ресурсов добиваться существенного  увеличения объёма производства продукции. Это, в конечном счете, означает повышение  производительности общественного  труда, что и является критерием (мерилом) повышения эффективности  производства.

Проблема эффективности  в целом не нова, она существует в той или иной интерпретации  с периода возникновения материального  производства и отражает взаимосвязь производственных отношений определенного способа производства. В условиях формирования рыночных отношений, когда результаты работы одних субъектов рынка зависят от четкости и слаженности работы других субъектов, проблема эффективности становится определяющей.

Важное значение в системе управления производством занимает умение наиболее объективно определять эффективность производства предприятия. Длительное время в среде экономистов велась дискуссия о том, с помощью какого показателя (показателей) можно наиболее объективно определять эффективность производства.

В системе показателей  эффективности производства не все  из них имеют одинаковую значимость. Есть главные и дополнительные (дифференцированные) показатели. Если первые принято называть обобщающими, то вторые являются функциональными, характеризующими какую-либо определённую сторону деятельности.

Обобщающие показатели в  основном выражают конечные результаты производства и выполнение стратегических заданий. Функциональные показатели используются для анализа и выявления резервов эффективности, устранения узких мест в производстве.

Следует заметить, что, ориентируясь только на темпы роста как на показатель, характеризующий эффективность  производства, можно упустить главный  фактор эффективности – интенсификацию производства, так как высокие  темпы роста могут быть достигнуты и за счет экстенсивных факторов, т.е. в результате дополнительных капитальных  вложений на расширение производства (новое строительство, обновление оборудования, реконструкция предприятий), хотя использование  средств и внутренних резервов производства при этом может оставаться на низком уровне.

Однако было бы ошибочно из сказанного делать вывод о непригодности показателя темпов роста для оценки эффективности производства и отдельных технико-экономических показателей.

Как уже говорилось, длительное время в среде экономистов  велась дискуссия о том, с помощью  какого показателя можно наиболее объективно определять эффективность производства. Предлагались различные формулы, но каждая из них имела свои положительные  и отрицательные стороны, достоинства  и недостатки. И поскольку ни один из предлагаемых показателей не может  выступать в качестве универсального, для оценки эффективности производства была введена система показателей, в которой показатели оценки и планирования повышения экономической деятельности были объединены в четыре группы (и, таким образом, экономическая эффективность рассматривается как многомерное явление):

1. обобщающие показатели экономической эффективности производства;
2. показатели эффективности использования труда;
3. показатели эффективности использования основных фондов, оборотных средств и капитальных вложений;
4. показатели эффективности использования материальных ресурсов.

Выше было сказано, что  показатели экономической эффективности  должны представлять собой систему  оценок, охватывающую всю производственно-хозяйственную  деятельность предприятия и состоящую  из обобщающих и функциональных показателей. Учитывая особенности производств предприятий вторичного виноделия, к группе обобщающих показателей можно отнести следующие:

• темпы роста выпуска продукции;
• общая рентабельность и её рост.

Затраты предприятия на производство продукции состоят из следующих  элементов затрат:

• материальные затраты (сырьё и материалы, покупные комплектующие изделия и полуфабрикаты, топливо, электроэнергия, теплоэнергия и др.);
• затраты на оплату труда;
• отчисления на социальные нужды;
• амортизация основных средств;
• прочие затраты (износ нематериальных активов, арендная плата, обязательные страховые платежи, проценты по кредитам банка, налоги, включаемые в себестоимость продукции и др.).

Показатель затрат на 1 руб. товарной продукции – важный обобщающий показатель себестоимости продукции, который выгоден тем, что, во-первых, очень универсальный, во-вторых, наглядно показывает прямую связь между себестоимостью и прибылью. Исчисляется он отношением общей суммы затрат на производство и реализацию продукции к стоимости произведенной товарной продукции в действующих ценах.

Общая рентабельность производства – один из важнейших качественных показателей экономической эффективности  производства. В нем обобщается деятельность предприятия, выражающаяся в соотношении  используемых ресурсов производства (средств производства) и полученного эффекта. В этом смысле рентабельность представляет модификацию коэффициента экономической эффективности.

Определяя рентабельность производства на любом уровне хозяйствования, необходимо получаемый эффект сопоставить с  производственными затратами, которые  могут быть текущими и единовременными (в том числе капитальными).

Текущие затраты представляют собой средства, расходуемые предприятием на производство и реализацию продукции, выступают в виде полной себестоимости  и покрываются выручкой от реализации продукции. Единовременные (в том  числе капитальные) затраты овеществляются в основных и оборотных производственных фондах, которые покрываются за счет прибавочного продукта, создаваемого в течение многих производственных циклов.

Изменение рентабельности производства по сравнению с базисным периодом зависит от многих факторов. Поэтому  представляет интерес изучение меры влияния каждого из них на итоговый показатель.

К группе показателей эффективности  использования живого труда можно  отнести следующие:

• темп роста производительности труда;
• доля прироста объёма производства в результате роста производительности труда;
• относительная экономия живого труда.

Производительность труда – показатель эффективности использования ресурсов труда, трудового фактора. Производительность труда измеряется  количеством продукции в натуральном или денежном выражении, произведенным одним работником за определенное, фиксированное время (час, день, месяц, год)

Повышение производительности труда - объективный экономический  закон развития человеческого общества. В процессе труда живой труд использует результаты прошлого, овеществленного  труда (предметы и средства труда) для  производства новых продуктов.

Производительность живого труда – это способность живого труда производить в единицу  времени определенное количество продукции.

Показатели производительности труда:

1. Выработка: , где Ч – численность работников, Т – объем продукции, Зт – затраты труда.

2. Трудоемкость: , W=1/t.

В зависимости от принятой единицы измерения труда будут  получаться разные показатели: на одного человека, на один человеко-день, час, на 1 тг. затрат труда.

Следующей группой функциональных показателей являются показатели использования  производственных фондов и капитальных  вложений. Сюда могут быть отнесены такие показатели:

• фондоотдача;
• прирост оборотных средств к приросту товарной продукции;
• относительная экономия основных производственных фондов;
• относительная экономия оборотных средств;
• оборачиваемость оборотных средств;
• прирост оборотных средств к приросту товарной продукции;
• удельные капитальные вложения на единицу прироста продукции;
• срок окупаемости капитальных вложений.

Перечисленные показатели отражают уровень использования средств производства в одном производственном цикле, частично или полностью переносящих свою стоимость на готовую продукцию. В связи с этим использование средств производства существенно влияет на уровень эффективности. Последние три показателя характеризуют эффективность капитальных вложений, направляемых на увеличение выпуска продукции.

Фондоотдача является в настоящее время основным показателем использования основных производственных фондов. Она показывает объём выработанной продукции, приходящейся на 1 тг. среднегодовой стоимости основных производственных фондов. Продукция может быть представлена в стоимостном или натуральном выражении. Динамика этого показателя отражает изменение величины и структуры основных фондов, объёма и ассортимента выпускаемой продукции. Поскольку фондоотдача выражает соотношение между достигнутым –экономическим эффектом (в виде выработанной продукции) и затратами на создание основных фондов, при помощи которых достигнут этот эффект, она является и показателем эффективности производства.

Фондоотдача рассчитывается по формуле:

где Т – объем произведенной продукции; Ф – стоимость основных производственных фондов, тг.

Ускорение оборачиваемости  оборотных средств содействует  их высвобождению и использованию  на другие нужды предприятия. Сокращение одного оборота (в днях) оборотных  средств и частичное высвобождение  их свидетельствует об эффективном  их использовании.

Продолжительность одного оборота  оборотных средств До (в днях) можно определить по формуле:

,

где Ос – оборотные средства, тыс. тг.; Вр – выручка от реализации продукции, тыс. тг.: 360 – количество дней в году.

К элементам затрат предприятия  относятся и материальные затраты  предприятия, к ним относятся  затраты на: сырьё и материалы, покупные комплектующие изделия  и полуфабрикаты, топливо, электроэнергия, теплоэнергия и др.

Показатель материальных затрат на 1 тг. товарной продукции – важный показатель. Исчисляется он отношением суммы материальных затрат на производство к стоимости произведенной товарной продукции в действующих ценах:

,

где Мз – величина материальных затрат в общих затратах на производство, Т – объём товарной продукции, тг

 

 

Глава 2. Теоретические аспекты управления рисками на предприятии

2.1 Понятие "риски" и виды  рисков

 

Для всех видов риска характерным  является фактор неопределенности, неожиданности, неуверенности в том, что успех  придет. Но ситуацию неопределенности нельзя смешивать с ситуацией  риска, что, к сожалению, делается довольно часто. Это разные ситуации, с разными  критериями выбора оптимального решения.

В ситуации неопределенности невозможно определить вероятности  наступления тех или иных последствий  принимаемых решений. Поэтому критерий математического ожидания, широко используемый в ситуации риска, и для которого обязательно нужны упомянутые вероятности, здесь не применим.

В ряде случаев при ситуации неопределенности полезно менять стратегии  поведения, что называется применением "смешанной" стратегии в отличии от "чистой" стратегии, которая применяется однажды и не меняется в последующем [12, с.89].

Неопределенность порождает  неясность, неуверенность ситуации и порой приводит к тому, что  избежать риск невозможно. Однако из этого не следует, что при планировании хозяйственной деятельности следует искать такие решения, в которых заранее известен результат. Такие решения, как правило, не эффективны. Проблема состоит в том, чтобы научиться предвидеть риск и управлять им, суметь оценить его размеры, выигрыш, связанный с ним, спланировать мероприятия по его предотвращению и не переходить допустимые пределы. Учитывая то обстоятельство, что в отечественной экономике явно недостаточно проработаны методы планирования, оценки риска, а также отсутствуют практические рекомендации по его предотвращению, эта задача не из простых.