Розничный товарооборот

 

 

                                                  (1.28)

где    Тп.г - объем товарооборота на планируемый год, руб.; 

Тсоп - объем сопоставимого товарооборота отчетного года, руб.; 

Т% - среднегодовой темп изменения объема товарооборота, %.

 

Одним  из  методов  расчета  общего  объема  розничного  товарооборота  торгового предприятия является экономико-статистический  метод, основанный  на сглаживании данных о приросте товарооборота за ряд лет,  предшествующих  планируемому  году. За ряд берутся данные о темпе роста объема розничного товарооборота в процентах. Производят сглаживание с помощью скользящей средней для трех близлежащих лет. Полученный выравненный ряд скользящих средних дает возможность определить среднегодовое изменение прироста объема товарооборота: 

 

 

                                                   (1.29)

где     ∆ - среднегодовое изменение прироста объема товарооборота, %; 

Кn - последний показатель в ряду выравненных средних, %; 

К1 - первый показатель в ряду выравненных средних, %; 

n - количество показателей выравненного  ряда средних. 

 

Значение  прироста товарооборота на  планируемый  год определяется продолжением выравненного ряда средних на 2 шага вперед, т.е. берется значение прироста товарооборота за предшествующий год и добавляется к ниму среднегодовое изменение прироста объема товарооборота умноженное на два [25, c. 39].

При  планировании общего объема товарооборота  розничного  торгового предприятия могут быть использованы различные экономико-математические модели. 

Товарооборот формируется в результате совокупного влияния  множества длительно  и  кратковременно  действующих  факторов.  Изменение  условий  развития товарооборота приводит к вариации оборота во времени. Однако в результате длительно действующих факторов развитие товарооборота в  определенной степени имеет инерционный характер, что проявляется, во-первых, как инерционность взаимосвязи, т.е. сохранение механизма  формирования  товарооборота;  во-вторых,  как  инерционность  в развитии  отдельных  сторон  этого  процесса,  т.е.  сохранение  темпов  и  направлений изменения товарооборота. 

Наличие  инерционности  дает возможность судить  о  будущем  развитии товарооборота (хотя с недостаточной  степенью  точности),  исходя  из  анализа  прошлого, выявления закономерностей прошедшего периода,  т.е.  о  тенденции  товарооборота, которую  можно охарактеризовать  в  виде  некоторой  функции -  тренда.  При  этом предполагается, что через время можно выразить  влияние  всех основных факторов, причем механизм их влияния в явном виде не учитывается. 

Для выявления основной тенденции развития товарооборота  используется  метод аналитического выравнивания (трендовый метод). 

Наиболее  важным  моментом  при  выравнивании  является  выбор  типа  кривой,  от которого зависят результаты прогноза товарооборота. Самым  обоснованным  следует считать подход, основанный на графическом анализе товарооборота. 

 Если предположить, что розничный товарооборот торгового  предприятия  развивается  по линейной функции: 

 

у = а + bt,                                                       (1.30)

 где    у - объем розничного  товарооборота, руб.; 

t - фактор времени, год;

a, b - параметры модели. 

 

Параметры  находятся  методом  наименьших  квадратов  с  помощью  решения системы нормальных уравнений вида: 

 

                                          (1.31)

 

Решив  систему  нормальных уравнений  относительно  параметров  а  и b,  получаем  функцию  зависимости  объема розничного товарооборота торгового предприятия от фактора времени: 

 

ŷt = а +b t                                              (1.32)

 

Для  того  чтобы  сделать  вывод  об  эффективности  полученной  модели  и  о возможности  ее использования  для  планирования  объема  товарооборота,  необходимо определить средний процент отклонений теоретических (расчетных) значений товарооборота от фактических, т.е.  определить  среднюю  ошибку прогноза.  Принято считать, что модель является эффективной и ее можно использовать для прогнозирования, если средний процент отклонений теоретических значений товарооборота от фактических не превышает 3%. 

Для  планирования  объема  товарооборота  торгового  предприятия  может  быть использована авторегрессионная модель вида: 

 

у = а + bx + ct,                                        (1.33)

где    у - объем товарооборота торгового предприятия, руб.; 

х - объем товарооборота торгового предприятия в предшествующем году, руб.; 

t - фактор времени, год. 

 

Возможность  использования  данной  модели  для  планирования  объема товарооборота  объясняется  следующим.  Одним  из  основных  факторов,  влияющих  на объем товарооборота, являются товарные ресурсы. Товарооборот предшествующего года в какой-то степени отражает реализованное соотношение между спросом и предложением товаров и, учитывая  инерционность торговли, является показателем, определяющим это соотношение в будущем периоде. Фактор времени в данном случае отражает влияние на объем товарооборота остальных неучтенных факторов. 

Рассчитанный  объем  розничного  товарооборота  может  быть  уточнен  после определения необходимой торговому предприятию на планируемый год суммы прибыли. Такое уточнение  осуществляется  путем  комплексной  увязки  основных  показателей хозяйственной  деятельности  торгового  предприятия:  прибыли,  раходов на реализацию, валового дохода, объема товарооборота [25, c. 42]. 

Таким образом, процесс планирования розничного товарооборота, это сложный, последовательный, многоэтапный процесс, стадии которого закономерно следуют одна из другой, и все они взаимосвязаны. Теоретически разработанные и апробированные практические и методические подходы к планированию розничного  товарооборота и его структуры  позволяют использовать широкий спектр средств для надлежащего решения количественных и качественных задач развития торговли и улучшения торгового обслуживания населения.

 

2 Анализ розничного товарооборота  супермаркета «Алми» и факторов, воздействующих на его развитие

 

 

2.1 Организационно-экономическая  характеристика супермаркета «Алми»

 

 

 

Супермаркет «Алми» является структурным подразделение Общества с ограниченной ответственностью «Торгпин». В республике на сегодняшний день это самая популярная форма предпринимательства.

 Общество с ограниченной  ответственностью «Торгпин» является  юридическим лицом, действующим  на основании Устава, учредительного  договора и законодательства  Республики Беларусь.  Создано  на основании решения Минского  городского исполнительного комитета от 21.06.2007 года №1377.  Высшим органом управления общества является собрание участников. В ООО «Торгпин» имеется исполнительный орган (директор) и контрольный (ревизионная комиссия) органы, а также действуют Совет и общее собрание трудового коллектива.

ООО имеет в хозяйственном ведении обособленное имущество, имеет самостоятельный баланс, расчётный и иные счета в банках, круглую печать со своим наименованием, штамп.

Целью деятельности Общества является получение прибыли и реализация экономических и социальных интересов Участников Общества и членов трудового коллектива на основе осуществления финансовой, торговой и производительной деятельности, организации собственной деятельности в соответствии с условиями, определёнными специальным законодательством и Уставом Общества.

В состав ООО «Торгпин» входит шесть торговых точек из них гипермаркет в г. Гродно, супермаркет в г. Пинске и в г. Минске, и три продовольственных магазина в городах: Минск, Бобруйск, Солигорск.

Основным потребителем товаров, реализуемых супермаркетом «Алми» является население г. Пинска. Почтовый адрес супермаркета: г.Пинск ул. Центральная, 23.

Режим работы супермаркета «Алми» с 8.00 до 2.00 без перерыва на обед и без выходных.

Основными видами деятельности общества (согласно общереспубликанскому классификатору РБ) являются следующие:

- неспециализированная оптовая  торговля пищевыми продуктами, включая  напитки, и табачными изделиями;

- неспециализированная оптовая  торговля непродовольственными  товарами;

- розничная торговля в неспециализированных магазинах преимущественно пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями;

- розничная торговля на рынках;

- розничная торговля через палатки, ларьки и киоски;

- розничная торговля ювелирными  изделиями;

- деятельность автомобильного грузового транспорта;

- сдача в наем собственного  недвижимого имущества.

Все виды деятельности, подлежащие лицензированию, осуществляются ООО после получения соответствующего разрешения.

Имущество супермаркета составляют основные фонды, оборотные средства, а также иные ценности, стоимость которых отражается в самостоятельном балансе супермаркета «Алми».

Основными конкурентами супермаркета являются: магазин «44 меридиан» и Универсам «Пинск».

 «Алми» имеет два этажа: первый  производит реализацию продовольственных товаров, а на втором – продажа промышленной группы. Кроме того, работниками супермаркета предоставляются дополнительные услуги. Товары завозятся как децентрализованной доставкой, так и централизованной по предварительно разработанным маршрутам и графикам завоза.

Супермаркет «Алми» размещен в отдельно стоящем здании, что является наилучшим условием для организации торгово-технологического процесса. Такие здания в большей мере обеспечивают удобную планировку и компоновку помещений, рациональное направление покупательских потоков, возможности для механизации торгово-технологического процесса. Их строительство позволяет избежать ненужных коммуникаций, характерных для любого жилого дома. При этом улучшаются транспортные пути, изолируются хозяйственные дворы магазинов от жилых домов.

Хотелось бы отметить, что устройство и планировка Супермаркета соответствует  следующим требованиям: применяются современные средства торговой и вычислительной техники, соблюдается температурный режим, освещение. «Алми» имеет яркое внешнее оформление, фасад обеспечивает обозримость торгового зала с улицы. Имеются оригинально оформленные витрины, вывески, которые в ночное время подсвечиваются.

Торговый зал супермаркета «Алми» имеет форму близкую к квадрату. В зависимости от размера и форм торгового зала, особенностей ассортимента товаров, формы продажи в магазинах применяются различные варианты расстановки оборудования. Основными из них являются линейная, островная, боксовая и комбинированная планировка.

Торговый зал супермаркета имеет комбинированную планировку: оборудование размещено вдоль стен и в виде отдельных островков, имеющих овальную форму.

На протяжении трёх лет количество работников постоянно менялось и на данный момент в торговой организации работает 192 сотрудника.

Каждый работник выполняет свои обязанности. Посменный график работы обеспечивают возможность сочетания труда и отдыха, что способствует повышению производительности труда.

Схематически организационная структура  управления ООО «Торгпин» изображена в приложении А.

Директором супермаркета «Алми» является Иванцов Игорь Стахиевич, главный бухгалтер – Литвинчук Наталья Михайловна.

Количество поставщиков с каждым годом растет. На начало 2010 года было заключено 230 договоров на поставку, среди которых 98 заключены непосредственно с товаропроизводителями. Основными поставщиками продовольственных товаров для Супермаркета «Алми» являются: ОАО «Пинский молочный комбинат», ОАО «Пинский мясоконсервный комбинат», ОАО «Жабинский сахарный завод»,  ОАО «Березовский мясоконсервный комбинат», СП «Минский завод безалкогольных напитков», ОАО «Пинский комбинат хлебопродуктов», ОАО «Барановичский молочный комбинат», ПОДО «Онега», ОДО «Ракан - Крупяной дом», РПУП «Брестский ликеро-водачный завод «Белалко», ОАО «Брестская областная база «Бакалея», ОДО «Арлон», фирма «АВС», ООО «Аквапромресурс», ОАО «Слонимский мясокомбинат» и другие. 

Промышленная группа товаров поступают от различных поставщиков таких как: ОДО «Белита-Витэкс-Брест», ЗАО «Дилис Косметик», ОАО «Бресттекстильторг», ОАО «Галантея», ОАО «Купалинка», ООО «Миран-парфюм», ООО «Гранд-Партнер», ООО «Торговый посад», ООО «Южели-Парфюм», ПК ООО «Белкосмекс», ПК ООО «БелТрамп», СОАО «Модум-наша косметика», СООО «Новая СУПРА», УЧТП «Элпис», ООО «ПарфюмСтандарт» и др.

Проведем анализ основных экономических показателей деятельности супермаркета «Алми» за 2007 – 2009 года и составим таблицу 2.1.

 

Таблица 2.1 – Основные экономические показатели Супермаркета «Алми» за 2007-2009 гг.

 

Показатели	Года			Отклонение в сумме,  (-, +)
	2007	2008	2009	2008 год от 2007 года	2009 год от 2008 года
Розничный товарооборот, млн.руб.	25710	30450	35844	4740	5394
Фонд заработной платы, млн. руб.	1654,4	1696,9	2652,1	42,5	955,2
Фонд заработной платы в % к товарообороту	6,43	5,57	7,40	-0,86	1,83
Среднесписочная численность работников, чел.	190	192	253	2	61
Среднегодовая производительность на одного работника, млн. р.	135,32	158,59	141,68	23,28	-16,92
Среднемесячная зарплата, тыс. руб.	725,614	736,502	873,551	10,888	137,049
Валовой доход, млн. руб.	3733	4426	6265	693	1839
Валовой доход в % к товарообороту	14,52	14,54	17,48	0,02	2,94
Валовой доход,  остающийся в распоряжении предприятия, млн. руб.	3570	4251	6066	681	1815
- в % к товарообороту	13,89	13,96	16,92	0,07	2,96
Расходы на реализацию, млн. руб.	3110	3893	5586	783	1693
Условно-переменные расходы, млн  руб.	2580	2820	3992	240	1172
Условно-постоянные расходы, млн. руб.	530	1073	1594	543	521
Расходы на реализацию в % к товарообороту	12,10	12,78	15,58	0,69	2,80
Прибыль от реализации товаров, млн руб.	460	358	480	-102	122
- в % к товарообороту	1,79	1,18	1,34	-0,61	0,16
Прибыль от операционных доходов и расходов, млн руб.	11	60	96	49	36
Прибыль от внереализационных доходов и расходов, млн руб.	-4	48	12	52	-36
Налоги из прибыли, млн руб.	109	132	180	23	48
Чистая прибыль, млн руб.	358	334	408	-24	74
в том числе:
* пополнение СОС	71,6	60,12	89,76	-11,48	29,64
* резервный фонд	35,8	33,4	40,8	-2,4	7,4
* фонд потребления	71,6	100,2	122,4	28,6	22,2
* фонд накопления	143,2	106,88	114,24	-36,32	7,36
* дивиденды	35,8	33,4	40,8	-2,4	7,4