Предложения по совершенствованию процессов товародвижения на предприятии розничной торговли ООО «Воткинский мясокомбинат» и оценка их э

Общество в установленном порядке осуществляет на территории Российской Федерации и за ее пределами любые виды деятельности, не противоречащие действующему законодательству. Виды деятельности, требующие согласно законодательству специального лицензирования, осуществляются обществом на основании получаемых в установленном порядке лицензий и разрешений и только после их получения.

Общество является коммерческой организацией, созданной с целью извлечения прибыли.

Цель развития ООО «Воткинский мясокомбинат»  представляет собой выбор:

увеличение объемов прибыли;

приоритетных сфер реализации целей на каждом этапе времени и на каждом этапе процедур деятельности;

обоснование методов деятельности (механизмов руководства, управления и регулирования);

обеспечение экономической и социальной эффективности действий по реализации целей в данной сфере и на каждом этапе реализации стратегии.

Приоритетными направлениями в выбранной стратегии будут следующие:

взвешенный подход к выбору покупателей;

поиск новых партнеров для совместной деятельности;

снижение производственных затрат;

производство новых видов продукции;

совершенствование системы управления;

формирование политики поддержания, развития основных фондов предприятия.

 

1.3. Организационно-правовая  форма предприятия

 

В организационно-правовой форме обществ с ограниченной ответственностью (OOO) могут существовать различные по характеру деятельности коммерческие организации. Особенности правового регулирования организации и деятельности отдельных видов обществ с ограниченной ответственностью определяются специальными законами.

Определение понятия ООО дает п. 1 ст. 87 Гражданского кодекса Российской Федерации и вслед за ним — п. 1 ст. 2 Федерального закона от 08.02.1998 № 14-ФЗ (ред. от 27.07.2006) «Об обществах с ограниченной ответственностью»1 (далее – Закон об обществах): обществом с ограниченной ответственностью признается учрежденное одним или несколькими лицами общество, уставный капитал которого разделен на доли определенных учредительными документами размеров, а его участники не отвечают по обязательствам общества и несут риск убытков, связанных с деятельностью общества, в пределах стоимости внесенных ими вкладов.

Пунктом 1 ст. 14 Закона об обществах определен минимальный размер уставного капитала общества — не менее стократной величины минимального размера оплаты труда, установленного федеральным законом на дату представления документов об образовании общества для государственной регистрации. Являясь юридическим лицом с момента государственной регистрации, общество обладает правом собственности на свое имущество, созданное за счет вкладов участников и пополняемое в результате его предпринимательской деятельности. Оно пользуется общей гражданской правоспособностью за исключением случаев, когда занимается такой деятельностью, лицензия на которую выдается при условии, что общество в течение срока действия лицензии будет осуществлять только виды деятельности, предусмотренные лицензией, и сопутствующие виды деятельности. В этих случаях можно говорить о специальной правоспособности конкретного общества.

В качестве самостоятельного субъекта гражданского права общество является «потолком ответственности» — оно несет ответственность по своим обязательствам всем принадлежащим ему имуществом, не отвечает по обязательствам своих участников, так же как участники не несут ответственности по долгам общества (ст. 3 Закона об обществах). При этом под «имуществом» понимаются все активы общества — вещные права, исключительные права и права требования. Общество — коммерческая организация, занимающаяся предпринимательской деятельностью на свой риск (ст. 2 ГК РФ). Риск его участников ограничивается суммой внесенного вклада, и это тоже предпринимательский риск, хотя и ограниченный. Размер риска может быть повышен в обществе с дополнительной ответственностью, предусмотренном ст. 95 ГК РФ. Общества с дополнительной ответственностью упоминаются только в ст. 56 Закона об обществах в связи с возможностью преобразования ООО в общество с дополнительной ответственностью. Нет оснований считать последнее самостоятельной организационно-правовой формой хозяйственных обществ. Здесь такое же соотношение как между открытым и закрытым акционерными обществами. Отличие общества с дополнительной ответственностью заключается лишь в возложении на его участников дополнительной обязанности — нести ответственность по долгам общества в кратном отношении к размеру своей доли. Возможность возложения такой дополнительной обязанности предусмотрена п. 2 ст. 9 Закона об обществах.

В порядке исключения п. 3 ст. 3 Закона об обществах предусмотрел возможность субсидиарной ответственности определенной категории лиц по обязательствам общества в случае его несостоятельности (банкротства). Субсидиарная ответственность может быть возложена на лиц, по вине которых общество обанкротилось, — участников общества или других лиц, которые имели право давать обязательные для общества указания либо иным образом имели возможность определять его деятельность. Очевидно, что речь идет об участнике, обладающем значительной долей в уставном капитале. Это может быть также единоличный исполнительный орган общества, а если общество является дочерним, то руководители основного АО или ООО. В Законе об обществах говорится о том, что субсидиарная ответственность «может быть возложена». Такая формула дает суду право учитывать весь комплекс обстоятельств, повлекших банкротство, обычаи делового оборота и пр.

Законом не определяется цель создания ООО — она общая для всех коммерческих организаций: извлечение прибыли. Существенно, чтобы достижение этой цели не осуществлялось противоправными методами.

Учредителями общества и его участниками могут быть граждане и юридические лица (ст. 7 Закона об обществах). Использование термина «граждане» вовсе не означает, что имеются в виду только граждане РФ — в соответствии с абз. 4 ст. 2 ГК РФ правила, установленные гражданским законодательством, применяются к отношениям с участием иностранных граждан, лиц без гражданства и иностранных юридических лиц, если иное не предусмотрено федеральным законом. Общество может быть учреждено одним или несколькими лицами — учредителями. Не допускается учреждение общества: 1) другим хозяйственным обществом, состоящим из одного лица, и 2) при числе учредителей более пятидесяти. Предельное число участников ООО, установленное российским законом вслед за законодательством ряда стран континентальной Европы, равно пятидесяти. Соответственно, и число учредителей не может быть больше. Следует обратить внимание на то, что и число акционеров закрытого АО по Федеральному закону от 26.12.1995 № 208-ФЗ «Об акционерных обществах»2 (далее – Закон об акционерных обществах) не должно превышать пятидесяти. Относительно небольшое число участников ООО определяет значимость личного элемента в организации и деятельности общества, влечет определенные правовые последствия, связанные с необходимостью учета интересов всех участников (например, преимущественное право покупки отчуждаемой доли). Превышение установленной численности участников общества в соответствии с п. 3 ст. 7 Закона об обществах обязывает общество в течение года преобразоваться в открытое акционерное общество или производственный кооператив либо сократить число участников до установленного законом предела. Общества с ограниченной ответственностью с числом участников более пятидесяти, которые существовали на момент вступления в силу Закона об обществах, должны были преобразоваться в акционерные общества или производственные кооперативы до 1 июля 1999 г. либо сократить число своих участников. Допускается преобразование в закрытые АО, несмотря на то, что по Закону об акционерных обществах число акционеров в закрытых АО тоже не должно быть более пятидесяти. Это правило п. 3 ст. 59 Закона об обществах соответствует правилу п. 4 ст. 94 Закона об акционерных обществах.

Оформление учреждения ООО проходит ряд стадий, первой из которых является заключение учредительного договора. Эта стадия отпадает, если общество создается одним лицом. Статья 11 Закона об обществах указывает, что учредители заключают учредительный договор и утверждают устав общества. Создается впечатление об одновременности этих действий. Однако в действительности эти два конститутивных акта могут отстоять друг от друга во времени. В учредительном договоре учредители обязуются создать общество и определяют порядок совместной деятельности по его созданию. Таким образом, выясняется правовая природа учредительного договора — это договор простого товарищества (договор о совместной деятельности), предусмотренный гл. 55 ГК РФ. Учредители заключают между собой договор простого товарищества для достижения не противоречащей закону цели — создания ООО. Учредительный договор определяет порядок совместной деятельности учредителей по созданию общества и должен содержать установленные законом реквизиты: состав учредителей, размер уставного капитала и размер доли каждого учредителя, размер и состав вкладов, порядок и сроки их внесения в уставный капитал, ответственность учредителей за нарушение обязанности по внесению вкладов, условия и порядок распределения между учредителями (участниками) прибыли, состав органов общества и порядок выхода участников из общества. К учредительным документам ООО относится также устав, утверждаемый учредителями. Если учредительный договор и устав были разработаны заранее, возможно их одновременное принятие собранием учредителей, но, как правило, заключение учредительного договора начинает формализованный процесс создания общества. Закон не требует специальной формы ни для договора, ни для устава. Договор совершается в простой письменной форме в соответствии с правилами ст. 161, 162 ГК РФ.

Перечень сведений, которые должны быть приведены в уставе, даны в п. 2 ст. 12 Закона об обществах: полное и сокращенное наименование общества; сведения о месте его нахождения; сведения о составе и компетенции органов общества; сведения о размере уставного капитала; сведения о размере и номинальной стоимости доли каждого участника общества; права и обязанности участника общества; сведения о порядке и последствиях выхода участника из общества; сведения о порядке перехода доли (части доли) в уставном капитале общества к другому лицу; сведения о порядке хранения документов общества и о порядке предоставления информации участникам общества и другим лицам.

Перечисленные сведения дают основную характеристику общества как субъекта гражданского оборота: полное и сокращенное фирменное наименование, место нахождения общества, его имущественное положение, внутренние отношения и т.д. Перечень обязательных сведений дополнен указанием на то, что устав может содержать и иные положения, не противоречащие федеральным законам. При многочисленности участников гражданского оборота важное значение имеет индивидуализация общества через его фирменное наименование (фирму). Обязательный элемент фирменного наименования слова «с ограниченной ответственностью». Согласно п. 1 ст. 54 ГК РФ указание на характер деятельности коммерческой организации включается в фирменное наименование в предусмотренном законом случаях. Применительно к ООО закон этого не требует. Впрочем, закон и не запрещает обозначить в фирменном наименовании характер деятельности общества. Право на фирменное наименование относится к исключительным правам общества и не может быть отчуждено, хотя отдельные его элементы (например, какое-либо графическое изображение) отчуждаемы, в том числе по договору коммерческой концессии.

 

1.4. Система управления, структурные подразделения, их цели  и задачи, метод продажи товаров

 

Высшим органом управления ООО «Воткинский мясокомбинат» является собрание акционеров. Исполнительным органом управления является дирекция ООО «Воткинский мясокомбинат».

Директор ООО «Воткинский мясокомбинат» назначается и освобождается от должности решением собранием акционеров. В период отсутствия директора, его обязанности возлагаются на его заместителя. Руководители структурных подразделений ООО «Воткинский мясокомбинат» назначаются и освобождаются от должности приказами директора ООО «Воткинский мясокомбинат».

Прием на работу и увольнение работников ООО «Воткинский мясокомбинат» осуществляется на основании приказа директора по представлению руководителей структурных подразделений и согласию со службой безопасности.

ООО «Воткинский мясокомбинат» в своей деятельности руководствуется правовыми и нормативными актами, решением собрания учредителей, приказами и распоряжениями директора ООО (структуру управления ООО «Воткинский мясокомбинат» см. рис.1).

 

Рисунок 1 - Структурная схема управления предприятием

 

Ориентация на данный тип построения организации вызван наличием широкого круга производимой продукции. Такая структура легко позволяет присоединять новые элементы без потери управляемости и гибкости. Внутри отделов взаимосвязь работников линейная: начальник – заместитель – старший менеджер – менеджер.

Организация бухгалтерии построена по матричному принципу: бухгалтера подразделений подчиняются как главному бухгалтеру ООО, так и руководителям своих подразделений. Для выполнения предприятием своих целей в ООО «Воткинский мясокомбинат», как и в любом другом предприятии, созданы обеспечивающие штатные отделы: отдел кадров, юридический отдел, экономический отдел, транспортный отдел, служба главного инженера и др. Руководители отделов подчиняются непосредственно директору ООО «Воткинский мясокомбинат».

Таким образом, в ООО «Воткинский мясокомбинат» нашли свое воплощение многие типы организационных структур. Данное построение организации в целом отвечает решаемым задачам и реалиям сегодняшнего дня. Деятельность работников ООО «Воткинский мясокомбинат»  регламентируется должностными инструкциями, где очерчены задачи, права, обязанности и полномочия конкретных работников.

Персонал, занятый в ООО «Воткинский мясокомбинат», относится к  промышленно-производственной группе. В нее входят все работники, занятые непосредственно на производстве. Промышленно-производственный персонал подразделяется на категории работающих в зависимости от выполняемых ими функций: рабочие, инженерно- технические работники, служащие, младший обслуживающий персонал, охрана, ученики.

К рабочим относятся трудящиеся, непосредственно связанные с созданием продукции или обеспечением нормального хода производства. Рабочие, в зависимости от их участия в производстве, делятся на основных и вспомогательных. Основные рабочие непосредственно участвуют в работе основных производственных процессов, например, в обслуживании технологических установок. Остальные относятся к вспомогательным рабочим - это ремонтники, обслуживающие оборудование, лаборатории, КИП и автоматику.

К инженерно-техническим работникам (ИТР) относятся работники, осуществляющие организацию и управление производственным процессом - руководители предприятий, цехов, установок, работники функциональных отделов, групп, диспетчерских служб и др.

К служащим относятся работники, выполняющие отчетную, канцелярскую и хозяйственную работы (бухгалтеры, счетоводы, финансовые работники, работники отделов кадров, снабжения, а также статистики, чертежники, машинистки и т.п.).

Младший обслуживающий персонал (МОП) - это работники, занятые уходом за служебными помещениями.

В состав охраны включаются работники военизированной, вахтерской, сторожевой и пожарной охраны.

По каждому отделу мясокомбината имеется положение, где описаны цели создания отдела, стоящие перед ним задачи, его место в структуре управления, иерархические взаимоотношения.

Структура управления ООО «Воткинский мясокомбинат» претерпевает периодические изменения как реакция на постоянно меняющиеся условия хозяйствования. ООО «Воткинский мясокомбинат» как организационная структура находится в стадии становления, постоянно расширялась за счет приобретений собственности. Вся деятельность отделов и служб строится на обеспечении их успешной деятельности, основной является коммерческая служба.

На предприятии действует повременно-премиальная система оплаты труда. Для всех работников установлены вилки окладов. В рамках вилки оплата труда работника может меняться ежемесячно. Изменение размера оплаты труда в рамках вилки - прерогатива директора. Тем самым директор получает действенный рычаг регулировать оплату труда своих работников в зависимости от отношения его к работе и вклада в деятельность отдельного подразделения без прохождения долгой процедуры изменения штатного расписания. Соотношение максимального предела к минимальному – 1,2 – 1,5, т.е. оплата труда может быть снижена (увеличена) от 20 до 50% к базовому размеру. В зависимости от результатов деятельности ООО «Воткинский мясокомбинат»  по выполнению плановых показателей, норм, нормативов, соблюдении смет расходов – выплачивается премия. Премиальные выплаты составляют до 150% к окладу у работников администрации и до 60% у других категорий работников.