Методы и средства защиты от компьютерных вирусов

Сегодня на рынке не так много  специализированных салонов, предлагающих, например, только косметологические  или парикмахерские услуги. Владельцы  вновь открывающихся предприятий предпочитают закладывать в концепцию как можно больший спектр услуг.  При этом часто не учитывается одна особенность потребителя "продукции" салонов: люди зачастую идут не в конкретное заведение, а к определенному мастеру. Ведь человек часто приходит к мастеру не просто постричься, но и пообщаться, — уверяет Марина Ивановна. — И конечно, большую роль играет внешний вид обслуживающего персонала". Как отмечает большинство экспертов, в начале работы нового салона именно мастер обеспечивает степень его загрузки, приводя за собой наработанную клиентскую базу, которая и позволяет салону достаточно быстро окупить свои затраты.

Салон-парикмахерская — это еще один бизнес, где кадры решают все. "Найти хороший персонал очень трудно, — говорит Марина Ивановна. — Я, по крайней мере, парикмахеров набирала, ориентируясь на свой профессиональный уровень. Пользовалась рекомендациями друзей и личными знакомствами, предлагала работу людям, работающим в других салонах".

По мнению Марины Ивановны, оптимальный штат сотрудников — четыре парикмахера,  косметолог, мастера маникюра и педикюра, массажист, администратор, уборщица, охранник. Режим работы мастеров — недельная смена.

В настоящее время  в ЧП «Стиль» работает шестнадцать человек, включая директора.

Всего   в   работе   предприятия   задействовано:

- 8 парикмахеров;

- 2 мастера маникюра  и педикюра;

-  косметолог;

- массажист;

- администратор;

- уборщица;

- охранник;

Деятельность салона "Стиль" ориентированна на жителей города Москвы, в частности на жителей микрорайона, со средним достатком, работает непосредственно с большим количеством людей, объясняется это тем, что салон предоставляет качественные и не дорогие для салона услуги. Вместе с тем каждый посетитель может приобрести любое средство, которое ему понравится.

Салон-парикмахерская «Стиль» с момента своего открытия оказывает своим клиентам следующие услуги:

- парикмахерские услуги;

- маникюр, педикюр;

- косметология;

- массаж;

- макияж;

- восковая депиляция;

- солярий.

Важными организационно распределительными документам в салоне «Стиль» являются правила внутреннего трудового распорядка, которые включают следующие разделы:

- общие положения

- порядок приема и увольнения рабочих и служащих

- основные обязанности администрации

- рабочее время и его использование

- поощрения за успехи в работе

- ответственность за нарушение трудовой дисциплины.

Должностная инструкция – документ, регламентирующий деятельность в рамках каждой управленческой должности  и содержащий требования к работнику, занимающему эту должность. Должностная инструкция в салоне состоит из трех разделов: функции, права, ответственность работника. В должностной инструкции помимо основной работы, которую выполняет работник, указана дополнительная, входящая в круг его обязанностей.

Важным организационным документом является коллективный договор. С целью регулирования трудовых отношений и согласования социально-экономических интересов работников предприятия с работодателем заключен коллективный договор. Настоящий коллективный договор соглашение заключен на основании закона Российской Федерации, является правовым актом. В договоре согласованы обязанности сторон, обеспечение занятости и регулирование увольнений, производственно-экономическая деятельность, оплата труда и нормирование, охрана, рабочее время и время отдыха, профессиональная подготовка и переподготовка, социальное развитие коллектива, удовлетворение интересов и нужд трудящихся.

Директор салона «Стиль» целенаправленно проводит мероприятия, по повышению удовлетворенности персонала работой на предприятии, используя разнообразные методы мотивации работников труда – материальное стимулирование, обеспечение социальными благами, поощрения за успехи и достижения.

Другой стороной работы с человеческими ресурсами в  салоне «Стиль» является повышение трудовой активности работников предприятия, удаление с производства малоэффективных работников, характеризующихся низкой отдачей на единицу затраченных на них средств.

Что касается обучения персонала, пока у директора салона нет для  этого финансовых возможностей, и потому семинары и курсы повышения квалификации мастера посещают за свой счет.

1.3 Определение  проблемы

 

Салон-парикмахерская «Стиль»  уже 5  лет на рынке индустрии  красоты Москвы. Как множество  положительных сторон, в работе салона можно найти и недостатки, которые в последнее время тревожат руководителя салона-парикмахерской «Стиль». Проанализируем положительные и отрицательные стороны деятельности салона-парикмахерской «Стиль» в таблице 1.4.

 

Таблица 1.4 – Анализ деятельности салона-парикмахерской «Стиль»

Положительные стороны	Отрицательные стороны
Опыт работы более 5 лет	Простои в работе солярия, депиляционного, массажного, косметического кабинетов.
Опытные специалисты	Отсутствие обучения персонала
Качественное обслуживание	Нехватка рабочих мест (неоднократно приходилось переносить посещение клиентов на другое время, день и т.д. из-за отсутствия свободных мастеров)
Широкий спектр услуг	Недостаточная материальная база
78% постоянных клиентов	Большое количество конкурентов  со схожим спектром услуг
Индивидуальный подход
Стабильная прибыль  в размере 75000 у.е. в год

 

Как показало исследование, салон получает регулярную прибыль, пользуется повышенным спросом у  клиентов и имеет постоянную клиентскую базу. Такие факторы в работе салона «Стиль» как недостаточная материальная база, нехватка рабочих мест снижают конкурентоспособность предприятия. При отказе клиенту в обслуживании в удобное для него время, в большинстве случаев клиент обращается к услугам другого салона. В случае качественного обслуживания – клиент полностью переходит к конкурентам. Недостаточная материальная и техническая база отражается на качестве услуг и удовлетворенности клиентов.

Отсутствие обучения персонала, отрицательно отражается на работе специалистов, они теряют квалификацию, не способны отслеживать модные тенденции и т.д.

Простои в работе солярия, косметического, депиляционного и массажного кабинетов отрицательно отражаются на финансовом положении салона, так  как регулярные расходы на содержание и обслуживание кабинетов, а так же выплата заработной платы специалистам повышает уровень расходов при практически полном отсутствии доходов от данных услуг.

Такое положение дел  заставило задуматься Марину Ивановну о реорганизации салона. Было решено разделить салон на два: салон-парикмахерскую и салон оздоровительно-эстетических услуг. На такое решение повлиял и тот факт, что в близи от существующего салона освободилось помещение площадью 50 кв.м. по достаточно низкой цене, которое идеально подходит для салон оздоровительно-эстетических услуг.

Такое разделение позволит сконцентрировать клиентов оздоровительно-эстетических услуг в другом салоне и расширить  клиентскую базу. В такой реорганизации  предприниматель не вкладывает значительных средств в оборудование нового салона, так как оно уже приобретено. Вложения осуществляются лишь в помещение и рекламные мероприятия.

Большее внимание заслуживает  салон-парикмахерская. Услуги маникюра и педикюра решено оставить, так  как эти дополнительные услуги пользуются спросом постоянных клиентов и в основном осуществляется в промежутках между ожиданиями действия реактив при покраске, химической завивке и т.д. Также реорганизация салона позволит расширить количество рабочих мест и парикмахерских услуг.

 

2. Теоретико-методологические основы создания и открытия салона-парикмахерской

2.1 Теоретические  основы открытия салона-парикмахерской

 

Для открытия парикмахерской нужны  три составляющие: желание, терпение и деньги. При наличии финансов можно открыть прибыльный салон  даже без опыта в этой сфере. Существуют консалтинговые компании, которые помогают открыть парикмахерскую, начиная с консультирования, проектирования и заканчивая открытием салона. Этот вариант идеальный, если есть много денег, но большинство предпринимателей начинают малый бизнес при наличии небольших финансовых ресурсов.

Перед тем, как приступить к активным шагам по открытию парикмахерской, нужно изучить как можно больше информации по этой теме. Черпать информацию можно из тематических журналов, книг, можно посетить отраслевые выставки, почитать информацию в Интернете. В обязательном порядке необходимо познакомиться с законодательной базой, регулирующей работу парикмахерских и посетить как можно больше действующих парикмахерских, замечая интересные моменты, которые можно будет использовать в работе своей парикмахерской. После того, как первые представления о работе парикмахерской сформированы, можно двигаться дальше [12].

Для начала нужно определиться с форматом будущей парикмахерской. Салоны красоты рассматривать не будем, это более широкий спектр услуг, от которого в данной работе было решено отказаться. Отличается парикмахерская от салона красоты, прежде всего, набором услуг. Можно долго спорить, где проходит грань между одним и другим заведением, бывает, что типичную парикмахерскую владельцы на вывеске называют салоном красоты.

Предлагаем считать парикмахерской салон, который предоставляет парикмахерские услуги и услуги маникюра, этим список услуг и ограничивается. Потому что, даже для установки солярия уже потребуется выполнить дополнительные условия, содержащиеся в нормативных документах, например, необходимо наличие душа в помещении. Для малого бизнеса это дополнительные затраты, а работать, не выполняя установленных нормативов, чревато штрафами. Лицензированию парикмахерские и услуги маникюра не подлежат.

Даже у заведений  с минимальным ассортиментом  услуг цены могут отличаться в  несколько раз, салоны такого типа принято  относить к парикмахерским эконом класса. Разница в цене услуг может  быть обусловлена качеством предоставляемых услуг, местом расположения, внутренним дизайном и даже просто желанием владельца установить большую цену. При правильном подходе две примерно одинаковые парикмахерские могут работать недалеко друг от друга, при различных ценах и при этом обе будут неплохо себя чувствовать. Более дешевая будет зарабатывать на количестве обслуженных клиентов, а дорогая парикмахерская на наценке за услугу. Наценка за услуги, да и сам формат салона будет зависеть от целевой аудитории, на которую будет рассчитана парикмахерская [22].

К выбору места стоит  подойти основательно, лучшее место  для открытия парикмахерской эконом класса – это спальный район. Не надо бояться, если недалеко уже работают конкуренты, если вокруг много многоэтажных домов, клиентов хватит на всех. Наличие рядом существующей парикмахерской должно заставить выявить сильные и слабые стороны будущего конкурента и умело ими воспользоваться.

При выборе помещения следует обратить внимание на коммунальные и электрические сети. Некоторые помещения могут не подойти под парикмахерскую по техническим параметрам. Важно, чтобы помещение под парикмахерскую соответствовало требованиям СЭС и пожарного надзора, иначе можно снять или купить площадь, а вот открыть парикмахерскую в этом помещении не разрешат.

Метраж подходящего для парикмахерской помещения будет зависеть от количества предполагаемых рабочих мест, рекомендуемая площадь на одно рабочее место 5 - 6 м2. Обычно в парикмахерских эконом класса не более 5 рабочих мест, кроме рабочей зоны, должна быть еще зона ожидания, небольшое помещение для персонала, санузел.

Для того чтобы удачно расположить все зоны нужно создать  технологический проект будущей  парикмахерской, в этом проекте должны быть рассчитаны и спланированы все  зоны салона. Потом на основе технологического проекта формируется проект инженерных сетей (электричества, воды, канализации, вентиляции). В заключении составляется дизайн проект парикмахерской [9].

Внутреннему дизайну  стоит уделить пристальное внимание. Клиент от посещения салона должен получать положительные эмоции. Чтобы посетитель поверил, что,  выйдя из парикмахерской, у него будет качественная прическа, сама парикмахерская должна соответствовать некоторым стандартам красоты. Иными словами, в грязную, неудобную, безвкусно обставленную парикмахерскую, клиенты ходить не будут.

В большинстве случаев  в выбранном помещении нужно  проводить ремонт. Это займет немало времени, в зависимости от объема производимых работ. Во избежание конфликтов тщательно выбирайте строительную компанию и составляйте грамотный  договор подряда на осуществление ремонтных работ.

От мастеров-парикмахеров зависит очень многое, если владелец не хочет остаться только с клиентами, которым все равно как их стригут, лишь бы дешево, нужно подбирать  хороший персонал. Немаловажен на рабочем месте и внешний вид самого мастера. Хороший мастер всегда должен быть с аккуратной прической, чтобы вызывать доверие у клиентов. Известно, что постоянные клиенты записываются к определенному мастеру и если вдруг, по каким-то причинам, этот парикмахер уволится, то могут уйти и эти клиенты. Искать персонал можно в профильных учебных заведениях, давая объявления в печатные издания, в Интернет или обратившись в агентство по подбору персонала.