Методы и средства защиты от компьютерных вирусов

содержание

 

 

Введение

 

Создавать салоны красоты в последнее время стало так же модно, как отдыхать в Куршевилле и ездить там на Хаммере. Каждый месяц то тут, то там появляется 2-3 новых заведения. Косметологические выставки чутко отреагировали на бум открытия салонов индустрии красоты. Среди стендов с новыми косметическими линиями и оборудованием, появились вывески «консультации по открытию салонов красоты». Больше всего посетителей на последней выставке толпилось там, где стоял обычный чертежный кульман и были развешены десятки проекты новых салонов, открытых за последний год.

Выяснилось, что лишь каждый четвертый салон красоты открывается владельцем с желанием зарабатывать деньги, в остальных случаях это либо красивая игрушка в подарок любимой женщине, либо наследство для дочери, либо желание иметь «карманный салон» для себя и для подруг. Довольно часто салонный бизнес начинается с того, что мужчина, занимающийся собственным бизнесом, дает деньги женщине, чтобы она занялась красивым делом, не скучала дома, чувствовала себя счастливой и благодарной благодетелю. Многие новички салонного бизнеса не обладают опытом управления в индустрии красоты, и даже не представляют, что творится «по другую сторону баррикад» салонной жизни. В результате четверть салонов разоряется в первый год жизни, а еще четверть так и не становится прибыльными, едва сводя концы с концами, периодически подпитываясь средствами из спонсорского кошелька.

Если к открытию салона красоты отнестись всерьез, и сразу начать играть по правилам, то с нового бизнеса можно стабильно получать более тридцати процентов на вложенный капитал.

Росту числа салонов  красоты способствует то обстоятельство, что в обществе стало неприличным появляться неопрятным, неухоженным, состарившимся. Теперь россияне не только стригутся, красят волосы, ухаживают за ногтями, но и в массовом порядке принялись корректировать фигуру, омолаживать кожу, бороться со стрессами и целлюлитом. До четверти сегодняшних клиентов салонов красоты составляют непривычные ранее посетители - мужчины, озадаченные борьбой с выпадением волос, пивным брюшком и хронической усталостью. В салоны потянулась и молодежь, стремящаяся привести в порядок цветущую кожу переходного возраста. За последние два года тридцать процентов женщин от 30 до 40 лет, ранее проходивших в салонах красоты только как клиенты парикмахера, впервые прошли курсы дорогих косметологических процедур – омоложения кожи, коррекции фигуры и т.п. Клиенты пришли к пониманию, что домашний уход по эффективности не идет ни в какое сравнение с салонными процедурами, к тому же в салоне экономится время, силы и добавляются положительные эмоции от общения с мастерами красоты.

Всем этим обосновывается актуальность выбранной темы исследования «Создание и открытие салона-парикмахерской «Стиль»».

Цель исследования –  разработать проект создания салона-парикмахерской «Стиль».

Объект исследования – индустрия красоты

Предмет исследования – салон-парикмахерская «Стиль».

Задачи исследования:

- рассмотреть характеристику  предприятия и оценить существующую  проблему;

- изучить теоретический материал касательно темы исследования;

- разработать и описать  проект создания салона-парикмахерской;

- дать технико-экономическое  обоснование проекта.

 

1. Обоснование  проблемы создания и открытия  салона-парикмахерской в контексте  экономической жизни страны

1.1 Характеристика  предприятий индустрии красоты  в России

 

Еще лет пятнадцать назад понятие «салон красоты» большинство из наших сограждан связывали с дорогими парикмахерскими, которые существуют лишь для обслуживания населения в особых случаях, например, накануне свадьбы. А те отдельные личности, которые позволяли себе посещать их чаще, вызывали откровенную неприязнь – мол, у нормального честного человека таких денег быть не может. Уделом большинства были скромные парикмахерские с минимумом услуг (стрижка и окрашивание волос, маникюр и педикюр), и составлявшие предмет гордости женщин собственные косметические секреты домашнего ухода.

Времена изменились. Сегодня  точное количество салонов и парикмахерских в России не берется назвать никто, но, по данным столичного Департамента потребительского рынка и услуг, в этой сфере бытового обслуживания число предприятий, работников и оборот услуг не уменьшается.

Теперь услугами предприятий  красоты регулярно пользуются чуть более половины взрослых россиян. При  этом,  41% из них посещает парикмахерские и салоны раз в два-три месяца, а каждый третий – ежемесячно. Но удивительно то, что мужчины несколько преобладают в числе потребителей услуг индустрии красоты (51,3%) над представительницами прекрасного пола (48,7%) [1].

Наиболее популярными  остаются традиционные для нашей  страны услуги из «парикмахерского» прошлого – стрижка, укладка, окрашивание и хим. завивка волос, маникюр и педикюр. Их предпочитают более 72% россиян, пользующихся услугами предприятий красоты. Что же касается таких косметических услуг, как чистка лица, наложение масок, эпиляция и массаж, то, по данным Cosmopolitan, к ним прибегают всего 2,8% [2].

По данным Ассоциации «Старая Крепость», в 2008 году объем  российского рынка косметических  услуг достиг почти 1,8 млрд. долл., а  их потребление на душу населения  составило примерно 12 долл. Для сравнения: этот показатель составляет в Германии около 69 долл., а в Испании – 115 долл. Конечно, между элитным столичным центром красоты и районной парикмахерской существует весьма заметная разница и в цене, и в ассортименте. Так, средняя цена услуги может отличаться в 6-10 раз. А значит, говоря об «услугах салонов индустрии красоты» нужно четко понимать, о чем идет речь [1].

Услуги в салонах  должны отвечать некоторым требованиям, общим для всех организаций, оказывающих  эти услуги. Обязательными требованиями являются - высокое качество оказания услуги; эффективность той или иной процедуры; высокая квалификация специалистов, оказывающих услугу и др.

Салоны индустрии красоты  на сегодняшний день классифицируются по выполняемым функциям, типам, местонахождения предприятия, характеру обслуживаемого контингента, наценочной категории и т.д. Сюда приходят, чтобы сделать прическу на  юбилей, свадьбу, или просто привести себя в порядок. Радушно встретить, красиво и качественно обслужить, создать им все условия для комфортного обслуживания - такова задача работников салона.

От правильной и четкой организации работы обслуживающего персонала салона зависит настроение и самочувствие всех, кто пользуется их услугами.

Предприятия индустрии  красоты делятся по трем составляющим:

- типы (варианты комплектации, расположения и ориентации на  целевые группы клиентов);

- виды (степень открытости  и доступности для клиентов);

- классы (уровни бизнеса,  характеризующие нишу, занимаемую  на рынке);

Салон-парикмахерская -  это основной тип эстетических предприятий. Массовая доля (МД, выражается в процентах от общего числа предприятий) – 10-15 %.

Стандартная структура  салона-парикмахерской представлена на рисунке 1.1.

 

Рисунок 1.1 - Стандартная  структура салона-парикмахерской

 

В таблице 1.1 представлены «плюсы» и «минусы» таких салонов.

 

Таблица 1.1 – «Плюсы» и «минусы» стандартной структуры салона-парикмахерской

“Плюсы”	“Минусы”
-минимальный инвестиционный  пакет от 15 тыс. у.е.	-жесточайшая конкуренция  среди этих предприятий
-минимальная площадь помещений (при проведении статистического исследования рынка было выявлено несколько десяткой успешно работающих салонов на площади 40-46 кв.м.)	-плохая управляемость  персонала (при формировании коллектива  предприятия индустрии красоты  необходимо закладывать так называемые “ребра жесткости” - неустойчивость на рынке услуг, именно эти предприятия зависят от любых изменения в бизнесе и жизни вообще)
-“понятность для клиентов”
-небольшой коллектив  сотрудников (управлять малым  коллективом проще)

 

Поэтому инвестиционная привлекательность (ИП) салонов – 50%, т.е. шансы успеха и провала равны. При этом ИП расширенных салонов – 60% (их спасает более широкий перечень услуг и, как следствие, более обширная клиентская база).

Существует два вида предприятий индустрии красоты:

Открытый

Закрытый

К открытому виду относится  большинство существующих предприятий. Их отличает доступность услуг.

В закрытых предприятиях услуги предоставляются строго ограниченному  кругу клиентов и на определенных условиях.

На вопрос: “какого класса Ваше предприятие?” владельцы и управляющие салонов чаще всего отвечают: “цены у меня самые высокие в городе, значит у меня элитный салон”. Цены на услуги являются не основой для определения класса, а отражением его, (табл. 1.2)

Различают предприятия:

эконом – класса

бизнес – класса

VIP – класса.

 

Таблица 1.2 - Принципы разделения предприятий по классам.

	эконом – класс	бизнес – класс	vip – класс
Месторасположение	расположен в местах скопления людей, доступен большей  части населения.	большой спальный район, т.к. в системе маркетинга должен опираться на окружающий бизнес.	престижный район города, совсем не обязательно центр.
Парковка.	этот вопрос не актуален.	возможность парковки вблизи от салона.	собственная парковка (система  обслуживания: парковщик или видионаблюдение).
Внешний вид здания.	чаще всего денег  на ремонт фасада после открытия не остается	аккуратный внешний  вид.	отделка фасада  должна быть выдержана в определенном стиле, соответствующем названию Vip-салон.
Наружная (внешняя) реклама.	упор на рекламу цены (максимально качественная услуга по минимально возможной цене).	реклама “ бренда” (товарного  знака и фирменного стиля).	реклама статуса (элитные  клиенты в большинстве своем  снобы).
Интерьер.	светло и чисто, без изысков.	интерьер для услуги (все качественно, с идеей, но в  рамках необходимого).	интерьер сверх услуги (высокий класс архитектурно-художественного  оформления помещения с совершенным  техническим оснащением).
Внешний вид сотрудников.	аккуратный и чистый.	форменная одежда в соответствии с корпоративным стилем и цветом (к сожалению, частый пример – вывеска  бело – синяя, стены желтые, буклеты  красные, форма зеленая).	элитное предприятие, следовательно, сотрудники должны соответственно выглядеть, отличаются сложностью ассортимента предлагаемых услуг.
Уровень специалистов	профессионалы.	лучшие в своем классе.	специалисты со статусом звезды.
Сервис.	ограничен одним словом – улыбаемся (нет ни времени, ни денег  для осуществления стандартных  сервисных мероприятий).	единый стандарт сервиса. Основных стандартов на предприятии  около тридцати: встреча клиента, запись клиента, ответ по телефону, предложение чая, расчет клиента  и др.	индивидуальный стандарт сервиса (подстраивание под запросы  клиента – для этого есть и время, и средства). Администратор составляет “досье” на каждого клиента, в котором указываются сервисные предпочтения клиента.

 

Ситуация: салон эконом – класса хорошо работает, приносит планируемую прибыль. Управляющий  вводит дополнительный сервис для клиентов – чай, кофе и т.д. Один администратор не справляется, на работу берут второго администратора, дополнительные расходы на чай, кофе и другие материалы для осуществления сервиса. Чтобы компенсировать траты поднимаются цены на услуги, клиенты начинают уходить. Почему? Искусственный переход в другой класс (сервис по бизнес – классу, а все  остальное – эконом). Клиент такого противоречия не потерпит [5].

В таблице 1.3 показана посещаемость салонов красоты разного класса клиентами различного социального положения.

 

 

Таблица 1.3 - Посещаемость салонов красоты разного класса клиентами, отличающимися социальным положением.

Социальное положение  клиента	Доля клиентов по салонам разных классов/ %
	VIP	“бизнес”	“эконом”
Работник гос. структуры	5.71	6.82	10.5
Работник частной организации	71.43	61.76	58.48
Студент(ка)	8.5	14.71	20.03
Домохозяйка	14.29	14.71	67.14

1.2 Характеристика  салона-парикмахерской «Стиль»

 

Россия, Москва, ул. Ленинградская, 25

Салон-парикмахерская «Стиль» был основан в 2002 году в лице директора Борисовой Марины Ивановны.

Марина Ивановна выкупила нежилое помещение площадью 80 кв. м на первом этаже нового дома. Изначально площадь предназначалась для организации офиса, и в соответствии с этой задачей был начат ремонт. Помещение как нельзя лучше подходило для салона: витринные окна,  отдельный вход с улицы, наличие места для парковки. Оставалось определиться с концепцией будущего салона.

На первом этапе были проведены исследования рынка услуг. Большим подспорьем послужило то, что Марина Ивановна сама пять лет проработала парикмахером в одном из салонов красоты. Был опыт, остались нужные знакомства. Пришлось заниматься и "промышленным шпионажем" — обслуживаться у конкурентов, проводить телефонный мониторинг цен и услуг. В ходе "следственных мероприятий" выяснилось, что особого смысла открывать салон, так называемого VIP-класса, нет. Решено было открыть так называемый демократичный салон с классическим набором услуг и доступными ценами. "Сейчас больше шансов "выстрелить" у маленьких салонов в спальных районах, а отнюдь не у больших где-нибудь в центре, — говорит Марина Ивановна. — Бесспорно, помещение в центре города — это очень удачное расположение для парикмахерской, но "положение обязывает". Тут и арендная плата непомерная, и требования со стороны клиентов более жесткие. А специалистов действительно высокого класса по-прежнему недостаточно".