Автор работы: Пользователь скрыл имя, 23 Декабря 2013 в 23:34, курсовая работа
Цель исследования - исследование и анализ управления персоналом, а также составление программы стимулирования персонала в гостиничном комплексе «Элиза». Задачи исследования: 1) Изучить понятие «мотивирование», «мотив», «стимулирование» 2) Охарактеризовать основные виды стимулирования 3) Проанализировать роль программ для мотивирования персонала 4) Познакомиться с программами мотивирования и стимулировнаия персонала в гостиничном сервисе 5) Составить и рассчитать экономическую эффективность внедрения программы, способствующего решению сложившихся проблем.
Введение………………………………………………………………………………..3
Глава 1. Теоретические аспекты мотивирования и стимулирования персонала….6
1.1 Понятия мотивации и стимулирования ………………………………………….6
1.2 Материальное стимулирование ………………………………………………….10
1.3 Моральное стимулирование……………………………………………………. 19
1.4. Социальное стимулирование ……………………………………………………26
Глава 2. Использование системы мотивирования и стимулирования на предприятиях гостиничного сектора………………………………………………...33
2.1 Мотивационные программы в гостиничных предпрятиях……………………..33
2.2 Программа мотивирование персонала на примере отеля «Метрополь» г. Москва……………………………………………………………………………….40
2.3 Анализ программ мотивирования в гостиницах г .Бузулука………..44
Глава 3.Решение проблемы гостиничного сервиса г .Бузулука путем внедрения системы мотивирования и стимулирования персонала в гостиничный комплекс «Элиза»…………………………………………………………………....47
3.1 Описание проекта………………………………………………………………... 47
3.2. Положение гостиничного комплекса «Элиза» на рынке……………………. 49
3.3 Проект программы стимулирования и мотивирования персонала гостиничного комплекса «Элиза» ………………………………………………………………….54
3.4 Расчет экономической эффективности проекта………………………………...60
Заключение ……………………………………………………………………………67
Список использованной литературы………………………………………………...69
При сдельной системе оплату труда производят в зависимости от количества произведенной продукции или объема выполненных работ. Ее применяют при следующих условиях:
1) возможности учета выработки и нормирования работ;
2) отражения в выработке рабочих конечных результатов труда.
Основой сдельной системы является сдельная расценка, выражающая размер заработной платы по каждой работе или операции за единицу времени. Сдельные расценки P обычно рассчитывают, исходя из норм выработки nвыр или норм времени nвр:
Р = lт / n выр или Р = l т Ч n вр,
где lт — часовая тарифная ставка, соответствующая разряду, к которому отнесена данная работа, руб.
Прямая сдельная оплата труда — система, при которой расценка за единицу выработанной продукции не изменяется в зависимости от уровня выполнения норм выработки. Заработок Z прямо пропорционален изготовленной продукции и определяется как произведение количества продукции Q на расценку за единицу данной продукции Р:
Z = Q Ч Р
Сдельно-прогрессивная оплата труда — система, при которой, как правило, в пределах выполнения норм выработки оплата производится по нормальным сдельным расценкам, а вся продукция, изготовленная сверх нормы, оплачивается по повышенным расценкам по специальной шкале. Например:
- норма выработки выполнена на 100 % — расценка 100 %;
- при выполнении норм выработки от 100—115 % — расценка 130 %;
- при выполнении норм выработки от 115—125 % — расценка 150 %;
- при выполнении норм выработки от 125—140 % — расценка 175 %;
- при выполнении норм выработки свыше 140 % — расценка 200 %.
При сдельно-премиальной системе ра
Косвенно-сдельная оплата применяется при оплате труда вспомогательных рабочих (наладчиков, ремонтников, электриков и т. д.). Их заработная плата устанавливается в зависимости от результатов труда обслуживаемых ими основных рабочих, бригад или участков и определяется по сдельным расценкам по каждому объему обслуживания на единицу работы, выполняемой основными рабочими.
Аккордная система используется при выполнении аварийных и срочных работ. При этом сдельная расценка устанавливается на весь объем работ без деления по операциям.
Повременная система оплаты труда делится на почасовую и помесячную.
При почасовой повременной оплате заработная плата рабочего повременщика Zп.:
Zп = lт Ч tч,
где lт — часовая тарифная ставка рабочего, руб.;
tч — количество часов, отработанных рабочим, ч.
При помесячной оплате заработок рабочего
Zп = L окл Ч d дн. ф / d дн,
где Lокл — оклад рабочего в месяц, руб.;
dдн.
ф — количество рабочих дней, фактически
отработанных рабочим;
dдн — количество рабочих дней в месяц.[14]
Повременно-премиальная
Система
предусматривает кроме оплаты по
тарифным ставкам (окладам) за отработанное
время выплату премий за достижение
качественных и количественных показателей.
Система применяется при
Для специалистов, служащих и руководителей используется система должностных окладов. Должностной оклад - абсолютный размер заработной платы, устанавливаемый в соответствии с занимаемой должностью.
Труд руководителей оценивается по результатам работы всего коллектива, по степени выполнения возложенных на них функций, достигнутому уровню организации труда, а труд специалистов и служащих-исходя из объема, полноты, качества и своевременности выполнения должностных обязанностей, премии начисляются за основные результаты хозяйственной деятельности.[16]
Во исполнение постановления Правительства Российской Федерации от 5 августа 2008 г. № 583 «О введении новых систем оплаты труда работников федеральных бюджетных учреждений и федеральных государственных органов, а также гражданского персонала воинских частей, учреждений и подразделений федеральных органов исполнительной власти в которых законом предусмотрена военная и приравненная к ней служба, оплата труда которых в настоящее время осуществляется на основе Единой тарифной сетки по оплате труда работников федеральных государственных учреждений» в нкоторых учреждениях вводится НСОТ (Новая Система Оплаты Труда), заработная плата по ней делится на 3 части: оклад, компенсационные выплаты — доплата за совмещение должностей, замену и интенсивность работы и стимулирующие выплаты — премии, денежные вознаграждения, выплата за выслугу лет.[17]
Важными
инструментами материального
Доплаты
к тарифным ставкам позволяют
поощрить эффективность труда работника.
Доплата создает стимулы
Компенсации – денежные выплаты, установленные в целях возмещения работникам затрат, связанных с исполнением ими их обязанностей.
Важнейшим направлением материально денежного стимулирования является премирование. Премия стимулирует особые повышенные результаты труда и ее источником является фонд материального поощрения.
Премия
в своей части имеет
1)
Чем выше ценность и
2)
Эффективность труда наёмных
рабочих, при запоздалом
3)
Если высокие трудовые
Составляющими премирования являются: показатели премирования, условия его применения, источник и размер премии, круг премируемых.
Показатель
премирования – определяет трудовые
показатели, которые подлежат специальному
поощрению, т. е. премии. В качестве показателей
премирования должны быть такие показатели
производства, которые способствуют
достижению высоких конечных результатов.
Необходимо определиться, кто конкретно
включен в круг премирования. Дело
в том, что премированием охватываются
только те работники, труд которых необходимо
дополнительно поощрить. Эта необходимость
обуславливается задачами и конкретными
условиями труда и
Эффективность
применяемой системы
Существуют
различные формы материального
стимулирования. Обычно они применяются
комплексно, а не в первозданном
виде. Формы материального
1)
В зависимости от учёта
Коллективная
форма материального
Индивидуальная
форма материального
2)
По степени информированности
объекта управления о
3)
По результатам труда - позитивную
(премируется высокие
4)
По степени и характеру
5)
По разнице во времени между
результатом и получением
Достоинством непосредственной формы является его оперативность и очень ясная и непосредственная взаимосвязь между действием и стимулом.
Перспективная форма способствует формированию единого, сплоченного коллектива.
На сегодняшний момент материальное стимулирование труда это одна из самых эффективных систем для побуждения работников к активной трудовой деятельности.[20]
1.3 Моральное мотивирование
Моральное стимулирование трудовой деятельности - это регулирование поведения работника на основе предметов и явлений, отражающих общественное признание, повышающих престиж работника.
Стимулирующее воздействие морали базируется на наличии нравственных побуждений к труду и в рамках системы мотивации и стимулирования персонала организации образует различные формы общественной оценки достижений и заслуг работников. Моральное стимулирование "запускает в действие" мотивацию, основанную на реализации потребности выражать признательность и быть признанным, и заключается в передаче и распространении информации о результатах трудовой деятельности, достижениях в ней и заслугах работника перед коллективом или организацией в целом. В качестве мер морального стимулирования могут быть использованы похвала, официальное признание заслуг, награда, карьерный рост, повышение официального статуса должности, обучение, участие в интересном проекте, участие в конкурсе, привлечение к управлению и многие другие методы. Объединяя их многообразие, можно выделить четыре основных практических подхода к моральному стимулированию персонала: систематическое информирование персонала, организация корпоративных мероприятий, официальное признание заслуг и регулирование взаимоотношений в коллективе.
Информирование
как механизм стимулирования персонала
посредством систематического обеспечения
правильно подобранной
-
транслировать нормы, ценности, ориентиры
организационной культуры в
-
своевременно сообщать
-
способствовать формированию
-
способствовать формированию
-
способствовать повышению
-
способствовать осознанию
В
зависимости от того, присутствует
ли поощряемый работник в момент передачи
сведений о его заслугах, информирование
может осуществляться активными
способами и пассивными. Очевидно,
что большим стимулирующим
Современным способом организации корпоративной информационной среды является создание локальных информационных ресурсов - интранет-порталов компаний. Интранет-портал - это внутрифирменная (корпоративная) информационная среда с рядом функциональных задач, позволяющих наиболее полно осуществлять коммуникации внутри компании - между сотрудниками, отделами, филиалами, представительствами компании. В основе функционирования такого портала лежат Internet-технологии. Интранет-порталы размещаются во внутренней локальной информационной сети компании и доступны только ее сотрудникам. Главная страница такого портала должна быть смыслообразующим и имиджевым центром, связывающим в единое целое структуру, дизайн и содержание внутрифирменной информационной среды, представленной на страницах портала.[22]
Комплексное
решение вопросов систематического
обеспечения персонала
Информация о работе Проблемы внедрения программы стимулирования и мотивирования персонала