План по маркетингу на 2013 год предприятия ОАО «Минский маргариновый завод»

 

В 2012 году общий объем реализованной продукции предприятия в натуральном выражении составил 26566 т и по сравнению с 2011 годом сократился на 8,8 % (на 2 572 тонн), по сравнению с 2010 годом  увеличился на 6,9 % (на 3 844 тонны). Снижение объемов реализации в 2012 году по сравнению с 2011 годом объясняется ажиотажным спросом на продукцию, связанным с отрицательными явлениями в экономике страны, усилением конкуренции на масложировом рынке со стороны российских и украинских производителей, которые проводят политику «демпинга» цен в целях завоевания лидирующих позиций на рынке.

Так в структуре выручи, получаемой предприятием от производственной деятельности, реализация маргарина занимает около 50%. Средняя цена на маргарин нефасованный, 82% жирности  на предприятии составляет 13-14 тыс бел р за 1 кг. В целях сохранения лидирующих позиций по данной продуктовой группе и конкуренции с российскими производителями цена для промпереработки была снижена до 10 142. бел р. за  1 кг. Тем не менее, продолжается сокращение объемов реализации, так как российские производители предлагают аналогичный маргарин за 9 980 бел р. за 1 кг (действующая цена на РУПП «Борисовхлебпром»). По «российским ценам» осуществлять производство маргариновой продукции  на предприятии не рентабельно. В силу данного факта, ожидается дальнейшее сокращение объемов реализации, а соответственно и производства по данной продуктовой группе.

Тем не менее в 2012 году по некоторым продуктовым группам наблюдается увеличение объемов реализации– майонеза на 2,4 % , хрена на 7,8 %, горчицы на 16,4%.

ОАО «Минский маргариновый завод» осуществляет реализацию своей продукции во всех областях республики через торговых представителей, сетевые организации и межрайонные базы.

Структура поставок отдельный видов продукции ОАО «Минский маргариновый завод» в 2012 году представлен на рисунках 14, 15, 16, 17.

 

Рисунок 14. Структура поставок майонеза ОАО «Минский маргариновый завод» по областям Республики Беларусь за 2012 г, %.

 

Из рисунка видно, что основной оббьем майонеза ТМ «Золотая капля» реализуется в г. Минске и Минской области на которые в общем объеме приходится 88% реализации майонеза.

 

Рисунок 15. Структура поставок масла растительного ОАО «Минский маргариновый завод» по областям Республики Беларусь за 2012 гг, %.

 

Из рисунка 15 видно, что реализация масла растительного достаточно дифференцированы по областям республики.

 

Рисунок 16. Структура поставок кетчупа ОАО «Минский маргариновый завод» по областям Республики Беларусь за 2012 г, %.

 

Основной обьем кетчупа ТМ «Золотая капля» реализуется в г. Минске, Минской и Брестской областях. 

 

Рисунок 17. Структура поставок маргарина ОАО «Минский маргариновый завод» по областям Республики Беларусь за 2012 г, %.

 

Основной объем маргарина ТМ «Золотая капля» реализуется в г. Минске, Витебской и Минской областях.

Объемы реализации продукции завода по областям представлены в таблице 8

 

Таблица 8. Объемы продаж по областям Республики Беларусь в натуральном выражении, тонн

Область	Майонез			Маргарин			Спреды			Масло бутилированное
	2010	2011	2012	2010	2011	2012	2010	2011	2012	2010	2011	2012
Витебская	157,0	263,6	252,9	915,4	1140,5	1140	22,7	17,7	10,60	441,7	499,2	473,3
Гродненская	136,6	191,2	175,8	461,2	670,4	526,75	16,6	14,0	14,02	302,9	364,5	388,6
Минская	653,7	780,9	793,8	904,4	1149,0	963,49	179,2	156,6	36,55	679,9	770,2	656,9
Могилевская.	73,2	117,4	128	346,3	513,6	718,81	27,4	48,2	42,01	182,4	345,5	285,6
Гомельская	25,9	72,9	49,8	227,8	517,8	427,07	57,9	99,0	70,69	112,2	181,7	205,9
Брестская	67,6	150,4	122,9	446,7	608,8	713,91	29,4	18,9	12,32	264,9	306,4	368,5
Минск	4340,6	4644,0	4837	3834,7	4492,6	3844,4	360,5	290,4	228,44	614	1485,9	732,4

 

Область	Горчица			Сырный продукт			Хрен			Соус			Кетчупы
	2010	2011	2012	2010	2011	2012	2010	2011	2012	2010	2011	2012	2010	2011	2012
Витебская	6,4	5,1	5,0	0,02	6,8	11,7	4,7	4,2	3,5	3,2	2,7	1,7	49,4	38,2	24,1
Гродненская	4,6	4,5	5,0	Х	1,3	6,6	3,7	4,2	4,3	3,2	2,7	1,9	30,1	20,4	13,7
Минская	12,2	10,3	11,3	0,13	3,5	9,2	9,4	9,7	11,0	7,2	7,4	6,3	73,6	51,7	44,7
Могилевская	1,7	2,0	2,4	0,02	7	20,0	1,4	1,8	2,0	2,2	2,4	1,9	7,4	8,8	8,9
Гомельская	3,2	4,3	3,6	0,03	4,7	5,9	2,1	3,7	2,3	2,3	3,1	0,9	14,3	11,7	6,3
Брестская	4,8	5,4	5,9	0,07	3,4	10,8	5,1	6,3	6,0	6,7	6,8	4,1	39,8	43,0	33,7
Минск	26,5	18,9	23,6	3	30,8	32,5	34	27,1	31,0	38,8	28,2	26,1	208,2	161,5	152,6

 

Из таблицы видно, что на притяжении анализируемого периода безусловным лидером поставок является город Минск – здесь реализуется более половины продукции предприятия под торговой маркой «Золотая капля», поставляемой в Республику Беларусь.

Структура поставок продукции по областям на протяжении 2010-2012 годов остается практически неизменной.

На рисунке 18 представлена структура реализации продукции ОАО «Минский маргариновый завод» в 2012 году.

 

Рисунок 18. Структура реализации продукции ОАО «Минский маргариновый завод» за   2012 год, %

 

Основной объем отгруженной продукции приходится на г. Минск и Минскую область. Реализация по городу Минску в 2012 году составила 1278,2 тонны или 53% от общего объема реализованной продукции, что на 11,2 % больше чем в 2011 году и на 47,8 % больше чем в 2010 году. На Минскую область приходится 2533,2 т или 14 % от общего объема реализованной продукции, что на 13,8 % меньше чем в 2011 году и на 0,5 % больше, чем в 2010 году.

 Далее следует Витебская область – 1922,9 т или 10% от общего объема реализованной продукции, Брестская область – 1278, 2 т или 7% от общего объема реализованной продукции, Могилевская и Гродненская области 1209,6 т и 1136,7 т которые занимают приблизительно по 6% в общем обьеме реализованной продукции, и Гомельская область – 772,4т или 4% от общего объема реализованной продукции соответственно.

Рассмотрим объемы отгруженной продукции за I полугодие 2012 года в разрезе областей:

1)  По Минской области структура реализованной продукции за 2012 год имеет следующий вид:

 

Рисунок 19. Структура поставок продукции  ОАО «Минский маргариновый завод» по Минской области за 2012 г, %.

 

Из рисунка 19 видно, что в структуре реализованной продукции маргарин занимает 38% (2244,3 т) в общем объеме реализованной продукции, на майонез приходится 31,3% (2856 т), на масло растительное - 25,9 % (580 т) и 4,6% приходится на остальную продукцию предприятия (кетчуп, спред, хрен, горчица, сырный продукт, соус на майонезной основе ).

В 2012 году по сравнению с аналогичным периодом 2011года в Минской области наблюдается снижение объемов отгрузки по следующим видам продукции:

По маслу растительному объемы реализации снизились на 501,7 т (на 14,7%), по маргарину на 185,5 тонны (на 16,1%), по спреду на 120,8 т (на 76,7 %) по соусу на майонезной основе на 1,1 т (15,2%), по кетчупу на 7 т (на 13,5%).

Увеличение объёмов реализации наблюдается по следующим категориям: по майонезу на 12.9 т (на 1,6%), по сырному продукту на 5,7 т (на 163, 3%), по горчице на 1,1 т (на 10,6%), по хрену на 1,3 т (на 13,4 %) к аналогичному периоду 2011 г.

2) По Витебской области структура реализованной продукции за 2012 год имеет следующий вид, рисунок 20.

Рисунок 20. Структура поставок продукции  ОАО «Минский маргариновый завод» по Витебской области за 2012 г, %.

 

На маргарин приходится 59,38% в общем объёме реализованной продукции, на масло растительное – 24,6% , на майонез – 13,2%, на кетчуп – 1,3 % и 1,52% приходится на остальную продукцию предприятия (спред, хрен, горчица, сырный продукт, соус на майонезной основе )

В 2012 году по сравнению с аналогичным периодом 2011года в Витебской области наблюдается снижение объемов реализации практически по всем продуктовым группам:

По маслу растительному объемы реализации снизились на 25,9 т (на 5,2%), по маргарину на 0,5 тонны (на 0,04%), по майонезу на 10,7 т (на 4 %), по спреду на 40,2 т (на 7 %), по соусу на майонезной основе на 1 т (38,4 %), по кетчупу на 14 т (на 36,8%), по горчице на 0,1 т (на 1,9 %), по хрену на 0,7 т (на 16,4 %)

Увеличение объёмов реализации наблюдается по сырному продукту на 4,9 т (на 72, 5 %) к аналогичному периоду 2011 г.

3) По Гродненской области структура реализованной продукции за 2012 год имеет следующий вид, рисунок 21.

Рисунок 21. Структура поставок продукции  ОАО «Минский маргариновый завод» по Гродненской области за 2012 г, %.

 

На маргарин приходится 46,3% в общем объёме реализованной продукции, на растительное масло – 34,2% , на  майонез – 15,5%, на спред и кетчуп по 1,2 % в общем объёме реализованной продукции. На спред, хрен, горчицу, сырный продукт, соус на майонезной основе приходится 1,6% общего объёма реализованной продукции предприятием.

В 2012 году по сравнению с аналогичным периодом 2011года в Гродненской области наблюдается снижение объемов реализации по следующим видам продукции.

По маргарину объемы реализации снизились на 143,6 т (на 21,4%), по майонезу на 15,4 т (на 8 %), по соусу на майонезной основе на 0,8 т (30,0 %), по кетчупу на 6,7 т (на 32,9 %).

Увеличение объёмов реализации наблюдается маслу растительному на 24,1 т (на 6,6%), по сырному продукту на 5,3 т (на 408, 7 %),  по спреду на 0,2 т (на 0,2 %), по горчице на 0,6 т (на 12,5 %), по хрену на 0,1 т (на 1,6 %) к аналогичному периоду 2011 года.

4) По Могилевской области структура реализованной продукции за 2012 год имеет следующий вид, рисунок 22.

Рисунок 22. Структура поставок продукции  ОАО «Минский маргариновый завод» по Могилевской области за 2012 г, %.

 

На маргарин приходится  59,4 % в общем объеме реализованной продукции, на масло растительное – 23,6 %, на майонез – 10,6 %., на спред – 3,5 %. На кетчуп, хрен, горчицу, сырный продукт, соус на майонезной основе приходится 2,9 % общего объёма реализованной продукции предприятием.