План по маркетингу на 2013 год предприятия ОАО «Минский маргариновый завод»

 

Емкость рынка масложировой отрасли

 

Маргариновая продукция

 

Таблица 2. Емкость рынка маргариновой продукции за 2008-2012 годы.

	2008 г.		2009 г.		2010 г.		2011 г.		2012 г.
	Емкость рынка, т.	Доля ММЗ, %	Емкость рынка, т.	Доля ММЗ, %	Емкость рынка, т.	Доля ММЗ, %	Емкость рынка, т.	Доля ММЗ, %	Емкость рынка, т.	Доля ММЗ, %
Маргариновая продукция	25687,3	19,3	28375,1	22,5	29260	24,5	24913	36,5	23488,2*	35,9

* - по предварительным подсчетам

 

Рисунок  3.  Доля ОАО «Минский маргариновый завод» в общем объеме рынка РБ по маргариновой продукции за 2008 – 2012 годы.

 

Масло растительное

 

Таблица 3. Емкость рынка масла растительного за 2008-2012 годы.

	2008 г.		2009 г.		2010 г.		2011 г.		2012 г.
	Емкость рынка, тыс. т.	Доля ММЗ, %	Емкость рынка, тыс. т.	Доля ММЗ, %	Емкость рынка, тыс. т.	Доля ММЗ, %	Емкость рынка, тыс. т.	Доля ММЗ, %	Емкость рынка, тыс. т.	Доля ММЗ, %
Масло растительное	142,2	2	171,5	1,4	181,5	1,45	204,5	3	150,4*	2,1

* - по предварительным подсчетам

 

Рисунок  4. Доля ОАО «Минский маргариновый завод» в общем объеме рынка РБ по маслу растительному за 2008 – 2012 годы.

 

Майонез

 

Таблица 4. Емкость рынка майонезов за 2008-2012 годы

	2008 г.		2009 г.		2010 г.		2011 г.
	Емкость рынка, т.	Доля ММЗ, %	Емкость рынка, т.	Доля ММЗ, %	Емкость рынка, т.	Доля ММЗ, %	Емкость рынка, т.	Доля ММЗ, %
Майонез	40568	16,25	38907,5	15,9	39250	14	43634,4*	14,3

* - по предварительным подсчетам

 

 

Рисунок  5. Доля ОАО «Минский маргариновый завод» в общем объеме рынка РБ по майонезу за 2008 – 2011 годы.

 

В 2012 году наблюдается снижение доли ОАО «Минский маргариновый завод» в емкости рынка РБ маргарина и растительного масла. Это связано с высокой конкуренцией со стороны зарубежных производителей, которые ведут более гибкую ценовую политику, проводятся широкие маркетинговые кампании внушительного размера бюджетами.

Высокая концентрация на рынке масла подсолнечного (налив, бутилированное) связана с тем, что традиционно высоким остается потребление масла подсолнечного. Тот факт, что сырье для растительного масла не произрастает в Беларуси, является для экспортеров аналогичной продукции полем высокой доходности.

Отдельно следует отметить производство и реализацию предприятием таких видов продукции как кетчуп, хрен и горчицу. Отсутствие информации с Белстата (кетчуп включен по коду ТНВД в группу соусов, а хрен и горчица по коду ТНВД включены в группу товаров относящихся к консервации) не позволяет просчитать емкость рынка РБ.

Данные виды продукции являются для нашего предприятия перспективными. Высокая плотность конкурентов на рынке кетчупов позволяет конкурировать с известными торговыми марками как по качеству, упаковке, так и по цене. Поэтому производство кетчупов, хрена и горчицы остается перспективным для наращивания объемов производства и реализации его по Беларуси и в РФ.

Перечисленные выше виды продукции находятся в низком ценовом сегменте и являются основными видами продукции востребованной на экспорт.

 

 

1.3.1.  Анализ реализации продукции предприятия на внешний рынок

 

Продукция завода по своим качественным характеристикам не уступает зарубежным аналогам и соответствует требования потребителей ближнего и дальнего зарубежья. В структуре реализации готовой продукции на экспорт наибольший удельный вес приходится на маргариновую продукцию (63%),  рисунок 6.

 

 

Рисунок  6.  Структура реализации продукции

ОАО «Минский маргариновый завод» на экспорт по видам продукции в 2012 году

 

За 2012 года по сравнению с 2011 года темп роста экспорта продукции завода составил 151,5 % (без учета жирных кислот), рисунок 7.

Рисунок  7. Объемы отгрузки продукции на экспорт  ОАО «Минский маргариновый завод» за 2011г. и 2012г.

 

Объемы экспортных поставок майонеза увеличились на 46,7%, горчицы на 32%, хрена на 27% и соуса на майонезной основе на 13%.

Продукция ОАО «Минский маргариновый завод» соответствует вкусовым предпочтениям потребителей стран Евросоюза и СНГ. Однако, поставки продукции в торговые сети осложняются высокой себестоимостью продукции и недостаточно продолжительными сроками годности. В 2012 году осуществлены пробные поставки продукции в Узбекистан, Азербайджан, Казахстан. В текущем году осуществлена пробная поставка кетчупов производства ОАО «Минский маргариновый завод» в страны Южной Африки. Продукция получила положительные отзывы со стороны покупателей, поэтому прорабатывается вопрос заключения долгосрочного контракта.

В период 2010-2012 гг. ведутся поставки продукции в Армению, ТД «АР-БЕ», таблица 5.

 

Таблица 5. Объемы экспорта продукции за 2011 и 2012г.

Наименование продукции	Объем экспорта продукции (тонн)
	2010 год		2011 год		2012 год
	тн	тыс.USD	тн	тыс.USD	тн	тыс.USD
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ (саопсток)	1087,7	417	1791,2	1171,9	1236,9	773,0
Масло бутилированное	14,3	24,9	12,3	23,9	15,7	41,3
Майонезная продукция	17,4	24,2	3,8	8,5	12,1	23,3
Маргариновая продукция, сырный продукт	0,04	0,2	136,4	183,2	109,4	173,4
Хрен	7,6	20,7	6,8	22,3	9,0	28,0
Горчица	5,4	12,3	5,2	11,9	7,8	16,5
Кетчуп	6,1	9,4	4,1	5,7	18,5	20,8
ИТОГО	1138,54	508,7	1959,8	1427,4	1409,4	1076,3

 

География экспортных поставок ОАО «Минский маргариновый завод» представлена на рисунок 8.

 

Рисунок  8. Динамика объемов реализации (тонн) продукции (с жирными кислотами) ОАО «Минский маргариновый завод» на экспорт за 2010-2012 годы.

 

 

Рисунок 9.  Динамика объемов реализации (тонн) готовой продукции

ОАО «Минский маргариновый завод» на экспорт за 2010-2012 годы.

 

Из рисунка 9 видно, что наибольший обьем реализации продукции ОАО «Минский маргариновый завод» приходится на страны СНГ, особенного в РФ, что объясняется схожим менталитетом и потребительскими предпочтениями с данными странами, а также гибкостью логистической системы (Таможенный союз, Единое экономическое пространство т.д.)

В 2012 и 2013 году планируется рост как всего экспорта предпрития, так и объемов реализации на экспорт готовой продукции, таблица 6.

 

 

 

Таблица 6. Планируемый объем экспорта на 2013 год

 

	2012 год	2013 год	Темп роста (%)
Экспорт, всего (тыс. долл. США)	1084,1	1212,8	111,9
в т.ч. продукции (тыс. долл. США)	304,1	446,1	146,7

 

Рисунок  10. Динамика объемов (тыс. долл. США) экспортных отгрузок ОАО «Минский маргариновый завод» за 2012 год и на 2013 года

 

 

 

 

Рисунок  11. Удельный вес экспорта (с учетом жирных кислот) в объеме промышленного производства на 2012 и 2013 год

 

 

 

Рисунок  12.  Удельный вес экспорта в выручке от реализации продукции ОАО «Минский маргариновый завод» (за вычетом налогов) на 2012 и 2013 год

 

 

2. Описание внутренних условий деятельности ОАО «Минский маргариновый завод»

 

 

ОАО «Минский маргариновый завод» - крупнейшее предприятие масложировой отрасли республики с более чем полувековой историей и сложившимися традициями качества. За этот период была сформирована прочная логистическая система на предприятии, что позволяет осуществлять поставки продукции под ТМ «Золотая капля» в самые отдаленные районы республики и оперативно удовлетворять возникающие потребности покупателей во всех областях Республики Беларусь.

Структура реализации продукции предприятия  в 2012 году представлена на рисунке 13.

Рисунок 13. Структура реализации продукции ОАО «Минский маргариновый завод»  в 2012 году, %

 

В 2012 году наибольший удельный вес в структуре реализации продукции занимает маргарин, майонез и масло бутилированное.

Динамика объема продаж предприятия в натуральном и денежном выражении представлена в таблице 7.

 

Таблица 7 – Динамика объема продаж ОАО «Минский маргариновый завод» по продуктовым группам

№ п/п	Продуктовая группа	2010 год		2011 год		2012 год
		тонн	млн р	тонн	млн р	тонн	млн р
1	Маргарин фасованный	7136	27684	9827	79800	8908	115224
2	Маргарин нефасованный	6216	23160	7916	61710	7204	89370
3	Спред	693	4172	636	7852	433	8864
4	Майонез	5455	24792	6229	52350	6376	80730
5	Соус на майонезной основе	78	449	54	612	49	814
6	Кетчуп	423	1660	336	2439	301	3170
7	Хрен	61	525	64	874	69	1546
8	Горчица	59	390	55	633	64	1015
9	Продукт сырный	3	25	58	777	101	2015
10	Масло бутилированное	2598	12032	3963	35597	3061	43200
ИТОГО		22722	94889	29138	242644	26566	345948