Отчет по преддипломной практике в магазине «Косторама»

Целенаправленное осуществление  производственно-сбытовой деятельности, т.е. реализацию товарной политики предприятия  на основе изучения рынка и приспособление к нему производства продукции обеспечивает самостоятельное структурное подразделение предприятия - служба маркетинга. Ее деятельность концентрируется на решении следующих взаимосвязанных задач:

- анализ рынка, изучение его  состояния и динамики; исследований  поведения потребителей и поставщиков  продукции; анализ деятельности конкурентов и посредников; сегментирование рынка, выделений целевых сегментов, субсегментов и покупателей; прогнозирование конъюнктуры рынка;

- разработка предложений по  выпуску новых товаров и проектированию  их коммерческих характеристик; управление ассортиментом выпускаемой продукции; формирование марочной политики; повышение конкурентоспособности товаров;

- формирование стратегии и тактики  изменения цен; расчет скидок  и надбавок к ценам; калькуляция  затрат на маркетинг;

- построение каналов распределения продукции и организация товародвижения; управление оптовыми и розничными продажами; планирование товарооборота и организация товародвижения;

- стимулирование продаж, включая  рекламу, персональные продажи  краткосрочное стимулирование продаж, связи с общественностью;

- организация, планирование и  контроль маркетинга.

3.2 Формирование стратегии  конкуренции.

Ясное представление о маркетинговых  целях предприятия позволяет  выделить наиболее существенные стороны  деятельности конкурентов, затрудняющие своевременное и полное выполнение намеченных работ. Знание особенностей регулирования конкурентных отношений Законом РФ «О конкуренции и ограничении монопольной деятельности на товарных рынках» и учет реальной деятельности конкурентов является необходимым условием для правильной ориентации в маркетинговой среде. Действительно, ни одно предприятие не может достичь превосходства над конкурентами по всем коммерческим характеристикам товара и средствам его продвижения на рынке. Необходим выбор приоритетов и выработка стратегии, в наибольшей степени соответствующей тенденциям развития рыночной ситуации и наилучшим способом использующей сильные стороны деятельности предприятия.

 

При создании товара разработчику нужно  воспринимать идею на трех уровнях. Основополагающим является уровень товара по замыслу, на котором дают ответ на вопрос: что в действительности будет приобретать покупатель? Ведь, по существу, любой товар-это заключенная в упаковку услуга для решения какой-то проблемы. Разработчику предстоит превратить товар по замыслу в товар в реальном исполнении. Товар в реальном исполнении может обладать пятью характеристиками: уровнем качества, набором свойств, специфическим оформлением, марочным названием и специфической упаковкой. И наконец, разработчик может предусмотреть предоставление дополнительных услуг и выгод, составляющих вкупе товар с подкреплением.

С позиции трехуровневой модели Ф. Котлера, товары ООО «Касторама» относятся к 3 уровню.

3.3 Стратегии  совершенствования ассортиментной  политики

 

В целях наиболее полного удовлетворения потребностей населения предприятием ежегодно расширяется ассортимент  вырабатываемой продукции путем  разработки и внедрения в производство 300-400 десятков наименований новой продукции.

«Касторама» стремится к тому, чтобы товары и услуги оказывали минимальное воздействие на окружающую среду и здоровье покупателей.

Ассортимент Касторамы насчитывает  ряд эко-товаров, таких, как энергосберегающие лампочки, светильники на солнечной батарее, компакты и смесители с экономным расходом воды, изоляционные материалы и др.

С 1 января 2011 Касторама планирует  постепенно вывести из ассортимента лампы накаливания мощностью  более 40Вт, на замену которым будут  введены энергосберегающие, галогенные и светодиодные лампы.

Древесина входит в значительную часть наших товаров, поэтому действият Касторамы в отношении товаров из древесины могут внести значительный вклад в устойчивое развитие мировых лесных ресурсов и изменение климата.

В мае 2011 года приняли Политику по древесине, которая распространяется на все  товары, содержащие древесину или бумагу. Касторама считает неприемлемым использование древесины из нелегально вырубленных лесов, несертифицированной древесины из тропических лесов, а также древесных пород, находящихся под угрозой исчезновения, из несертифицированных источников. Все поставщики товаров, содержащих древесину или бумагу, были ознакомлены с Политикой по древесине и предоставили данные о происхождении, объемах и породах древесины, используемой в продукции Касторама. Для всех новых товаров был разработан внутренний процесс контроля требований по древесине и предоставления обязательных данных по отслеживанию происхождения древесины.

В среднесрочной перспективе Касторама  будет работать с поставщиками, чтобы  увеличивать объемы сертифицированной древесины из лесов, которые управляются в соответствии с международными экологическими нормами. В глобальном контексте система сертификации FSC (Лесной попечительский совет) – наиболее полно соответствует  требованиям и является предпочитаемой схемой.

Необходимым элементом аналитической  работы является анализ выполнения плана  по номенклатуре и ассортименту. Оценка выполнения плана по номенклатуре основывается на сопоставлении планового и  фактического выпуска продукции  по основным видам, включенным в номенклатуру.

 

 

 

 

 

 

 

Таблица 1 – Выполнение плана по ассортименту

Изделие ТП в план. ценах, млн. руб.	ТП, зачтенная в выполнение плана, млн. руб.		Выполнение плана, %
	План	Факт
А	28800	25200	87,5
В	33600	33264	99,0
С	19200	23176	120,7
Д	81600	81640	100,05

 

Оценка выполения плана по ассортименту может производиться:

- по способу наименьшего процента (для нашего предприятия  - 87,5%);

- по способу среднего процента  по формуле:

 ВПа = ВПф : ВПо × 100%,

Где ВПа – выполнение плана на ассортименту, %;

       ВПф – сумма  фактически выпускаемых изделий  каждого вида, но не более их  планового выпуска;

      ВПо – плановый  выпуск продукции.

ВПа = 163080 : 163200 × 100% = 99,92%.

План по ассортименту в рассматриваемом  примере не выполнен. Причинами недовыполнения плана на предприятии Касторама являются внешние – изменение конъюнктуры рынка, спроса на отдельные виды продукции.

Анализ объема производства и реализации продукции начинают с изучения динамики валовой и товарной продукции, расчета  индексов, их роста и прироста.

 

 

 

 

 

Таблица 2 – Выполнение плана по выпуску и реализации товарной продукции за 2011-2012гг.

Изделие	Объем производства (продаж), млн. руб.		Отклонение план. выпуска от прошлого года
	2011 г.	2012 г.	млн. руб.	%
А	30500	288800	-1700	- 5, 9
В	48700	59800	11100	18, 6
С	60000	63500	3500	5, 5
Д	77000	79800	2800	3, 5

 

 На анализируемом предприятии  отклонение фактического выпуска  товарной продукции от прошлого  ода имеет небольшую величину. Оперативный анализ выпуска продукции  осуществляется на основе данных за день, месяц, квартал нарастающим итогом с начала года.

 

 

 

 

 

 

 

4. Анализ и планирование  закупок и политики распределения  предприятия

4.1 Организация и планирование закупочной деятельности ООО «Касторама» на внешнем рынке.

Рассматриваемое предприятие является малым, по сравнению с другими участниками рынка, исходя из показателя общего объёма продаж. Соответственно для того чтобы управлять таким размером материального и информационного потока организации не требуется большой штат сотрудников. Из основных функциональных составляющих частей деятельности организации только процесс продаж является трудоемким, и требующим определенных человеческих ресурсов. В данном случае для осуществления продаж предприятию требуется два менеджера по продажам, которых вполне достаточно, исходя из количества заключаемых сделок. При этом играет важную роль наличие постоянной клиентской базы, которую постоянно поддерживает коммерческий директор, благодаря определенной репутации и личным деловым качествам.

На данном предприятии процессом организации и планированием закупочной деятельности занимается его коммерческий директор. Непосредственно его действия заключаются в планировании очередной партии заказа и прогнозировании потребности в продукции исходя из спроса потребителей.

Планирование  закупок и снабжение на предприятии  ООО «Касторама» можно условно  разделить на два процесса: текущее  планирование и оперативное. Текущее  планирование включает в себя определение  потребностей потребителей на планируемый  квартал текущего года исходя из имеющейся информации за прошедшие периоды. Данным процессом на предприятии занимается его коммерческий директор. За месяц до начала планируемого периода, основываясь на опыте прошлых периодов, а также на личных знаниях о тенденциях спроса на данном рынке, коммерческий директор определяет размер партии закупаемой продукции. Данный размер партии продукции впоследствии должен будет удовлетворить спрос потребителей в планируемом квартале. Затем коммерческий директор осуществляет заказ у поставщиков.

Исходя из вышеизложенного можно сказать, что на предприятии действует  система управления запасами с фиксированным  интервалом времени между заказами.

На первом этапе оперативного планирования и  процесса закупки коммерческий директор определяет потребность в необходимой продукции. Для этого он собирает все заявки на заказ продукции от покупателей и подсчитывает общее количество конкретных видов продукции, которое понадобится, для того чтобы удовлетворить спрос потребителей. Затем он сопоставляет получившееся количество со складскими остатками, тем самым выявляя количество продукции, которая потребуется для того чтобы удовлетворить спрос потребителей до следующего момента поставки. Если в конкретном случае машина, которая будет доставлять продукцию, не заполняется, то у коммерческого директора есть возможность воспользоваться свободными товарными местами и дополнить заявку, для того чтобы создать дополнительный запас по определенным им товарным позициям на основании интуитивного прогнозирования спроса.

В данном случае планирование закупок - это анализ необходимости  поставки дополнительного количества товара с учетом заявок на его поставку и наличия остатков товаров на складе.

Таким образом, можно сделать вывод, что планирование и прогнозирование осуществляется традиционными методами, без привлечения дополнительных специализированных сотрудников и средств автоматизации

4.2 Проблемы планирования закупочной деятельности ООО «Касторама».

Важнейшей стороной управления оборотными средствами является возможность принимать своевременные и оптимальные решения по планированию закупочной деятельности, эффективному подстраиванию ее под пакет заказов покупателей с учетом динамики будущих поставок, прогнозируемого уровня продаж, текущего состояния складов и уже сформированных заказов на поставки. В условия данного небольшого предприятия соответствующие решения относительно несложно принимать “из головы”, основываясь на здравом смысле и общем понимании состояния дел на собственном предприятии. Но при таком подходе к управлению закупочной деятельностью существует угроза упущения продаж из-за неточного определения потребности и некорректного прогнозирования, а как следствие потеря возможной прибыли и клиента в целом. Предприятию необходим непрерывный стратегический анализ товарных запасов для более точного и корректного прогнозирования сбыта и как следствие повышение уровня обслуживания и получение дополнительной прибыли.

Использование инициативного метода принятия решений , на основе личного опыта коммерческого  директора может стать причиной упущенной прибыли для предприятия, поэтому управление закупочной деятельностью должно базироваться на информации, полученной с помощью специализированного программного обеспечения.

В данном случае элементарное и эффективное управление закупками можно осуществлять с помощью Microsoft Excel. Преимущество данного метода заключается в доступности программного продукта и эффективности его применения в конкретном случае.

В данной работе будет рассмотрен способ оперативного планирования закупочной деятельности с помощью программы Microsoft Excel. Данная программа присутствует на всех компьютерах, так как устанавливается в составе офисного пакета, как правило, сразу после инсталляции операционной системы от Microsoft. Для выполнения задач, связанных с планированием достаточно общей эрудиции и некоторого знакомства с программой MS Excell. При этом никаких дополнительных затрат от пользователя не требуется.

 

4.3 Анализ и планирование оптового (розничного) товарооборота предприятия

Проведем анализ оптового товарооборота на основании экономических показателей деятельности.