Организация рабочих мест

 

Данные, отраженные в таблице 3.6 позволяют сделать вывод о  том, что непроизводительные потери рабочего времени, возникающие по причине  болезни сотрудников службы приема и размещения составляют 69 % от общей  суммы потерь, что, несомненно, является негативным фактом деятельности гостиницы и требует незамедлительного реагирования руководства.

Предлагаемое мероприятие  по созданию службы безопасности в  гостинице «Холмск» позволит сократить  потери рабочего времени как минимум вдвое, поскольку можно предвидеть их сокращение за счет снижения  количества часов пропускаемых работниками данной службы из – за болезней.

Таким образом, после внедрения  мероприятия, связанного с созданием  службы безопасности, будет наблюдаться  увеличение значений показателей, характеризующих  эффективность деятельности организации.

Завершая анализ эффективности  предложенного мероприятия, направленного  на совершенствования организации  труда служащих определенной функциональной группы, повлекшего за собой привлечение  потребителей и тем самым, увеличив объемы выпуска услуг и прибыли  гостиницы.

Ожидаемый экономический  эффект от внедрения предложенных мероприятий  позволяющих совершенствовать организацию  труда служащих определенной функциональной группы представлен в 

Применение предложенных мероприятий может способствовать совершенствованию организации  труда в ООО «Интертуризм» гостиница  «Холмск»  повышению эффективности труда персонала службы управления номерным фондом, повышению экономических результатов гостиницы, они могут дать прирост его производительности и, как следствие условное сокращение численности работников. Исходя из этого, мы определили ожидаемое условное увеличение прибыли.

Организация труда в гостинице - это система мер, обеспечивающих создание наиболее благоприятных условий  для рационального использования  рабочего времени работников в интересах  работодателя. Организация труда  включает подбор, расстановку и обеспечение использования кадров на производстве в соответствии с их квалификацией и способностями, рациональное устройство рабочих мест и их обслуживание. Организация труда улучшает условия труда работников, способствует повышению их культурно-технического уровня, повышает личную материальную заинтересованность работников в результатах производства, ведет к росту производительности общественного труда и сопровождается ростом их материального благосостояния.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Заключение

Организация труда в современных  условиях рынка наиважнейшая задача для руководства предприятия. Среди факторов эффективности производства она занимает существенное место. Так, даже самое современное оборудование и высокопроизводительная техника не дадут желаемого результата при низкой организации их обслуживания и наоборот, при научной организации труда можно получить от соответствующего технического оснащения производства максимальный результат.

В данной выпускной квалификационной работе была рассмотрена   деятельность ООО «Интертуризм» гостиница «Холмск» города Южно-Сахалинска в плане совершенствования организации труда работников одной из  функциональных служб этого предприятия. В работе наиболее полно отражено состояние организации труда в новых условиях на данном предприятии, проведен анализ достоинств и недостатков данного метода и предложены мероприятия по совершенствованию организации труда гостиницы.

В теоретической части  рассмотрены проблем через призму предмета «Организация труда на предприятии». Широкое развертывание рыночных отношений предъявляет новые  требования к профессиональной подготовке и уровню знаний менеджеров в области  организации, нормирования, анализа  социально-экономических проблем  труда. Поэтому, в первой части подробно рассмотрены:

1.Понятие  и  виды организационной структуры

2.Основные требования к структуре управления гостиничных предприятий

3.Понятие и формы разделения труда

Во втором разделе работы группы рассмотрена   деятельность ООО «Интертуризм» гостиница  «Холмск» и проведён анализ организации труда служащих определённой функциональной группы.

ООО «Интертуризм» гостиница  «Холмск» является предприятием, осуществляющим свою коммерческую деятельность в сфере услуг в г. Южно-Сахалинске. Оно занимает стабильное положение на рынке, имеет сложившийся круг клиентов. Статистическая и бухгалтерская отчетность на предприятии ведет своевременно и слаженно.

ООО «Интертуризм» гостиница  «Холмск» имеет стабильную систему цен, так как находится в условиях жесткой конкуренции и руководство определило для себя наиболее оптимальный метод ценообразования, основанный на затратах на оказание услуг.  Также предприятие применяет широкую систему скидок для различных групп клиентов. У предприятия имеется устойчивый и сложившийся круг партнеров.

Численность персонала за исследуемые периоды значительно  не изменилась. Текучесть кадров на очень низком уровне. Производительность труда увеличилась, что является положительным моментом.

При приеме на работу проводится конкурс специалистов и проводится собеседование с кандидатами  на должности.

По налогообложению ООО  «Интертуризм» гостиница  «Холмск»  не имеет никаких экономических  льгот и исправно начисляет и  уплачивает все установленные для  предприятия налоги.

В отчетных периодах выросли  показатели, говорящие о финансовой устойчивости предприятия, выросла  доля собственного капитала, что ведет  к большей финансовой независимости.

В целом деятельность ООО  «Интертуризм» гостиница  «Холмск»  прибыльна, но существует растущая опасность  со стороны конкурентов, так как  в г. Южно-Сахалинске недавно были построены три новые гостиницы  и строится международный центр, в котором один этаж будет занят  под гостиничные номера. Так же предприятию необходимо уже на данном этапе изыскивать резервы снижения себестоимости, так как это один из самых важных факторов успешной деятельности фирмы.

Анализ функционирования хозяйственного субъекта ООО «Интертуризм»  гостиница  «Холмск» показывает, что важным фактором их успешного развития является мотивация персонала к труду и профессиональному росту.

В третьей части   курсового  проекта на основании анализа и выводов представлены мероприятия по совершенствованию разделения труда в подразделениях  аппарата управления гостинице «Холмск».