Организации товароснабжения розничного торгового предприятия, пути совершенствования в коммерческой деятельности на примере «Красного

Большое значение в совершенствовании товароснабжения имеет проверка соблюдения договоров поставки товаров отдельными поставщиками. В процессе анализа изучают степень выполнения договоров поставки по общему объему, ассортименту и качеству товаров, срокам поступления, условиям транспортировки, упаковки и т.п.; выявляют случаи нарушения долговых обязательств, если они имели место и устанавливают их причины, а главное принимают меры соблюдения договорных обязательств в будущем, улучшению товароснабжения.

Нарушения выполнения договоров поставки товаров могли быть по вине поставщиков. Несвоевременное заключение договоров и согласование спецификаций, нарушения договорных обязательств по объему, ассортименту и качеству поставляемых товаров, срокам отгрузки, другим условиям их поставки. По вине розничных торговых предприятий (несвоевременное заключение договоров и представление поставщикам разнарядок и заявок на поставку товаров, отказ от заказанных товаров, нарушение действующего порядка расчетов и т.п.).

В первом случае необходимо проверить, приняло ли торговое предприятие все необходимые меры воздействия на поставщиков, предусмотренные законом договорами, по устранению и предупреждению недостатков в поставке товаров.

Во втором случае следует установить причины и конкретных виновников, приведших к ухудшению товароснабжения. Причины нарушений договоров поставки товаров изучают по данным оперативного учета их выполнения, претензионным делам и другим источникам информации.

Важным вопросом является изучение частоты и своевременности завоза товаров. несвоевременная поставка товаров по месяцам, декада и отдельным дням, а по некоторым из них и по часам отрицательно сказывается на выполнении плана и динамике товарооборота, торговой деятельности магазинов. В то же время равномерный и частый завоз товаров обеспечивает сохранение их качества и нормализует товарные запасы.

Для изучения поставщиков и изучения их возможностей возможно проведение оценки рейтинга поставщика.

Для анализа  товароснабжения  на  предприятии  «Красного Яра» проведем данную оценку, по методике «расчет  показателей  поставки». Рассчитаем показатели, характеризующие общую ситуацию с поставками  на предприятии, на примере поставщиков бытовой химии.

Таблица 10- Оценка ритмичности поставки товаров от поставщиков

Где цифрами обозначены

1- ООО «Торнадо-Косметик»

2- ООО «Алмакор»

3- ИП «Трофимов»

Выводы: При расчете рейтинга поставщика мы получили следующие данные, что поставщик под номером 1, а именно ООО «Торнадо-Косметик» является явным лидером среди анализируемых поставщиков и следовательно предприятию  «Красного Яра» наиболее выгодно работать с ООО «Торнадо-Косметик».

Проведенный анализ эффективности хозяйственных связей с поставщиками показал наибольшую результативность в работе с поставщиками - производителями. Это объясняется наличием долгосрочных хозяйственных связей, преимуществом ряда организационно - экономических, торговых, транспортных, ценовой политики и других факторов, что позволяет торговому предприятию планировать хозяйственную деятельность, изыскивать резервы повышения эффективности хозяйственных связей.

Необходимо увеличить объёмы товарных поступлений по тем группам товаров, которые пользуются наибольшим спросом у покупателей.

Для сокращения товарных потерь, необходимо обеспечивать сохранность товаров в процессе транспортировки  (применяя наиболее удобный вид транспорта), погрузочно-разгрузочных работ, хранения товаров.

Необходимо расширить сферу договорных отношений с поставщиками и производителями товаров, повышать эффективность и действенность договоров поставки. Договорные поставки должны активно воздействовать на производство для всемерного увеличения выпуска товаров народного потребления, изготовления их из дешевого альтернативного сырья формировать оптимальный ассортимент товаров розничной торговой сети.

Оценка эффективности хозяйственных связей характеризует результативность управления коммерческой работой торговой организации.

Эффективность хозяйственных связей выражается в закупках товаров изготовителей по более низким ценам за счет сокращения числа посредников участвующих в торговом обороте, а, следовательно, уменьшения величин: торговых надбавок, устанавливаемых каждым посредником.

Для изучения поставщиков и их возможностей работники розничной торговли должны принимать участие в работе оптовых ярмарок;  выставок продаж и выставок - просмотров образцов новых и лучших изделий, следить за рекламными объявлениями по радио и телевидению, в газетах и журналах, бюллетенях спроса и предложения, за проспектами, каталогами, прайс-листами.

     3.4 Мероприятия

               Главная цель коммерческой деятельности – получение прибыли через удовлетворение покупательского спроса, при  высокой культуре торгового обслуживания. Эта цель в равной степени важна как для организаций и предприятий, так и для отдельных лиц, осуществляющих операции купли-продажи на рынке товаров и услуг.

Розничная торговля - результат непосредственного взаимодействия продавца и покупателя, а также собственной деятельности продавца по удовлетворению потребностей покупателя при приобретении товаров по договору купли-продажи. (ГОСТ 51304-99)

Договор розничной купли-продажи предполагает, что продавец, осуществляющий предпринимательскую деятельность по продаже товаров в розницу, обязуется передать покупателю товар, предназначенный для личного, семейного, домашнего или иного использования, не связанного с предпринимательской деятельностью (пункт 1 статьи 492 ГК РФ).

В результате проведенного анализа были выявлены достоинства и ряд недостатков в деятельности магазина Красный ЯР .  В связи с этим необходимо разработать мероприятия по совершенствованию коммерческой деятельности, способствующие улучшению работы анализируемого предприятия.

В ходе анализа были выявлены следующие положительные моменты деятельности данного предприятия:

- экономические показатели свидетельствуют об успешной работе предприятия, так как оно увеличивает розничный товарооборот, а вместе с тем и получаемую прибыль, повышает рентабельность деятельности;

- фактический ассортимент товаров в магазине приближен к 1, наблюдается устойчивость ассортимента;

- из всех посетителей больше половины стали покупателями.

- проведение услуг по рекламированию товаров, включая проведение рекламных презентаций товаров;

- продление часов работы магазина в предвыходные и праздничные дни;

- снижение цен в конце сезона на сезонные товары.

                  Увеличение товарооборота за счёт дальнейшего расширение ассортимента, т.к. анализируя товарный ассортимент данного предприятия пришли к заключению что он соответствует основным предъявляемым требованиям: доступность, местонахождение, широта охвата товаров, а торговые площади заняты не полностью, т.е. возможно установление дополнительного торгового оборудования. Средства на приобретение данного оборудования рекомендуется выделить из фонда амортизационных отчислений на предприятии.

                  Необходимы трениги для улучшения работы персонала и для стимулирования трудового процесса

                  Расширение клиентов посредством проведения широкоформатной рекламы с применением прессы, телевидения и радиовещания. Также рекомендуется дальнейшее проведение акций, (как например уже были проведены скидка 10% -10 дней всем покупателям) это один из наилучших метод стимулирования спроса.

                  Необходимо более глубоко заниматься спросом на товары и увеличить объёмы товарных поступлений по тем группам товаров, которые пользуются наибольшим спросом у покупателей. На данном предприятии был выявлен высокий спрос на колбасы производства г.Канска, мандарины (Морокко), сок Моя Семья, яблоки Фуши, и др., а товары по которым отмечается снижение спроса такие как приправы, свечи ароматизированные, соки низкого качества («Да») и высокого ценового порога («Каприз») рекомендуется либо сократить, либо совсем отказаться реализовывать, при этом подыскать наиболее оптимальные марки заменители этих товаров.

                  Для сокращения товарных потерь, необходимо обеспечивать сохранность товаров в процессе транспортировки  (применяя наиболее удобный вид транспорта), погрузочно-разгрузочных работ, хранения товаров. Наиболее эффективной для розничных торговых предприятий является централизованная доставка товаров, которая ведет к снижению издержек обращения.

Для совершенствования коммерческой работы предприятия можно предложить:

- совершенствование системы снабжения. Для этого необходимо чтобы организация вела дальнейшее систематическое изучение источников закупки и поставщиков товаров.

- совершенствование безналичных расчетов. Организация денежных расчетов с использованием безналичных денег гораздо предпочтительнее платежей наличными деньгами, поскольку достигается значительная экономия на издержках обращения.

- использование средств стимулирования сбыта. В условиях современного рынка с ростом числа конкурирующих организаций существенно возрастает роль и значение маркетинговых подходов в организации продвижении услуг на рынке.

В современных условиях задачами розничной торговли являются:

- анализ состояния целевых рынков и оценка потребностей покупателей;

- укрепление материально-технической базы и развитие технической политики;

- поддержание товарных потоков и каналов распределения с учетом потребительского спроса и предложения товаров;

- маркетинговое обеспечение и обслуживание;

-проявление компетенции и оперативности в коммерческо-предпринимательской деятельности.

Относительно организации и стимулирования сбыта в Красном Яре  можно предложить использовании таких средств стимулирования, как реклама на радио и местном телевидении, в прессе и печати рекламных обращений, буклетов и прайс-листов, которые необходимо чаще распространять в регионе.

В заключение хотелось бы отметить, что в настоящее время огромное значение для любого торгового предприятия имеют его коммерческие связи с поставщиками и покупателями. Их развитие дает ему возможность уверенно действовать на рынке и успешно конкурировать с любой другой фирмой. Правильный подбор поставщиков, установление с ними взаимопонимания и доверия, основанных на добросовестном  выполнении всех договоренностей, дает возможность торговому предприятию вести свои дела наиболее эффективно и с максимальной прибылью.

          Заключение

Проведя, анализ организации товароснабжения  «Красного Яра»следует 

отметить что,

      поставки товаров осуществляются равномерно, ритмично, бесперебойно;

      заявки на завоз товаров, направляемые поставщикам, полностью выполняются;

      поставки товаров от  поставщиков осуществляется методом централизованной доставки товаров;

      в соответствии с требованиями оборудованы складские помещения, что способствует оптимальному режиму хранения продуктов и сохраняя их качества.

Достаточный уровень организации товароснабжения позволил обеспечить повышение экономических показателей хозяйственной деятельности.

Основной экономический показатель деятельности предприятия -розничный товарооборот - возрос на 659 тыс. руб. или на 11%. Аналогично, но меньшими темпами увеличилась валовая прибыль предприятия – на 4%, соответственно её уровень к товарообороту снизился на 2% В связи с увеличением общего товарооборота магазина в 2010 году произошел рост товарооборота на 1м2 площади торгового зала с 27,5 до 30,36 тыс.руб.

Численность работников предприятия увеличилась на 4 человека за счет улучшения качества обслуживания и приема на работу дополнительных единиц персонала.

Устройство и планировка супермаркета обеспечивает рациональную организацию торгово-технологического процесса. Высокую культуру обслуживания покупателей. Анализ планировочных решений свидетельствует о рациональном распределении площади, подтверждением чему служит расчет основных  коэффициентов, характеризующих эффективность использования площади. 

Основная масса поставщиков находится в черте города, для предприятия это выгодно, так как уменьшаются затраты на транспортные расходы.

В супермаркете  используют в основном   складскую форму поставки, завозят товар со складов оптовых предприятий. Завоз товаров в магазин  осуществляется централизованным способом доставки товаров. 

Анализ показал, что у предприятия есть все предпосылки для стабильного развития на рынке: выраженные предпринимательские способности руководства, сплоченность коллектива, командный дух, ориентированность на общие цели внутри коллектива, продуманная политика планирования задач, широкий ассортимент, гибкая ценовая политика, продолжительные партнерские отношения со многими поставщиками. Необходимо совершенствовать товароснабжение предприятия и повышать эффективность использования товарных ресурсов. С этой целью предприятию необходимо значительно расширить закупку и реализацию товаров, больше внимания уделять заключению договоров с поставщиками;