Образ напитка в художественном тексте литературы рубежа 19 – 20 вв

Лексика, соотносимая с понятиями «питье», «пьянство», «опьянение», «выпивка» безусловно принадлежит в русской поэзии к разряду эмоционально окрашенной, а в определенные исторические периоды − отчасти табуированной.

В России потребление спиртных напитков является острой социальной проблемой, стоит отметить, что потребление крепкого, и не только, алкоголя в больших количествах началось после открытия питейных заведений во времена правления Петра I. До этого потребление алкоголя было крайне незначительным.

Во-вторых, стоит отметить, что условно сохранялась борьба между алкогольными и безалкогольными напитками. Существовал целый ряд исконно русских напитков, однако, к концу XIX – началу XX века чай стал главным безалкогольным напитком населения России, равно как главным алкогольным напитком этого же населения стала водка. В результате параллельного применения в течение 300 – 350 лет водка и чай были основными напитками в России.

В-третьих, чай, в противоположность и квасу, и водке, был не русский, не отечественный по своему сырью и по месту производства, а заморский, чужой и чуждый, неизвестный напиток, причём напиток до такой степени редкий и дорогой на первых порах, что о возможностях его состязаний с квасом или водкой просто-напросто не могло быть и речи. В период рубежа 19 − 20 веков чай воспринимается как исконно русский напиток т.к. он доступен всем слоям населения.

В-четвертых, вместе с чаем в массовое употребление входит кофе. В России он долгое время оставался напитком элиты и аристократии, несмотря на то, что его оценка претерпела за его многовековую историю ряд изменений.

Кофе упоминается в произведениях Гоголя, Чехова, Достоевского и др. Да и сами эти великие писатели любили кофе.

В конце XVIII и особенно в XIX вв. против кофе и чая были выдвинуты резкие возражения как якобы вредных напитков. Эти возражения были начисто лишены научных аргументов, и причиной их была конкурентная политическая и экономическая борьба.

Исходя из материалов дипломной работы, можно определить, что в русской литературе наиболее частое использование среди алкогольных напитков в художественном тексте литературы рубежа 19 − 20 веков остается за вином красным и игристым, а не за водкой. Водка не входит в систему художественных образов напитков высокого поэтического уровня. Наиболее частое употребление среди безалкогольных напитков получили чай и кофе. В каком-то смысле, между чаем и кофе существует негласное соперничество, начатое А. Ахматовой.

Данная работа имеет научный потенциал, её материал может быть использован как почва для дальнейшего изучения упомянутой темы. Некоторые стороны данной темы могут иметь более полное выражение, либо иной исследовательский подход.

 

 

Список использованных источников

Альвина, пока я не вижу ни одного правильно оформленного источника. Просмотрите правила оформления источников, а если будет всё равно непонятно, позвоните мне. И не забывайте, что каждый из указанных в данном списке источников должен быть хотя бы единожды процитирован в работе. В противном случае в список такой источник включать НЕЛЬЗЯ!!!

1. Бердников Г. П. История  всемирной литературы в девяти  томах, Т. 8 Наука, 1994 Стр. 438

2 Чекалина Н.Г. Лингвокультурологические основы изучения поэтической речи: на материале русской поэзии серебряного века : учебное пособие по курсу «Филологический анализ текстов». Перемена, 2005 Стр. 5

3 Хализев В.Е. Теория литературы Высшая школа, 1999 Стр. 91

4 Толкиен, Дж. Р.Р. О волшебной сказке // Приключения Тома Бомбадила и другие истории. СПб., 2000. − Стр. 368.

5 Палиевский, П.В. Постановка  проблемы стиля // Теория литературы. Основные проблемы в историческом  освещении, − М., 1965 − Т.3. − Стр. 9.

6 Лотман, Ю.М. Избранные статьи: в 3 т. Таллинн, 1993. − Т.З. − С.343,331.

7 Николаев, А.И. Основы литературоведения: учебное пособие для студентов  филологических специальностей. –  Иваново: ЛИСТОС, 2011. – С. 34–38.

8 Борев, Ю.Б. Эстетика Художественный образ. Гносеология искусства. Многозначность и недосказанность Изд-во полит. лит-ры, 1988. – С. 140-142

9 Похлебкин, В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства: все рецепты В. В. Похлебкина − М., Центрполиграф, 2010 – с. 974

10 Основы кулинарного  искусства Часть 2-я «Занимательная  Кулинария» Глава 2. Стол. Продукты. Блюда2005 2-19-я cтраница раздела

11 там же

12 Прохоров, А.М. Большой Энциклопедический  словарь «Большая Российская  энциклопедия» 2000 − с. 1456

13 Даль, В.И. Толковый словарь  Даля.. 1863-1866.

14 Токарев, С.А. «Мифы народов  мира»: энциклопедия, Сов. энциклопедия, 1987 − Т.1 − Стр. 236

15. Литературная энциклопедия. − В 11 т.; − М. : издательство Коммунистической академии, Советская энциклопедия, Художественная литература. /Под ред. В. М. Фриче, А. В. Луначарского. 1929−1939 – Т.7. − Стр. 313

16 Хайям, О. Константин Дмитриевич  Бальмонт Рубайат − М. : АСТ, 2010 − Стр. 152

17 Grani: zhurnal literatury, iskusstva, nauki i obshchestvenno-politicheskoĭ mysli, Выпуски 186-188 1998 − Стр. 105

18 Душенко, К. Большая книга афоризмов: антол. афоризмов от царя Соломона до С. Лема − М., Эксмо, 2009 − Стр. 145

19 Глазунова, О.И. Иосиф Бродский: американский дневник: о стихотворениях, написанных в эмиграции - СПбИИ РАН "Нестор-История", 2005 − Стр.29

20 Байрон, Д.Г. Р. Ф. Усманова Собрание сочинений: Дон-Жуан: − М., Правда, 1981 − Стр. 204

21 Пушкин, А.С. Полное собрание  сочинений в десяти томах: Стихотворения, 1813-1836 Изд-во Академии наук СССР, 1949 − Стр. 105

22 Пушкин А.С., Бутромеев Вл.Вл. Евгений Онегин − М., ОЛМА Медиа Групп, 20 сент. 2011 г. − Стр. 383

23 Пушкин, А.С. Михаил Павлович  Еремин Стихотворения 1813-1824 (Юг) −  М., Правда, 1981 − Стр. 75

24 Александр Сергеевич  Пушкин, Владимир Дмитриевич Бонч-Бруевич, Максим Горький Полное собрание  сочинений: Стихотворения, 1826-1836. Сказки  Академия наук СССР, 1949 − Стр. 978

25 Лотман, Ю.М. Роман А.С. Пушкина "Евгений Онегин": Комментарий: Пособие для учителя − М., Просвещение, 1980 − Стр. 180

26 Пушкин, А.С. Сергей Сергеевич  Аверинцев, И. М. Макаров Избранные  сочинения − М., Академия, 1992 −  Стр. 284

27 Строганов, М.В. Тверь Об  употреблении вина: Пушкин и другие /Литературный текст: Мотив вина  в литературе проблемы и методы  исследования Сборник научных  трудов – Тверь, 2001

28 Пушкин, А.С. Сочинения, Гос. изд-во худож. лит-ры, 1957 - Т.1 − Стр. 316

29 Баратынский, Е.А. Стихотворения - М., Худож. лит., 1978 − Стр. 17

30 Кюхельбекер, В.К. Избранные  произведения, − М., Советский писатель, 1967 − Т.1 − Стр. 568

31 Гумилев, Н. Вячеслав Всеволодович  Иванов Стихи: Письма о русской  поэзии − М., Художественная литература, 1989 − Стр. 326

32 Гумилев, Н. Максимилиан  Александрович Волошин, Осип Мандельштам  Закрыт нам путь проверенных  орбит...: Возвращение поэзии: Стихотворения. - М., Университет Дружбы Народов, 1990 - Стр. 218

33 Пастернак, Б.Л. Лев Озеров  Стихотворения и поэмы − М., Советский писатель, Ленингр. отд-ние, 1976 − Стр. 311

34 Пастернак, Б.Л. «Услышать  будущего зов»: стихотворения, поэмы, переводы, проза − М., Школа-Пресс, 1995 − Стр. 539

35 Ахматова, А.А. Стихов моих  белая стая: сборник. − М., Эксмо, 2008 − Стр.72

36 Северянин, И. Вячеслав  Александрович Сапогов Сочинения  в пяти томах. − М., Логос, 1995 −  Т.4 − Стр. 262

37 Белый, А. Символизм как  миропонимание. - М., 1994. - С. 204–205

38 Зиновьева-Аннибал, Л.Д. Тридцать три урода. - М., 1999. - Стр. 193

39 Аминадо (Дон), Ст Никоненко Дон-Аминадо ( Шполянский А.П.) – М.: Эксмо, 2004 − Стр. 142

40 Блок, А.А. Поэзия, драмы, проза  – М.: ОЛМА Медиа Групп, 2003 − Стр. 138

41 Блок, А.А. Народ и интеллигенция // Александр Блок, Андрей Белый: Диалог  поэтов о России и революции. − Стр. 395.

42 Блок, А.А. Собр. соч.: В 6 т. −  Л., 1982. − Т.5 − С. 20.

43 Барковская, Н.В. Екатеринбург «Пьяный красный карлик не дает проходу…»: Мотив вина в поэзии А. Блока и А. Белого /Литературный текст:

Мотив вина в литературе проблемы и методы исследования Сборник научных трудов – Тверь, 2001

44 Фрейденберг, О. М. Поэтика сюжета и жанра. − Л., 1936. − Стр. 82.

45 Цветаева, М.И. О любви: сборник  – Спб.: Азбука, 2009 − Стр.128

46 Брюсов, В.Я. Стихотворения. Поэмы – М.: Худож. лит-ра, 1987 − Стр. 220

47 Брюсов, В.Я. Стихотворения. Поэмы − Гос. изд-во худож. лит-ры, 1955 − Стр. 229

48 Брюсов, В.Я. Павел Антокольский Собрание сочинений в семи томах, − М.: Художественная литература, 1973 − Т.2 − Стр. 332

49 Брюсов, В.Я. Павел Антокольский Собрание сочинений в семи томах, − М.: Художественная литература, 1973 − Т.2 − Стр. 479

50 Брюсов, В.Я. Павел Антокольский Собрание сочинений в семи томах, Том 2 Художественная литература, 1973 Стр. 414

51 Бунин, И.А. Собрание сочинений, - М.: Худож. лит-ра, 1965 - Т.1 − Стр. 172

52 Мандельштам, О.E Сочинения: В 2-х т – М.: Художественная  литература, 1990 – Т.1. − Стр. 118

53 там же

54 Пастернак, Б.Л. Собрание  сочинений в пяти томах: Стихотворения ; Поэмы, 1912-1931 − М.: Художественная литература, 1989 − Стр. 58

55 Цветаева, М.И. Стихотворения; Поэмы – М.: Рипол Классик, 2007 − Стр. 50

56 Цветаева, М.И. Полное собрание  стихотворений − Pubmix.com, 2013 − Стр.117

57 Гумилев, Н. Стихи - Pubmix.com, 2013 − Стр. 8

58 Северянин, И. Гармония  контрастов: стихотворения − Спб.: Летопись, 1995 - Стр. 156

59 Черный, С. Стихотворения  Петербургский писатель, 1996 − Стр. 318

60 Белый, А. Пискунова С.И. Сочинения: Поэзия, проза − М.: Художественная лит-ра, 1990 − Стр. 75

61 Ищук-Фадеева Н. И. «Чайка» А. П. Чехова: миф, обряд, жанр // Чеховиана. Полет «Чайки». − М., 2001.

62 Афанасьев, А. Поэтические  воззрения славян на природу: В 3 т. − М., 1994. − Т.1 − С. 371.

63 Ищук-Фадеева, Н.И. Тверь «Дионисизм» чеховского театра /Литературный текст: Мотив вина в литературе проблемы и методы исследования Сборник научных трудов – Тверь, 2001

64 Белый, А. Стихотворения и поэмы. − М., 1994. − С. 69.

65 http://blogovine.ru/category/lifestile/knigi-o-vine/

66 Чехов, А.П. Полн. собр. соч. и писем: В 30 т. Сочинения. М., 1984. Т.4. −  С. 282.

67 Чехов, А.П. Собрание сочинений, М.: Гос. издво худож. лит-ры, 1960 − Т.1 − Стр. 113

68 Чехов, А.П. Собрание сочинений  в двенадцати томах, Гос. изд-во худож. лит-ры, 1960 − Т.1 − Стр. 437

79 Чехов, А.П. Михаил Ерëмин Собрание сочинений в двенадцати томах: Правда, 1985 − Т.3 − Стр. 225

70 Чехов, А.П. Полное собрание  сочинений и писем − Pubmix.com, 2013 − Т.13-Стр. 98

71 Керлот, Х.Э. Словарь символов. − М., 1994. − С. 289; 450.

72 Чехов, А.П. Владимир Георгиевич  Боборыкин В человеке должно  быть все прекрасно: письма, рассказы, пьеса «Молодая гвардия», 1980 −  Стр. 419

73 там же

74 там же

75. Ивлева, Т.Г Тверь Шампанское  в художественном мире А. П. Чехова /Литературный текст: Мотив вина  в литературе проблемы и методы  исследования Сборник научных  трудов − Тверь, 2001

76 Успенский, Л.В. Записки  старого петербуржца: главы из  книги ЛИРА, 1990 − Стр. 296

77 Северянин, И. Собрание  поэзь: Ананасы в шампанском Изд. В. В. Пашуканиса, 1916 − Стр. 11

78 Рассадин, С. Такое разное  серебро «В начале было слово. Игорь Северянин» Е. Евтушенко. // Труд. № 203, 30 октября 2003

79 Цветаева, М. «Поклонись  Москве»: поэзия, проза, дневники, письма  − М.: Моск. рабочий, 1989

80 Водка-селедка: алкогольная  лексика в русской рифме Ю. Б. Орлицкий. Москва  /Литературный текст: Мотив вина в литературе проблемы и методы исследования Сборник научных трудов – Тверь, 2001

81 Некрасов, Н.А. Избранное. В 2 т. Т.2. Поэмы, − Стр. 98-99

82 Прохоров, Г.С. Коломна Мотив  «пьянства автора» как преодоление  семантической ограниченности текста.

83 Северянин, И. Последняя  любовь Игоря Северянина //Игорь  Северянин, Сергей Исаков, Рейн Круус  Ээсти раамат, 1990 − Стр. 259

84 Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949−1992.

85 Линдберг, Т.Б Мудрость веков. Восток, 2006 − Стр. 228

86 Душенко, К Большая книга афоризмов: антол. афоризмов от царя Соломона до С. Лема – М.: Эксмо, 2009.

87 Тургенев, И.С. Полн. собр. соч. и писем: В 30 т. Сочинения. М., 1979. −  Т.3. − Стр. 168.

88 Россия начала ХVII в. Записки капитана Маржерета. − М., 1982. − Стр. 14

89 Введенский, И.И. Духовные  училища в России // Памятники  культуры. Новые открытия. 1987. − М., 1988. − Стр. 80

90 Левитов, А.И. Мое детство //Левитов А. И. Избранное. − М., 1982. − Стр. 362.

91 Железняк, Н.В. Глухие годы (из воспоминаний) // Сильнее судьбы. Владимир Степанович Железняк-Белецкий. − Вологда, 1995 − Стр. 89.

92 Оксман, Ю.Г. От «Капитанской дочки» к «Запискам охотника». Саратов, 1959. С. 268.

93 Салтыков-Щедрин, М.Е. Собр. соч.: В 20 т. − М., 1965. − Т.17. − С. 36, 37.

94 Розанова, Л.А. «Кому на Руси жить хорошо». Комментарий. Л., 1970. − Стр. 23.

95 Михайловский, Н.К. Полн. собр. соч.: В 15 т. - СПб., 1909. − Т.7 − Стр. 22.