Оценка и анализ издержек торгового предприятия ТК «Солнышко»

СОДЕРЖАНИЕ

 

Введение................................................................................................... 4

 

1.АНАЛИЗ ХОЗЯЙСТВЕННОЙ  ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ТОРГОВЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ

 

1.1.Анализ розничного товарооборота....................................................... 7

 

1.1.1.Анализ выполнения  плана и динамики розничного  товарооборота. 7

 

1.1.2. Анализ обеспеченности  и эффективности использования  товарных

 

ресурсов......................................................................................................... 10

 

1.1.3. Анализ товарных запасов  и товарооборачиваемости....................... 11

 

1.1.4. Анализ состояния, развития  и использования материально-технической  базы розничной торговли...................................................................................... 13

 

2. Анализ издержек обращения  в торговле

 

2.1. Теория издержек предприятия.............................................................. 23

 

2.1.1. Понятие об издержках  предприятия и их видах................................ 23

 

2.1.2. Доходы и прибыль  фирмы.................................................................. 27

 

2.1.3. Управление издержками  предприятия…………………………………..29

 

2.2. Анализ издержек обращения  по общему объему, составу и  структуре в торговле........................................................................................................................ 34

 

3. Факторный анализ выполнения  плана и динамики издержек  обращения

 

3.1. Факторы, влияющие на  выполнение плана и динамику  издержек обращения........................................................................................................................ 41

 

3.2. Методика анализа отдельных  статей издержек обращения.............. 42

 

3.2.1. Анализ транспортных  расходов......................................................... 43

 

3.2.2. Налоги, отчисления и  сборы, включаемые в издержки  обращения. 48

 

3.2.3. Прочие нормируемые  затраты, включаемые в издержки  обращения..... 49

 

3.2.4. Расходы по обеспечению  условий труда персонала.......................... 49

 

3.2.5. Прочие расходы.................................................................................. 50

 

4. Оценка и анализ издержек  торгового предприятия 

 

ТК «Солнышко»

 

4.1. Характеристика анализируемого  торгового предприятия 

 

ТК «Солнышко»............................................................................................ 51

 

4.2. Расчет издержек обращения  розничного торгового предприятия...... 53

 

4.3. Анализ издержки обращения  структурных подразделений предприя-

 

тия................................................................................................................... 55

 

4.4. Анализ состава и  структуры издержек обращения, выполнение  плана и динамики статей расходов............................................................................................. 56

 

4.5. Анализ влияния факторов  на издержки обращения торгового  предприя-

 

тия................................................................................................................... 59

 

4.6. Анализ отдельных статей  издержек обращения в торговле................. 64

 

4.7. Выводы и рекомендации........................................................................ 70

 

Заключение............................................................................................. 76

 

Список использованной литературы................................... …83

 

ВВЕДЕНИЕ

 

Формирование и развитие в нашей стране цивилизованных рыночных отношений, разгосударствление, приватизация, переход к многообразию форм собственности требуют развития теории и практики анализа хозяйственной деятельности как одного из основных научных методов управления экономикой и функции менеджмента. Анализ на микроуровне наполняется новым конкретным содержанием и связан с повседневной производственной, торговой, финансово-хозяйственной и другой деятельности предприятий (организаций), их коллективов, менеджеров, руководителей, владельцев-собственников. Он должен не только давать объективную глубокую оценку результатам хозяйствования, но и выявлять, изучать и мобилизовывать резервы (особенно прогнозные) экономического и социального развития, повышения эффективности использования хозяйственного потенциала, помогать обоснованно разрабатывать и успешно выполнять планы, бизнес-планы, прогнозы, стратегические и тактические управленческие решения.

 

В условиях неопределенности и непредсказуемости развития рыночной экономики, усиления конкуренции умение проводить комплексный и глубокий анализ хозяйственный деятельности предприятий и принимать обоснованные оптимальные управленческие решения являются необходимой предпосылкой успешного функционирования субъектов предпринимательской деятельности всех отраслей народного хозяйства и всех форм собственности.

 

В дипломной работе раскрываются методология, методики и организация факторного анализа важнейших показателей хозяйственной деятельности предприятия розничной торговли. Анализ этих показателей заканчивается обобщением выявленных возможностей и прогнозных резервов экономического и социального развития, повышения эффективности использования ресурсов, достижения наилучших результатов при наименьших затратах труда и средств.

 

Значительное внимание в работе уделено раскрытию методик изучения и оценки влияния инфляционных факторов на показатели экономической, социальной и иной деятельности предприятия. Влияние инфляционных факторов на экономическое и социальное развитие предприятий, эффективность хозяйствования должно изучаться на основе официальной информации органов статистики об уровнях инфляции с использованием индексом потребительских цен на продукции (товары), тарифов и ставок за услуги.

 

В данной работе разработаны методики индексного метода пересчета показателей хозяйственной деятельности предприятий в сопоставимые тарифы (используя официальную информацию статистических органов), которые обеспечивают глубину исследования результатов функционирования субъектов хозяйствования и репрезентативность данных экономического анализа. В частности, рекомендуется пересчитывать фактические значения показателей отчетного периода (года) в цены базисного года, разделив их на индекс цен (тарифов), и затем сравнивать полученные результаты с базисными данными. Это позволяет рассчитывать не только темпы их прироста или снижения в сопоставимой оценке и за счет инфляционных факторов, но и изучить показатели в динамике (за ряд лет) в сопоставимых ценах и тарифах, определить реальные результаты хозяйствования в национальной валюте. В результате инфляционных процессов обесцениваются полученные кредиты и займы, кредиторская задолжность, другие долгосрочные и краткосрочные обязательства. Следовательно, в результате этого субъекта предпринимательской деятельности получают значительные экономические выгоды.

 

Дипломная работа состоит из четырех глав, введения и заключения.

 

В первой главе анализ розничного товарооборота торговых предприятий рассматривается в следующих направлениях:

 

- выполнение плана и  динамики розничного товарооборота;

 

- анализ обеспеченности  и эффективности использования  товарных ресурсов;

 

- анализ товарных запасов  и товарооборачиваемости;

 

- анализ обеспеченности  и эффективности использования  трудовых ресурсов;

 

-анализ состояния, развития  и использования материально-технической  базы розничной торговли.

 

Во второй главе описывается анализ издержек обращения в торговле. Излагается:

 

- теория издержек предприятия, понятие об издержках предприятия  и их видах, доходы и прибыль  фирмы;

 

- стратегии управления  издержками предприятиями;

 

- значение, задачи и информационное  обеспечение анализа издержек  обращения в торговле;

 

- анализ издержек обращения  по общему объему, составу и  структуре.

 

В третьей главе рассматривается методика факторного анализа выполнения плана и динамики издержек обращения:

 

-структурируются факторы, влияющие на выполнение плана  и динамику издержек обращения, и приводится методика оценки  их влияния;

 

- приводится методика  анализа отдельных статей издержек  обращения;

 

- рассматривается организация  проведения оперативного анализа  издержек обращения.

 

 В четвертой главе  проводится оценка и анализ  издержек обращения торгового  предприятия ТК «Солнышко» по  методикам анализа издержек обращения  для предприятия розничной торговли  и факторного анализа выполнения  плана и динамики издержек  обращения. На основе проведенных  расчетов делаются выводы о  целесообразности и оптимальности  издержек предприятия и даются  рекомендации по сокращению издержек  для дальнейшей эффективной деятельности  предприятия в будущем.

 

1. АНАЛИЗ ХОЗЯЙСТВЕННОЙ  ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ТОРГОВЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ 

 

1.1. Анализ розничного товарооборота 

 

1.1.1. Анализ выполнения  плана и динамики розничного  товарооборота.  Розничный товарооборот  торгового предприятия (организации) является составной частью товарооборота  города (области, района) и в определенной  мере покрывает покупательные  фонды населения. В связи с  этим выполнение плана и динамику  товарооборота предприятия следует  изучать во взаимосвязи с анализом  развития розничного товарооборота  города (области, района) и покупательной  способности населения. Такой анализ  помогает выявить положительные  и отрицательные стороны в  торговой деятельности предприятия  и разработать меры по росту  товарооборота, улучшению ассортимента  реализуемых товаров, повышению  качества обслуживания покупателей. Одновременно исследуют закономерности  развитиярозничного товарооборота на душунаселения. Сравнение фактическихобъемов среднедушевой реализации с физиологическими нормами потреблений на душу населения по продовольственным товарам и рациональными нормами — по непродовольственным позволяет изучить, и оценить степень удовлетворения потребностей населения в материальных благах.

 

Основными формами статистической отчетности, используемыми при анализе розничного товарооборота, являются форма № 1-торг “Отчет о товарообороте и запасов товаров” (срочная, месячная), форма № 3-торг (краткая) “Отчет о продаже и запасах товаров” (срочная, месячная), форма № 3-торг “Отчет по розничной торговле” (полугодовая и годовая).

 

 В процессе анализа  розничного товарооборота используют  данные планов, бизнес-планов предприятия, бухгалтерской и статистических  и стратегических прогнозов экономического  и социального развития, внеучетные источники информации, материалы личных наблюдений и хронометража.

 

При анализе динамики розничного товарооборота необходимо определять и изучить среднегодовой темп его роста . Среднегодовой темп увеличения товарооборота и других показателей хозяйственной деятельности может быть исчислен с помощыо логарифмов по формуле средней геометрической:

 

(1.1)

 

где Трост — среднегодовой темп роста изучаемого показателя за n лет;

 

 Хn — изучаемый показатель в отчетном периоде;

 

 Х0 — изучаемый показатель в базисном периоде;

 

n — число периодов.

 

Если в изучаемом периоде произошли организационно-структурные изменения в сети торговой организации (предприятия), то необходимо внести соответствующую корректировку в объем розничного товарооборота (если это не было сделано ранее), и анализ должен проводиться также по сопоставимому числу предприятий. Это позволяет определить прирост товарооборота за счет повышения эффективности использования материально-технической базы торговли, т.е. интенсивных факторов. Для определения товарооборота торговой фирмы по сопоставимому числу магазинов составляют специальную аналитическую таблицу.

 

Анализ выполнения плана и динамики розничного товарооборота проводят не только за год, но и по кварталам, месяцам и за более короткие промежутки времени. Это помогает установить, как ритмично развивается розничная реализация, равномерно удовлетворяется спрос покупателей на товары.

 

Для оценки равномерности и ритмичности развития товарооборота следует изучить выполнение плана и его динамику по декадам, составив специальные аналитические таблицы.

 

Необходимо также проанализировать динамику равномерности развития розничного товарооборота торгового предприятия за последних три года по месяцам, кварталам и полугодиям. Результаты анализа равномерности развития товарооборота в динамике оформляют в виде специальной таблицы.

 

Для определения равномерности развития розничного товарооборота целесообразно также составить графики выполнение плана по месяцам

 

(рис. 1), исчислить и проанализировать  коэффициенты ритмичности и равномерности  выполнения плана реализации  товаров. Коэффициент ритмичности  определяют отношением числа  периодов, за которые выполнен  план, к общему их количеству. Торговым предприятием план товарооборота  выполнен в девяти месяцах  из двенадцати. Отсюда коэффициент  ритмичности равен 0,75 (9:12), или ритмичным  его выполнение было только  на 75,0 %.

 

 

 

Рис. 1.Равномерность выполнения плана товарооборота по месяцам

 

Для определения коэффициента равномерности необходимо по следующим формулам предварительно рассчитать среднее квадратическое отклонение и коэффициент вариации (формула 1.2) или неравномерности (формула 1.3):

 

(1.2), (1.3)

 

где X—  процент выполнения плана или темп изменения в динамике по и изучаемому показателю за каждый месяц или квартал;

 

X— процент выполнения  плана или темп повышения (снижения) в динамике по анализируемому  показателю за год;

 

n — число месяцев (кварталов) изучаемого периода.

 

Среднее квадратическое отклонение позволяет изучить и оценить колебание в развитии анализируемого показателя. По коэффициенту вариации (неравномерности) можно проанализировать неравномерность развития исследуемого показателя. Коэффициент равномерности (Кравн ) рассчитывают по следующей формуле:

 

(1.4)

 

1.1.2. Анализ обеспеченности  и эффективности использования  товарных ресурсов.

 

Выполнение плана и динамика розничного товарооборота зависят от трех основных групп факторов: 1) обеспеченности товарными ресурсами, правильности их распределения и использования; 2) обеспеченности трудовыми ресурсами и эффективности труда торговых работников; 3) состояния, развития и эффективности использования материально-технической базы торговли.