Разработка стратегии развития предприятия

Технологическая компонента позволила выявить следующие возможности:

• наличие нового, усовершенствованного оборудования;
• экономия трудовых ресурсов;
• экономия времени;
• увеличение объемов продукции.

Но наряду с возможностями, очевидны и угрозы:

• возрастание финансовых затрат на обслуживание нового оборудования;
• развитие НТП дает возможность появления более усовершенствованного оборудования у конкурентов.

Таким образом, анализ макроокружения ООО «Красная Заря» позволил выявить следующие возможности:

• увеличение трудовых ресурсов;
• увеличение спроса в силу наступления зимнего периода;
• стабильное развитие кондитерской отрасли;
• снижение затрат в области  лизинга;
• cнижение затрат на строительство и реконструкцию зданий производственного назначения;
• снижение налогового бремени.
• увеличение числа потребителей, путем создания яркой рекламы; путем создания продукции новой формы;
• наличие нового, усовершенствованного оборудования;
• экономия трудовых ресурсов;
• экономия времени;
• увеличение объемов производства.

Наряду с возможностями, были выявлены и угрозы:

• повышение затрат на сырье;
• вынужденное повышение цены на продукцию;
• снижение спроса, ввиду повышения цен на продукцию;
• материальные потери за несоблюдение законов;
• потеря потребителей в виду падения имиджа организация;
• рост финансовых затрат на обслуживание нового оборудования;
• развитие НТП дает возможность появления более усовершенствованного оборудования у конкурентов.

К среде непосредственного окружения относят ту часть внешней среды, с которой предприятие имеет конкретное и непосредственное взаимодействие. В центре внимания находятся: потребители, конкуренты, поставщики, рынок рабочей силы, инфраструктура. В случае необходимости изучают также организацию торговли, деятельность посредников. При анализе среды непосредственного окружения определяют влияние на организацию этих факторов, а также смотрят, какова возможная реакция со стороны предприятия на эти проявления.

По итогам маркетинговых исследований, проводимых на предприятии, стало ясно, что главными потребителями продукции фабрики являются дети, молодежь до 30 лет и женщины. Это обусловлено спецификой производимой продукции. В настоящее время сегментации рынка не проводится, но в перспективе планируется сегментировать рынок и производить продукцию, предлагаемую конкретно для детей, женщин и элитную. В Ивановской области предприятие выполняет крупные поставки выпускаемой продукции для торговой сети ООО «Магнит», ООО «Как раз», ООО «Смак», ООО ТЦ «Котельницы», ООО «Торговая лига» и других предприятий.

География поставок продукции довольно обширна от Калининграда до Иркутска, хотя и ограничена сложностью поставок. Фабрика поставляет свою продукцию в города: Москва, Владимир, Кострома, Ярославль, Новосибирск, Екатеринбург, Иркутск, Челябинск, Барнаул, Вологда, Воронеж, Рязань, Казань, Санкт-Петербург, Киров, Брянск, Нижний Новгород и другие.

По области основные потребители сосредоточены в областном центре, а что касается России, то здесь фабрика нацелена на Урал и Сибирь. "Красная Заря" предпочитает 40-65% продукции оставлять в городе, а в область поставлять 15-20%. Это связано со слабостью городов области и низкой платежеспособностью населения, которая в свою очередь обусловлена низким

уровнем жизни в области в целом.

Анализ потребителей позволил выявить следующие сильные стороны:

• надежные потребители;
• благоприятное географическое положение;
• налаженная связь поставок в крупые торговые сети;
• близость к крупнейшим рынкам сбыта.

Слабые стороны:

• низкий платежеспособный спрос населения
• низкий уровень жизни населения

Основные поставщики сырья, которое непосредственно используется для производства продукции ООО "Красная Заря", представлены следующими организациями:

                                                                                                            Таблица 1.

Поставщики ООО «Красная Заря»

Поставщики	Сырье
ЗАО "Русский сахар" г. Москва (вагонные поставки)	Сахар
ООО "Оптима-плюс" г. Иваново	мука
ООО "Восток" г. Москва ООО "Фактория Трейд" г. С.Петербург	какао – порошок
ООО "Ярпродснабсервис" г. Ярославль	жир

 

 

Отдел по работе с поставщиками стремится найти поставщиков сырья с наименьшими ценами и наилучшим качеством, что достаточно трудно. В будущем планируется наладить связи с поставщиками из южных районов страны, учитывая наиболее низкие цены на сырье. Существуют налаженные связи с поставщиками, с некоторыми работают более 2-х лет. Договора заключаются на взаимовыгодных условиях. Хорошо налажено партнерство в отношениях с поставщиками. Однако организация всё же испытывает сильную зависимость от поставщиков сырья, т.к. большинство поставщиков расположено в других регионах и в случае перебоев с поставками возникнут проблемы, на разрешение которых уйдёт немало времени.

В ходе анализ поставщиков ООО «Красная Заря» была выявлены сильные стороны:

• налаженные связи с поставщиками;
• высокое качество поставляемого сырья.

Угроза:

• перебои в поставках сырья.

Анализ конкурентов является одной из самых важных составляющих анализа непосредственного окружения. Чтобы знать, в каком направлении развиваться своей компании, необходимо иметь информацию о том, что движет конкурентом, что он делает, что он способен делать. В результате проведенного анализа конкурента можно попытаться составить представление о том, что собой представляет данный конкурент, как он будет вести себя в конкурентной борьбе.

Основными конкурентами ООО «Красная Заря» являются ООО «Ивкондитер», ООО «МАК-Иваново». ООО «МАК-Иваново» появился на рынке кондитерских изделий сравнительно недавно и еще не успел себя зарекомендовать, в отличии от ООО «Красная Заря», которая уже на протяжении десятков лет имеет своих постоянных покупателей, хорошую репутацию и имидж. Однако преимуществом ООО «МАК-Иваново» является оснащенность современным оборудованием и технологиями, позволяющими выпускать широкий ассортимент сладкой продукции, а также более низкие цены, относительно ООО «Красная Заря» . ООО «Ивкондитер» имеет относительно небольшой штат сотрудников и ассортимент выпускаемой продукции, ценовой диапазон не ниже ценового диапазона ООО «Красная Заря». Наиболее сильным конкурентом для исследуемого предприятия является ООО «МАК-Иваново».

В ходе анализа были выявлены угрозы:

• наличие сильного конкурента;

• падение объемов продаж.

Возможности:

• широкая известность в регионе;

• хорошая репутация и имидж фабрики.

Рынок рабочей силы ООО «Красная Заря» имеет несколько источников – это выпускники ивановских профессиональных лицеев №3, №8, №31, №12, а так же выпускники из соседних городов и районов – повары-кондитеры профессиональных лицеев №4, №12  г.Шуи, , г.Фурманова – лицеи №7, №23,а также повара из Тейковского, Лежневского районов, г.Приволжска.

На сегодняшний день Ивановская область насчитывает достаточное количество профессиональных лицеев и колледжей по выпуску поваров-кондитеров для обеспечения квалифицированными кадрами предприятия кондитерской промышленности. Но, к сожалению, предприятию не хватает высококвалифицированных технологов и специалистов по обслуживанию сложного автоматизированного оборудования. Первый заместитель председателя правительства области обещал поддержать предприятие в этом вопросе: запланирована встреча с ректорами профильных вузов.

Путем анализа рынка рабочей силы, были выявлена следующая возможность:

• достаточное количество выпускников по специальности «повар-кондитер»;

Угроза:

• нехватка специалистов более высокого уровня;

Инфраструктура региона, к сожалению, не достаточно развита, по сравнению с соседними регионами, что не дает предприятию функционировать на полную мощь. Фабрика имеет недостаточно хорошие подъездные пути, что затрудняет и замедляет поставку сырья и материалов на производство.

Итак, анализ непосредственного окружения предприятия позволил выявить следующие сильные и слабые стороны:

Сильные стороны:

• надежные потребители;
• возможность расширения рынков сбыта;
• налаженные связи поставок в крупные торговые сети;
• высокое качество поставляемого сырья;
• благоприятное географическое положение;
• надежные потребители;
• налаженная связь поставок в крупные торговые сети;
• близость к крупнейшим рынкам сбыта.

• достаточное количество выпускников по специальности «повар-кондитер»;

Угрозы:

• низкий платежеспособный спрос населения;
• низкий уровень жизни населения;
• перебои в поставках сырья;

• наличие сильного конкурента;

• падение объемов продаж;

• нехватка специалистов более высокого уровня;

• недостаточно развитая инфраструктура.

 

 

             

 

 

2.3. Анализ внутренней среды предприятия

 

Внутренняя жизнь организации состоит из большого количества различных действий, процессов и подпроцессов. В зависимости от типа организации, ее размера и вида деятельности отдельные процессы и действия могут занимать в ней ведущее место, некоторые же, широко осуществляемые в других организациях процессы, могут либо отсутствовать, либо осуществляться в очень небольшом размере. Однако, несмотря на огромное разнообразие действий и процессов, можно выделить пять групп функциональных процессов, которые охватывают деятельность любой организации и которые являются объектом управления со стороны менеджмента. Данными функциональными группами процессов являются следующие:

1. финансы;
2. маркетинг;
3. производство;
4. персонал;
5. организационная культура.

Анализ имущественного положения предприятия включает в себя анализ оборотных и внеоборотных активов. Анализ динамики и структуры имущества производства представлен в приложении 2 и обобщен в таблице 3.

                                                                                                               Таблица 3.

                                                                                                  

Соотношение оборотных и внеоборотных активов, %

Активы	2009 год	2010 год	2011 год
Оборотные	34	52	38
Внеоборотные	66	48	62