Овышение качества продукции

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 29 Марта 2013 в 07:40, курсовая работа

Краткое описание

Одной из основных проблем, стоящих сегодня перед отечественными предприятиями, является их успешная адаптация к условиям рыночной экономики. Решение этой проблемы – необходимое условие для их выживания и дальнейшего развития. Последствия разрыва прежних хозяйственных связей в результате распада Советского Союза по сей день отрицательно сказываются как на благополучии отдельных субъектов хозяйствования, так и на всей национальной экономике. Цель работы – определить основные направления в деятельности предприятия для повышения конкурентоспособности и качества продукции и эффективности ее продвижения на внешнем рынке.

Содержание

ВВЕДЕНИЕ 3
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ВОПРОСЫ ОБЕСПЕЧЕНИЯ КАЧЕСТВА ПРОДУКЦИИ КАК ФАКТОРА ПОВЫШЕНИЯ ЕЕ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ 6
1.1. Понятие конкуренции и конкурентоспособности 6
1.2. Понятие качества и его роль в обеспечении конкурентоспособности продукции 11
1.3. Взаимосвязь общего менеджмента и менеджмента качества 29
2. АНАЛИЗ КАЧЕСТВА ПРОДУКЦИИ СП ЗАО «МИЛАВИЦА» 35
2.1. Краткая характеристика производственно-хозяйственной деятельности СП ЗАО «Милавица» 35
2.2. Оценка уровня качества продукции на предприятии 49
2.3. Анализ системы контроля качества продукции на СП ЗАО «Милавица» 58
3. ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ КАЧЕСТВА ПРОДУКЦИИ СП ЗАО «МИЛАВИЦА» 76
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 87
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 91

Прикрепленные файлы: 1 файл

Милавица.doc

— 2.45 Мб (Скачать документ)

- контроль качества  изготовления лекал, раскладок;

- контроль качества  в подготовительном и раскройном  цехах;

- приемка первой пачки  новой модели в швейном цехе;

- периодический контроль  качества продукции в швейном  цехе;

- выборочный и сплошной  приемочный контроль в швейном  цехе;

- инспекционный контроль  качества готовой продукции;

- контроль качества  маркировки, упаковки и хранения  на участке упаковки.

В ходе контроля качества выявляются несоответствия продукции, проверяется соблюдение технологической  дисциплины. По его результатам принимаются  оперативные решения, направленные на исправление несоответствий, выявленных на всех стадия производства, разработку и осуществление корректирующих и предупреждающих действий по устранению либо предупреждению причин их возникновения. Информация по всем видам контроля качества, поступающая в ОКК, находит отражение в оценке уровня качества продукции, определяемой согласно «Положению об оценке уровня качества продукции бригад, цехов и участков», действующем на предприятии, а также используется для анализа качества инжиниринговой подготовки производства продукции. Оперативный анализ информации о качестве обеспечивает решение следующих задач:

-  своевременное определение  характерных несоответствий продукции  {в процессе производства и  готовой) и причин их возникновения;

-   осуществление  коррекции и корректирующих мероприятий  по устранению несоответствий  и причин их возникновения;

-   разработку и  осуществление предупреждающих  действий, направленных на предотвращение  причин потенциальных несоответствий;

-   проведение сравнительной  оценки качества работы подразделений,  задействованных в выпуске продукции.

Контроль посадки изделий на фигуре производится на техническом совете (ТС). Проверяются крайние и средние размеры из размерного ряда данной модели путем примерки на фигуре. По результатам примерки оформляется протокол, в котором отражаются решения ТС. При наличии замечаний модель возвращается на доработку.  После внесения изменений в конструкцию или технологию модели в рабочем порядке председателем комиссии ТС и начальником ОКК проводится повторная приемка посадки изделия на фигуре. Последний вариант модели утверждается как образец-эталон с пометкой об этом в протоколе ТС.

 

Рис. 2.9. Блок-схема контроля и анализа качества

 

На стадии изготовления лекал и раскладок применяются  следующие виды контроля качества:

-    самоконтроль;

-    взаимоконтроль;

-    периодический контроль.

Самоконтроль качества лекал и раскладок осуществляется изготовителями лекал: при изготовлении лекал-оригиналов по лекалам-эталонам, а так же при изготовлении рабочих  лекал по лекалам-оригиналам. Контроль осуществляется при изготовлении лекал на каждую модель. Проверив качество изготовления лекал и не найдя дефектов, изготовитель ставит свой штамп на лекала-оригиналы. В случае обнаружения дефекта изготовитель его устраняет. Взаимоконтроль осуществляет изготовитель рабочих лекал по лекалам-оригиналам. Обнаружив дефект, изготовитель возвращает лекала на переделку работнику, его допустившему.

Периодический контроль качества в ЛНиАИС осуществляется согласно схеме (рис. 2.10). Обнаруженные в ходе проверки несоответствия подлежат немедленному исправлению. Раскладки, не соответствующие требованиям технических условий, подлежат уничтожению. За уничтожение несоответствующих лекал и раскладок после внесения изменений в конструкцию несет ответственность инженер по нормированию сырья ЛНиАИС.  Контроль качества в подготовительном и раскройном производстве

 

Рис.2.10. Периодический контроль качества в ЛНиАИС

 

В подготовительном и  раскройном цехах проводятся следующие  виды контроля качества:

- самоконтроль;

- взаимоконтроль;                                                          

- периодический контроль.

Самоконтроль осуществляется каждым исполнителем непосредственно  занятым на определенной операции на всех этапах технологического процесса. Контроль качества поступивших материалов и фурнитуры осуществляется в подготовительном цехе согласно СТП 5. Контролер материалов подготовительного цеха проводит разбраковку каждого вида материала согласно технологической инструкции на выполнение операции «Контроль материалов» и действующей на предприятии «Инструкции по разбраковке материалов». По окончании разбраковки контролер материалов ставит свой табельный номер и фамилию в «Паспорте куска».

Раскройщик подготовительного  цеха осуществляет раскрой обтачек  согласно «Технологических инструкций на выполнение операции «Изготовление косой обтачки, подготовка материала к изготовлению долевой обтачки и разрезание рулонов материалов на обтачки», контролирует свою работу и отмечает каждый раскроенный рулон закрепленным за ним цветом маркера. При формировании карты расчета в расчетной группе каждый из исполнителей, проконтролировав свою работу, ставит подпись на соответствующем документе карты кроя. При подборе заданий к карте кроя грузчик подготовительного цеха контролирует выполненную им работу и ставит свою подпись на карте кроя. Самоконтроль качества продукции и выполнения техпроцесса в раскройном цехе осуществляется одновременно. Проверив выполненную работу, и не найдя дефектов, исполнитель ставит свой табельный номер и подпись в контрольном листе, сопровождающем каждую карту кроя.

В случае обнаружения  дефекта работник исправляет его. При  невозможности устранения дефекта самостоятельно работник обращается к мастеру раскройного цеха для выявления причин дефекта и принятия коррекции и корректирующих действий.

Взаимоконтроль производит работник, выполняющий последующую операцию. Обнаружив дефект, исполнитель возвращает полуфабрикат на переделку работнику, допустившему дефект.

Взаимоконтроль выполнения работ исполнителей подготовительного  цеха осуществляется в расчетной группе при формировании карты расчета. Каждая карта расчета сопровождается прикрепленным к ней листком дефектов, в котором приведен перечень дефектов, которые могут возникнуть на каждом этапе технологического процесса в подготовительном цехе. Контролер материалов раскройного цеха при работе с картой расчета проверяет правильность оформления карты расчета, подбора раскладок.  На настиле материалов и кружева осуществляется контроль за правильностью разбраковки и промера, в случае несоответствия исполнитель ставит в известность мастера раскройного цеха, который вызывает мастера подготовительного цеха или инженера ОКК. Несоответствия отражаются в листке дефектов, в котором мастер подготовительного цеха ставит подпись и принимает решение об устранении несоответствия. Каждый листок дефектов с замечаниями сдается в ОКК для подведения итогов работы по качеству подготовительного цеха.

Перед началом работы раскройщик осуществляет контроль исполнения «Технических условий на раскладку  лекал». При выявлении несоответствия раскройщик ставит в известность мастера, который приглашает инженера ЛНиАИС для устранения несоответствия. В случае невозможности устранения несоответствий изготавливаются новые раскладки и лекала. Ответственность за уничтожение несоответствующих лекал и раскладок несет инженер по нормированию сырья ЛНиАИС.

Схема контроля качества в подготовительном и раскройном цехах представлена на схемах (рис.2.11 и рис.2.12 соответственно).

 

Рис. 2.11. Контроль качества в подготовительном цехе

 

Рис. 2.12. Контроль качества в раскройном цехе

 

На рисунке 2.13 приведена  диаграмма состояния качества подготовительного  и раскройного производства, ОПП, ЭЛ, ЛНиАИС за 2005 г.

Как видно из рисунка 2.13.,  коэффициенты уровня качества подготовительного и раскройного производства, ОПП, ЛНиАИС за 2005 г.  приближается к 1, ЭЛ = 1.

Система контроля качества в швейном производстве предусматривает  прежде всего предупреждение появления  дефектов в готовом изделии и  включает в себя:

1)    контроль  качества кроя;

2)    самоконтроль;

3)    взаимоконтроль;

4)    периодический  контроль;

5)    приемку первой  пачки;

6)    авторский  надзор за моделью.

 

Рис. 2.13. Диаграмма состояния качества подготовительного и раскройного производства, ОПП, ЭЛ, ЛНиАИС за 2005 г.

 

Контроль качества кроя осуществляет подборщик деталей  на поток. Сверяя детали кроя со схемой градаций конструкции и проверяя комплектность кроя, подборщик делает отметку о качестве кроя в отрывном талоне контрольного листа, сопровождающем крой из раскройного цеха. При запуске пачки деталей в поток подборщик заполняет контрольный талон.

В случае обнаружения  несоответствия в крое, подборщик  ставит в известность мастера  бригады, который вызывает мастера  раскройного цеха для принятия решения  об устранении несоответствия. Мастер раскройного цеха ставит подпись на корешке контрольного листа с замечанием и забирает крой на исправление.

Контрольные листы еженедельно  собираются контролером инспекционного контроля ОКК и передаются ведущему инженеру ОКК для рассмотрения и подведения итогов работы подготовительного цеха, ЛНиАИС и раскройного цеха за неделю.

Самоконтроль швейного производства осуществляется каждым исполнителем, непосредственно занятым на определенной операции на всех этапах технологического процесса. Каждая работница, выполнив операцию, ставит свой табельный номер в талоне. Контрольный талон сопровождает пачку изделий до торговой точки.

Взаимоконтроль производит работница, выполняющая последующую  операцию. Обнаружив дефект, швея возвращает пачку изделий на переделку работнице, допустившей дефект. Схема контроля качества в швейном цехе представлена на схеме (рис.2.14).

 

 

Рис. 2.14. Контроль качества в швейном цехе

 

Если в результате периодического контроля выявлено несоответствие рабочей операции требованиям технологической инструкции, то вся продукция, находящаяся в потоке подлежит проверке и исправлению с отметкой о проверке в контрольном талоне, сопровождающем пачку. Контроль по этой операции проводится в течение всего рабочего дня.

Приемка первой пачки  новой модели на соответствие образцу-эталону  и нормативной документации с  обязательной примеркой на фигуру осуществляется комиссией в составе ведущего инженера ОКК, конструктора ЭЛ, инженера-технолога ОПП, организатора производства и мастера бригады в присутствии контролера-инструктора и контролера ОКК. По результатам проверки составляется «Акт приемки первой пачки новой модели».  Конструктор ЭЛ присутствует на приемке первой пачки только на участке №4. При выявлении массового дефекта в потоке представитель ОКК имеет право составить «Акт закрытия сдачи продукции на участок упаковки» и остановить выпуск продукции до устранения выявленных дефектов, требовать от руководство цеха разработку плана мероприятий по недопущению в дальнейшем выявленных дефектов, а также ставит в известность технического директора.

На рисунке 2.1.5 приведена сравнительная диаграмма состояния качества продукции швейных цехов и участков в 2005 году.

Рис. 2.15. Сравнительная диаграмма состояния качества продукции швейных цехов и участков в 2005 году

 

Приемочный  контроль готовой продукции осуществляется ОКК и бывает двух видов: сплошной и выборочный. Сплошной и выборочный приемочный контроль осуществляет контролер готовой продукции ОКК. По итогам оформляется «Таблица ежедневного контроля» и свод дефектов. Сплошной (100%) приемочный контроль проводится:

-  в бригадах, где нет контролера-инструктора;

- в бригадах, работающих по зарубежной кооперации;

- при необходимости рассортировки изделий по сортам.

На контроль изделия  поступают связанными в пачки  с разным количеством единиц в  зависимости от ассортимента, с товарными ярлыками, в сопровождении контрольного талона. При обнаружении в пачке изделий с дефектами, подлежащими исправлению, контролер ОКК откладывает пачку в специальную зону своего рабочего места, помечает дефекты клеевой сигнальной точкой, фиксирует в таблице ежедневного контроля и передает мастеру для исправления.

Мастер возвращает изделие  с дефектами на переделку исполнителю, определяя его по контрольному талону, выясняет причины дефектов и принимает меры для их устранения, проверяет качество выполняемой операции, при этом несет ответственность за устранение дефектов и их причин, передачу изделия на повторный контроль.

При обнаружении дефектов, не подлежащих исправлению (в том числе текстильных) в изделиях, контролер навешивает на пачку красный ярлык и передает ее мастеру для определения причины выпуска несоответствующей продукции, выявлению виновников и последующей уценки. Мастер представляет несоответствующую продукцию комиссии для определения ее годности к реализации и определения стоимости согласно «Положению о нестандартной продукции», действующему на предприятии, составляет «Акт уценки продукции». При наличии в пачке изделий, подлежащих чистке, места загрязнения помечаются красной точкой, изделия в пачке размещаются сверху и отдельно перевязываются. На пачку навешивается зеленый ярлык и изделия поступают на чистку. После чистки проводится повторный контроль. В случае выявления несоответствующей продукции контролер ОКК ставит в известность руководство цеха и ОКК для принятия коррекций и корректирующих мероприятий.

Пачка, в которой каждое изделий проверено контролером  ОКК и соответствует всем требованиям НД на продукцию, считается принятой ОКК, о чем свидетельствует штамп контролера ОКК на сопровождающем пачку контрольном талоне. Продукция, принятая контролером, хранится в специальных тележках до сдачи ее на участок упаковки.

Информация о работе Овышение качества продукции