Управление затратами и издержками организации (на примере КУП по ОУ «Лунинецкий КБО»)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

КУРСОВАЯ РАБОТА

на тему:

«УПРАВЛЕНИЕ ЗАТРАТАМИ И ИЗДЕРЖКАМИ ОРГАНИЗАЦИИ

(на примере КУП  по ОУ «Лунинецкий КБО»)»

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

СОДЕРЖАНИЕ

стр.

ВВЕДЕНИЕ……………………………………………………………………….3

1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ  УПРАВЛЕНИЯ 

ЗАТРАТАМИ И ИЗДЕРЖКАМИ ПРЕДПРИЯТИЯ………………………...5

1.1 Экономическая сущность, значение и 

классификация затрат и  издержек на предприятии………………………...5

1.2  Анализ и планирование затрат предприятия…………………………...14

2 ОСОБЕННОСТИ УПРАВЛЕНИЯ  ЗАТРАТАМИ 

В КУП ПО ОУ «ЛУНИНЕЦКИЙ КБО»……………………………………...19

2.1 Организационно-экономическая 

характеристика КУП  по ОУ «Лунинецкий КБО»………………………......19

2. 2 Ресурсы предприятия  и эффективность их использования…………..26

2.3 Анализ финансового  состояния и анализ 

затрат на КУП по ОУ «Лунинецкий КБО»………………………………......33

3 ПУТИ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ  УПРАВЛЕНИЯ ЗАТРАТАМИ 

НА ПРЕДРИЯТИИ КУП  ПО ОУ «ЛУНИНЕЦКИЙ КБО»………………..40

3.1 Основные направления  снижения затрат на предприятии…………...40

3.2. Оценка экономической  эффективности  
предложенных рекомендаций………………………………………………….43

ЗАКЛЮЧЕНИЕ………………………………………………………………….48

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ………………………...50

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ВВЕДЕНИЕ

 

На современном этапе развития экономики в нашей стране, когда  предприятия применяют передовые  технологии, более экономичное  и производительное оборудование, совершенствуют организацию управления, получение прибыли только за счет увеличения цен на выпускаемую продукцию становится проблематичным. На первый план выходят неценовые факторы завоевания рынка, такие как управление затратами предприятия в целях снижения их величины.

Данная проблема особенно актуальна  для предприятий в условиях нестабильности внешней и внутренней среды. Непрерывный  текущий учет и анализ затрат в  местах их возникновения, систематическое  выявление возможных отклонений от установленных норм, причин и виновников этих отклонений способствует повышению эффективности производства продукции и повышению прибыльности и рентабельности предприятий в целом.

Большинство коммерческих предприятий, прежде чем начать свое производство, в качестве основной цели ставят получение прибыли. Прибыль предприятия во многом зависит от цены продукции и затрат на ее производство. Цена продукции на рынке есть следствие взаимодействия спроса и предложения. Под воздействием законов рыночного ценообразования, в условиях свободной конкуренции цена продукции не может быть выше или ниже по желанию производителя или покупателя – она выравнивается автоматически.

Другое дело – затраты, формирующие  себестоимость продукции. Они могут  возрастать или снижаться в зависимости от объема потребляемых трудовых и материальных ресурсов, уровня техники, организации производства и других факторов. Естественно, чем выше затраты, тем ниже прибыль и наоборот. То есть между этими показателями существует обратная функциональная связь. Следовательно, производитель располагает множеством рычагов снижения затрат, которые он может привести в действие при умелом управлении.

Изучение себестоимости продукции  позволяет дать более правильную оценку уровню показателей прибыли и рентабельности, достигнутому на предприятии. В обобщенном виде себестоимость продукции отражает все стороны хозяйственной деятельности предприятий, их достижения и недостатки. Можно отметить, что себестоимость применяется для исчисления национального дохода в масштабах страны, является одним из основных факторов формирования прибыли, является одной из основных частей хозяйственной деятельности и соответственно одним из важнейших элементов управления. Себестоимость продукции неразрывно связана почти со всеми показателями хозяйственной деятельности предприятия, и они получают в ней свое отражение. С этой точки зрения этот показатель обобщает качество всей работы предприятия.

Анализ себестоимости продукции  позволяет выяснить тенденции изменения  данного показателя, выполнения плана по его уровню, определить влияние факторов на его прирост, установить резервы и дать оценку работы предприятия по использованию возможностей снижения себестоимости продукции. Однако управление затратами – задача, несомненно, намного более сложная, нежели изучение себестоимости.

В связи с изложенным актуальность темы курсовой работы не вызывает сомнений.

Целью курсовой работы является исследование управления затратами и издержками организации.

Для достижения данной цели в работе ставятся следующие задачи:

- рассмотреть теоретические основы управления затратами и издержками предприятия;

- изучить особенности управления затратами в КУП ПО ОУ «Лунинецкий КБО»;

- проанализировать пути совершенствования  управления затратами на предриятии КУП ПО ОУ «Лунинецкий КБО».

Объект исследования: КУП по ОУ «Лунинецкий КБО».

Предмет исследования: совокупность общественных отношений в области  управления затратами и издержками КУП по ОУ «Лунинецкий КБО».

Методологию исследования составили  следующие методы: общенаучный, сравнительный, дидактический, аналитический, дедуктивный и другие.

При написании курсовой работы использовался  достаточно широкий круг источников. В частности, работы таких авторов, как Алешкевич  О.П., Л.Л. Ермолович, Басовский Л.Е., Гиляровская Л.Т., Головач О.В., Ефимова М.Р., Караванова Б.П., Ковалев В.В., Кожарский В.В., Крылов Э.И., Лиференко Г.Н., Любушин Н.П., Макарьева В.И. и других.

 

 

 

 

 

 

1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УПРАВЛЕНИЯ ЗАТРАТАМИ

И ИЗДЕРЖКАМИ ПРЕДПРИЯТИЯ

1.1 Экономическая сущность, значение и классификация

затрат и издержек на предприятии

 

Основным видом деятельности  предприятия является производство готовой  продукции (работ и услуг), в процессе, которого затрачивается  живой и овеществленный труд и  создается новая стоимость. Таким образом, на предприятии возникают затраты.

Затраты предприятия – экономический  показатель работы предприятия, отражающий финансовые расходы предприятия  на производство товаров и услуг.  Представление о затратах предприятия  основывается на трех важных положениях:

1)  затраты определяются использованием  ресурсов, отражая, сколько и каких  ресурсов израсходовано при производстве  и реализации продукции за  определенный период.

2) объем использованных ресурсов  может быть представлен в натуральных  и денежных единицах, однако в экономических расчетах прибегают к денежному выражению затрат.

3) определение затрат всегда  соотносится с конкретными целями, задачами, то есть объем использованных  ресурсов в денежном выражении  рассчитывают по основным функциям  производства продукции и ее реализации в целом по предприятию или по производственным подразделениям предприятия. [12, с.56]

В затраты на производство и реализацию продукции включаются предпроизводственные (единовременные) затраты, производственные затраты, непосредственно связанные с выполнением технологических операций, обслуживанием и эксплуатацией производственного оборудования и машин, управлением производством и управленческие и коммерческие затраты, связанные с общим, административным управлением и сбытом продукции.

Предметом управления затратами являются затраты предприятия во всем их многообразии.

Первой особенностью затрат как  предмета управления выступает их динамизм. Они находятся в постоянном движении, изменении. Так, в рыночных условиях хозяйствования постоянно изменяются цены на приобретаемые сырье и материалы, комплектующие детали и изделия, тарифы на энергоносители и услуги (связь, транспорт и так далее). Обновляется продукция, пересматриваются нормы расхода материальных и трудовых затрат, что отражается на себестоимости продукции и уровне затрат.

Вторая особенность затрат как  предмета управления заключается в  их многообразии, требующем применения обширного спектра приемов и  методов в управлении ими. Многообразие затрат обнаруживается при их классификации, которая позволяет, во-первых, выявить степень влияния отдельных затрат на экономические результаты деятельности предприятия, во-вторых, оценить возможность воздействия на уровень тех или иных видов затрат и, наконец, относить на изделие только те затраты, которые необходимы для его изготовления и реализации. Не менее важная и сложная задача - правильное отнесение затрат на производственные подразделения и отдельные виды деятельности предприятия. [13, с.86]

Третья особенность затрат состоит  в трудности их измерения, учета и оценки. Абсолютно точных методов измерения и учета затрат нет.

Четвертая особенность – это  сложность и противоречивость влияния  затрат на экономический результат. Например, повысить прибыль предприятия  можно за счет снижения текущих затрат на производство, которое, однако, обеспечивается повышением капитальных затрат на НИОКР, технику и технологию. Высокая прибыль от производства продукции нередко значительно сокращается из-за высоких затрат на ее утилизацию и тому подобное.

Управление затратами на предприятии призвано решать следующие основные задачи:

•   выявление роли управления затратами как фактора повышения экономических результатов деятельности;

•   определение затрат по основным функциям управления;

•   расчет затрат по операционным географическим сегментам, производственным подразделениям предприятия;

•  исчисление необходимых затрат на единицу продукции (работ, услуг);

•    подготовка информационной базы, позволяющей оценивать затраты при выборе и принятии хозяйственных решений;

•   выявление технических способов и средств измерения и контроля затрат;

•   поиск резервов снижения затрат на всех этапах производственного процесса и во всех производственных подразделениях предприятия;

•    выбор способов нормирования затрат;

•  выбор системы управления затратами, соответствующей условиям работы предприятия. [17, с.39]

Задачи управления затратами должны решаться в комплексе. Только такой  подход приносит плоды, способствуя  резкому росту экономической  эффективности работы предприятия.

В процессе своей деятельности предприятие  совершает материальные и денежные затраты на простое и расширенное  воспроизводство основных фондов и  оборотных средств, производство и  реализацию продукции, социальное развитие трудового коллектива и др.

Их характер, состав и структура зависят от многих факторов: организационно-правовых  форм  хозяйствования, отраслевой принадлежности, места, занимаемого хозяйствующим субъектом на рынке товаров и капитала, инвестиционной, финансовой и учетной политики, а также установленными законодательством правилами и принципами по ведения хозяйствующих субъектов в налоговой, кредитной, страховой и фондовой сферах. В связи с этим нельзя однозначно разделить весь сложный комплекс совершаемых предприятием затрат на какие-то определенные группы. Поэтому принято классифицировать  затраты по различным направлениям. Остановимся подробнее на этих классификациях.    Затраты можно разделить на три группы, исходя из экономического содержания:

1) затраты, связанные с извлечением  прибыли;

2) затраты не связанные с извлечением  прибыли; 

3) принудительные затраты. 

В первую группу затрат данной классификации  включаются затраты на обслуживание производственного процесса, затраты  на реализацию продукции, производство работ, оказание услуг, инвестиции. Состав этих затрат можно разделить на следующие категории:

1) материальные затраты, включающие  затраты на сырье и материалы,  полуфабрикаты и комплектующие  изделия, топливо и энергию  всех видов, упаковку и упаковочные  материалы, запасные части, производственные услуги сторонних организаций;

2) затраты на оплату труда,  представляющие денежные и натуральные  выплаты работникам предприятия  для нормального воспроизводства  рабочей силы;

3) затраты накладного характера,  состоящие из затрат на администрацию и управление, арендной платы, амортизации нематериальных активов, затрат вспомогательного производства и т.д.;

4) инвестиции, представляющие капитальные  вложения как в целях расширения  объемов собственного производства  и его технического обновления, использования нематериальных активов, создания различных денежных фондов и резервов, направленных на развитие предприятия, так и для извлечения дохода на финансовых и фондовых рынках. [9, с.81]

К затратам, не связанным с извлечением  прибыли относят затраты потребительского характера, спонсорство, затраты на благотворительные и гуманитарные цели. Это поощрительные выплаты работникам предприятия, отчисления в негосударственные страховые и пенсионные фонды, на развитие социально-культурной сферы и политику. Данные затраты используются в рекламных целях предприятия, формируют его имидж и репутацию для привлечения покупателей, инвесторов и рабочей силы.

Принудительные затраты состоят  из налогов и налоговых платежей, отчислений в государственные внебюджетные фонды, расходов по обязательному страхованию, созданию резервов, штрафных санкций. Также сюда можно отнести платежи финансовой, банковской системам.

Можно разделить на самостоятельные  группы  комплекс затрат предприятия  исходя из целевого назначения:

1) затраты на формирование и воспроизводство производственных фондов;

2) затраты на социально-культурные  мероприятия;

3) операционные затраты; 

4) затраты на производство и реализацию продукции. [26, с.119]

Затраты на формирование и воспроизводство  производственных фондов обеспечивают непрерывность производства и создают условия для реализации продукции. Это затраты на создание, реконструкцию расширение и восстановление основных фондов производственного назначения.