Учет затрат на производстве на примере СОАО «Заря»

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 24 Ноября 2011 в 09:17, курсовая работа

Краткое описание

Целью курсовой работы является совершенствование учета затрат и исчисления себестоимости продукции животноводства.
Исходя из цели, можно выделить основные задачи курсовой работы:
1. изучить теоретические основы учета затрат
Изучить понятие «себестоимость продукции» и методы ее калькулирования;
Охарактеризовать организационно-правовую форму СОАО «Заря»;
Рассмотреть основные экономические показатели деятельности данной организации;
Изучить действующий учет затрат на производство продукции животноводства в СОАО «Заря» и методы калькулирования себестоимости продукции;
Проанализировать принятие управленческих решений по вопросу выгодного производства того или иного вида продукции;
2. Разработать мероприятия по совершенствованию учета затрат в СОАО «Заря».

Содержание

Введение……………………………………………………………….3
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УЧЕТА ЗАТРАТ И ИСЧИСЛЕНИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ………………………………………5
1.1. Затраты в системе управления себестоимостью продукции: понятие, роль, классификация ……………………………………………..5
1.2. Себестоимость продукции и методы ее калькулирования….11
1.3. Нормативно-правовое регулирование учёта затрат и калькулирования себестоимости…………………………………………..17
ГЛАВА 2. ОРГАНИЗАЦИОННО-ПРАВОВАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА И УЧЕТ ЗАТРАТ И ФОРМИРОВАНИЕ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА В СОАО «ЗАРЯ»………………………………..19
2.1. Организационно-экономическая характеристика
СОАО «Заря»………………………………………………………..19
2.2. Учет затрат на производство продукции животноводства в СОАО «Заря» …………………………………………………………………………24
2.3. Экономический анализ затрат на производство и порядок исчисления себестоимости продукции животноводства……………………28
ГЛАВА 3. АНАЛИЗ ПРИНЯТИЯ УПРАВЛЕНЧЕСКИХ РЕШЕНИЙ И ПУТИ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ УЧЕТА ЗАТРАТ И ИСЧИСЛЕНИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА В СОАО «ЗАРЯ»
3.1 Совершенствование нормативного метода расчета себестоимости путем введения системы «стандарт-кост»…………………………………….36
3.2. Анализ безубыточности производства в СОАО «Заря»……….42
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ………………………………………………...47
Список литературы………………………………………………………………49

Прикрепленные файлы: 1 файл

ВВЕДЕНИЕ.docx

— 95.00 Кб (Скачать документ)

  Можно  заметить, что вообще организация   получает достаточно большие  убытки от производства продукции  животноводства. Я считаю, СОАО «Заря» следует определить, какую продукцию ей следует производить дальше в большем количестве, может, следует отказаться от производства какого-нибудь продукта вообще, либо организовать новое производство, а для этого необходимо экономическое обоснование управленческого решения.

ГЛАВА 3. АНАЛИЗ ПРИНЯТИЯ УПРАВЛЕНЧЕСКИХ РЕШЕНИЙ  И ПУТИ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ УЧЕТА  ЗАТРАТ И ИСЧИСЛЕНИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ  ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА В СОАО «УГРА»

     3.1 Совершенствование нормативного метода  расчета себестоимости путем введения  системы «стандарт-кост»

     В СОАО «Заря» исчисление себестоимости продукции идет по нормативному методу. Расчет себестоимости в течение года производится по плановым оценкам, а в конце года плановая себестоимость доводится до уровня фактической. Применение нормативного метода учета затрат и исчисления себестоимости продукции вызвано особенностями сельского хозяйства, а именно сезонность производства и несовпадением цикла производства товара с рабочим циклом.

     Метод «стандарт-кост» очень похож  на нормативный. В основе лежит  принцип  учета и контроля  затрат в пределах установленных  норм и нормативов и по отклонениям  от них.

     Весь  хозяйственный процесс должен  быть строго проконтролирован  еще до его  реального начала. Однако никаких  норм, кроме  норм, уже достигнутых  в прошлом,  бухгалтерия выставить не может,  а без норм хозяйственная деятельность  лишается цели и, что еще  хуже, администрация не может  через учет получить информацию  о состоянии производительности.

     Главными  постулатами системы  «стандарт-кост»  должны стать  следующие:

     - все произведенные затраты в  учете должны быть соотнесены  со стандартами;

     - отклонения, выявленные при сравнении  фактических затрат со 

стандартами, должны быть расчленены по причинам.

     Система «стандарт-кост» удовлетворяет  запросы  предпринимателя и  служит мощным инструментом для  контроля производственных затрат. На основе установленных стандартов  можно заранее определить сумму  ожидаемых затрат на производство  и реализацию изделий, исчислить  себестоимость единицы изделия  для определения цен, а также  составить отчет об ожидаемых  доходах будущего года. При этой  системе информация об имеющихся  отклонениях используется руководством  для принятия им оперативных  управленческих решений.

     Для введения системы «стандарт-кост»  в СОАО «Заря» необходимо установить четкие стандарты по следующим статьям затрат:

     - основные материалы;

     - оплата труда основных производственных  рабочих;

     - производственные накладные расходы  (заработная плата 

вспомогательных рабочих, вспомогательные материалы, арендная плата,

амортизация оборудования и др.):

     - коммерческие расходы (расходы  по сбыту, реализации продукции).

     При возникновении отклонений  стандартные  нормы не изменяют, они остаются относительно постоянными  на весь установленный  период, за исключением серьезных   изменений, вызываемых новыми  экономическими условиями, значительным  повышением или снижением стоимости  материалов, рабочей силы или  изменением условий и методов  производства. Отклонения между  действительными и предполагаемыми  затратами, возникающие в каждом  отчетном периоде, в течение  года накапливаются на отдельных  счетах отклонений и полностью  списываются не на затраты  производства, а непосредственно  на финансовые результаты предприятия.

     Выявляемые  в текущем порядке  отклонения от установленных  стандартных норм затрат подвергаются  анализу для  выяснения причин  их возникновения. Это позволяет  администрации оперативно устранять  неполадки в производстве, принимать  меры для их предотвращения  в будущем.

     Как таковые стандарты очень  тяжело установить, особенно в  сельском хозяйстве, где полученный  урожай очень зависит от погодных  условий.

     Цены  на материалы, корма, семена  и посадочный материал необходимо  устанавливать  исходя из средних  цен, которые будут  преобладать  в течение периода.

     Нормы расхода материалов и  производственной заработной платы  устанавливаются  обычно в  расчете на одно изделие. Для  контроля за накладными расходами  разрабатываются сметные ставки  за определенный период, исходя  из намеченного объема продукции.  Большинство расходов на продажу  сельскохозяйственной продукции в СОАО «Заря» возмещается покупателем, а так как расходы на продажу зависят от объема продаж, то сметы накладных расходов будут носить постоянный характер.

     Главное в «стандарт-косте» - контроль  за наиболее точным выявлением  отклонений от установленных   стандартов затрат, что способствует  совершенствованию и самих стандартов  затрат. При отсутствии же такого  контроля применение «стандарт-коста»  будет иметь условный характер  и не даст надлежащего эффекта.  Принципы этой системы являются  универсальными, и поэтому их  применение целесообразно при  любом методе учета затрат  на производство и калькулирования  себестоимости продукции.

     Таким образом, видим, что система  «стандарт-кост»  несколько отличается  от нормативного метода, который  хозяйство использует в настоящее  время.

     В отличие от отечественной  системы нормативного учета при  системе учета «стандарт-кост»  обособленный учет изменений  самих норм в текущем учете  не предполагается. Многие нормативы  в условиях системы учета «стандарт-кост»  применяются месяцами и даже  годами без изменений. Только  существенные изменения, такие  как изменение конструкции изделия,  усовершенствование технологии  производства, изменение экономических  условий, значительное повышение  или снижение стоимости материалов, рабочей силы, вызывают необходимость  пересмотра нормативов.

     При применении нормативного  метода учета  в калькуляции  участвуют показатели изменения  норм.

     Важным  отличием является то, что при использовании  системы  учета «стандарт-кост»  нормативные  затраты списываются  непосредственно  на счета производства. Возникающие  же в каждом отчетном периоде  отклонения между фактическими  и предполагаемыми затратами  в течение года накапливаются  на отдельных счетах отклонений  и полностью списываются не  на затраты производства, а непосредственно  на финансовые результаты предприятия.

     Таким образом, при нормативном  методе учета затрат суммы  в пределах норм и суммы  отклонений от норм собираются  на одних и тех же счетах.

     Проиллюстрируем методику расчета  и анализа отклонений. Основным видом деятельности СОАО «Заря» является производство молока. Смета доходов и расходов предприятия на предстоящий период, исходя из производства 9500 ц, представлена в таблице 3.1. По истечении планового периода в системе бухгалтерского управленческого учета подводятся итоги выполнения сметы. Вместо запланированного объема производства реально произведено 8236 ц молока. В таблице 3.2 представлены данные о фактических показателях СОАО «Заря».

     Таблица 3.1. Смета доходов и  расходов на плановый период 

Показатели Сумма, руб.
1. Выручка  (9500 ц * 560 р)  5 320 000
2. Корма  (100000 ед. * 35 р) 3 500 000
3. Заработная  плата (с отчислениями) 1 000 000
4. Прочие (переменные) 700 000
Всего расходов 5 200 000
7. Прибыль 120 000
 

Таблица 3.2.

     Отчет об исполнении сметы

Показатели Сумма, руб.
1. Выручка  (8236 ц * 543 р)  4 472 148
2. Корма  (97157 ед. * 40 р) 3 924 000
3. Заработная  плата (с отчислениями) 823 000
5. Прочие (переменные) 1 943 000
Всего расходов 6 690 000
7. Прибыль       - 2 217 852
 

 

     Сравнение данных этих таблиц  позволяет сделать  вывод о  том, что допущены отклонения  от стандартных затрат по:

использованию кормов;

начислению  заработной платы основным производственным рабочим;

прочим  расходам.

     На  первом этапе анализируют  отклонения по материалам. Стандартная  стоимость  потребленных материалов  зависит от двух факторов - стандартного  расхода материалов на единицу  продукции и стандартной цены  на него.

     Определим отклонение фактических  затрат за счет цен на материалы.  Это отклонение рассчитывается  по формуле:

     Откл. = (фактическая цена за единицу  - стандартная  цена за единицу)* количество материала по факту.

     Получим:

     Корма: (40 - 35) * 97157 = 485785 руб.

     То  есть отклонения фактических  материальных затрат от стандартных  -неблагоприятные, допущен перерасход  средств. 

     Далее рассчитаем отклонения  под влиянием фактора - удельный  расход материалов. Стандартный  расход кормов на 1 ц молока  составил 10,52 ед. (100000 : 9500). Фактический  удельный расход составил 11,80 ед. ( 97157:8236). С учетом того, что фактически  произведено 8236 ц молока, стандартный  расход кормов равен: 10,52 * 8236 = 86643 ед.

     Для расчета отклонения необходимо  воспользоваться  следующей формулой: (фактический  расход материалов - стандартный расход материалов) * стандартная цена материалов.

     Отклонения  по кормам: (97157 - 86643) * 20 = 376990

     Это оказало негативное влияние  на получившийся результат.

     Далее рассчитаем совокупное  отклонение расхода  кормов  от стандартного с учетом обоих   факторов.

     Стандартные совокупные расходы  кормов: 3500000:9500 = 368,42 руб./ед. С учетом  фактического объема производства  общая сумма стандартных затрат  по кормам составила: 368,42 * 8236 = 3034307. Фактические затраты кормов составляют 3924000, следовательно, совокупное  отклонение по кормам составило: 3924000 - 3034307 = - 889693.

     Порядок учетных записей получается  следующим:

     При покупке материалов отражаем

     Дебет 10 «Материалы» Кредит 60 «Расчеты  с  поставщиками и подрядчиками»  на сумму по стандартным ценам: 3034307 рублей.

     При списании материалов в  производство делается такая  запись по счетам: Дебет 20 «Основное  производство» Кредит 10 «Материалы»  на туже сумму.

     Отдельно  отражаются отклонения. Для этого  специально предназначен  счет 16. Происходит такая запись: Дебет 16 «Отклонения  в стоимости  материалов» Кредит 10 «Материалы»  на сумму общих  отклонений.

     Вторым  этапом расчета является  выявление отклонений фактической  заработной платы от стандартной.  Данные отклонения вычисляются  аналогично отклонениям по материалам, но с учетом других факторов: отклонения по ставке заработной  платы и отклонение по производительности. На третьем этапе рассчитываются  отклонения от норм фактических

Информация о работе Учет затрат на производстве на примере СОАО «Заря»