Учет затрат и выход продукции животноводства

С0= 8,65 / 22,53 =0,384

С1= 17,89 / 19,67 = 0,909

СУслов.= 8,65 / 19,67 = 0,44

∆С∆З= (З1/П1)-(З0/П1);

∆С∆ПР=(З0/П1)-(З0/П0);

С∆=∆С∆З+∆С∆ПР;

∆С∆З=(17,89/19,67) – (8,65 / (19,67) =0,469

∆ВП∆ПР= (8,65 /19,67) – (8,65 /22,53) =0,056

ВП∆=  0,469 +0,056 = 0,525

      По данным таблицы и приведенных расчетов можно сделать вывод о том, что в СПК «Антоново» в 2007 году себестоимость продукции по сравнению с 2005 годом увеличилась на 525 руб. Это произошло за счет уменьшения продуктивности 1 головы на 56 руб. и увеличения затрат на 1 голову на 469 руб. Что очень плохо для предприятия, т. к. оно получает убыток. Для того чтобы снизить себестоимость молока в СПК «Антоново» нужно искать резервы.

          4.4. Резервы снижения себестоимости молока

Снижение себестоимости является одной из первоочередных и актуальных задач любого общества, каждой отрасли предприятия. Поиск резервов ее снижения помогает многим хозяйствам избежать банкротства и выжить в условиях рыночной экономики.

      Основными источниками резервов в животноводстве являются:

      Рост продуктивности скота;

      Выполнения плана выходного поголовья;

      Ликвидация потерь от падежа животных ввиду хозяйственных упущений.

      Резервы увеличения производства продукции за счет роста продуктивности основываются на ряде мероприятий по повышению продуктивности. Ими могут быть:

      Ликвидация яловости;

      Улучшение содержания животных;

      Укрепление кормовой базы и рациональное использование кормов.

Одним из основных резервов увеличения производства молока, а также снижения его себестоимости является повышение продуктивности коров.

Проанализировав данные таблицы 15 можно сделать вывод, что если бы кооператив в целом довел продуктивность 1 головы до уровня среднего по району, то мог бы получить резерв роста производства продукции на 251,37ц.

Таблица 15

Резервы увеличения производства молока за счет повышения

продуктивности коров

Хозяйство несет большие потери от яловости маточного поголовья, что приводит к недополучению приплода, а, следовательно, и привеса.

         Проанализируем причины яловости коров. К основным из них можно отнести неудовлетворительную организацию осеменения, неполноценное кормление коров, несвоевременное выявление периода охоты у коров, различные заболевания и т.д.

          При интенсификации животноводства надо не только ликвидировать яловость, но и не допускать бесплодия, т.е. получать от каждой матки приплод через определенные сроки.

Рассчитаем, какое количество молоко недополучает предприятие вследствие яловости.

Таблица 16

Подсчет резервов увеличения производства молока за счет

ликвидации яловости коров молочного стада

По данным хозяйства потери молока в результате яловости составляют 18 %, а процент яловости составил 9 %. Произведем расчет количества яловых коров: 189 * 0,09 = 17голов. Потери молока в результате яловости от 1 коровы составили 1967 * 0,18 = 354 кг, а валового надоя 17*354 = 6018кг. Из анализа таблицы 16 следует, что если в СХПК «Антоново» ликвидировать яловость, то в этом случае хозяйство дополнительно получило бы 17 голов приплода и 6018 кг молока.

Значительные резервы увеличения продуктивности скота, а следовательно, и производства продукции животноводства кроется в организации лучшего ухода и содержания животных.

Таким образом, резервы, подсчитанные выше, являются совершенно реальными. Их можно реализовать при имеющихся в хозяйстве производственных ресурсах за счет улучшения ухода за животными, укрепления трудовой дисциплины и своевременного кормления скота.

В обобщенном виде резервы снижения себестоимости молока можно представить в  следующей таблице:

Таблица 17

Обобщение резервов снижения себестоимости молока

Расчеты показали, что с учетом упущенных резервов в СПК «Антоново» могли получить на  311,55ц молока больше. При имеющихся  затратах себестоимость 1ц молока составила бы 839,26 рубля, то есть была бы ниже фактической на 70,34 рубля.

Выводы и предложения

Данная дипломная работа написана на тему «Учет затрат и выход продукции животноводства» по материалам СПК «Антоново» Западнодвинского района Тверской области.

СПК «Антоново» - это мелкое по своим размерам предприятие, Тверской области.

Стоимость валовой продукции за три  года возросла на 106,5 тыс. руб., причем объемы производства в растениеводстве повысились на 7,5 тыс. руб., в животноводстве на 99 тыс. руб.

За анализируемый период, в хозяйстве общая земельная площадь составляет 3068 га., площадь пашни - 911га., сенокосов – 424 га., пастбищ – 274 га. Из этого можно сделать вывод о том, что кооператив занимается разведением скотоводства молочного направления.

Среднегодовая численность работников состовляет 51 человек. В 2005 году происходила реорганизация кооператива, и на тот момент численность работников составляла всего 7 человек, после реорганизации на работу были приняты еще 44 человека. Предприятию не хватает постоянных работников, трактористов, доярок и специалистов. Руководству кооператива следует создавать нормальные социальные условия для работников, с целью привлечения их на работу.

Из этого следует, что показатели размеров СПК «Антоново» снижаются. Однако, в кооперативе имеются ресурсы, которые позволяют развивать сельскохозяйственное производство.

Среднегодовая стоимость основных производственных фондов в СПК «Антоново» возросла на 10,9%, это произошло за счет того, что предприятие приобрело новую технику. Энергетические мощности увеличились на 1190 л.с.

Затраты труда увеличились на 82 тыс.чел – час., это объясняется ростом объёмов производства сельскохозяйственной продукции. Поголовье коров сократилось на 47 гол.

В СПК «Антоново» фондообеспеченность увеличилась на 88,1 тыс. руб., в результате повышения среднегодовой стоимости основных средств на 10,9%

Фондовооруженность резко снижается,  это свидетельствует об увеличении численности работников за три  последних года в 7,3 раза.

Энергообеспеченность возросла на 80,4%, что можно объяснить увеличением энергетических мощностей на 1190 л.с. В 2007 году кооперативом «Антоново» были приобретены 3 зерноуборочных комбайна, 1 силосоуборочный и 3 сеялки, что и привело к увеличению количества энергетических мощностей.

Однако, темпы роста численности работников значительно превышают темпы роста энергетических мощностей, что и подтверждается значительным сокращением энерговооруженности.

СПК «Антоново» имеет животноводческую специализацию, с ярко - выраженным молочно – мясным направлением. Стоимость реализованной продукции, за три года, возросла на 1063 тыс. руб., при этом растениеводческая продукция на 3 тыс. руб., а продукция животноводства – 88,4 тыс. руб.

Наибольший удельный вес в структуре товарной продукции – 74,7% занимает молоко, 15,9% - крупный рогатый скот в живой массе. Из растениеводческой продукции кооператив реализует, в основном, зерно озимых зерновых культур, стоимость которого ежегодно растет, однако, удельный вес, в структуре товарной продукции, его не большой, всего лишь – 6,1%.

Результативные показатели деятельности СПК «Антоново», показали, что  увеличение объемов производства продукции возрасло на 106,5 тыс. руб.

В 2007 году, в расчете на 100 га. сельскохозяйственной угодий, продукции произведено в 2,4 раза больше, чем в 2005 году, это говорит о росте эффективности использования земли.

Производительность труда резко сокращается. Эффективность использования трудовых ресурсов в кооперативе низкая.

Фондоотдача за три года повысилась в 2,2 раза, однако эффективность использования основных средств, в кооперативе, остается низкой. Выручка, за реализованную продукцию, возрастает более низкими темпами, чем полная ее себестоимость, и как следствие, СПК «Антоново», является убыточным предприятием, размер которого ежегодно растет, при этом окупаемость затрат снижается. В 2007 году убыток составил 1166 тыс.руб.

Таким образом кооперативу «Антоново» следует увеличивать объемы производства, за счет повышения урожайности, увеличения продуктивности животных и снижения себестоимости производимой  продукции.

В СПК «Антоново» бухгалтерский учет ведется на основе Федерального закона РФ «О бухгалтерском учете» от 21.11.1996 года№ 129-ФЗ.

СПК «Антоново» ведет бухгалтерский учет своего имущества, обязательств и хозяйственных операций на основании натуральных измерителей в денежном выражении путем сплошного, непрерывного, документального и взаимосвязанного их отражения, способом двойной записи, в соответствии с планом счетов бухгалтерского учёта.

В кооперативе применяется журнально-ордерная форма учёта с использованием журналов-ордеров, в соответствии с методическими рекомендациями для агропромышленных предприятий.

Также бухгалтерский учет кооператив ведет в соответствии с принятой в 2007 году учетной политикой, которая одобрена на общем собрании трудового коллектива.

Согласно статьи 6 закона «О бухгалтерском учете» ответственным за организацию бухгалтерского учета на предприятии несет председатель кооператива