Учет затрат и выход продукции животноводства

Изучив обеспеченность основными производственными фондами и энергоресурсами СПК «Антоново» можно сделать вывод о том, что фондообеспеченность увеличилась на 88,1 тыс. руб., в результате повышения среднегодовой стоимости основных средств на 10,9% (табл. 1).

Фондовооруженность, за анализируемый период, резко снижается, так как данные таблицы 1 свидетельствуют об увеличении численности работников за три  последних года в 7,3 раза.

Энергообеспеченность возросла на 80,4%, что можно объяснить увеличением энергетических мощностей на 1190 л.с. В 2007 году кооперативом «Антоново» были приобретены 3 зерноуборочных комбайна, 1 силосоуборочный и 3 сеялки, что и привело к увеличению количества энергетических мощностей.

Однако, темпы роста численности работников значительно превышают темпы роста энергетических мощностей, что и подтверждается значительным сокращением энерговооруженности.

2.2 Специализация и организационное устройство предприятия

Различные сельскохозяйственные культуры предъявляют неодинаковые требования к почвам, температурному и водному режиму.

В каждом хозяйстве необходимо возделывать такие культуры и развивать те отрасли животноводства, которые соответствуют их природным и экономическим условиям. Специализацию сельскохозяйственных предприятий характеризует состав производимой в хозяйстве продукции.

Для специализации характерно преимущественное развитие отдельных отраслей, что ведет к обособлению производства различных видов продукции. В результате достигается максимальное увеличение производства при наименьших затратах труда и средств, обеспечивается высокая производительность труда и низкие затраты материальных ресурсов на единицу продукции.

Производственная специализация предприятия определяется по основным товарным отраслям и продуктам, обеспечивающим наибольшую выручку от реализации.

Специализацию хозяйства в целом определяют по структуре товарной продукции.

Таблица 5

Структура товарной продукции

СПК «Антоново» имеет животноводческую специализацию, с ярко - выраженным молочно – мясным направлением. Стоимость реализованной продукции, за три года, возросла на 1063 тыс. руб., при этом растениеводческая продукция на 3 тыс. руб., а продукция животноводства – 88,4 тыс. руб.

Наибольший удельный вес в структуре товарной продукции – 74,7% занимает молоко, 15,9% - крупный рогатый скот в живой массе. Из растениеводческой продукции кооператив реализует, в основном, зерно озимых зерновых культур, стоимость которого ежегодно растет, однако, удельный вес, в структуре товарной продукции, его не большой, всего лишь – 6,1%.

К спец 2005 = 0,65

К спец 2006 = 0,52

К спец 2007 = 0,56

Рассчитанный коэффициент специализации, свидетельствует о высоком уровне специализации в кооперативе «Антоново».

нутрихозяйственная сеть дорог хорошо развита, но в дпечивающих нормальное внешнее и внутренне

Рис.1 Структура управления СПК «Антоново».

Высшим органом управления СПК «Антоново» является общее собрание членов кооператива. Общее собрание правомерно принимает решение по любым вопросам деятельности кооператива. Вторым звеном в структуре управления, является Правление кооператива. Правление занимается осуществлением проверки всех финансовых документов и имущества кооператива, решением производственных процессов, устанавливает цены реализации продукции.

Председатель назначается решением общего собрания членов кооператива.

Главные специалисты и бригадиры, которых назначает председатель, следят за правильностью ведения производственно – финансовой и учетной работы.

2.3. Производственные результаты и экономическая эффективность

деятельности предприятия

Экономическая эффективность интенсификации проявляется в увеличении выхода продукции с единицы земельной площади, в снижении себестоимости продукции, росте производительности труда, в повышении рентабельности производства и увеличением фондоотдачи.

Комплексная оценка деятельности предприятия предполагает изучение различных показателей производственной деятельности в их взаимосвязи. Это позволит дать объективную характеристику уровня развития хозяйства.

Изучив результативные показатели деятельности СПК «Антоново», следует отметить увеличение объемов производства продукции на 106,5 тыс. руб.

В 2007 году, в расчете на 100 га. сельскохозяйственной угодий, продукции произведено в 2,4 раза больше, чем в 2005 году, это говорит о росте эффективности использования земли.

Производительность труда резко сокращается. Эффективность использования трудовых ресурсов в кооперативе низкая.

Фондоотдача за три года повысилась в 2,2 раза, однако эффективность использования основных средств, в кооперативе, остается низкой. Выручка, за реализованную продукцию, возрастает более низкими темпами, чем полная ее себестоимость, и как следствие, СПК «Антоново», является убыточным предприятием, размер которого ежегодно растет, при этом окупаемость затрат снижается (Приложение 2).

Таким образом кооперативу «Антоново» следует увеличивать объемы производства, за счет повышения урожайности, увеличения продуктивности животных и снижения себестоимости производимой  продукции.

Таблица 6

Результативные показатели эффективности деятельности

2.4. Организация бухгалтерского учёта  на предприятии

В СПК «Антоново» бухгалтерский учет ведется на основе Федерального закона РФ «О бухгалтерском учете» от 21.11.1996 года№ 129-ФЗ.

СПК «Антоново» ведет бухгалтерский учет своего имущества, обязательств и хозяйственных операций на основании натуральных измерителей в денежном выражении путем сплошного, непрерывного, документального и взаимосвязанного их отражения, способом двойной записи, в соответствии с планом счетов бухгалтерского учёта.

В кооперативе применяется журнально-ордерная форма учёта с использованием журналов-ордеров, в соответствии с методическими рекомендациями для агропромышленных предприятий.

Рис.2. Журнально-ордерная форма учёта в СПК «Антоново»

Итоговые данные журналов-ордеров в конце месяца переносятся в Главную книгу. По данным Главной книги  составляется сальдовый бухгалтерский баланс. 

Аналитический учет ведется во вспомогательных ведомостях, карточках и книгах. Например, затраты и выход продукции растениеводства и животноводства учитывают в книгах нарастающим итогом с начало года; распределение оплаты труда по объектам производится в разработочной ведомости; учет материалов и основных средств ведется на карточках. В конце месяца итоговые обороты ведомостей и журналов-ордеров переносятся в Главную книгу.

Также бухгалтерский учет кооператив ведет в соответствии с принятой в 2007 году учетной политикой, которая одобрена на общем собрании трудового коллектива.

Согласно статьи 6 закона «О бухгалтерском учете» ответственным за организацию бухгалтерского учета на предприятии несет председатель кооператива.

В соответствии с Федеральным законом от 21. 11. 96. года № 129-ФЗ «О бухгалтерском учете» в СПК «Антоново» 31. 12. 06. года была принята Учетная политика. (Приложение 3).

Учетная политика предприятия обеспечивает требования полноты и осмотрительности в бухгалтерском учете, рациональное и экономное ведение бухгалтерского учета.

В ней указаны следующие положения:

- бухгалтерский учет в хозяйстве осуществляет бухгалтерская служба во главе с главным бухгалтером;

- вести бухгалтерский учет по журнально-ордерной форме;

- амортизацию основных средств начислять линейным способом;

- применять метод оценки по средней стоимости;

- в течение года продукцию оценивать по плановой себестоимости, а в конце года доводить до фактической;

- учет всех производственных запасов вести по однородным группам;

- резервы на оплату отпусков не начислять;

- инвентаризацию денежных средств в кассе производить ежемесячно;

- инвентаризацию материальных ценностей производить один раз в год по состоянию на 1 ноября.

   Таблица 7

Состав счетных работников в СПК «Антоново»