Учет и анализ эффективности использоания материалов

 

 

ВВЕДЕНИЕ

 

Необходимым условием организации производства продукции является обеспечение его материальными ресурсами: сырьем, материалами, топливом, энергией, и т.д. Основное сырье и материалы имеют наибольший удельный вес в текущих затратах на производство в большинстве отраслей производственной сферы. Поэтому в комплексе мер по созданию системы бухгалтерского учета большое значение имеет формирование полной и достоверной учетной информации о наличии, движении и использовании производственных запасов на предприятии.

Важное значение приобретает улучшение качественных показателей использования производственных запасов. Этого можно добиться путем экономии материалов и более эффективного их использования, путем применения более прогрессивного оборудования, внедряя новые технологии, заменяя дорогостоящие материалы более дешевыми без снижения качества продукции, сокращая отходы и потери в производственном процессе, а также широко вовлекая в хозяйственный оборот вторичные ресурсы и попутные продукты.

Организация материального учета - один из наиболее сложных участков учетной работы. На промышленном предприятии номенклатура сырья и материалов исчисляется десятками тысяч наименований, а информация по учету производственных запасов составляет более 30% всей информации по управлению производством. Поэтому организация учета движения, сохранности и использования материальных ресурсов связана с большими трудностями. Большое значение имеет автоматизация всех учетных работ, начиная от выписки учетных документов и заканчивая составлением необходимой отчетности. Неотъемлемой частью учета и контроля производственных запасов является экономический анализ их использования, который углубляет поиски резервов повышения эффективности производства.

От полного и своевременного обеспечения предприятия сырьём и материалами необходимого ассортимента и качества, зависят наиболее важные показатели работы предприятия – объём производства, его рентабельность, а также финансовое состояние и ликвидность.

В процессе финансово-экономического анализа работы предприятия осуществляется поиск резервов снижения материальных затрат и увеличения на этой основе объёмов производства и конечных результатов.

Таким образом, из вышесказанного вытекает, что вопрос учета и анализа эффективности использования материальных ресурсов весьма актуален.

Объект исследования дипломной работы - ГУП «Тыва-молоко», осуществляющее производство молочной продукции в республике Тыва. Данное предприятие выпускает продукцию достаточно широкого ассортимента и надлежащего качества, что позволяет ему поддерживать свое стабильное финансовое состояние в условиях рыночной экономики. Анализ, проведенный на основе данных предприятия, охватил его деятельность за 2005-2006годы.

Предметом исследования явился учет и анализ материалов на ГУП «Тыва-молоко».

Цель написания данной дипломной работы «Особенности учета и анализ эффективности использования материальных ресурсов на примере промышленного ГУП «Тыва-молоко» – рассмотреть особенности учета и проанализировать эффективность использования материальных ресурсов на предприятии по производству молочной продукции.

Обозначив цель дипломной работы, были определены следующие ее задачи:

• раскрыть сущность материалов.
• рассмотреть задачи и требования, предъявляемые к учету материалов.
• рассмотреть документальное оформление движения материалов.
• определить систему показателей, характеризующих эффективность использования материалов.
• рассмотреть ведение движение материалов на счетах бухгалтерского учета на ГУП «Тыва-молоко».
• раскрыть цели и задачи анализа использования материалов.
• проанализировать обеспеченность ГУП «Тыва-молоко» материальными ресурсами, а также провести анализ эффективности их использования.

Структура дипломной работы «Особенности учета и анализ эффективности использования материалов на примере промышленного предприятия ГУП «Тыва-молоко» включает в себя введение, три главы и заключение.

Во введении раскрыта актуальность выбранной темы, определена цель и раскрыты основные задачи написания работы.

В первой главе работы освещены теоретические аспекты учета материальных ресурсов на производстве. Раскрыты основные задачи анализа использования материалов и охарактеризованы его этапы. Также в этой главе приведен ряд показателей, характеризующих эффективность использования материалов на предприятии.

Во второй главе рассмотрена правовая основа и характеристика исследуемого ГУП «Тыва-молоко», их особенности учета материалов на складе при поступлении и выбытии, и в бухгалтерии. Также здесь рассмотрен синтетический и аналитический учет материалов. 

Третья глава посвящена анализу использования материалов на предприятии: рассмотрены цели, задачи и информационное обеспечение анализа использования материалов, проведен анализ обеспеченности предприятия ГУП «Тыва-молоко» материалами, а также анализ эффективности их использования за 2005-2006 гг. Рассчитаны материалоемкость и материалоотдача материальных ресурсов, имеющихся на предприятии. Определены факторы, повлиявшие на динамику данных показателей.

В заключении приведены общие выводы по дипломной работе, по организации первичного, документального, бухгалтерского учета материалов на предприятии, выводы по проведенному анализу эффективности использования материалов.

Теоретические и методологические основы работы. Для написания дипломной работы использовалась разнообразная литература: нормативная и справочная литература, учебники и учебные пособия по бухгалтерскому учету и экономическому анализу материалов, эффективности их использования. Помимо этого использованы данные бухгалтерского учета ГУП «Тыва-молоко» по использованию материалов на производство молочной продукции.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ГЛАВА 1. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ СУЩНОСТЬ УЧЕТА

МАТЕРИАЛОВ

 

1.1. Сущность материалов. Учет материалов, его задачи и          требование, предъявляемые к нему

 

В период рыночной экономики, при разнообразии форм собственности и расширении прав предприятий в управлении экономикой, отраслевые особенности производства требуют многовариантных подходов при решении конкретных вопросов методики и техники ведения учета производственных запасов.

На сегодняшний день предприятия имеют возможность выбора различных способов при организации учета приобретения материалов; при отражении стоимости материалов, оставшихся в конце месяца в пути или не вывезенных со складов поставщиков; при выявлении отклонений фактической себестоимости материальных ценностей от учетных цен и их последующего распределения между израсходованными в производстве материалами и их остатками на складах   [17, с. 124].

Материальные ресурсы являются предметами, на которые направлен труд человека с целью получения готового продукта.

Предметы  труда   потребляются целиком и полностью переносят свою стоимость на этот   продукт и  заменяются   после   каждого производственного  цикла. Общее правовое и методологическое руководство бухгалтерским учетом в России осуществляется Правительством РФ и Министерством финансов Российской Федерации. В России ведется постоянная работа по совершенствованию системы правового и методологического регулирования бухгалтерского учета, базирующаяся на ведении четырехуровневой системы нормативных документов. Уровни нормативного регулирования приведены на рисунке 1.

 

 

 

 

I Уровень

 

II Уровень 

 

III Уровень

IV Уровень

 

 

Рис. 1. Система нормативного регулирования бухгалтерского учета в РФ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Бухгалтерский учет материально-производственных запасов регулируется следующими нормативными документами, представленными на рисунке 2.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Рис. 2. Нормативное регулирование материально-производственных запасов

 

В соответствии с ПБУ 5/01 «Положение по учету материально-производственных запасов», материалы могут использоваться на предприятии в качестве сырья при производстве продукции, предназначенной для продажи, для выполнения работ или оказания услуг, для управленческих нужд организации или продаваться.

Все материалы по способу их использования в производственном процессе можно подразделить на группы, указанные на рис. 3.

 

                  

                                  Сырье и основные материалы

                             Вспомогательные материалы

                             Покупные полуфабрикаты

                             Возвратные отходы производства

                             Инвентарь и хозяйственные принадлежности

 

Рисунок 3. Классификация материалов по способу использования в производстве.

К сырью и основным материалам относятся предметы труда, из которых изготовляют продукт и которые образуют материальную (вещественную) основу продукта. Сырьем называют продукцию сельскохозяйственного хозяйства и добывающей промышленности (зерно, хлопок, скот, молоко и др.), а материалами – продукцию обрабатывающей промышленности (мука, ткань, сахар и др.) [4; 16, с. 169].

Вспомогательные материалы используют для воздействия на сырье и основные материалы, придания продукту определенных потребительских свойств или же для обслуживания и ухода за орудиями труда и облегчения процесса производства.

Деление материалов на основные и вспомогательные носит условный характер и нередко зависит лишь от количества материала, использованного на производство различных видов продукции. 

Покупные полуфабрикаты – сырье и материалы, прошедшие определенные стадии обработки, но не являющиеся еще готовой продукцией. В изготовлении продукции они выполняют такую же роль, как и основные материалы, т.е. составляют их материальную основу.

Возвратные отходы производства – остатки сырья и материалов, образовавшиеся в процессе их переработки в готовую продукцию, полностью или частично утратившие потребительские свойства исходного сырья и материалов.

Из группы вспомогательных материалов отдельно выделяют в связи с особенностью их использования топливо, тару и тарные материалы, запасные части. Топливо подразделяют на технологическое (для технологических целей), двигательное (горючее) и хозяйственное (на отопление)   [13, с. 142].

Тара и тарные материалы – предметы, используемые для упаковки, транспортировки, хранения различных материалов и продукции (мешки, ящики

и коробки). Запасные части используются для замены износившихся деталей машин и оборудования.

Инвентарь и хозяйственные принадлежности – это часть МПЗ организации, используемая в качестве средств труда в течение не более 12 месяцев или обычного операционного цикла, если он превышает 12 месяцев (инвентарь, инструменты и др.).

Кроме этого материалы классифицируются по технологическим свойствам. Данные классификации производственных запасов используются для построения синтетического и аналитического учета, а также составления статистического отчета об остатках, поступлении и расходе сырья и материалов в производственно-эксплуатационной деятельности [13, с. 143].

Производственные запасы, являясь предметами труда, обеспечивают вместе со средствами труда и рабочей силой производственный процесс организации, в котором они используются однократно. Их себестоимость полностью переносится на вновь созданный продукт, составляя при этом довольно высокий удельный вес в текущих затратах на производство в большинстве отраслей производственной сферы. В промышленности постоянно увеличивается потребление товарно-материальных ценностей в производстве.  Для примера, удельный вес указанных затрат в себестоимости   продукции  в машиностроении составляет свыше  60%,  в  молочной  промышленности 70 - 90%.  [28, с. 258]

Основные задачи учета материально-производственных запасов приведены на рис. 4.

 

 

 

 

 

 

 

                  Рис. 4. Задачи учета материально-производственных запасов

Для обеспечения производственной программы соответствующими материальными ресурсами на предприятиях создаются специализированные склады для хранения основных и вспомогательных материалов, топлива, запасных частей и других материалов. Склады должны быть обеспечены исправными весами, измерительными приборами и мерной тарой. Учет материалов на складе осуществляет заведующий складом (кладовщик), являющийся материально-ответственным лицом, которого принимают на работу, как правило, по согласованию с главным бухгалтером предприятия [17, с. 126].

Учет движения и остатков материалов осуществляется в карточках учета материалов (прил. 2.1). На каждый номенклатурный номер открывают отдельную карточку, поэтому учет называют сортовым учетом и осуществляют его только в натуральном выражении. Запись в карточках кладовщик делает на основании первичных документов в день совершения операций. После каждой записи выводится остаток материалов [32, с. 170].