Автор работы: Пользователь скрыл имя, 28 Апреля 2014 в 08:14, дипломная работа
Целью исследования является организации производства овощей открытого грунта.
В соответствии с целью были поставлены следующие задачи исследования:
- изучить теоретические основы эффективного ведения овощеводства открытого грунта;
- дать организационно-экономическую характеристику выбранного для исследования сельскохозяйственного предприятия;
Введение…………………………………………………………………...………4
1. Теоретические и методологические основы эффективности производства овощей…………………………………………………………..…7
1.1 Народно-хозяйственное значение и современно состояние производства овощей в России…………………………………………..………7
1.2 Методология, показатели и критерии эффективности и конкурентоспособности производства овощей………………………….……11
2. Организационно – экономическая характеристика ОАО «Искра» Иркутского района………………………………………………………………16
2.1 Местоположение и природные условия…………………………………..16
2.2 Наличие земельных угодий и эффективность их использования………..18
2.3. Ресурсы и экономические показатели деятельности предприятия ……..21
2.4 Специализация и сочетание отраслей отрасли…………………………….21
2.5 Результаты деятельности………………………………………………..…..25
3. Современное организация овощей открытого грунта ОАО «Искра» Иркутского района………………………………………………………………27
3.1. Динамика посевных площадей, урожайности и валового сбора………..27
3.2. Экономическое положение производства овощей в хозяйственной деятельности……………………………………………………………………..29
3.3 Технология возделывания овощей………………………………………….29
3.4 Организация труда, оплата труда овощеводческих бригад……………….33
3.5 Канал реализации и их характеристики……………………………………35
3.6 Динамика себестоимости и цены реализации……………………………..37
3.7 Уровень товарности производства овощей………………………………..38
3.8 Финансовый результат производства овощей …………………………….40
4 Пути совершенствования производства овощей ОАО «Искра» иркутского района…………………………………………………………………………….43
4.1 Мероприятия по повышению эффективности производства овощей…...43
4.2 Оптимизация посевных площадей………………………………………….46
Выводы и предложения……………………………………………………..…51
Список литературы…………………………………………………………….54
Приложение В
Таблица 5 – Результат деятельности ОАО «Искра» за 2005 – 2009 гг.
Вид продукции |
2005 год |
2006 год |
2007 год | ||||||||||||||||||
Количество реализ. продукции, ц |
Полная себестоимость, тыс. руб. |
Выручка от реализации, тыс. руб. |
Прибыль(+),убыток (-), тыс. руб. |
Уровень рентабильности,% |
Окупаемость затрат,р./р. |
Количество реализ. продукции, ц |
Полная себестоимость, тыс. руб. |
Выручка от реализации, тыс. руб. |
Прибыль(+),убыток (-), тыс. руб. |
Уровень рентабильности,% |
Окупаемость затрат,р./р. |
Количество реализ. продукции, ц |
Полная себестоимость, тыс. руб. |
Выручка от реализации, тыс. руб. |
Прибыль(+),убыток (-), тыс. руб. |
Уровень рентабильности,% |
Окупаемость затрат,р./р. | ||||
Картофель |
4285 |
2010 |
2630 |
620 |
30,85 |
- |
2976 |
1649 |
2779 |
1130 |
68,53 |
- |
10700 |
7077 |
7821 |
744 |
10,51 |
10,51 | |||
Овощи открытого грунта |
33092 |
11889 |
14930 |
3041 |
25,60 |
- |
21374 |
13702 |
15459 |
1757 |
12,82 |
- |
18592 |
11918 |
12928 |
1010 |
8,5 |
8,47 | |||
капуста |
23888 |
7148 |
8970 |
1822 |
25,90 |
- |
14516 |
7927 |
9036 |
1109 |
13,99 |
- |
13004 |
7410 |
7985 |
575 |
7,80 |
||||
Свекла |
4396 |
2595 |
2819 |
223 |
8,60 |
- |
2160 |
1929 |
2144 |
215 |
11,14 |
- |
1801 |
1186 |
1816 |
630 |
53,12 |
||||
морковь |
2651 |
1192 |
1643 |
451 |
38,10 |
- |
3140 |
2217 |
2377 |
160 |
7,22 |
- |
2313 |
1976 |
2040 |
64 |
3,23 |
||||
Огурцы |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
456 |
370 |
387 |
17 |
4,60 |
- |
520 |
411 |
243 |
-168 |
- |
0,59 | |||
Прочие |
2156 |
953 |
1498 |
545 |
57,20 |
1066 |
1259 |
1515 |
256 |
20,33 |
- |
955 |
935 |
844 |
-92 |
- |
0,90 | ||||
Овощи защищенного грунта |
3489 |
15834 |
11544 |
-4290 |
- |
0,72 |
3427 |
15138 |
11997 |
-3141 |
- |
0,79 |
3251 |
21256 |
14441 |
-6815 |
0,7 |
-0,68 | |||
Прочая продукция |
- |
339 |
274 |
-65 |
- |
0,81 |
- |
268 |
436 |
168 |
62,7 |
- |
- |
263 |
426 |
163 |
61,97 |
61,98 | |||
Продукция растениеводства соб. производства, реализ. в переработанном виде |
- |
145 |
117 |
-28 |
- |
0,81 |
- |
254 |
434 |
180 |
70,86 |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- | |||
Итого по предприятию |
х |
30217 |
29495 |
-722 |
- |
0,97 |
Х |
31011 |
31105 |
94 |
0,3 |
- |
х |
40514 |
35616 |
-4898 |
- |
0,9 |
2008 год |
2009 год | ||||||||||
Количество реализ. продукции, ц |
Полная себестоимость, тыс. руб. |
Выручка от реализации, тыс. руб. |
Прибыль(+),убыток (-), тыс. руб. |
Уровень рентабильности,% |
Окупаемость затрат,р./р. |
Количество реализ. продукции, ц |
Полная себестоимость, тыс. руб. |
Выручка от реализации, тыс. руб. |
Прибыль(+),убыток (-), тыс. руб. |
Уровень рентабильности,% |
Окупаемость затрат,р./р. |
7198 |
4647 |
5054 |
407 |
8,76 |
- |
9875 |
6571 |
7733 |
1162 |
17,70 |
- |
18161 |
10966 |
12604 |
1638 |
14,94 |
- |
9910 |
10701 |
11106 |
405 |
3,80 |
- |
11765 |
6212 |
7447 |
1235 |
19,89 |
- |
5108 |
5721 |
5912 |
191 |
3,34 |
- |
2543 |
1762 |
1785 |
23 |
1,30 |
- |
2187 |
2168 |
2301 |
133 |
6,13 |
- |
2179 |
1872 |
1944 |
72 |
3,86 |
- |
1189 |
1564 |
1589 |
25 |
1,60 |
- |
586 |
430 |
502 |
72 |
16,65 |
- |
496 |
456 |
488 |
32 |
7,02 |
- |
981 |
690 |
926 |
236 |
34,19 |
- |
930 |
792 |
816 |
24 |
2,98 |
- |
3077 |
27932 |
18446 |
-9486 |
- |
0,41 |
2322 |
20034 |
11380 |
-8654 |
- |
0,57 |
- |
397 |
841 |
444 |
111,84 |
- |
- |
824 |
955 |
131 |
15,90 |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
694 |
1056 |
362 |
52,16 |
- |
Х |
43942 |
36945 |
-6997 |
- |
0,84 |
х |
38824 |
32230 |
-6594 |
- |
0,83 |
Приложение Г
Приложение Д
Приложение Е