Организация производства овощей открытого грунта ОАО «Искра» Иркутского района Иркутской области

 

Проанализировав финансовый результат производства овощей, можно сделать вывод, что в 2009 году предприятие получило убыток в размере 2884 тыс. руб.

Выручка от реализации овощей открытого грунта составляет 11106 тыс. руб., полная себестоимость 10701 тыс. руб., в результате от производства овощей открытого грунта было получена прибыль в размере 405 тыс. руб. В структуре овощей открытого грунта прибыльным было производство капусты 19 1 тыс. руб. прибыли, при полной себестоимости 5721 тыс. руб. и выручки 5912 тыс. руб.

Выручка от реализации овощей защищенного  грунта составляет 11380 тыс. руб., полная себестоимость 20034 тыс. руб., в результате от производства овощей открытого грунта был получен убыток в размере 8654 тыс. руб., за счет удорожания электроэнергии, используемой при обогреве теплиц.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4.  МЕРОПРИЯТИЯ ПО ПОВЫШЕНИЮ  ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА ОВОЩЕЙ  ОТКРЫТОГО ГРУНТА

4.1 Мероприятия по повышению  эффективности производства овощей

В плане организационных мероприятий необходимо сделать следующее:

1. Реконструкция электрокотельной, обеспечивающей теплоснабжение ОАО «Искра» и мкр. Искра – 2009 год (срок выполнения работ около 5 месяцев). Стоимость работ с оборудованием (согласно предложения ЗАО «Теплосчетчик») составляет 13070 тыс. руб. Реконструкция электрокотельной позволит вырабатывать 20000 Гкал тепла (при КПД 95%), что обеспечит теплом блок теплиц общей площадью 6 га, производственные объекты ОАО «Искра» и жилой микрорайон Искра.
2. Реконструкция тепличного комплекса защищенного грунта площадью 6 га для круглогодичного производства овощной продукции и рассады.
1. Проектирование.
2. Строительство теплицы площадью 1 га. Стоимость работ с оборудованием (согласно, предварительного сметного расчета ООО «ПКФ Агротип») составляет 50000,37 тыс. руб.
3. Строительство теплицы площадью 3 га. Стоимость работ с оборудованием составляет 150001,11 тыс. руб.
4. Строительство теплицы площадью 2 га. Стоимость работ с оборудованием составляет 100000,74 тыс. руб.

К 2013 г. ежегодная производительность тепличного комплекса составит более 3000 тонн овощей закрытого грунта и более 10 млн.шт. рассады овощных культур. Общая стоимость строительства тепличного комплекса составляет 300 млн. руб. Ежегодный доход от реализации произведенной продукции составит около 200 млн. руб. (в ценах 2009 года).

3. Открытый грунт:
• приобретение паевых участков (массивами площадью более 100 га), общей площадью 1000 га (общая стоимость около 40000 тыс. руб.);
• расширение площадей посева к 2012 г. до 900 га (картофель 400 га, капуста 200 га, морковь 100 га, свекла 100 га, лук 100 га);
• приобретение комплексов для производства овощей и картофеля, тракторов, автомашин (196035 тыс. руб.).

К 2013 г. ежегодное производство в открытом грунте составит 9000 тонн картофеля и 15000 тонн овощей. Ежегодный доход от реализации произведенной продукции составит около 170 млн. руб. (в ценах 2009 года).

Таблица 12 -

	Ед. изм.	2011 г.	2012 г.	2013 г.
Приобретение земельных участков	га	300	350	350
Стоимость земельных участков	тыс. руб.	12000	14000	14000
Производство картофеля	га/т	100/2250	200/4500	400/9000
Производство овощей открытого грунта	га./т	150/4500	350/10500	500/15000
Стоимость техники для производства картофеля и овощей открытого грунта	тыс. руб.	29520	74420	92095

 

4. Строительство овоще- и картофелехранилищ общей площадью 18720 кв.м. (для хранения 9000 тонн картофеля и 15000 тонн овощей):
• 2010 год: строительство 5616 кв.м. складов (согласно, предложения ЗАО «Ариада» стоимость строительства составляет 69967,56  тыс. руб.);
• 2011 год: строительство 5616 кв.м. складов (69967,56   тыс. руб.);
• 2012 год: строительство 7488 кв.м. складов (93290,08  тыс. руб.);

Строительство нового складского комплекса позволит повысить сохранность продукции до 99%. Общая стоимость строительства составит 250 млн. руб.

5. Строительство цеха переработки овощей и картофеля:

• 2011 год: линия производства квашеной капусты (1200 тыс. руб.); линия производства борщей, солянок (2000 тыс. руб.);

• 2012 год линия консервирования огурцов и томатов (2000 тыс. руб.); линия производства кабачковой икры (2000 тыс. руб.)
• 2013 год линия заморозки продукции (1500 тыс. руб.).

Общая стоимость проекта 8700 тыс. рублей. Ежегодный доход от реализации произведенной продукции составит 40 млн. руб. (в ценах 2009 года).

6. Организация торгово-сбытовой деятельности:

• 2011 - 2013 год: приобретение 6 автомобилей (термобудка), организация торговых мест во всех районах г. Иркутска, в г. Ангарск, Братск и др.

Общая стоимость проекта 15000 тыс. рублей.

7. Строительство жилого поселка (п. Парфеновка 18 га):

• 2009 год: регистрация права собственности на земельный участок, включение участка в границы населенного пункта;

• 2010-2012 г.г. проектирование поселка и строительство жилья.

Общая стоимость проекта около 200 млн. рублей.

 

Таблица 13 - Потребность в инвестициях, тыс. руб.

	2009 г.	2010 г.	2011 г.	2012 г.	Всего
Реконструкция электробойлерной	13070	-	-	-	13070
Реконструкция тепличного комплекса	50000	150000	100000	-	300000
Приобретение земельных участков	-	12000	14000	14000	40000
Приобретение сельхозтехники	-	29520	74420	92095	196035
Строительство хранилищ	-	75000	75000	100000	250000
Строительство цеха переработки	-	3200	4000	1500	8700
Организация торгово-сбытовой деятельности	-	10000	3000	2000	15000
Строительство жилого поселка	-	50000	50000	100000	200000
Итого	63070	329720	320420	309595	1022805

Общая потребность в инвестициях для освоения проекта составляет 1022,8 млн. рублей. Из них 200 млн. руб. – строительство жилого поселка (на участке 18 га п. Парфеновка).

Потребность в инвестициях для производства составляет 822,8 млн. рублей, в т.ч.: средства областного бюджета 246,8 млн. руб. (30% стоимости проекта), собственные средства предприятия – 576 млн. руб. Получение собственных средств планируется от реализации земельных участков, не пригодных для сельскохозяйственного производства.

Товарная политика. ОАО «Искра» предполагает обеспечение эффективного (с коммерческой точки зрения) формирования ассортимента выпускаемой продукции, готовя к реализации свежую, качественную продукцию в течение всех 12 месяцев в году, сочетая продажу крупным оптом осенью с мелкими партиями в остальное время года.

Ценовая политика будет заключаться в грамотном согласовании цен на реализуемую продукцию с бюджетными учреждениями - потребителями продукции, а также активным маркетингом на рынке овощной продукции.

Важным направлением ценовой политики будет работа над снижением цен на поставляемые в хозяйство ресурсы.

Сбытовая политика будет построена на работу хозяйства без посредников, на прямые поставки продукции непосредственно покупателям. Это позволит максимально снизить торгово-сбытовые издержки и реализовать продукцию потребителям по более низким ценам.

 

4.2. Оптимизация посевных площадей

 

Планирование сельского хозяйства должно обеспечить оптимизацию структуры производства, его территориальное размещение по районам страны, распределение средств производства и производимой сельскохозяйственной продукции с целью наиболее полного удовлетворении потребностей населения и достижения высокой экономической эффективности всего агропромышленного комплекса [].

Оптимизационная задача - это экономико-математическая задача, которая состоит в нахождении оптимального (максимального или минимального) значения целевой функции, причем значения переменных должны принадлежать некоторой области допустимых значений [].

Одним из наиболее распространенных видов оптимизационных задач является задача линейного программирования.

Задачей линейного программирования называется задача исследования операций, общая математическая модель которой имеет вид:

1. Целевая функция представляет собой взвешенную линейную сумму от неизвестных переменных xi  вида:

,                                      (4.1)

где ci - известные коэффициенты. Такую целевую функцию часто называют линейной формой и обозначают буквой  L.

2. Ограничения, накладываемые на область возможных решений, имеют вид линейных равенств или неравенств:

,                             (4.2)

  где aij, bi - известные величины, причем величины aij, xi, bi положительные.

Построим задачу линейного программирования для оптимизации посевных площадей в ООО «Искра». Хозяйство занимается производством овощей открытого грунта, расположенных на участках с различным естественным плодородием почвы. В открытом грунте производят следующие культуры: капусту, морковь, свеклу, огурцы полевые, прочие овощи и картофель. Общая площадь участков 80 га. Определено, что площадь под капустой изменялась в пределах 70 ÷ 134 га, морковью – 3 ÷ 65 га, свеклой – 5 ÷ 35 га, под полевыми огурцами – 3 ÷ 5 га, прочими овощами – 10 ÷ 38 га. На основании данных за последние 5 лет определены среднюю урожайность культур. (таблица 4.).

 

 

 

 

 

Таблица 14- Эффективность производства овощей по бригадам в ОАО «Искра» за 2001 – 2009 годы

 

Показатели	Урожайность, ц./га	Прибыль от реализации 1ц, руб.
Капуста	439	42
Морковь	175	447
Свекла	165	93
Прочие овощи	100	243
Огурцы полевые	97	133

 

Согласно приведенным данным необходимо определить такую структуру посевных площадей и так разместить посевы по бригадам, чтобы общая прибыль от их выращивания была максимальной.

В этой задаче в качестве неизвестных величин выступает площадь посева приведенных культур на конкретном участке: капусты, моркови, свеклы, огурцов и прочих овощей на участках, закрепленных за бригадами.

Для записи экономико-математической модели введем следующую систему обозначений: S – площадь; uij – урожайность; i – индекс ограничения (i = 1, 2, …, m); j – индекс переменной (j = 1, 2, …, n); xij – площадь посева j-ой культуры на i-ом участке (га); сij – оценка эффективности 1 га посева j-ой культуры на i-ом участке (прибыль в расчете на 1 га – тыс. руб.); Si – площадь i-ого участка (га); Yi – валовой сбор культур (ц); Si - возможная общая площадь конкретной культуры (га); L – максимальная прибыль при оптимальной структуре и размещении посевных площадей.