Организация производства овощей открытого грунта ОАО «Искра» Иркутского района Иркутской области

Природно-климатические условия позволяют выращивать продукцию овощеводства в пригородной зоне города Иркутска, так как преобладают благоприятные природно-климатические условия.

 

2.2 Наличие земельных угодий  и эффективность их использования

Важным ресурсом сельского хозяйства  является земля. Земля в сельскохозяйственном производстве выступает в качестве главного средства производства и важнейшим условием существования человеческого общества.

В состав земель сельскохозяйственных угодий понимают земельные участки, используемые в сельском хозяйстве как главное средство производства. К ним относится пашня, многолетние насаждения, залежи, сенокосы пастбища. К угодьям, не используемым для производства продукции, относятся леса, кустарники, болота и т.д.

При анализе состава угодий, их размера и структуры изучаются показатели, характеризующие виды земельных угодий: пашня, сенокосы, пастбища и их площадь в гектарах, определяется структура каждого вида угодий в процентах к общей земельной площади и дается оценка структурных изменений.

От ее использования во многом зависят результаты хозяйственной деятельности. Земля не изнашивается, а при умелом  ее использовании повышает свое плодородие.

Сельскохозяйственные угодья представляют собой земли, которые систематически используются для производства продукции сельского хозяйства. В них входят пашня, сенокосы, пастбища, многолетние насаждения, залежь. Соотношение отдельных видов земельных угодий в общей земельной площади принято называть структурной земельной площадью, а процентное соотношение отдельных видов угодий в общем размере сельскохозяйственных угодий представляют собой структуру сельскохозяйственных угодий.                                                                                                                                                                               

Использование сельскохозяйственных угодий приводится в таблице 1

Таблица 1 – Структура земельных угодий   ОАО «Искра» за 2005 – 2008гг.

Показатели	2005		2006		2007		2008		2009		2009 г. в % к 2005 г.
	га	% к итогу	га	% к итогу	га	% к итогу	га	% к итогу	га	% к итогу
Общая земельная площадь – всего	1032	100	1285	100	1037	100	988	100	779	100	75,48
Всего с.-х. угодий	758	73,45	914	71,13	613	59,11	820	83	749	96,15	98,81
Из них: пашня	539	52,23	654	50,89	546	52,65	343	34,72	470	60,33	87,20
сенокосы	7	0,68	7	0,54	67	6,46	7	0,71	7	0,90	100,00
пастбища	211	20,45	253	19,69	193	18,61	298	30,16	272	34,92	128,91
лесные массивы	250	24,22	250	19,46	253	24,4	247	25,00	-	-	-
древесно-кустарниковые растения	-	-	-	-	3	0,29	-	-	-	-	-
пруды и водоемы	-	-	-	-	5	0,48	-	-	-	-	-
приусадебные участки	-	х	-	х	45	4,34	45	4,55	-	-	-
болота	-	-	-	-	38	3,66	-	х	-	-	-
прочие земли	25	2,33	121	9,42	80	7,71	48	4,86	30	3,85	120,00

 

Проанализировав структуру земельных угодий, можно сделать вывод, что в 2009 году по сравнению с 2005 общая земельная площадь сократилась на 253 га  (или на 24,52%). Площадь сельскохозяйственных угодий уменьшилась на 9 га (или на 1,19%) и составляет 749 га. В разрезе сельскохозяйственных угодий наибольший удельный вес занимает пашня 470 га, уменьшились на 69 га. (или на 12,8%), наименьший удельный вес занимает сенокосы 7 га., остались неизменными.

Таблица 2 – Эффективность использования сельскохозяйственных угодий в ОАО «Искра» за 2005 – 2008 гг.

Показатель	Год					2009 год в % к 2005 году
	2005	2006	2007	2008	2009
А	1	2	3	4	5	6
Площадь сельхозугодий, га	757	914	613	820	749	98,94
Площадь пашни, га	539	654	546	343	470	87,20
Стоимость валовой продукции в сопоставимых ценах 1994 г., тыс.руб.	2682	2263	2431	2423	1894	70,62
в т.ч. растениеводство	2682	2263	2431	2423	1894	70,62
На 100 га сельхозугодий получено:                                                       -  валовой продукции, тыс.   руб.	354	248	397	295	253	71,37
- картофеля, ц	731	1159	1976	2545	2809	384,17
- овощей открытого грунта, ц	5214	3009	5005	3191	2395	45,93
- овощей защищенного грунта, ц	480	385	542	380	315	65,68
На 100 га пашни получено, ц:                 - картофеля	1027	1620	2218	6085	4477	435,92
- овощей открытого грунта	7323	4205	5620	7630	3815	52,10
- овощей защищенного грунта	624	538	609	907	502	80,51

 

Площадь сельхозугодий постепенно сокращается. Так в 2009 году она уменьшилась по сравнению с 2005 годом на 8 га (1,06 %). Площадь пашни сокращается на 69 га (12,8%). При этом, стоимость валовой продукции в 2009 году получено меньше, чем в .2005 году на 788 тыс. руб. (или на 29,38%).

При меньшей площади сельхозугодий и эффективность ее использования также остается низкой, т.е. продукции в натуральном выражении в 2009 году получено меньше, чем в 2005. А пашня в 2009  году при имеющейся тенденции к снижению, и используется с не большой эффективностью.

 

 

2.3 Ресурсы и экономические показатели деятельности предприятия

Эффективность сельскохозяйственного труда и производства в целом непосредственно зависит от наличия уровня квалификации и степени использования трудовых ресурсов. К трудовым ресурсам, кроме занятых в общественном производстве, относят и так называемую потенциальную часть запасов труда, т.е. людей, которые не принимают участия, но при соответствующих условиях могут участвовать в процессе производства.

Динамику производственных и экономических показателей при производстве овощей открытого грунта ОАО «Искра» за 2005 – 2009 гг.рассмотрим в таблице 3. (см. приложение Б таблица 3).

 

В 2009 году по сравнению с 2005 годом площадь под овощами открытого грунта сократилась на 70 га (40,00%), урожайность с 1 га уменьшилась на 39 ц./ га (14,83%), что привело к снижению валового сбора на 15870 ц. (40,20%) и составляет 23600 ц. В разрезе овощей открытого грунта наибольшую часть площади занимает капуста 40 га, с урожайностью 439 ц/га и валового сбора 17570 ц. наименьшую часть площади занимает огурцы полевые 2 га, с урожайностью 100 ц/га и валового сбора 300 ц.

Объем реализации равен 9910, что на 23812 ц. (70,05%) меньше, за счет плохого хранения продукции. Трудоемкость продукции сокращается на 2,38 чел-час./ц. (62,97%),  производительность труда, в свою очередь, увеличивается в 2 раза, это говорит о том, что преобладает ручной труд на производстве продукции.  

 

2.4 Специализация и сочетание  отраслей отрасли

Специализация – это конкретная форма общественного разделения труда. Разделение труда происходит на всех стадиях общественного производства и отражает уровень развития производственных сил. Поэтому специализация – динамический процесс, который постоянно развивается и совершенствуется.

Уровень специализации наиболее точно характеризуется удельным весом отраслей в структуре товарной продукции. Он позволяет выявлять те виды продукции, с которыми хозяйство, район, край выступает в общественном разделении труда. Кроме того, специализацию отражает и структура валовой продукции. Удельный вес отраслей наиболее полно показывает сочетание их в хозяйстве или зоне. О специализации дает представление структура производственных и трудовых затрат, денежных поступлений.

Главной целью специализации является повышение производительности труда и экономической эффективности производства, рост объемов производства продукции.

Одним из важнейших факторов, влияющих на производственный уровень сельского хозяйства, является специализация. Специализация представляет собой форму общественного разделения труда. На сельскохозяйственных предприятиях идет сочетание деятельности на производстве определенного вида продукции. Этот процесс обычно связан с расширением одной или нескольких отраслей при соответствующем сокращении других. Он может осуществляться до тех пор, пока это экономически выгодно.

Основным экономическим показателем специализации является структура товарной продукции, и, прежде всего удельный вес продукции главной отрасли, которая  отражает уровень специализации. В табл. 4 рассматривается размер и структура товарной продукции в ОАО «Искра»

 

Таблица 4 – Размер  и структура товарной продукции в ОАО «Искра» за 2005-2008 гг.

 

Виды продукции и отрасли	2005 год		2006 год		2007 год		2008 год		2009 год		В среднем за 2005-2009гг.		Ранжированный ряд
	Выручка, тыс. руб.	Уд. вес, %	Выручка, тыс. руб.	Уд. вес. %	Выручка, тыс. руб.	Уд. вес, %	Выручка, тыс. руб.	Уд. вес, %	Выручка, тыс. руб.	Уд. вес, %	Выручка, тыс. руб.	Уд. вес, %
Картофель	2630	8,92	2779	8,93	7821	21,96	5054	13,67	7733	23,99	5203,4	15,63	3
Овощи открытого грунта	14930	50,62	15459	49,7	12928	36,3	12604	34,12	11106	34,46	16666	40,27	2
капуста	8970	60,10	9036	58,45	7985	60,99	7447	59,08	5912	53,23	7870	58,71	-
Свекла	2819	18,88	2144	13,87	1816	14,04	1785	14,16	2301	20,72	5433	40,53	-
морковь	1643	11,00	2377	15,40	2040	15,78	1944	15,42	1589	14,31	1919	14,32	-
Огурцы			387	2,50	243	1,88	502	3,99	488	4,40	324	2,24	-
Прочие	1498	10,02	1515	9,78	844	7,31	926	7,35	816	7,34	1120	8	-
Овощи защищенного грунта	11544	39,14	11997	38,57	14441	40,55	18446	49,93	11380	35,31	13561,6	40,73	1
Прочая продукция	274	0,92	436	1,4	426	1,2	841	2,27	955	2,96	586,4	1,76	4
Переработка продукции	117	0,4	434	1,4	-	-	-	-	1056	3,28	535,67	1,61	5
Всего по хозяйству	29495	100	31105	100	35616	100	36945	100	32230	100	33292,5	100	-

 

В структуре товарной продукции ОАО «Искра» за 2005 – 2009гг. наибольший удельный вес занимают овощи защищенного грунта в среднем 40,73%., овощи открытого грунта 40,27%, в разрезе овощей открытого грунта наибольший удельный вес занимает капуста - %, свекла - %. Наименьший удельный вес занимает переработка продукция – 1,61% в среднем за пять лет.

Для более полной характеристики хозяйственной специализации используют в качестве ее показателя коэффициент специализации:

 

                                 ,                                                     (1)

 

где 100 – сумма удельных весов товарной продукции отдельных отраслей;

Д – удельный вес продукции каждой отрасли в структуре товарной продукции;

N – порядковый номер вида товарной продукции по занимаемому ею удельному весу, начиная с наивысшего.

Если коэффициент составляет 0,1-0,2 – специализация слабая; 0,2-0,4 – средняя; 0,4-0,7 – углубленная (высокая).                                                                                       

Применив данную формулу, определим специализацию по району в целом.

К = 100 /  ((40,73 (2*1-1)+40,27 (2*2-1)+15,63 (2*3-1)+1,76 (2*4-1)+1,61 (2*5-1)) =100 / 266,6 = 0,37

Коэффициент специализации в ОАО «Искра» равен   0,37. Это говорит о том, что уровень специализации – средняя.

Из структуры товарной продукции видно, что фигурирует большое множество отраслей производства. Специализация сопровождается укрупнением тех отраслей, для которых имеются наиболее благоприятные условия. К таким условиям относятся производственные и природные ресурсы.

2.5 Результаты деятельности

 

Под финансовым состоянием предприятия (ФСП) понимается способность предприятия финансировать свою деятельность. Оно характеризуется обеспеченностью финансовыми ресурсами, необходимыми для нормального функционирования предприятия, целесообразностью их размещения и эффективностью использования, финансовыми взаимоотношениями с другими юридическими и физическими лицами, платежеспособностью и финансовой устойчивостью.

Финансовое состояние предприятия, его устойчивость и стабильность зависят от результатов его производственной, коммерческой и финансовой деятельности.

Финансовым результатом является прибыль или убыток предприятия, полученный от производства и реализации продукции. Чтобы охарактеризовать экономическую эффективность этого производства, необходимо полученную прибыль или убыток сопоставить с произведенными затратами.