Аналіз і контроль виробничих витрат

Необхідно відмітити, що для забезпечення первинного обліку витрат діяльності передбачені наступні первині документи, що подано в таблиці 2.9.

Таблиця 2.10

Перелік типових форм первинного обліку

Відпуск у виробництво сировини, матеріалів і палива здійснюється на основі правильно оформлених документів, в яких зазначається їх вага, об’єм, площа чи кількість, а також шифри виробів для виробництва яких вони відпущені.

Основним документом для оформлення відпуска матеріальних цінностей на виробництво є лімітно –забірна картки .

При відпуску запасів у виробництво на підприємстві, оцінку здійснювать за методом собівартості перших за часом надходженням запасів (ФІФО).

На заводі аналітичний облік руху товарно –матеріальних цінностей здійснюється: у бухгалтерії –у відомостях обліку залишків матеріалів у кількісно –сумовому виражені та на складі –у картках складського обліку в кількісному вираженні .

Існують також різні види та форми документів для оформлення передачі або відпуску матеріалів із складу у виробництво: накладні (додаток Н1), забірні картки, лімітно-забірні листки, вимоги тощо. Якщо видача зі складу збігається з моментом передачі у виробничий процес, то в такому разі окремого документа не складають. Всі документи на випуск продукції виписуються цехом –здатчиком в 2 екземплярах (1 –залишається на складі, основа для запису в картці складського обліку і використовується для складання відомості випуску готової продукції; 2 із розпискою завідуючого складом повертається цеху -здатчику)..

Надійшовши на склад готові вироби находяться в розпорядженні відділу збуту, який відвантажує готову продукцію та виписує наказ –накладну складу на відпуск чи відвантаження продукції покупцям.

Необхідно зазначити, що відпуск продукції здійснюється згідно з розпорядженням директора (додаток №Н2), на основі якого видається пропуск на вивіз продукції-додаток Н3.

Важливим елементом собівартості продукції є витрати на оплату праці. ЗАТ «Новомиргородський цукор» використовує відрядну і погодинну форми оплати праці. При цьому погодинна оплата передбачає оплату праці за встановленими окладами, відрядна — залежно від розцінок та обсягів виконаних робіт. У діловодстві підприємства є такі нормативні документи, що регулюють порядок нарахування заробітної плати: штатний розклад; розцінки і норми; договори підряду (на виконання разових робіт); накази та розпорядження (на виплату премій, доплат, матеріальної допомоги); колективний договір.

Штатний розклад — документ, у якому встановлено перелік посад і окладів на певний період (рік). Зразок штатного розкладу наведено в додатку Е4.

Прийняття на роботу за контрактом оформляють наказом. Контракт може укладатися на певний термін, на час виконання певної роботи. Роботу, виконану за контрактом, приймають за актом здачі-приймання.

Облік використання робочого часу ведеться в табелях обліку використання робочого часу, що можна побачити на зворотньому боці наряду №1 додатку Ж1. Облік використання робочого часу здійснюють методом суцільної реєстрації. Норма робочого часу 40 годин на тиждень поширюється на всі категорії працівників. До табеля додають залежно від форм та систем оплати праці — наряди, рапорти тощо.

Для нарахування заробітної плати необхідні не лише дані про кількість працюючих, відпрацьований час, а й про виконану роботу. Особливо важливою є точність обліку обсягів виконаних робіт для працівників, що працюють за відрядною оплатою. Обсяг виконаних робіт відображають у відповідних первинних документах (рапортах про виробіток, маршрутних листках, нарядах) або накопичувальних відомостях обліку виробітку. На виробництвах основним документом з обліку виробітку є наряд. Приклад наряду є в додатку Ж1.

Розрізняють разові та накопичувальні наряди, а також індивідуальні (роботу виконує один робітник) та бригадні (роботу виконує бригада). Якщо робота за нарядом до кінця місяця не закінчена, розцінюється виконана частка, а по закінченні (завершенні) роботи дається завдання в наряді на наступний місяць. На зворотному боці наряда містяться додаткові дані про склад бригади, відпрацьований нею час, обсяг виконаних робіт, кваліфікацію членів бригади.

ЗАТ використовує також пряму відрядну систему оплати праці. За прямої системи заробіток кожного робітника пропорційний його виробітку і визначається як добуток установленої відрядної розцінки на кількість виготовлених (відпрацьованих) одиниць продукції (розцінки є одиничні та комплексні). Розрахунок даного виду оплати праці поданий в додатку Ж2 «Розшифровка заробітної плати працівників цеху механізації за грудень 2005 –серпень 2006 року» Робітнику, крім заробітку за прямими відрядними розцінками, виплачують премії. За простої погодинної системи заробітна плата прямо залежить від кількості відпрацьованого часу переважно за календарний місяць (за місячної тарифної ставки або місячного посадового окладу), за годину (за годинної тарифної ставки).

У заробітній платі певні суми становлять доплати і надбавки. Підприємство за наказом директора виплачує соціальні допомоги.

Об'єктом оподаткування е сукупний дохід громадян, одержаний із різних джерел. Бухгалтерія підприємства здійснює не тільки нарахування заробітної плати, а й утримання та вирахування з неї.

До обов'язкових утримань належать: прибутковий податок, відрахування до Пенсійного фонду, утримання збору на загальнообов'язкове соціальне страхування, утримання збору на обов'язкове соціальне страхування на випадок безробіття та утримання за виконавчими листами за рішенням судових органів (аліменти, сплата сум розтрат і розкрадань та ін.

Основним реєстром, що використовується для оформлення розрахунків з робітниками та службовцями, є розрахункова відомість (додаток К2) за січень 2007р).

Журнал –ордери по зарплаті та відрахувань з неї надані в додатку Л1. Приклади наданих звітів до фонду статистики (Звіт з праці та Звіт про використання робочого часу-додаток Е1-Е4) і податкових органів (Розрахунок суми страхових внесків на загальнообов’язкове державне пенсійне страхування, Звіт про нараховані внески, пов’язані з загальнообов’язковим соціальним страхуванням у зв’язку з тимчасовою втратою працездатності, Розрахункова відомість про нарахування і перерахування страхових внесків до Фонду загальнообов’язкового державного соціального страхування на випадок безробіття та Розрахунок про нарахування і перерахування страхових внесків та витрачання коштів Фонду соціального страхування від нещасних випадків на виробництві та професійних захворювань України зображені в додатку Д1-Д4.

Підприємству у процесі його діяльності потрібна готівка для термінових розрахунків з клієнтами, для оплати витрат, виплати заробітної плати працівникам та ін. Касові операції оформляють прибутковими та видатковими касовими ордерами. У своїй касі ЗАТ може мати готівку в межах лімітів залишку готівки в касі. Даний ліміт становить -15 000 грн.

Видача готівки з кас підприємств здійснюється за видатковими ордерами або за належним чином оформленими іншими документами (платіжні відомості, заявки на видачу грошей, рахунки тощо) з поставленням на цих документах штампа з реквізитами видаткового касового ордера. Документи на видачу грошей мають бути підписані керівником і головним бухгалтером або уповноваженими ними особами. Приклад платіжної відомості № 16 за вересень 2006 р. зображено в додатку К3.

До виробничих витрат, враховуючи специфіку цукрового виробництва, необхідно додати амортизацію основних фондів виробничого призначеня.

Основні засоби на підприємстві класифікують за групами відповідно до статті 5 П(С)БО 7 «Основні засоби»: група «Будівлі, споруди, передавальні пристрої»: складські приміщення, лінії електропередач, водопроводи; група «Машини і обладнання» : виробничі машини, верстати, піч; група «Транспортні засоби»: автобус, легковий і вантажний транспорт; група «Інвентар»: офісні меблі, інвентар цехів; група «Інші основні засоби»: офісне обладнання, комп’ютерна техніка, інші об’єкти не віднесені до інших груп основних засобів. Перелік ОЗ підприємства зазначені в додатку М3.

Амортизацію ОЗ (за винятком МНМА) на заводі здійснюють із застосуванням такого методу амортизації для груп «Будівлі, споруди, передавальні пристрої», «Транспортні засоби», «Інвентар» - за допомогою прямолінійного методу з урахуванням терміну корисного використання та ліквідаційної вартості необоротних активів. Приклад Звіту про наявність та рух ОЗ, амортизацію за 2006 рік відображено в додатку М3. Журнал –ордер для відображення ОЗ та амортизації подано в додаткуМ1, М2.

На підприємстві використовуються транспортні засоби, перелік яких доданий в додатку П1.

Транспортний засіб — засіб, призначений для перевезення людей і (або) вантажу, а також встановленого на ньому обладнання чи механізму. Оскільки завод займається вирощуванням та перевезенням буряку до місця зберігання та переробки, то транспортні витрати вважаються також виробничими витратами. До цієї групи належать на ЗАТ: автотранспорт та залізничний транспорт.

До автотранспорту, крім автомобілів та автобусів, відносять корпуси й причепи автомобілів (у тому числі контейнери) обладнання автомобільне, тягачі, самоскиди, автокрани. Облік роботи автотранспорту здійснюється в Карточках обліку роботи грузового (додаток П3) автомобіля на підставі Подорожнього листа вантажного автомобіля та службового легкового автомобіля (додаток П4, П5).

До залізничного транспорту, крім локомотивів, вагонів тощо, відносять також вузли й деталі до залізничних і трамвайних локомотивів і рухомого складу, устаткування й матеріали для колій, у тому числі кріпильні вироби й арматуру, устаткування механічне (електромеханічне) сигналізації та забезпечення безпеки й управління рухом.

Існують такі типові форми первинної облікової документації з обліку основних, засобів на ЗАТ: 03-1 «Акт приймання-передачі (внутрішнього переміщення) основних засобів», 03-3 «Акт списання основних засобів». 03-4 «Акт списання автотранспортних засобів» (дивись додаток П2), 03-6 «Інвентарна картка обліку основних засобів», 03-7 «Опис інвентарних карток з обліку основних засобів »,03-8 «Картка обліку руху основних засобів». 03-9 «Інвентарний список основних засобів», 03-14 «Розрахунок амортизації основних засобів (для промислових підприємств)», 03-16 «Розрахунок амортизації автотранспорту». Кожний об'єкт зараховують до 03 за окремим актом.

Необхідно додати, що первинними документами на підприємстві,при відображенні накопичення загальновиробничих витрат є накладна, рахунок, ВКО, виписка банку, авансовий звіт, розрахунок бухгалтерії тощо. Щомісячне списання загальновиробничих витрат за відповідним розподілом оформляється довідкою (розрахунком) бухгалтерії.

Інформація, що міститься у прийнятих до обліку первинних документах, систематизується на рахунках бухгалтерського обліку в реєстрах синтетичного та аналітичного обліку методом подвійного запису.

Витрати трудових, матеріальних і грошових ресурсів контролює бухгалтерія підприємства відповідно до встановлених на підприємстві нормативів на підставі первинних і зведених документів. Правильно оформлені та перевірені документи систематизують і групують у зведені документи (листки-розшифровки).

Зведені документи — документи, складені на підставі первинних документів з метою контролю та впорядкування обробки даних. У них відображають операції, що оформлені відповідними первинними документами. До цих документів відносять: відомості витрат на утримання та експлуатацію обладнання, авансовий звіт та ін. Приклади накопичувальних документів приведені в додатках Л1, Л2, М1, М2, Р1, а саме Журнал –ордер по затратним рахункам, Журнал –ордер по рахунку 661 і 65 , Журнал –ордер по рахунку 131, Журнал-ордер по руху ОЗ.

Заключним етапом обліку виробничих витрат є калькулювання собівартості продукції (робіт, послуг). Калькулювання - це обчислення собівартості одиниці продукції (робіт, послуг) за встановленою номенклатурою витрат. Процес калькулювання передбачає відповідний порядок робіт встановлений на підпрємстві .