Финансово-маркетинговая стратегия и тактика предприятия ОАО «ХОЛОД»

 

 

2. Анализ финансовой деятельности предприятия, как база формирования его маркетинговой политики 
1. Организационно-экономическая характеристика

ОАО «ХОЛОД»

 

История предприятия «ХОЛОД» насчитывает уже почти семь десятилетий. В далеких сороковых годах было принято решение о строительстве первого крупного хладокомбината на Северном Кавказе, и выбрано место для него – Пятигорск – город с активно развивающимся аграрным сектором, крупный административный центр, занимающий выгодное положение в регионе и располагающий достаточной транспортной инфраструктурой.

1 мая 1939 года состоялся официальный  пуск хладокомбината. В тот год  основной продукции предприятия  – мороженого – было выпущено  всего 3 тонны. Но это было только  началом…

Война, репрессии, хрущевская оттепель, брежневский застой - все пережил вместе со своей страной Пятигорский хладокомбинат. Вышел он победителем и из самого, пожалуй, тяжелого испытания – перестройки, когда промышленных и сельскохозяйственных предприятий погибло больше, чем в годы войны. Более того, именно в сложных условиях переходного периода на предприятии запустили современные линии по выпуску мороженого, построили новые цеха по производству и фасовке быстрозамороженных фруктов и овощей, слоеных кондитерских изделий, розливу минеральной воды.

Преодолев все трудности, предприятие превратилось в образцовую современную компанию, вошедшую в десятку крупнейших производителей мороженого в России. Комбинат имеет репутацию стабильного, уверенно развивающегося предприятия и одного из самых надежных партнеров, а его продукция отправляется в десятки городов России, и везде пользуется неизменным спросом и популярностью. Технологи, с первого дня не покладая рук работавшие над рецептами новых видов мороженого, продолжают изо дня в день добавлять новинки в ассортимент комбината.

Основой успешного развития комбината стало умелое сочетание в стратегии предприятия приверженности традициям с постоянными инновациями: совершенствуется производство, внедряются самые передовые технологии, позволяющие повышать качество мороженого, разрабатываются абсолютно новые, не имеющие аналогов рецептуры, чтобы предлагать потребителям новые сорта холодного лакомства. В то же время комбинат стремится сохранить традиции качества настоящего мороженого, созданного из исключительно натуральных компонентов, возродить вкус, знакомый еще нашим отцам и дедам.

На сегодняшний день потребителями продукции  предприятия «ХОЛОД» являются миллионы жителей Юга России, и каждый из них, приобретая пятигорское мороженое, может быть твердо уверен в его высоком качестве и прекрасном вкусе.

Сегодня предприятие выпускает более ста наименований мороженого, большая часть которых - собственные разработки. Производство осуществляется на самом современном оборудовании и с использованием исключительно натуральных ингредиентов: молока, сливочного масла, сахара, джема, изюма, орехов, ягод и фруктов, шоколада. Именно это сочетание делает продукцию популярной и востребованной среди покупателей. Отличное качество мороженого отмечено многочисленными наградами, как российскими, так и международными. (Рис. 2.1)

Активно развивается не только производство, но и сбыт продукции. На Кавминводах была создана крупная розничная сеть, куда входят около десяти фирменных магазинов, пять кафе, более тридцати павильонов. Новые магазины, кафе, павильоны наша компания открывает не только на Ставрополье, но Волгоградской области, Краснодарском крае.

 

             

ПРОДУКЦИЯ    ОАО   «ХОЛОД»

 

Рис. 2.1. Фотосхема продукции ОАО «ХОЛОД»

 

 

Большое внимание на предприятии уделяется людям, которые работают на хладокомбинате - а их уже более 1200.

На предприятии эффективно действует профсоюзная организация, многие работники бесплатно отдыхают на Черноморском побережье. На улучшение жилищных условий, обучение сотрудников и их детей выдаются беспроцентные ссуды, оказывается материальная помощь.

 

ОСНОВНЫЕ АРГУМЕНТЫ МИССИИ   ПРЕДПРИЯТИЯ:

Аргумент первый: качество

Производство мороженого осуществляется на высокотехнологичном оборудовании известных зарубежных производителей, а современная технология замораживания помогает без потерь сберечь все питательные свойства продукции. Для создания мороженого используются только натуральные ингредиенты: молоко, сливочное масло, сахар, джем, изюм, орехи, ягоды и фрукты, шоколад. Все это обеспечивает высочайшее качество мороженого, неоднократно подтвержденное полученными как на российских, так и на зарубежных выставках медалями и дипломами.

Аргумент второй: забота о потребителе

История и жизнь предприятия накрепко переплетены с Северным Кавказом и людьми, живущими на нем. Коллектив работает с максимальной отдачей, вкладывая в свою продукцию весь опыт, умение и душевную теплоту,  никогда не позволяя себе поступиться качеством продукции в погоне за прибылью.

Аргумент третий: традиции

История комбината насчитывает уже почти семь десятилетий. Будучи одной из старейших компаний России, коллектив предприятия тщательно хранит и преумножает опыт, бережно отбирая все то, что позволяет создавать мороженое с традиционным вкусом, знакомым еще нашим отцам и дедам.      Аргумент четвертый: признание покупателей

Продукция с эмблемой пингвина по праву пользуется репутацией одной из самых вкусных, питательных и полезных марок мороженого. Покупатели знают: в пятигорском мороженом все доведено до совершенства, начиная от прекрасного вкуса и заканчивая красивой и удобной упаковкой.

Аргумент пятый: ассортимент

Компания производит более 100 видов мороженого, большая часть которого изготовлена по собственным рецептам предприятия. В его ассортименте есть все: эскимо, брикеты различной формы, с глазурью и без нее, одноцветные и радужные, мороженое в вафельных стаканчиках и сахарных рожках, в том числе двухцветное, рулеты, мороженое в пластиковой упаковке, торты, изготовляемые как на конвейере, так и вручную по индивидуальному заказу. При таком богатом выборе всегда можно сформировать партию мороженого, отвечающую особенностям сбыта именно в вашем регионе.

Аргумент шестой: сервис

Комбинат имеет специализированный транспортный парк, обеспечивающий оперативную доставку мороженого. К специалистам компании всегда можно обратиться за консультацией по организации работы кафе или торговой точки, они всегда готовы помочь в приобретении оборудования и аксессуаров, необходимых для работы.

 

2.2. Анализ финансового  состояния  ОАО «ХОЛОД»

 

Прежде, чем представить в данной работе процесс маркетингового анализа на анализируемом предприятии, необходимо провести экспресс-анализ его финансовой деятельности. Результаты последнего будут являться не только исходными данными для проведения маркетингового и прогнозного анализа деятельности нашего предприятия, но также - основополагающей базой для разработки и принятия дальнейших управленческих решений. 

Далее будут представлены в кратком изложении результаты экспресс-анализа финансовой деятельности ОАО «ХОЛОД» за период 2006-2012 г.г. 

Известно, что основной целью финансового анализа  деятельности предприятия является оценка его финансовой устойчивости, а также  степени краткосрочной и   долговременной платежеспособности.

Анализ финансовой устойчивости организации включает анализ ликвидности баланса, оценку показателей платежеспособности и ликвидности, а также анализ типов финансовой устойчивости. Факторы, определяющие финансовую устойчивость организации:

• структура источников финансирования организации (чем больше устойчивых и долгосрочных источников финансирования, тем выше финансовая устойчивость организации);
• структура имущества организации (чем больше внеоборотных активов и ниже оборачиваемость имущества, тем выше потребность в устойчивых источниках финансирования т тем ниже при прочих равных условиях финансовая устойчивость организации);
• способность организации генерировать поток наличности и обслуживать свои обязательства (чем больше эта способность, тем выше финансовая устойчивость).

Анализ ликвидности баланса выполним  с использованием  методики, которая широко известна и  подробно описана, в частности, в книге Шеремета А.Д., Сайфулина Р.С., Негашева Е.В. «Методика финансового анализа».

В основе анализа ликвидности баланса лежит так называемое «золотое правило финансирования», которое заключается в следующем:

1. Пассив баланса – это причина, актив – следствие. То есть привлеченные в пассив источники финансирования определяют возможности организации по формированию активов. При этом устойчивые пассивы являются источниками финансирования активов с длительным сроком использования, а краткосрочные – ликвидных активов с коротким сроком использования.

2. Сроки привлечения источников  финансирования должны  превышать  сроки размещения средств в  активы. Это значит, что бессрочные  источники (собственный капитал) соответствуют  в балансе внеоборотным активам, долгосрочные обязательства – запасам, краткосрочные кредиты и займы – дебиторской задолженности, а кредиторская задолженность – денежным средствам и краткосрочным финансовым вложениям.

         Для анализа  ликвидности баланса использован  агрегированный баланс (таблицы 2.1, 2.2) и рассчитаны дефициты и излишки баланса (таблица 2.3).                                                                                                     

 

Таблица 2.1 - Агрегированный актив баланса ОАО «ХОЛОД»

                        за период 2006-2012гг., тыс. руб.                                                                                                                    

АКТИВ		2006г.	2007г.	2008г.	2009г.	2010г.	2011г.	2010г.
Внеоборотные активы	А4	10 728	10 035	6 274	6 714	8 276	8 378	8 981
Запасы и НДС по приобретенным ценностям	А3	3 727	4 179	5 877	10 669	21 715	31 335	41 767
Дебиторская задолженность и прочие оборотные активы	А2	2 426	2 553	4 678	6 734	9 536	11 374	15 478
Денежные средства и краткосрочные финансовые вложения	А1	86	85	46	396	156	284	636
БАЛАНС		16 967	16 853	16 875	24 513	39 683	51 371	66 862

    

Выводы по результатам анализа ликвидности баланса:

1. Баланс организации характеризуется  излишками:

а) собственного капитала в сравнении с внеоборотными активами (излишек весьма условен, поскольку основные средства организации, вероятно, недооценены);

б) запасов в сравнении с долгосрочными обязательствами (причина излишка – отсутствие долгосрочных обязательств в течение почти всего

анализируемого периода при значительной и все возрастающей стоимости запасов);

в) дебиторской задолженности в сравнении с краткосрочными кредитами и займами.

 

Таблица 2.2 - Агрегированный пассив баланса ОАО «ХОЛОД»

             за период 2006-2012гг., тыс. руб.   

                                                   

ПАССИВ		2006г.	2007г.	2008г.	2009г.	2010г.	2011г.	2010г.
Капитал и резервы	П4	12 281	12281	8 473	10 268	13 685	20 649	30 894
Долгосрочные пассивы	П3	-	-	-	-	-	-	1 500
Краткосрочные кредиты и займы	П2	1 592	1 710	1 831	2 298	2 031	3 405	3 570
Кредиторская задолженность	П1	3 094	2 862	6 571	11 947	23 930	27 317	30 898
БАЛАНС		16 967	16 873	16 875	24 513	39 646	51 371	66 862